專利名稱：一種健脾益壽酒及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種潤(rùn)生養(yǎng)身藥酒，更具體地說，尤其涉及一種健脾益壽酒。本發(fā)明還涉及上述健脾益壽酒的制備方法。
背景技術(shù)：
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的精神壓力越來越大，由此可引起不同狀況的疾病或者亞健康狀態(tài)，如貧血虛弱、心悸失眠、脾胃不和等。特別是一些尚未發(fā)展為明顯癥狀疾病的亞健康人群，數(shù)量越來越龐大，他們通常自行選擇服用一些具有養(yǎng)心安神或者調(diào)節(jié)氣血或者健脾和胃的藥物或保健品，以達(dá)到調(diào)節(jié)身體健康狀態(tài)、養(yǎng)心安神的作用。但目前市面上的藥品或保健品均以西藥為主，西藥作用一般過于單一，而純中藥保健品較少，使得人們選擇性受局限。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種搭配科學(xué)，具有培補(bǔ)益氣、健脾和胃，增強(qiáng)人體免疫力的健脾益壽酒。本發(fā)明的另一目的是提供上述健脾益壽酒的制備方法。本發(fā)明的前一目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種健脾益壽酒，其是由按重量份的下述原料制成:黃酒35000 50000份、砂仁5 15份、黨參25 35份、陳皮5 15份、扁豆25 35份、紅率45 55份、獲茶15 25份。上述的一種健脾益壽酒，是由按重量份的下述原料制成:黃酒43000份、砂仁10份、黨參30份、陳皮10份、扁豆3 0份、紅棗50份、茯苓20份。本發(fā)明的后一目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種制備上述任一權(quán)利要求所述健脾益壽酒的方法，其中該方法包括下述步驟:(I)將糯米洗凈后，在100 150°溫度下蒸煮2 3小時(shí)；(2)將蒸煮后的糯米攤開冷卻至25 35°，加入酒曲，發(fā)酵20 28小時(shí)；(3)用容器裝放發(fā)酵后的糯米，加入酒精濃度為50 52°的白酒進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為三個(gè)月，其中白酒與糯米的重量比為1:0.4 0.6 ; (4)將二次發(fā)酵后的糯米進(jìn)行壓濾，制得黃酒；
(5)根據(jù)重量份分別稱取黃酒、砂仁、黨參、陳皮、扁豆、紅棗和茯苓，將各藥材原料用布袋包裹后放入黃酒中，在80 85°環(huán)境下煎制12 16小時(shí)，冷卻靜置后即得健脾益壽酒。上述的一種制備健脾益壽酒的方法中，步驟(2)中所加酒曲與糯米的重量比為1:0.007 0.014。下面對(duì)各主要組分的藥性做具體描述:砂仁，性味:味辛，性溫。功效主治:化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎；用于濕濁中阻，脘痞不饑，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動(dòng)不安。黨參，性味:性平，味甘、微酸。功效主治:補(bǔ)中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心t季，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴。陳皮，性味:性溫，味辛、味苦。主治功效:理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。用于胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。扁丑，性味，味甘，性溫，無毒。功效主治:主治補(bǔ)養(yǎng)五臟，止嘔吐。長(zhǎng)久服食，可使頭發(fā)不白?？山庖磺胁菽局?，生嚼吃和煮汁喝，都有效。使人體內(nèi)的風(fēng)氣通行，治女子白帶過多，又可解酒毒，河豚魚之毒?？梢灾斡〖?，消除暑熱，溫暖脾胃，除去濕熱，止消渴。紅棗，性味:味甘性溫。功效主治:有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。茯茶，性味:甘、淡，平。功效主治:利水藥；滲濕利尿藥；用于小便不利；水腫脹滿；痰飲咳逆；嘔吐；脾虛食少；泄瀉；心悸不安；失眠健忘；遺精白濁。本發(fā)明采用上述組份科學(xué)配伍，基于中藥理論煎制而成，經(jīng)多次試驗(yàn)，各組分相輔相承，具有下述的有益效果:(I)各主要組分為純中藥原料，營(yíng)養(yǎng)豐富，無毒無副作用；(2)具有培補(bǔ) 益氣、健脾和胃、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的效果。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明，但并不構(gòu)成對(duì)本發(fā)明的任何限制。實(shí)施例1配方:一種健脾益壽酒，其是由按重量份的下述原料制成:黃酒35000份、砂仁5份、黨參25份、陳皮5份、扁豆25份、紅棗45份、茯苓15份。