專利名稱：一種陳皮奶凍雪糕的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種陳皮奶凍雪糕。
背景技術(shù)：
市場(chǎng)上有多種雪糕產(chǎn)品，但尚未見(jiàn)到有陳皮奶凍雪糕。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種陳皮奶凍雪糕。方案是:陳皮21-22kg、鮮奶18-20kg、發(fā)酵酸奶3.5-3.8kg、糖4-4.2kg、蜂蜜1-1.2kg。制備方法:將泡好陳皮加適量冷開(kāi)水打成漿備用。鮮奶煮開(kāi)冷卻到40度，將發(fā)酵酸奶加入鮮奶中攪勻，放置在室溫下發(fā)酵10小時(shí)，牛奶剛好凝固即可加入陳皮漿、蜂蜜、糖攪勻，將攪勻好的奶漿入雪糕模中，冷凍雪糕即可。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1:陳皮21-22kg、鮮奶 18-20kg、發(fā)酵酸奶 3.5-3.8kg、糖 4-4.2kg、蜂蜜 1_L 2kg。制備方法:同上文實(shí)施例2:陳皮21kg、鮮奶18kg、發(fā)酵酸奶3.5kg、糖4kg、蜂蜜1kg。

制備方法:同上文。
權(quán)利要求
1.一種陳皮奶凍雪糕，其特征在于包含以下組份 陳皮 21-22kg、鮮奶 18-20kg、發(fā)酵酸奶 3. 5-3. 8kg、糖 4-4. 2kg、蜂蜜 1-1. 2kg。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的上述陳皮奶凍雪糕，其特征在于包含以下組份陳皮21kg、鮮奶18kg、發(fā)酵酸奶3. 5kg、糖4kg、蜂蜜1kg。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種陳皮奶凍雪糕，包含以下組份陳皮21-22kg、鮮奶18-20kg、發(fā)酵酸奶3.5-3.8kg、糖4-4.2kg、蜂蜜1-1.2kg。本發(fā)明制作的雪糕，有股濃濃的桔香、奶香，陳皮有健脾促消化的功效，在夏季燥熱的天氣中，吃上一支陳皮奶凍雪糕，清心解火、去濕去火。
文檔編號(hào)A23G9/42GK103250861SQ20131017715
公開(kāi)日2013年8月21日 申請(qǐng)日期2013年5月2日 優(yōu)先權(quán)日2013年5月2日
發(fā)明者洪圣娟 申請(qǐng)人:洪圣娟