一種溫補(bǔ)養(yǎng)生保健米及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種溫補(bǔ)養(yǎng)生保健米的及其制備方法，是由玉米、糙米、苦蕎、羊肉、老姜、菠菜、花菜、木耳、紫蘇、百合、桂圓、萊菔子、紅茶等原料組成。本發(fā)明有益效果為：羊肉、紅茶暖脾胃，百合、桂圓補(bǔ)氣血，此種復(fù)合米具有補(bǔ)中益氣，健脾祛濕，強(qiáng)身健體的功效。
【專利說明】 ー種溫補(bǔ)養(yǎng)生保健米及其制備方法
發(fā)明領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，更確切地說是涉及一種復(fù)合保健米及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)代化的快節(jié)奏生活使得人們更容易產(chǎn)生機(jī)體疲勞、心神倦怠，從而導(dǎo)致免疫力的減弱，體質(zhì)較差。我們現(xiàn)在所面臨的ー個(gè)問題就是如何增強(qiáng)體質(zhì)來應(yīng)對(duì)日常的學(xué)習(xí)、エ作、生活。由于大米ロ感好、易消化，長(zhǎng)久以來都是人們的主食。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的要求也越來越高。雖然粗糧營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的纖維素、維生素、礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分，但因其ロ感較粗糙，且不易被消化，因此難以得到更廣泛的應(yīng)用。因此，粗糧應(yīng)細(xì)作，以滿足人們對(duì)豐富營(yíng)養(yǎng)的追求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是在于提供ー種溫補(bǔ)養(yǎng)生保健米及其制備方法。
[0004]為解決這ー問題，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案為:溫補(bǔ)養(yǎng)生保健米由以下重量份的原料組成:玉米300-310、糙米260-270、苦蕎30-32、羊肉20-22、老姜4_5、菠菜25-26、花菜28-30、木耳10-12、紫蘇6-8、百合4-5、桂圓4_5、萊菔子1_2、紅茶5_6、中藥添加劑4_5、水適量。
[0005]所述的中藥添加劑由下列重量份的原料制成:酸奶40-45、花生油3-4、酸棗仁15-18、紅糖4-5、大麥苗粉1-2、三七3-4、丁癸草12-14、蜜桶花5_6、葡萄葉7_8、綠茶12-14、絞股藍(lán)4-5、竹葉蘭4-5、炒芝麻粉12-14、葡萄酒20-23、糙米湯10-12、薏仁油1_2 ；制備方法是將酸棗仁炒熟，研成粉末；將炒芝麻粉、葡萄酒、糙米湯、大麥苗粉、紅糖及適量水混合，小火煮沸10-15分鐘，冷卻后打成糊狀；將三七、丁癸草、蜜桶花、葡萄葉、緑茶、絞股藍(lán)、竹葉蘭加適量水煎煮1-2小時(shí)，過濾得煎煮液；將其它剩余成分與所得的酸棗仁粉、糊狀物、煎煮液混合，繼續(xù)小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。
[0006]本發(fā)明的溫補(bǔ)養(yǎng)生保健米制備過程按以下步驟進(jìn)行:
(1)玉米、糙米、苦蕎洗凈晾干，磨粉過40目篩，得料a；
(2)羊肉洗浄，與老姜、紫蘇、萊菔子、紅茶同煮6-7小時(shí)，撈出羊肉加適量水打磨成濃
漿；
(3)木耳、百合泡發(fā)，桂圓取果肉，與菠菜、花菜加水打磨成漿，得料b;