制備方法:(I)將糯米洗凈后，在100°溫度下蒸煮2小時(shí)；(2)將蒸煮后的糯米攤開冷卻至25°，加入酒曲，發(fā)酵20小時(shí)，其中酒曲與糯米的重量比為1:0.007 ; (3)用容器裝放發(fā)酵后的糯米，加入酒精濃度為50°的白酒進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為三個(gè)月，其中白酒與糯米的重量比為1:0.4 ; (4)將二次發(fā)酵后的糯米進(jìn)行壓濾，制得黃酒；(5)根據(jù)重量份分別稱取黃酒、砂仁、黨參、陳皮、扁豆、紅棗和茯苓，將各藥材原料用布袋包裹后放入黃酒中，在80 85°環(huán)境下煎制12小時(shí)，冷卻靜置后即得健脾益壽酒。實(shí)施例2配方:一種健脾益壽酒，其是由按重量份的下述原料制成:黃酒43000份、砂仁10份、黨參30份、陳皮10份、扁豆30份、紅棗50份、茯苓20份。制備方法:(I)將糯米洗凈后，在120°溫度下蒸煮2.5小時(shí)；(2)將蒸煮后的糯米攤開冷卻至30°，加入酒曲，發(fā)酵24小時(shí)，其中酒曲與糯米的重量比為1:0.01 ;(3)用容器裝放發(fā)酵后的糯米，加入酒精濃度為52°的白酒進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為三個(gè)月，其中白酒與糯米的重量比為1:0.5 ; (4)將二次發(fā)酵后的糯米進(jìn)行壓濾，制得黃酒；(5)根據(jù)重量份分別稱取黃酒和各藥材原料，將藥材原料用布袋包裹后放入黃酒中，在80 85°環(huán)境下煎制14小時(shí)，冷卻靜置后即得健脾益壽酒。實(shí)施例3配方:一種健脾益壽酒,其是由按重量份的下述原料制成:黃酒50000份、砂仁15份、黨參35份、陳皮15份、扁豆35份、紅棗55份、茯苓25份。制備方法:(I)將糯米洗凈后，在150°溫度下蒸煮3小時(shí)；(2)將蒸煮后的糯米攤開冷卻至35°，加入酒曲，發(fā)酵28小時(shí)，其中酒曲與糯米的重量比為1:0.014; (3)用容器裝放發(fā)酵后的糯米，加入酒精濃度為52°的白酒進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為三個(gè)月，其中白酒與糯米的重量比為1:0.6 ; (4)將二次發(fā)酵后的糯米進(jìn)行壓濾，制得黃酒；(5)根據(jù)重量份分別稱取黃酒和各藥材原料，將藥材原料用布袋包裹后放入黃酒中，在80 85°環(huán)境下煎制16小時(shí)，冷卻靜置后即得健`脾益壽酒。
權(quán)利要求
1.一種健脾益壽酒，其特征在于，是由按重量份的下述原料制成黃酒35000 50000份、砂仁5 15份、黨參25 35份、陳皮5 15份、扁豆25 35份、紅棗45 55份、茯茶15 25份。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種健脾益壽酒，其特征在于，是由按重量份的下述原料制成黃酒43000份、砂仁10份、黨參30份、陳皮10份、扁豆30份、紅棗50份、茯苓20份。
3.一種制備上述任一權(quán)利要求所述健脾益壽酒的方法，其特征在于，該方法包括下述步驟(I)將糯米洗凈后，在100 150°溫度下蒸煮2 3小時(shí)；(2)將蒸煮后的糯米攤開冷卻至25 35°，加入酒曲，發(fā)酵20 28小時(shí)；(3)用容器裝放發(fā)酵后的糯米，加入酒精濃度為50-52°的白酒進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為三個(gè)月，其中白酒與糯米的重量比為I :O.4 O. 6 ; (4)將二次發(fā)酵后的糯米進(jìn)行壓濾，制得黃酒；(5)根據(jù)重量份分別稱取黃酒、砂仁、黨參、陳皮、扁豆、紅棗和茯苓，將各藥材原料用布袋包裹后放入黃酒中，在80 85°環(huán)境下煎制12 16小時(shí)，冷卻靜置后即得健脾益壽酒。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種制備健脾益壽酒的方法，其特征在于，步驟(2)中所加酒曲與糯米的重量比為I :0. 007 O. 014。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種健脾益壽酒及其制備方法，屬于潤(rùn)生養(yǎng)身酒技術(shù)領(lǐng)域，其技術(shù)要點(diǎn)包括由按重量份的下述原料制成其制備方法包括下述步驟(1)蒸煮；(2)冷卻至常溫進(jìn)行發(fā)酵；(3)加入白酒進(jìn)行二次發(fā)酵；(4)壓濾制得黃酒；(5)根據(jù)重量份分別稱取黃酒和各藥材原料，將藥材原料用布袋包裹后放入黃酒中，在80～85℃環(huán)境下煎制12～16小時(shí)，冷卻靜置后即得健脾益壽酒。
文檔編號(hào)C12G3/04GK103255036SQ20131004884
公開日2013年8月21日 申請(qǐng)日期2013年2月6日 優(yōu)先權(quán)日2013年2月6日
發(fā)明者梁曉強(qiáng) 申請(qǐng)人:梁曉強(qiáng)