專利名稱：一種保健調和油的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及ー種食用油，具體為ー種保健調和油。
背景技術：
隨著社會的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，飲食結構的改變，食用油脂不均勻，活動量少且輻射增多，各種富貴病、心血管病的數(shù)量一直上升。如:現(xiàn)代人用腦過度，經(jīng)常出現(xiàn)神經(jīng)衰弱，睡眠不足；電腦，手機等電子產(chǎn)品使用增多而輻射增加，使人抗輻射的能力減弱；飲食結構的改變，長期食用高脂肪的食物，引起富貴病，或長期食用単一的油品，造成人體本身不能合成的元素缺少，造成身體抵抗能力降低；現(xiàn)代人活動量少，出門車代步，吃的也很精細，會造成腸胃的蠕動少。鑒于上述問題，調制ー種能滿足現(xiàn)代人身體各方面需求的食用油是非常必要的。

發(fā)明內容
針對現(xiàn)有技術中存在的問題，本發(fā)明的目的在于提供ー種保健調和油的技術方案。所述的ー種保健調和油，其特征在于由重量百分比為80-95%的木本植物油和重量百分比為5-20%的草本植物油調和而成，木本植物油包括以下重量百分比的組份:棕櫚油60-92%、油茶籽油1_8%、核桃仁油1_7%、橄欖油1-5% ;草本植物油包括以下重量百分比的組份:菜籽油5-20%。所述的ー種保健調和油，其特征在于所述的木本植物油包括以下重量百分比的組份:棕櫚油70-90%、油茶籽油2-5%、核桃仁油2-5%、橄欖油1_5% ;草本植物油包括以下重量百分比的組份:菜籽油5-15%。所述的ー種保健調和油，其特征在于所述的木本植物油包括以下重量百分比的組份:棕櫚油75-85%、油茶籽油3-4%、核桃仁油3-4%、橄欖油2_4% ;草本植物油包括以下重量百分比的組份:菜籽油7-13%。所述的ー種保健調和油，其特征在于所述的棕櫚油是由棕櫚特級精制而制得。所述的ー種保健調和油，其特征在于所述的油茶籽油是由山茶籽冷榨精制而制得。所述的ー種保健調和油，其特征在于所述的核桃仁油是由核桃壓榨精煉而制得。所述的ー種保健調和油，其特征在于所述的橄欖油是由橄欖特級初榨而制得。所述的ー種保健調和油，其特征在于所述的菜籽油是由低芥酸菜籽精煉而制得。本發(fā)明由四種木本植物油和ー種草本植物油調和而成，各種油中微量元素角鯊烯、黃酮、茶多酚、維生素E合理使用，相互作用，可揚長避短，増加療效，具有防癌抗癌、延緩衰老、抗輻射、美容、降血脂、降血壓、降血糖、提高免疫力等功效，從而達到延年益壽，延緩衰老的目的。因為現(xiàn)代人長期食用単一的油品，主要以大豆油和菜籽油為主，且多以轉基因，造成人體本身不能合成的元素缺少，造成身體抵抗能力降低。若使用橄欖油或油茶籽油之類的消費太高，本發(fā)明搭配的調和油是非轉基因的，且本發(fā)明的產(chǎn)品價廉物美，本發(fā)明的調和油充分的把各種油的微量元素組合，其作用得到恰到好處的體現(xiàn)。橄欖油、核桃仁油中含有豐富的角鯊烯，核桃仁油、油茶籽油中含有豐富的黃酮，這是ー種人體不能自身合成的微量元素，只能從食物中攝取。油茶籽油中含有茶多酚、皂苷，橄欖油、油茶籽油中含有豐富的維生素E。棕櫚油食用時間悠久，是世界上食用最多的食用油，因其發(fā)煙點很高、熱穩(wěn)定性佳、油炸時不起泡及風味中性，非常適合油炸，十分符合中國人的烹飪方式，其價格比其他油便宜，消費者易接受，所以在四木一草中所占比例最多。菜籽油是草本食用油，跟木本食用油相互搭配，才能更好的體現(xiàn)五種油的效果。
具體實施例方式實施例1
ー種保健調和油，由80千克的木本植物油和20千克的草本植物油調和而成，其中木本植物油為:棕櫚油60千克、油茶籽油8千克、核桃仁油7千克、橄欖油5千克；草本植物油為菜籽油20千克。實施例2
ー種保健調和油，由85千克的木本植物油和15千克的草本植物油調和而成，其中木本植物油為:棕櫚油70千克、油茶籽油5千克、核桃仁油5千克、橄欖油5千克；草本植物油為菜籽油15千克。實施例3
ー種保健調和油，由87千克的木本植物油和13千克的草本植物油調和而成，其中木本植物油為:棕櫚油75千克、油茶籽油4千克、核桃仁油4千克、橄欖油4千克；草本植物油為菜籽油13千克。實施例4
ー種保健調和油，由95千克的木本植物油和5千克的草本植物油調和而成，其中木本植物油為:棕櫚油92千克、油茶籽油I千克、核桃仁油I千克、橄欖油I千克；草本植物油為菜籽油5千克。實施例5
ー種保健調和油，由95千克的木本植物油和5千克的草本植物油調和而成，其中木本植物油為:棕櫚油90千克、油茶籽油2千克、核桃仁油2千克、橄欖油I千克；草本植物油為菜籽油5千克。實施例6