(4)將料a、步驟(2)羊肉漿、料b與剩余其它成分加水混合均勻，送入螺桿制粒機(jī)中糊化、制粒，烘干、篩分。
[0007]本發(fā)明的有益效果:羊肉、紅茶暖脾胃，百合、桂圓補(bǔ)氣血，此種復(fù)合米具有補(bǔ)中益氣，健脾祛濕，強(qiáng)身健體的功效。
【具體實(shí)施方式】
[0008]溫補(bǔ)養(yǎng)生保健米，由以下重量份(kg)的原料組成: 玉米300、糙米270、苦蕎32、羊肉20、老姜4、菠菜26、花菜30、木耳12、紫蘇6、百合4、桂圓5、萊菔子2、紅茶6、中藥添加劑4-5、水適量。
[0009]所述的中藥添加劑由下列重量份(kg)的原料制成:酸奶40、花生油4、酸棗仁15、紅糖5、大麥苗粉1、三七4、丁癸草12、蜜桶花5、葡萄葉7、綠茶12、絞股藍(lán)5、竹葉蘭4、炒芝麻粉14、葡萄酒20、糙米湯10、薏仁油2 ;制備方法是將酸棗仁炒熟，研成粉末；將炒芝麻粉、葡萄酒、糙米湯、大麥苗粉、紅糖及適量水混合，小火煮沸10-15分鐘，冷卻后打成糊狀；將三七、丁癸草、蜜桶花、葡萄葉、緑茶、絞股藍(lán)、竹葉蘭加適量水煎煮1-2小時(shí)，過濾得煎煮液；將其它剩余成分與所得的酸棗仁粉、糊狀物、煎煮液混合，繼續(xù)小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。
[0010]制備方法，包括如下步驟:
(1)玉米、糙米、苦蕎洗凈晾干，磨粉過40目篩，得料a；
(2)羊肉洗浄，與老姜、紫蘇、萊菔子、紅茶同煮7小時(shí)，撈出羊肉加適量水打磨成濃漿；
(3)木耳、百合泡發(fā)，桂圓取果肉，與菠菜、花菜加水打磨成漿，得料b;
(4)將料a、步驟(2)羊肉漿、料b與剩余其它成分加水混合均勻，送入螺桿制粒機(jī)中糊化、制粒，烘干、篩分。
【權(quán)利要求】
1.ー種溫補(bǔ)養(yǎng)生保健米，其特征在于，由以下重量份的原料組成:玉米300-310、糙米260-270、苦蕎 30-32、羊肉 20-22、老姜 4_5、菠菜 25-26、花菜 28-30、木耳 10-12、紫蘇 6_8、百合4-5、桂圓4-5、萊菔子1-2、紅茶5-6、中藥添加劑4_5、水適量； 所述的中藥添加劑由下列重量份的原料制成:酸奶40-45、花生油3-4、酸棗仁15-18、紅糖4-5、大麥苗粉1-2、三七3-4、丁癸草12-14、蜜桶花5_6、葡萄葉7_8、綠茶12-14、絞股藍(lán)4-5、竹葉蘭4-5、炒芝麻粉12-14、葡萄酒20-23、糙米湯10-12、薏仁油1_2 ;制備方法是將酸棗仁炒熟，研成粉末；將炒芝麻粉、葡萄酒、糙米湯、大麥苗粉、紅糖及適量水混合，小火煮沸10-15分鐘，冷卻后打成糊狀；將三七、丁癸草、蜜桶花、葡萄葉、緑茶、絞股藍(lán)、竹葉蘭加適量水煎煮1-2小時(shí)，過濾得煎煮液；將其它剩余成分與所得的酸棗仁粉、糊狀物、煎煮液混合，繼續(xù)小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的溫補(bǔ)養(yǎng)生保健米的制備方法，其特征在于:包括如下步驟: (1)玉米、糙米、苦蕎洗凈晾干，磨粉過40目篩，得料a； (2)羊肉洗浄，與老姜、紫蘇、萊菔子、紅茶同煮6-7小時(shí)，撈出羊肉加適量水打磨成濃漿； (3)木耳、百合泡發(fā)，桂圓取果肉，與菠菜、花菜加水打磨成漿，得料b; (4)將料a、步驟(2)羊肉漿、料b與剩余其它成分加水混合均勻，送入螺桿制粒機(jī)中糊化、制粒，烘干、篩分。
【文檔編號(hào)】A23L1/168GK103494112SQ201310448179
【公開日】2014年1月8日 申請(qǐng)日期:2013年9月27日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月27日
【發(fā)明者】朱家義 申請(qǐng)人:合肥珠光糧油貿(mào)易有限公司