全自動(dòng)切魚的制造方法
【專利摘要】一種全自動(dòng)切魚機(jī)，包括機(jī)體、傳送裝置、切魚刀片等，傳送裝置前方設(shè)有傾斜的V型滑道，V型滑道與傾斜設(shè)置的魚艙連接。傳送裝置后方設(shè)有鏈網(wǎng)輸送帶，鏈網(wǎng)輸送帶上壓魚板，壓魚板后方設(shè)有夾魚輸送輪，夾魚輸送輪后方設(shè)有刮鏟和噴料罐。該全自動(dòng)切魚機(jī)在電機(jī)和減速器的驅(qū)動(dòng)下，切魚刀片和傳送裝置能同步工作，魚會(huì)由魚艙、V型滑道送入傳送帶，傳送帶將魚夾持著向前輸送，傳送帶頂部的切魚刀片將魚從中部剖開，剖開的魚經(jīng)過夾魚輸送輪壓緊，然后刮鏟刮去魚的內(nèi)臟，內(nèi)臟經(jīng)真空泵吸入負(fù)壓罐，然后噴料罐向魚肉上噴灑調(diào)料。該切魚機(jī)工作效率高，為水產(chǎn)加工企業(yè)節(jié)省了不少生產(chǎn)成本，具有很好的推廣價(jià)值。
【專利說明】全自動(dòng)切魚機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品加工設(shè)備，尤其是涉及一種全自動(dòng)切魚機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有魚類食品進(jìn)行深加工時(shí)，經(jīng)常需要將魚從中部縱向剖開，清除內(nèi)臟，然后進(jìn)一步處理。如果是手動(dòng)將魚切開，工作量很大，效率很低，市售的切魚機(jī)自動(dòng)化程度很低，而且大多是將魚橫向切成塊狀或條形，縱向?qū)Ⅳ~對(duì)剖的設(shè)備還很少。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種全自動(dòng)切魚機(jī)，用以解決現(xiàn)有魚類食品加工時(shí)手工作業(yè)工作量大、自動(dòng)化程度低、效率低下、縱向切魚設(shè)備很少等技術(shù)問題。
[0004]為了解決以上技術(shù)問題，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是:一種全自動(dòng)切魚機(jī)，包括機(jī)體，所述機(jī)體頂部對(duì)稱設(shè)置有兩組傳送裝置，兩傳送裝置之間的上方設(shè)置有切魚刀片，所述切魚刀片套置在轉(zhuǎn)軸上，轉(zhuǎn)軸固定在機(jī)體頂部的軸承座上，轉(zhuǎn)軸端部設(shè)有刀片驅(qū)動(dòng)皮帶輪；所述傳送裝置前方設(shè)有傾斜的V型滑道，V型滑道高端與傾斜設(shè)置的魚艙底端連接；傳送裝置后方設(shè)有鏈網(wǎng)輸送帶，鏈網(wǎng)輸送帶上設(shè)有與傳送裝置相承接的壓魚板，壓魚板后方設(shè)有夾魚輸送輪，夾魚輸送輪后方設(shè)有刮鏟和噴料罐，所述刮鏟通過負(fù)壓吸管與負(fù)壓罐連接，負(fù)壓罐通過管道與真空泵連接；所述噴料罐通過管道與空壓機(jī)連接。
[0005]作為優(yōu)選，所述傳送裝置包括主動(dòng)輪、從動(dòng)輪，主動(dòng)輪和從動(dòng)輪之間設(shè)有多個(gè)張緊輪，主動(dòng)輪、從動(dòng)輪、張緊輪上套設(shè)有傳送帶，主動(dòng)輪內(nèi)設(shè)有主動(dòng)輪軸，主動(dòng)輪軸底部設(shè)有主動(dòng)輪傳動(dòng)輪；所述機(jī)體內(nèi)設(shè)有電動(dòng)機(jī)和減速器，電動(dòng)機(jī)的輸出軸上設(shè)有驅(qū)動(dòng)皮帶輪，驅(qū)動(dòng)皮帶輪分別通過皮帶與刀片驅(qū)動(dòng)皮帶輪和減速器輸入軸上的皮帶輪連接，減速器輸出軸上設(shè)置有主動(dòng)輪驅(qū)動(dòng)輪，主動(dòng)輪驅(qū)動(dòng)輪通過皮帶與主動(dòng)輪傳動(dòng)輪連接。
[0006]作為優(yōu)選，所述傳送裝置附近設(shè)有擺桿底座，擺桿底座上設(shè)有擺桿，擺桿的端部與張緊輪輪軸連接，對(duì)稱的兩個(gè)擺桿之間通過拉簧連接。
