專(zhuān)利名稱(chēng)：家庭用自動(dòng)水封式米酒釀造缸的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及小型釀酒裝置，具體地說(shuō)是一種家庭用自動(dòng)水封式米酒釀造缸。
背景技術(shù)：
米酒是一種民間常用的保健酒，具有甘醇、香氣濃郁、鮮甜爽口、酒度適中、無(wú)需大型設(shè)備、容易釀制的特點(diǎn)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高、有益于飲用者健康的酒類(lèi)。通常所使用的原料為小米或糯米，特別是糯米，釀的米酒中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、功能性低聚糖、微量元素等，具有增強(qiáng)記憶力和免疫力的保健功能。所以，在中學(xué)教學(xué)中也涉及到米酒的教學(xué)內(nèi)容，特別是在家庭中自行釀造米酒的內(nèi)容。目前，家庭用的米酒釀造設(shè)備，一般采用瓷缸， 釀造時(shí)，將蒸米拌區(qū)后裝入瓷缸內(nèi)，在瓷缸的口部用棉墊密封，糖化發(fā)酵，最后，釀成的米酒浮于上層，飲用時(shí)，需要打開(kāi)棉墊，盛酒飲用。這種酒缸的不足在于一是由于采用棉墊密封，而棉墊帶有許多微孔，所以對(duì)缸口密封不嚴(yán)，容易外溢酒氣，影響米酒的味道；二是由于飲酒時(shí)需要打開(kāi)棉墊，飲用不方便。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供不僅適用于家庭自行釀造，而且密封性能好、保溫、飲用方便的家庭用自動(dòng)水封式米酒釀造缸。為達(dá)到以上目的，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是該家庭用自動(dòng)水封式米酒釀造缸，包括缸體，其特征在于在缸體的口沿上扣上凸形密封蓋，在凸形密封蓋口沿外側(cè)設(shè)有環(huán)形水管，環(huán)形水管的上壁上設(shè)有通氣孔，在環(huán)形水管內(nèi)盛有純凈水，在凸形密封蓋內(nèi)設(shè)有通氣管，在凸形密封蓋的中部設(shè)有與缸體內(nèi)相連通的氣孔，通氣管的一端與氣孔相連接， 通氣管的另一端插入環(huán)形水管內(nèi)的密封盒內(nèi)的上部，在密封盒的底壁上設(shè)有通孔；在缸體的下部設(shè)有飲用酒嘴，在飲用酒嘴的內(nèi)端通過(guò)軟管連接上浮子，在浮子的底部設(shè)有進(jìn)酒口， 進(jìn)酒口與軟管的內(nèi)腔相連通，浮子浮在米酒層的上層。本實(shí)用新型還通過(guò)如下措施實(shí)施所述的環(huán)形水管的橫斷面為方形管，與凸形密封蓋的口沿固定為一整體，在環(huán)形水管一側(cè)的上面設(shè)有倒置供水瓶，倒置供水瓶的出水孔伸入環(huán)形水管的純凈水內(nèi)。所述的凸形密封蓋內(nèi)設(shè)有保溫層，在凸形密封蓋的頂部還設(shè)有手提套。所述的飲用酒嘴上設(shè)有開(kāi)關(guān)。所述的缸體為瓷缸；浮子為空心玻璃體。本實(shí)用新型的有益效果在于與目前所使用的釀米酒缸相比，不僅適用于家庭自行釀造，而且密封性能好、保溫、飲用方便。可廣泛用于家庭自行酒造米釀。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)軸向剖視示意圖。圖中1、缸體；2、凸形密封蓋；3、環(huán)形水管；4、通氣孔；5、通氣管；6、氣孔；7、飲用酒嘴；8、軟管；9、浮子；10、進(jìn)酒口 ；11、米酒層；12、倒置供水瓶；13、出水孔；14、手提套；15、開(kāi)關(guān)；16、密封盒；17、通孔；18、保溫層。
具體實(shí)施方式
參照?qǐng)D1制作本實(shí)用新型。該家庭用自動(dòng)水封式米酒釀造缸，包括缸體1，其特征在于在缸體1的口沿上扣上凸形密封蓋2，在凸形密封蓋2 口沿外側(cè)設(shè)有環(huán)形水管3，環(huán)形水管3的上壁上設(shè)有通氣孔4，在環(huán)形水管3內(nèi)盛有純凈水，在凸形密封蓋2內(nèi)設(shè)有通氣管 5，在凸形密封蓋2的中部設(shè)有與缸體1內(nèi)相連通的氣孔6，通氣管5的一端與氣孔6相連接，通氣管5的另一端插入環(huán)形水管3內(nèi)的密封盒16內(nèi)的上部，在密封盒16的底壁上設(shè)有通孔17，當(dāng)在釀造過(guò)程中，缸體1內(nèi)的氣壓過(guò)高時(shí)，缸體1內(nèi)的氣體可通過(guò)氣孔6、通氣管 5，進(jìn)入密封盒16，再通過(guò)密封盒16的通孔17穿過(guò)環(huán)形水管3內(nèi)的純凈水層而冒出；相反， 當(dāng)由于因飲用而使缸體1內(nèi)的氣壓過(guò)低時(shí)，通氣管5可吸入由純凈水過(guò)濾了的氣體，從而實(shí)現(xiàn)了對(duì)缸體1內(nèi)的水密封；在缸體1的下部設(shè)有飲用酒嘴7，在飲用酒嘴7的內(nèi)端通過(guò)軟管 8連接上浮子9，在浮子9的底部設(shè)有進(jìn)酒口 10，進(jìn)酒口 10與軟管8的內(nèi)腔相連通，浮子9 浮在米酒層11的上層，通過(guò)浮子9，可以一直能喝到最上層的好米酒，由于軟管8是可以彎曲的，所以，隨著酒液位的下降而改變其高度。