ー種保健調和油，由93千克的木本植物油和7千克的草本植物油調和而成，其中木本植物油為:棕櫚油85千克、油茶籽油3千克、核桃仁油3千克、橄欖油2千克；草本植物油為菜籽油7千克。實施例7
ー種保健調和油，由90千克的木本植物油和10千克的草本植物油調和而成，其中木本植物油為:棕櫚油80千克、油茶籽油4千克、核桃仁油3千克、橄欖油3千克；草本植物油為菜籽油10千克。
上述各種油中微量元素角鯊烯、黃酮、茶多酚、維生素E合理使用，相互作用，可揚長避短，増加療效，具有防癌抗癌、延緩衰老、抗輻射、美容、降血脂、降血壓、降血糖、提高免疫カ等功效，從而達到延年益壽，延緩衰老的目的。本發(fā)明的棕櫚油是由棕櫚特級精制而制得，油茶籽油是由山茶籽冷榨精制而制得，核桃仁油是由核桃壓榨精煉而制得，橄欖油是由橄欖特級初榨而制得，菜籽油是由低芥酸菜籽精煉而制得。本發(fā)明的核桃仁油可以緩解現(xiàn)代人用腦過度、經(jīng)常出現(xiàn)神經(jīng)衰弱、睡眠不足等癥狀，油茶籽油、核桃仁油、橄欖油及棕櫚油中各微量元素能增強人體的抗輻射能力；本發(fā)明的調和油適合中國人做菜，炒、煎、炸等傳統(tǒng)做法；本發(fā)明能滿足人體各種元素所需，提高身體抵抗能力。本發(fā)明的各組份中，棕櫚油是由棕櫚果實特級精制而制得。棕櫚油具有良好的抗氧化性，脂肪酸的構成也理想，無反式酸，不易產(chǎn)生聚合。棕櫚油中抗凝血性和抗癌作用的類胡蘿卜素(500 — 700PPm)、維生素E(600 — IOOOPPm)、三烯生育酚，本身不含膽固醇，也不會增加血清中的膽固醇，反而有降低膽固醇的作用。棕櫚油富含中性脂肪酸，促使膽固醇提高的物質在棕櫚油中的含量少之又少。油茶籽油是由山茶籽冷榨精制而制得。長期食用油茶籽油，有“明目亮發(fā)，潤肺通便，清熱化濕，殺蟲解毒”之功效，并有:抗暑、抗癌、降脂、降壓、抗菌、抗病毒、增強人體免疫、預防中風”等功效。油茶籽油能抗紫外線，防止曬斑及減少皺紋，對黃褐斑、曬斑很有效果。油茶籽油是我國特產(chǎn)的重要植物油之一，經(jīng)中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所的對比檢測茶油所含不飽和脂肪酸含量高達85% — 97%，為所有食用油之冠；維生素E的含量比橄欖油高出一倍，達到了 27.04mg%，且沒有任何對人體有害的元素。另外，茶油中含有特定生理活性物質茶多酚。最難得的是它含有的歐米伽3亞麻酸和歐米伽6亞油酸之比接近1:4.而且有研究表明，在烹飪過程中，茶油的單不飽和脂肪酸更不易損失。結果表明茶油可以顯著降低血液中膽固醇、甘油三脂水平，降低血小板聚集率，緩解血栓形成趨勢，對心血管系統(tǒng)也具有重要的保護作用。助消化、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)；潤肺、清熱、解毒、消腫、止痛、祛火；提高母乳產(chǎn)量、促進胎兒發(fā)育、提高精子分泌；預防高血壓、預防心腦血管疾病、抑制動脈硬化；降低膽固醇、清除體內脂質超氧化物；抗缺氧抗疲勞、提高人體免疫力、抗癌消炎；肌膚得到滋潤、變得柔軟細膩更具彈性。橄欖油是由橄欖特級初榨而制得。改善血液循環(huán):現(xiàn)代醫(yī)學證明，橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血；促進消化系統(tǒng)功能:橄欖油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外橄欖油還有一定的通便作用。大量研究已證實:以橄欖油為特征的地中海飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食；增強內分泌系統(tǒng)功能:橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結果表明，健康人食用橄欖油后，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食油；強化骨骼系統(tǒng)功能:橄欖油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏松方面它也起重要作用；預防癌癥:由于橄欖油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌)；防輻射作用:橄欖油在被發(fā)現(xiàn)有增強防輻射的功能后，就被用來制作宇航員的食品；優(yōu)秀的嬰兒食品:根據(jù)其成分和可消化性，橄欖油是最近似于人奶的自然脂肪；抗衰老:實驗表明，橄欖油含有的抗氧化劑，能防止腦衰老，井能延年益壽；保養(yǎng)皮膚:橄欖油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。