專利名稱：一種齒輪式面條分切刀系統(tǒng)裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種齒輪式面條分切刀系統(tǒng)裝置
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種齒輪式面條分切刀系統(tǒng)裝置。
背景技術(shù)：
目前食用面條的加工生產(chǎn)是一個很復(fù)雜的過程。其中面條分切最原始的方法是人工手工完成利用廚刀把長的面條分切成短的。在現(xiàn)代化機械生產(chǎn)過程中大多仍采用以上的手動方式，只有在很特殊的情況下才會采用螺桿帶動的旋轉(zhuǎn)式切刀分切面條、擺動式切刀完成面條分切、類手持式廚刀的機械或動力支撐軸旋轉(zhuǎn)式切刀來完成。螺桿帶動旋轉(zhuǎn)式切刀的特點是將切刀與螺桿連接起來，由螺桿的轉(zhuǎn)動帶動切刀的轉(zhuǎn)動；螺桿在旋轉(zhuǎn)過程中擠出面條，擠出的面條被切刀切斷。其不足之處在于切出面條 長短無法調(diào)整切刀的旋轉(zhuǎn)與螺桿的旋轉(zhuǎn)同步，只能切斷固定的長度，對需要調(diào)整的長度無能為力；長面條的分切無法做到由于是螺桿帶動的旋轉(zhuǎn)，只能切出很短的長度，無法滿足個性化要求；切刀易磨損由于是與螺桿同步切刀會隨著螺桿啟動和停止，無論是否有面條擠出，切刀都會旋轉(zhuǎn)，容易造成磨損。擺動式切刀完成面條分切的特點是將切刀與擺動支架連接起來，由擺動支架的上下(或左右)擺動帶動切刀的運動；螺桿在旋轉(zhuǎn)過程中擠出面條，擠出的面條被切刀切斷。其不足之處在于切出面條長短不一切刀安裝在支架上，支架只能上下擺動，切刀的上與下都會切斷面條，這樣向上時首先被切斷的面條在向下時的運動中卻是最后被切斷，這部分的面條最長；同時向上時最后被切斷的面條在向下時的運動中卻是最先被切斷，這部分的面條最短；短面條的分切無法做到由于是以上的分切方式，適用于很長面條的切斷，無法滿足對短面條的個性化要求；動力支撐軸旋轉(zhuǎn)式切刀完成面條分切的特點是將切刀與獨立的動力軸連接起來，由獨立的動力軸的轉(zhuǎn)動帶動切刀的轉(zhuǎn)動；螺桿在旋轉(zhuǎn)過程中擠出面條，擠出的面條被切刀切斷。其不足之處在于切刀易磕斷切刀安裝在獨立的動力支撐軸上，切刀可以旋轉(zhuǎn)切斷面條，這樣雖然解決了以往前述兩種方式的技術(shù)難題。但由于切刀固定在一個獨立的轉(zhuǎn)軸上，在每次裝卸模具時，切刀刀刃與模具表面都有可能產(chǎn)生空隙，由于刀臂過長，又是固定在一個轉(zhuǎn)軸點上，無法保證刀刃與模具表面的緊密性，刀刃會與模具產(chǎn)生擦碰，產(chǎn)生擱刀現(xiàn)象。

實用新型內(nèi)容本實用新型是為了解決上述不足，提供了一種齒輪式面條分切刀系統(tǒng)裝置。本實用新型的上述目的通過以下的技術(shù)方案來實現(xiàn)一種齒輪式面條分切刀系統(tǒng)裝置，其特征在于包括動力齒輪、中轉(zhuǎn)齒輪、中空齒輪、擺動桿和彈簧頂，所述中空齒輪上設(shè)有切刀，并安裝固定在模具上，使切刀貼于出面口處，彈簧頂與擺動桿一端連接，動力齒輪、中轉(zhuǎn)齒輪安裝在擺動桿上，動力齒輪通過中轉(zhuǎn)齒輪帶動中空齒輪上的切刀轉(zhuǎn)動。所述切刀可以是一字形、十字形、X形、米字形等各種形狀。[0009]所述動力齒輪通過中轉(zhuǎn)齒輪帶動中空齒輪，中轉(zhuǎn)齒輪可以方便的擺動打開，使模具裝卸方便。所述中空齒輪與中轉(zhuǎn)齒輪的鎖緊是由彈簧頂來實現(xiàn)，根據(jù)彈簧頂原理，擺動板無論打開或鎖緊，彈簧頂都會使中轉(zhuǎn)齒輪向期望的方向給力。本實用新型的工作原理本發(fā)明利用彈簧頂鎖緊原理，推動中轉(zhuǎn)齒輪與動力齒輪和中空齒輪緊密接觸，帶動中空齒輪及切刀轉(zhuǎn)動，從而完成切面過程；在此過程中，由微電腦控制步進電機使動力齒輪可以很精準(zhǔn)的轉(zhuǎn)過一定角度，使切刀可以很精準(zhǔn)的轉(zhuǎn)過180°完成一次切面周期；微電腦控制重復(fù)切面周期，同時可以精準(zhǔn)控制每次周期的間隔時間，達 到需要的面條長度；中空齒輪固定在模具上，保證切刀與模具表面緊密貼合，使面條容易切斷，切刀不會德斷，不易磨損。本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比的優(yōu)點是I、操作簡單操作者只需按動按鈕，切刀就處于待機狀態(tài)；2、省時省力操作者只需要選定微電腦的設(shè)定程序就能自動完成切面過程；3、滿足人們個性化的需求操作者可以隨喜好選定面條形態(tài)與程序；4、面條生產(chǎn)中面條的切斷性得到保障在面條的切斷過程中，切刀既不會與模具產(chǎn)生磕碰，也不會與模具產(chǎn)生間隙，使面條的切斷更加容易；5、切刀耐用性得到加強同理上一項，切刀耐用性得到加強。

