一種樺樹液保鮮儲(chǔ)存技術(shù)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明是一種樺樹液保鮮儲(chǔ)存技術(shù)。其技術(shù)內(nèi)容是，將采集好的樺樹液集中倒在容積為50公斤的罐內(nèi)，20小時(shí)內(nèi)，保鮮儲(chǔ)存方式A：將樺樹液過(guò)濾后，加入3％的白砂糖把樺樹液濃縮到20倍的濃縮汁，放在溫度0—13℃的庫(kù)房中；B：將采回的樺樹液鮮汁過(guò)濾后，加熱到90℃以上直接灌裝后，再進(jìn)行第二次高溫瞬間滅菌并放在0—13℃的庫(kù)房中；C：將采回的樺樹液鮮汁過(guò)濾后，加入60％的糖熬開(kāi)，再加入0.1％的檸檬酸溶解后，裝入儲(chǔ)存容器，儲(chǔ)存溫度控制在0—10℃。該樺樹液保鮮儲(chǔ)存技術(shù)，具有在樺樹液保鮮儲(chǔ)存方面，含有—定的科學(xué)性和可操作性，是一種比較科學(xué)并值得推廣的樺樹液保鮮儲(chǔ)存技術(shù)。
【專利說(shuō)明】一種樺樹液保鮮儲(chǔ)存技術(shù)
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:本發(fā)明涉及一種保鮮技術(shù)，具體地說(shuō)是一種樺樹液保鮮儲(chǔ)存技術(shù)。
[0002]【背景技術(shù)】:樺樹液是林區(qū)山上天然樺樹里流淌出來(lái)的樹液，它是一種無(wú)色或略帶黃色的透明液體。樺樹液中含鉀、鈣、磷、鐵、鈉、鋅等17種微量元素和10多種氨基酸、脂肪酸和多種維生素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)促進(jìn)人體的健康有極大地好處。目前，各地將采割下來(lái)的樺樹液進(jìn)行保鮮儲(chǔ)存的方式盡管有多種，但在樺樹液的消毒滅菌保鮮儲(chǔ)存等方面，都還沒(méi)有達(dá)到一個(gè)科學(xué)完美的程度。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
:本發(fā)明的目的在于，研究探索出一種在現(xiàn)有樺樹液采集保鮮技術(shù)的基礎(chǔ)上，科學(xué)保鮮采集樺樹液的一種樺樹液保鮮儲(chǔ)存技術(shù)。其技術(shù)內(nèi)容是，將采集好的樺樹液集中倒在容積為50公斤的罐內(nèi)，20小時(shí)內(nèi)，保鮮儲(chǔ)存方式A:將樺樹液過(guò)濾后，加入3%的白砂糖把樺樹液濃縮到20倍的濃縮汁，放在溫度O — 13°C的庫(kù)房中；B:將采回的樺樹液鮮汁過(guò)濾后，加熱到90°C以上直接灌裝后，再進(jìn)行第二次高溫瞬間滅菌并放在O — 13°C的庫(kù)房中；C:將采回的樺樹液鮮汁過(guò)濾后，加入60%的糖熬開(kāi)，再加入0.1%的檸檬酸溶解后，裝入儲(chǔ)存容器，儲(chǔ)存溫度控制在O — 10°C。本發(fā)明和現(xiàn)有技術(shù)比其先進(jìn)之處在于，該樺樹液保鮮儲(chǔ)存技術(shù)，具有在樺樹液保鮮儲(chǔ)存方面，含有一定的科學(xué)性和可操作性，從而克服了現(xiàn)有樺樹液保鮮儲(chǔ)存技術(shù)，方式單一，保鮮儲(chǔ)存效果時(shí)間短的不足之處。
[0004]【具體實(shí)施方式】:A:將樺樹液過(guò)濾后，加入3%的白砂糖把樺樹液濃縮到20倍的濃縮汁，放在溫度O — 13°C的庫(kù)房中；B:將采回的樺樹液鮮汁過(guò)濾后，加熱到90°C以上直接灌裝后，再進(jìn)行第二次高溫瞬間滅菌并放在O — 13°C的庫(kù)房中；C:將采回的樺樹液鮮汁過(guò)濾后，加入60 %的糖熬開(kāi)，再加入0.1 %的檸檬酸溶解后，裝入儲(chǔ)存容器，儲(chǔ)存溫度控制在O—10°C，以上便構(gòu)成本發(fā)明。
【權(quán)利要求】
1.一種樺樹液保鮮儲(chǔ)存技術(shù)。其技術(shù)內(nèi)容是，將采集好的樺樹液集中倒在容積為50公斤的罐內(nèi)，20小時(shí)內(nèi)，保鮮儲(chǔ)存方式八:將樺樹液過(guò)濾后，加入3%的白砂糖把樺樹液濃縮到20倍的濃縮汁，放在溫度0131的庫(kù)房中；8:將采回的樺樹液鮮汁過(guò)濾后，加熱到901以上直接灌裝后，再進(jìn)行第二次高溫瞬間滅菌并放在0 —131的庫(kù)房中 ?:將采回的樺樹液鮮汁過(guò)濾后，加入60 %的糖熬開(kāi)，再加入0.1 %的檸檬酸溶解后，裝入儲(chǔ)存容器，儲(chǔ)存溫度控制在0 —101。
【文檔編號(hào)】A23L3/36GK104432413SQ201310443580
【公開(kāi)日】2015年3月25日 申請(qǐng)日期:2013年9月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月16日
【發(fā)明者】張學(xué)深 申請(qǐng)人:伊春錦秋天然飲品有限責(zé)任公司