專利名稱：槐米飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料，具體來(lái)說(shuō)涉及一種自然清香、具有降壓、降低血清膽固醇等保健功能的槐米飲料。
背景技術(shù)：
據(jù)報(bào)道，我國(guó)心腦血管病死亡已占總死亡構(gòu)成的41%，每年200萬(wàn)人死亡與高血壓有關(guān)。高血壓發(fā)生的主要因素是飲食、肥胖、過(guò)量飲酒和長(zhǎng)期過(guò)度精神緊張，我國(guó)高血壓的治療率和控制率仍處于較低水平?；泵资浅Ｓ弥兴?，藥食兼用，民間常作為茶飲原料，由于槐米含有豐富的黃酮類物質(zhì)，具有軟化血管，促進(jìn)微血管循環(huán)，故有降血壓的作用，長(zhǎng)期飲用，可以穩(wěn)定血壓，改善腦血流，預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生，因此槐米對(duì)心腦血管疾病具有良好的保健功效。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供了一種防治心腦血管疾病、降壓、降低血清膽固醇、味道清香兼具水果風(fēng)味的保健飲料。為達(dá)到以上目的，本發(fā)明的槐米飲料采用如下重量份數(shù)的原料制得:槐米提取液20份 35份、決明子提取液15份 30份、飲料添加劑3份 22份，水30份 60份。所述的飲料添加劑是蘋果酸0.5份 10份、低聚果糖0.5 10份、其他飲料添加劑2 12份。所述的水為去離子水，其pH值為6.5 7.0，鐵離子含量小于3ppm。所述的槐米提取液由下述方法制備:將I份槐米加入到10 30份水中，煎煮20分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；再將濾渣用10 20份水煎煮15分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；將兩次濾液合并，用孔徑為IMffl的微孔過(guò)濾器精濾即得。所述的決明子提取液由下述方法制備:將I份決明子加入到10 30份水中，煎煮20分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；再將濾渣用10 20份水煎煮15分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；將兩次濾液合并，用孔徑為IMffl的微孔過(guò)濾器精濾即得。下面對(duì)本發(fā)明所用的原料做進(jìn)一步說(shuō)明?；泵?槐米具有降血脂、血壓、血糖、膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白的作用，能夠抑制血小板聚集、阻止血栓形成，對(duì)不良的生活習(xí)慣和常飲酸性食物所導(dǎo)致的血熱、血淤、過(guò)敏性體質(zhì),槐米有極強(qiáng)的涼血、止血的效果；槐米中主要成分蕓香甙(蘆丁)、氨基酸、黃酮、硒能改善心臟收縮和舒展功能、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增強(qiáng)心肌血流量、降低心肌耗氧量；黃酮和硒有極強(qiáng)的清除血液里雜質(zhì)和氧自由基的能力；槐米的蘆丁含量達(dá)10% 40%，蘆丁在臨床上用于防治腦溢血、高血壓等，因此，槐米在預(yù)防心腦血管疾病的基礎(chǔ)上，起到治療的作用。
決明子:味微苦；具有清肝明目，利水通便，有緩瀉、降血壓、降血脂的作用。低聚果糖:是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維，能有效降低血清膽固醇、甘油三脂、游離脂肪酸的數(shù)量，甜度為蔗糖的0.3 0.6倍，既保持了蔗糖的純正甜味，又比蔗糖甜味清爽。低聚果糖對(duì)于因血脂高而引起的高血壓、動(dòng)脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。蘋果酸:具有抗氧化、軟化血管的功效，且起到調(diào)節(jié)飲料酸度的作用。有益效果:(1)飲用方便，為需要飲用槐米茶的人群省去沖泡程序。(2)槐米與蘋果酸搭配使該飲料在具有植物清香的基礎(chǔ)上，兼具水果風(fēng)味。經(jīng)這兩種原料調(diào)節(jié)，再搭配低聚果糖，該飲料完全沒(méi)有中藥材決明子的苦味。(3)采用山區(qū)無(wú)污染的槐米為原料，杜絕因原材料本身受環(huán)境污染影響而引起的其他疾病隱患。(4)槐米、蘋果酸均有抗氧化作用，二者相互作用，可起到延緩細(xì)胞衰老的作用，能夠長(zhǎng)期飲用。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1
一種槐米飲料，它采用如下重量份數(shù)的原料制得:槐米提取液20份、決明子提取液25份、飲料添加劑15份，水40份。飲料添加劑是蘋果酸6份、低聚果糖5份、其他飲料添加劑4份。水為去尚子水，其pH值為6.5 7.0,鐵尚子含量小于3ppm?；泵滋崛∫河上率龇椒ㄖ苽?將I份槐米加入到15份水中，煎煮20分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；再將濾渣用15份水煎煮15分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；將兩次濾液合并，用孔徑為IMffl的微孔過(guò)濾器精濾即得。決明子提取液由下述方法制備:將I份決明子加入到20份水中，煎煮20分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；再將濾渣用15份水煎煮15分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；將兩次濾液合并，用孔徑為IMffl的微孔過(guò)濾器精濾即得。實(shí)施例2
