專利名稱：一種養(yǎng)生蒸肉粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品，具體是一種養(yǎng)生蒸肉粉。
背景技術(shù)：
雞、鴨、魚、肉的其中一種做菜的方法是將肉塊與蒸肉粉拌勻做成粉蒸肉。目前使用的蒸肉粉多由大米粉、香辛料和鹽混合而成，這種蒸肉粉只注重口感，養(yǎng)生作用不強(qiáng)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種養(yǎng)生蒸肉粉。這種蒸肉粉不僅口感好，而且具有養(yǎng)生作用。實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案是:
一種養(yǎng)生蒸肉粉，由按下述按重量份配比計(jì)的原料經(jīng)混合均勻、粉碎至40-60目制成:
大米粉28-32
蕨粑粉18-22
去核紅棗粉4-6
獲茶粉4-6
淮山粉4-6
枸杞粉4-6
玉米粉 18-22
黃豆粉8-12。原料中所述:蕨粑粉是用蕨根經(jīng)打碎、過濾沉淀制成的一種天然粉沫，屬粗糧營養(yǎng)食品，能有效美白皮膚、促進(jìn)消化。紅棗粉含有多種生物活性物質(zhì)，如大棗多糖、黃酮類、皂苷類、三萜類、生物堿類、環(huán)磷酸腺苷(cAMP)、環(huán)磷酸烏苷(cGMP)等，具有明顯的抗癌作用，可擴(kuò)張血管，改善心肌營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)心肌收縮力，是一種天然的護(hù)膚美容補(bǔ)品。茯苓粉含有三萜類、多聚糖類及膽堿、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等多種元素。具有利水滲濕、健脾寧心的功效。不僅可顯著提高機(jī)體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細(xì)胞。同時(shí)，還可使細(xì)胞組織(包括皮膚、黏膜、毛發(fā)等)活性增強(qiáng)，活力增大，處于健康狀態(tài)，從而使我們的皮膚、毛發(fā)顯得更加滋潤，達(dá)到美容的效果?；瓷椒凼且孕迈r淮山為原料，采用低溫熟制技術(shù)，超細(xì)研磨而成，既保留了淮山本身的天然營養(yǎng)素，更易被人體消化吸收。而且淮山粉中含有多種營養(yǎng)素，可以強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精，所含脂肪少，可以減少皮下脂肪沉積，防治肥胖，適合于肥胖食用。枸杞粉具有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗動脈粥樣硬化。玉米粉含有豐富的營養(yǎng)素，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。黃豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末，含大量食物纖維，還含有鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質(zhì)。本發(fā)明養(yǎng)生蒸肉粉將上述粗糧和細(xì)糧經(jīng)科學(xué)配伍后，效果疊加，不僅營養(yǎng)豐富，飲食均衡，還含有多種中藥材的保健養(yǎng)生成分，而且口感好。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例:
制備100斤養(yǎng)生蒸肉粉，由按下述按重量份配比計(jì)的原料經(jīng)混合均勻、粉碎至40-60目制成:
大米粉30斤 蕨粑粉20斤 去核紅棗粉5斤 茯苓粉5斤 淮山粉5斤 枸杞粉5斤 玉米粉20斤 黃豆粉10斤。
權(quán)利要求
1.一種養(yǎng)生蒸肉粉，其特征是:由按下述按重量份配比計(jì)的原料經(jīng)混合均勻、粉碎至40-60目制成: 大米粉28-32 蕨粑粉18-22 去核紅棗粉4-6 獲茶粉4-6 淮山粉4-6 枸杞粉4-6 玉米粉 18-22 黃豆粉8-12。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種養(yǎng)生蒸肉粉，由按下述按重量份配比計(jì)的原料經(jīng)混合均勻、粉碎至40-60目制成大米粉28-32，蕨粑粉18-22，去核紅棗粉4-6，茯苓粉4-6，淮山粉4-6，枸杞粉4-6，玉米粉18-22，黃豆粉8-12。本發(fā)明養(yǎng)生蒸肉粉將粗糧和細(xì)糧經(jīng)科學(xué)配伍后，不僅營養(yǎng)豐富，還含有多種中藥材的保健養(yǎng)生成分，而且口感好。
文檔編號A23L1/10GK103141848SQ20131010413
公開日2013年6月12日 申請日期2013年3月28日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月28日
發(fā)明者周新福 申請人:周新福