橄欖油食療作用:橄欖油可改善血液循環(huán)、促進消化、增強內分泌系統(tǒng)功能、可強化骨骼系統(tǒng)、預防癌癥、有防輻射、抗衰老、保養(yǎng)皮膚的作用，是優(yōu)秀的嬰兒食品。核桃仁油是由核桃壓榨精煉而制得。核桃仁油的油脂含量高達60 — 70%，油中除常見的脂肪酸和維生素Eタト，還含有神經(jīng)酸、鱈油酸、EPA、DHA等微量功能脂肪酸及角鯊烯，褪黑素、十九烷醇、黃酮、胡蘿卜素等微量功效成分。具有抗炎癥、抗過敏、抑制細菌、抑制病毒、預防肝病、防止血栓形成、預防心腦血管病、抗腫瘤，增強血管擴張力、調節(jié)血脂、降低膽固醇、降血糖、減少血栓，井能護肝抗癌、有效活化細胞、增強人體免疫力、抗氧化、延緩衰老等，另外對心腦血管疾病有防止和改善微循環(huán)作用，能被人體迅速吸收，能通過血腦屏障，能深入脂肪組織。良好的抗氧化性，對冠心病、動脈粥樣硬化、潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有顯著的預防和治療效果，還可作為膽結石形成的阻止劑。它除了具有保護細胞免受氧化損傷外，尚有抗癌、調節(jié)神經(jīng)活動、抗衰老等多種生物學功能。菜籽油是由低芥酸菜籽精煉而制得。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%，并且有利膽功能。在肝臟處于病理狀態(tài)下，菜籽酮也能被人體正常代謝。人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰之的功效。由于榨油的原料是植物的種實，一股會含有一定的種子磷脂，對血管、神經(jīng)、人腦的發(fā)育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人可以放心食用。最后所應說明的是:以上實施例僅為發(fā)明具體實例而已，不限于此。本行業(yè)或領域的技術人員或公司應當明白和理解:如對本發(fā)明修改或替代同類產(chǎn)品如使用花生、大豆等相應的原料所制取的油品使用不論草本或木本原料，將還是在本發(fā)明的精神和范圍內。
權利要求
1.一種保健調和油，其特征在于由重量百分比為80-95%的木本植物油和重量百分比為5-20%的草本植物油調和而成，木本植物油包括以下重量百分比的組份:棕櫚油60-92%、油茶籽油1_8%、核桃仁油1_7%、橄欖油1-5% ;草本植物油包括以下重量百分比的組份:菜籽油 5-20%o
2.根據(jù)權利要求1所述的ー種保健調和油，其特征在于所述的木本植物油包括以下重量百分比的組份:棕櫚油70-90%、油茶籽油2-5%、核桃仁油2-5%、橄欖油1_5% ;草本植物油包括以下重量百分比的組份:菜籽油5-15%。
3.根據(jù)權利要求1所述的ー種保健調和油，其特征在于所述的木本植物油包括以下重量百分比的組份:棕櫚油75-85%、油茶籽油3-4%、核桃仁油3-4%、橄欖油2_4% ;草本植物油包括以下重量百分比的組份:菜籽油7-13%。
4.根據(jù)權利要求1或2或3所述的ー種保健調和油，其特征在于所述的棕櫚油是由棕櫚特級精制而制得。
5.根據(jù)權利要求1或2或3所述的ー種保健調和油，其特征在于所述的油茶籽油是由山茶籽冷榨精制而制得。
6.根據(jù)權利要求1或2或3所述的ー種保健調和油，其特征在于所述的核桃仁油是由核桃壓榨精煉而制得。
7.根據(jù)權利要求1或2或3所述的ー種保健調和油，其特征在于所述的橄欖油是由橄欖特級初榨而制得。
8.根據(jù)權利要求1或2或3所述的ー種保健調和油，其特征在于所述的菜籽油是由低芥酸菜籽精煉而制得。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種食用油，具體為一種保健調和油。其特征在于由重量百分比為80-95%的木本植物油和重量百分比為5-20%的草本植物油調和而成，木本植物油包括以下重量百分比的組份棕櫚油60-92%、油茶籽油1-8%、核桃仁油1-7%、橄欖油1-5%；草本植物油包括以下重量百分比的組份菜籽油5-20%。本發(fā)明由四種木本植物油和一種草本植物油調和而成，各種油中微量元素角鯊烯、黃酮、茶多酚、維生素E合理使用，相互作用，可揚長避短，增加療效，具有防癌抗癌、延緩衰老、抗輻射、美容、降血脂、降血壓、降血糖、提高免疫力等功效，從而達到延年益壽，延緩衰老的目的。
文檔編號A23D9/04GK103082034SQ201310059930
公開日2013年5月8日 申請日期2013年2月26日 優(yōu)先權日2013年2月26日
發(fā)明者黃立超, 徐紅素, 余洪明 申請人:浙江老樹根油茶開發(fā)股份有限公司