圖I是本實用新型擺動桿鎖緊時的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實用新型擺動桿打開時的結(jié)構(gòu)示意圖。附圖中，I-動力齒輪；2_中轉(zhuǎn)齒輪；3_中空齒輪；4_擺動桿；5_彈簧頂；6_切刀；7-模具；8_出面口。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖對本實用新型進一步詳述如圖I所示，一種齒輪式面條分切刀系統(tǒng)裝置，其特征在于包括動力齒輪I、中轉(zhuǎn)齒輪2、中空齒輪3、擺動桿4和彈簧頂5，所述中空齒輪3上設(shè)有一字形切刀6，并安裝固定在模具7上，使切刀6貼于出面口 8處，彈簧頂5與擺動桿4 一端連接，動力齒輪I、中轉(zhuǎn)齒輪2安裝在擺動桿4上，動力齒輪I通過中轉(zhuǎn)齒輪2帶動中空齒輪3上的切刀6轉(zhuǎn)動，完成切面動作。如圖2所示，所述動力齒輪I通過中轉(zhuǎn)齒輪2帶動中空齒輪3，中轉(zhuǎn)齒輪2可以方便的擺動打開，使模具裝卸方便；所述中空齒輪3與中轉(zhuǎn)齒輪2的鎖緊是由彈簧頂5來實現(xiàn)，根據(jù)彈簧頂原理，擺動板4無論打開或鎖緊，彈簧頂5都會使中轉(zhuǎn)齒輪2向期望的方向給力。最后應(yīng)說明的是上述實施例僅是為清楚地說明本實用新型所作的舉例，而并非對實施方式的限定，對于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動，這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉，而由此所引申出的顯而易見的變化或變動仍處于本實用新型的保護范圍之中。
權(quán)利要求1.一種齒輪式面條分切刀系統(tǒng)裝置，其特征在于包括動力齒輪、中轉(zhuǎn)齒輪、中空齒輪、擺動桿和彈簧頂，所述中空齒輪上設(shè)有切刀，并安裝固定在模具上，使切刀貼于出面口處，彈簧頂與擺動桿一端連接，動力齒輪、中轉(zhuǎn)齒輪安裝在擺動桿上，動力齒輪通過中轉(zhuǎn)齒輪帶動中空齒輪上的切刀轉(zhuǎn)動。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種齒輪式面條分切刀系統(tǒng)裝置，其特征在于所述切刀呈一字形、十字形、X形或米字形。
專利摘要本實用新型公開了一種齒輪式面條分切刀系統(tǒng)裝置，其特征在于包括動力齒輪、中轉(zhuǎn)齒輪、中空齒輪、擺動桿和彈簧頂，所述中空齒輪上設(shè)有切刀，并安裝固定在模具上，使切刀貼于出面口處，彈簧頂與擺動桿一端連接，動力齒輪、中轉(zhuǎn)齒輪安裝在擺動桿上，動力齒輪通過中轉(zhuǎn)齒輪帶動中空齒輪上的切刀轉(zhuǎn)動。本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比的優(yōu)點是操作簡單；省時省力；滿足人們個性化的需求；面條生產(chǎn)中面條的切斷性得到保障；切刀耐用性得到加強。
文檔編號A21C5/00GK202603492SQ201220285848

公開日2012年12月19日 申請日期2012年6月5日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月5日
發(fā)明者武月龍 申請人:武月龍