一種槐米飲料，它采用如下重量份數(shù)的原料制得:槐米提取液25份、決明子提取液20份、飲料添加劑12份，水43份。飲料添加劑是蘋果酸5份、低聚果糖4份、其他飲料添加劑3份。水為去尚子水，其pH值為6.5 7.0,鐵尚子含量小于3ppm。槐米提取液由下述方法制備:將I份槐米加入到15份水中，煎煮20分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；再將濾渣用15份水煎煮15分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；將兩次濾液合并，用孔徑為IMffl的微孔過(guò)濾器精濾即得。決明子提取液由下述方法制備:將I份決明子加入到15份水中，煎煮20分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；再將濾渣用15份水煎煮15分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；將兩次濾液合并，用孔徑為IMffl的微孔過(guò)濾器精濾即得。實(shí)施例3
一種槐米飲料，它采用如下重量份數(shù)的原料制得:槐米提取液33份、決明子提取液18份、飲料添加劑10份，水39份。飲料添加劑是蘋果酸4份、低聚果糖3份、其他飲料添加劑3份。水為去尚子水，其pH值為6.5 7.0,鐵尚子含量小于3ppm?；泵滋崛∫河上率龇椒ㄖ苽?將I份槐米加入到25份水中，煎煮20分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；再將濾渣用18份水煎煮15分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；將兩次濾液合并，用孔徑為IMffl的微孔過(guò)濾器精濾即得。決明子提取液由下述方法制備:將I份決明子加入到12份水中，煎煮20分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；再將濾渣用15份水煎煮15分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；將兩次濾液合并，用孔徑為IMffl的微孔過(guò)濾器精濾即得。
權(quán)利要求
1.一種槐米飲料，其特征是，它采用如下重量份數(shù)的原料制得:槐米提取液20份 35份、決明子提取液15份 30份、飲料添加劑3份 22份，水30份 60份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的槐米飲料，其特征是，所述的飲料添加劑是蘋果酸0.5份 10份、低聚果糖0.5 10份、其他飲料添加劑2 12份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的槐米飲料，其特征是，所述的水為去離子水，其PH值為6.5 7.0,鐵離子含量小于3ppm。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的槐米飲料，其特征是，所述的槐米提取液由下述方法制備:將I份槐米加入到10 30份水中，煎煮20分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；再將濾渣用10 20份水煎煮15分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；將兩次濾液合并，用孔徑為IMffl的微孔過(guò)濾器精濾即得。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的槐米飲料，其特征是，所述的決明子提取液由下述方法制備:將I份決明子加入到10 30份水中，煎煮20分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；再將濾渣用10 20份水煎煮15分鐘，用150-400目過(guò)濾裝置粗濾，收集濾液；將兩次濾液合并，用孔徑為IMffl的微孔過(guò)濾器精濾即得。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種槐米飲料。該飲料采用如下重量份數(shù)的原料制得槐米提取液20份～35份、決明子提取液15份～30份、飲料添加劑3份～22份，水30份～60份；所述的飲料添加劑是蘋果酸0.5份～10份、低聚果糖0.5～10份、其他飲料添加劑2～12份。該飲料風(fēng)味獨(dú)特，具有抗氧化、防治心腦血管疾病的作用。
文檔編號(hào)A23L1/29GK103099281SQ20121045563
公開日2013年5月15日 申請(qǐng)日期2012年11月14日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月14日
發(fā)明者唐良榮, 趙延輝, 劉昌鐵, 溫麗娟, 張斌 申請(qǐng)人:永州錦溁新能源開發(fā)有限公司