[0007]作為優(yōu)選，所述切魚刀片為多邊形。
[0008]本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)合理、生產(chǎn)成本低、操作方便等特點(diǎn)。該全自動(dòng)切魚機(jī)在電機(jī)和減速器的驅(qū)動(dòng)下，切魚刀片和傳送裝置能同步工作，魚會(huì)由魚艙、V型滑道送入傳送帶，傳送帶將魚夾持著向前輸送，傳送帶頂部的切魚刀片將魚從中部剖開，剖開的魚經(jīng)過夾魚輸送輪壓緊，然后刮鏟刮去魚的內(nèi)臟，內(nèi)臟經(jīng)真空泵吸入負(fù)壓罐，然后噴料罐向魚肉上噴灑調(diào)料。該切魚機(jī)工作效率高，可改善人工勞動(dòng)強(qiáng)度大，現(xiàn)有設(shè)備不能縱向剖魚的不足，為水產(chǎn)加工企業(yè)節(jié)省了不少生產(chǎn)成本，具有很好的推廣價(jià)值。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2是圖1的俯視圖?！揪唧w實(shí)施方式】
[0010]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】，對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步具體的說明。
[0011]圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖，圖2是圖1的俯視圖。如圖所示,全自動(dòng)切魚機(jī),包括機(jī)體10、傳送裝置1、切魚刀片2等。在機(jī)體10頂部對(duì)稱設(shè)置有兩組傳送裝置1，兩組傳送裝置I的上方設(shè)置有多邊形切魚刀片2。多邊形切魚刀片2套置在轉(zhuǎn)軸21上，轉(zhuǎn)軸21固定在機(jī)體10頂部的軸承座22上，轉(zhuǎn)軸21端部設(shè)有刀片驅(qū)動(dòng)皮帶輪23。
[0012]傳送裝置I 一端設(shè)有主動(dòng)輪11，另一端設(shè)有從動(dòng)輪12，主動(dòng)輪11和從動(dòng)輪12之間設(shè)有多個(gè)張緊輪13，主動(dòng)輪11、從動(dòng)輪12、張緊輪13上套設(shè)有傳送帶14，主動(dòng)輪11內(nèi)設(shè)有主動(dòng)輪軸15，主動(dòng)輪軸15底部設(shè)有主動(dòng)輪傳動(dòng)輪16。機(jī)體10內(nèi)設(shè)有電動(dòng)機(jī)3和減速器4，電動(dòng)機(jī)3的輸出軸上設(shè)有驅(qū)動(dòng)皮帶輪31，驅(qū)動(dòng)皮帶輪31分別通過皮帶32與刀片驅(qū)動(dòng)皮帶輪23和減速器4輸入軸上的皮帶輪41連接，減速器4輸出軸上設(shè)置有兩個(gè)主動(dòng)輪驅(qū)動(dòng)輪42，該主動(dòng)輪驅(qū)動(dòng)輪42通過皮帶43與主動(dòng)輪傳動(dòng)輪16連接。
[0013]傳送裝置I附近設(shè)有擺桿底座17，擺桿底座17上設(shè)有擺桿18，擺桿18的端部與張緊輪13輪軸連接，對(duì)稱的兩個(gè)擺桿18之間通過拉簧19連接。
[0014]傳送裝置I前方設(shè)有傾斜設(shè)置的V型滑道6，V型滑道高端與傾斜設(shè)置的魚艙5底端連接。傳送裝置I后方設(shè)有鏈網(wǎng)輸送帶7，鏈網(wǎng)輸送帶7上設(shè)有與傳送帶相承接的壓魚板70，壓魚板70后側(cè)設(shè)置有夾魚輸送輪71，夾魚輸送輪71后側(cè)依次設(shè)有刮鏟72和噴料罐73，刮鏟72通過管道與負(fù)壓罐74連接，負(fù)壓罐74通過管道與真空泵75連接；噴料罐73通過管道與空壓機(jī)76連接。