作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)所述的環(huán)形水管3的橫斷面為方形管，與凸形密封蓋2的口沿固定為一整體，在環(huán)形水管3 —側(cè)的上面設(shè)有倒置供水瓶12，倒置供水瓶12 的出水孔13伸入環(huán)形水管3的純凈水內(nèi)，當(dāng)環(huán)形水管3的純凈水的水位漫過(guò)倒置供水瓶12 的出水孔13時(shí)，由于此時(shí)不能有氣體進(jìn)入倒置供水瓶12內(nèi)，使倒置供水瓶12內(nèi)的上部為負(fù)壓，所以倒置供水瓶12內(nèi)的水不會(huì)流入環(huán)形水管3內(nèi)；當(dāng)環(huán)形水管3的純凈水的水位低于倒置供水瓶12的出水孔13時(shí)，環(huán)形水管3內(nèi)的氣體可進(jìn)入倒置供水瓶12內(nèi)，打破了倒置供水瓶12內(nèi)的負(fù)壓平衡狀態(tài)，所以倒置供水瓶12內(nèi)的水便會(huì)流入環(huán)形水管3內(nèi)。所述的凸形密封蓋2內(nèi)設(shè)有保溫層18，在凸形密封蓋2的頂部還設(shè)有手提套14， 可方便操作。所述的飲用酒嘴7上設(shè)有開(kāi)關(guān)15。所述的缸體1為瓷缸；所述的浮子9為空心的玻璃體。
權(quán)利要求1.家庭用自動(dòng)水封式米酒釀造缸，包括缸體(1)，其特征在于在缸體(1)的口沿上扣上凸形密封蓋(2)，在凸形密封蓋(2) 口沿外側(cè)設(shè)有環(huán)形水管(3)，環(huán)形水管(3)的上壁上設(shè)有通氣孔(4)，在環(huán)形水管(3)內(nèi)盛有純凈水，在凸形密封蓋(2)內(nèi)設(shè)有通氣管(5)，在凸形密封蓋(2)的中部設(shè)有與缸體(1)內(nèi)相連通的氣孔(6)，通氣管(5)的一端與氣孔(6)相連接，通氣管(5)的另一端插入環(huán)形水管(3)內(nèi)的密封盒(16)內(nèi)的上部，在密封盒(16)的底壁上設(shè)有通孔(17)；在缸體(1)的下部設(shè)有飲用酒嘴(7)，在飲用酒嘴(7)的內(nèi)端通過(guò)軟管 (8)連接上浮子(9)，在浮子(9)的底部設(shè)有進(jìn)酒口(10)，進(jìn)酒口(10)與軟管(8)的內(nèi)腔相連通，浮子(9 )浮在米酒層(11)的上層。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家庭用自動(dòng)水封式米酒釀造缸，其特征在于所述的環(huán)形水管(3)的橫斷面為方形管，與凸形密封蓋(2)的口沿固定為一整體，在環(huán)形水管(3)—側(cè)的上面設(shè)有倒置供水瓶(12)，倒置供水瓶(12)的出水孔(13)伸入環(huán)形水管(3)的純凈水內(nèi)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家庭用自動(dòng)水封式米酒釀造缸，其特征在于所述的凸形密封蓋(2)內(nèi)設(shè)有保溫層(18)，在凸形密封蓋(2)的頂部還設(shè)有手提套(14)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了家庭用自動(dòng)水封式米酒釀造缸，包括缸體，其特征在于在缸體的口沿上扣上凸形密封蓋，在凸形密封蓋口沿外側(cè)設(shè)有環(huán)形水管，環(huán)形水管的上壁上設(shè)有通氣孔，在環(huán)形水管內(nèi)盛有純凈水，在凸形密封蓋內(nèi)設(shè)有通氣管，在凸形密封蓋的中部設(shè)有與缸體內(nèi)相連通的氣孔，通氣管的一端與氣孔相連接，通氣管的另一端插入環(huán)形水管內(nèi)的密封盒內(nèi)的上部，在密封盒的底壁上設(shè)有通孔；在缸體的下部設(shè)有飲用酒嘴，在飲用酒嘴的內(nèi)端通過(guò)軟管連接上浮子，在浮子的底部設(shè)有進(jìn)酒口，進(jìn)酒口與軟管的內(nèi)腔相連通，浮子浮在米酒層的上層。該家庭用自動(dòng)水封式米酒釀造缸，不僅適用于家庭自行釀造，而且密封性能好、保溫、飲用方便。
文檔編號(hào)C12G3/02GK202214350SQ201120320230

公開(kāi)日2012年5月9日 申請(qǐng)日期2011年8月30日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月30日
發(fā)明者耿鳳, 趙坤鵬 申請(qǐng)人:趙坤鵬