[0015]該全自動(dòng)切魚機(jī)工作時(shí)，啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)3和減速器4，魚會(huì)由魚艙5、V型滑道6送入傳送帶14，傳送裝置I和切魚刀片2在電動(dòng)機(jī)3驅(qū)動(dòng)下開始運(yùn)轉(zhuǎn)，魚被傳送帶14豎直的夾持著向前運(yùn)行，傳送裝置I上方的切魚刀片2會(huì)將魚從中部對(duì)稱的剖開，然后傳送裝置I將魚送出，剖開的魚被進(jìn)入鏈網(wǎng)輸送帶7上，壓魚板70會(huì)將魚壓平，夾魚輸送輪71會(huì)壓住魚肉的邊緣，刮鏟72刮除魚的內(nèi)臟，內(nèi)臟在真空泵的抽吸作用下被送至負(fù)壓罐74，去除內(nèi)臟的魚經(jīng)噴料罐73噴灑調(diào)料后，進(jìn)入后續(xù)工藝處理。擺桿18和拉簧19可以自動(dòng)的調(diào)整傳送帶14之間的間隙，使該切魚機(jī)適用于加工各種大小的魚。
[0016]最后，應(yīng)當(dāng)指出，以上【具體實(shí)施方式】僅是本發(fā)明較有代表性的例子。顯然，本發(fā)明不限于上述【具體實(shí)施方式】，還可以有許多變形。凡是依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上【具體實(shí)施方式】所作的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與修飾，均應(yīng)認(rèn)為屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種全自動(dòng)切魚機(jī)，包括機(jī)體，其特征是所述機(jī)體頂部對(duì)稱設(shè)置有兩組傳送裝置，兩傳送裝置之間的上方設(shè)置有切魚刀片，所述切魚刀片套置在轉(zhuǎn)軸上，轉(zhuǎn)軸固定在機(jī)體頂部的軸承座上，轉(zhuǎn)軸端部設(shè)有刀片驅(qū)動(dòng)皮帶輪；所述傳送裝置前方設(shè)有傾斜的V型滑道，V型滑道高端與傾斜設(shè)置的魚艙底端連接；傳送裝置后方設(shè)有鏈網(wǎng)輸送帶，鏈網(wǎng)輸送帶上設(shè)有與傳送裝置相承接的壓魚板，壓魚板后方設(shè)有夾魚輸送輪，夾魚輸送輪后方設(shè)有刮鏟和噴料罐，所述刮鏟通過負(fù)壓吸管與負(fù)壓罐連接，負(fù)壓罐通過管道與真空泵連接；所述噴料罐通過管道與空壓機(jī)連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)切魚機(jī)，其特征是所述傳送裝置包括主動(dòng)輪、從動(dòng)輪，主動(dòng)輪和從動(dòng)輪之間設(shè)有多個(gè)張緊輪，主動(dòng)輪、從動(dòng)輪、張緊輪上套設(shè)有傳送帶，主動(dòng)輪內(nèi)設(shè)有主動(dòng)輪軸，主動(dòng)輪軸底部設(shè)有主動(dòng)輪傳動(dòng)輪；所述機(jī)體內(nèi)設(shè)有電動(dòng)機(jī)和減速器，電動(dòng)機(jī)的輸出軸上設(shè)有驅(qū)動(dòng)皮帶輪，驅(qū)動(dòng)皮帶輪分別通過皮帶與刀片驅(qū)動(dòng)皮帶輪和減速器輸入軸上的皮帶輪連接，減速器輸出軸上設(shè)置有主動(dòng)輪驅(qū)動(dòng)輪，主動(dòng)輪驅(qū)動(dòng)輪通過皮帶與主動(dòng)輪傳動(dòng)輪連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的全自動(dòng)切魚機(jī)，其特征是所述傳送裝置附近設(shè)有擺桿底座，擺桿底座上設(shè)有擺桿，擺桿的端部與張緊輪輪軸連接，對(duì)稱的兩個(gè)擺桿之間通過拉簧連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)切魚機(jī)，其特征是所述切魚刀片為多邊形。
【文檔編號(hào)】A22C25/14GK103621602SQ201310525186
【公開日】2014年3月12日 申請(qǐng)日期:2013年10月31日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月31日
【發(fā)明者】楊克勤 申請(qǐng)人:仙桃市允泰坊水產(chǎn)食品有限公司