專利名稱：新型豆腐壓制機(jī)透氣裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種豆腐壓制機(jī)，尤其涉及一種新型豆腐壓制機(jī)透氣裝置。
背景技術(shù)：
豆腐是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種豆制品，它富含較高的蛋白質(zhì)，零膽固醇， 含有豐富的鈣質(zhì)，B族維生素及磷、鈉、鉀等微量元素，對(duì)人體大有裨益。傳統(tǒng)的豆腐壓制依靠手工完成。豆?jié){煮熟點(diǎn)漿后，攪拌使其成為豆腐花，然后把豆腐花倒入鋪有紗布的模具內(nèi)，用一塊與模具大小相當(dāng)?shù)哪景鍓憾垢?，使其成型，多余的水分從模板縫隙中流出，最后在壓板上放置重物保持一段時(shí)間使其成型?，F(xiàn)在出現(xiàn)了機(jī)械壓制豆腐的裝置，但是這種機(jī)械裝置也存在一些不足，其次，機(jī)械裝置復(fù)雜繁瑣，零部件制造精度高、易壞且不便于清洗。首先，通過接觸式擠壓使豆腐花脫水成型，機(jī)械壓制板直接接觸豆腐，這樣就造成了對(duì)豆腐的污染。專利號(hào)碼為201010147114. 0名稱為豆腐壓制機(jī)的發(fā)明專利是將豆腐花內(nèi)水分脫出從而將豆腐花壓制成豆腐的脫水壓制工序，主要脫水壓制工序?yàn)檎蚍墙佑|式脫水壓制工序。但該發(fā)明沒有考慮到氣流對(duì)豆腐花的沖擊，這樣的沖擊可能會(huì)形成氣孔，對(duì)成品的質(zhì)量以及外形造成影響。
發(fā)明內(nèi)容為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便，使產(chǎn)品外部形狀保持良好的新型豆腐壓制機(jī)透氣裝置，由透氣板(1)、透氣孔(2)和支撐臺(tái)(3)組成，其特征在于透氣板為長(zhǎng)方形板體，板體上開有透氣孔，支撐臺(tái)位于透氣板四角，且固定在機(jī)器內(nèi)部。本實(shí)用新型的有益效果為在豆腐上加蓋一層透氣板，可保護(hù)機(jī)器內(nèi)的豆腐花免受氣流的直接沖擊，使豆腐出現(xiàn)氣孔、不成型、破裂等情況，保障產(chǎn)品的外形及質(zhì)量。透氣板材為擠塑板，是由聚苯乙烯樹脂為原料，經(jīng)由特殊工藝連續(xù)擠出發(fā)泡成型的硬質(zhì)板材，其內(nèi)部為獨(dú)立的密閉式氣泡結(jié)構(gòu)，是一種具有高抗壓、不吸水、防潮、輕質(zhì)、耐腐蝕的材料，不僅可以保護(hù)產(chǎn)品外觀定型還具有衛(wèi)生安全等優(yōu)點(diǎn)。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
根據(jù)圖1所示，透氣孔(2)分布在透氣板(1)上，氣孔形狀不固定，可以為圓形，長(zhǎng)條形或方形。每個(gè)氣孔間相隔1厘米左右，這樣既能達(dá)到正向氣壓壓制豆腐成型的效果，也能保持豆腐形狀完好不被氣柱沖出氣孔。兩對(duì)支撐臺(tái)(3)并排焊接在豆腐壓制機(jī)內(nèi)壁上， 距底部1/3壁長(zhǎng)，兩支撐臺(tái)之間距離為5厘米左右。在具體操作時(shí)，氣流從壓制機(jī)的輸氣管中排入壓制箱內(nèi)部，通過透氣板(1)上的氣孔分流減弱了氣流的力度，當(dāng)箱內(nèi)氣壓達(dá)到設(shè)定強(qiáng)度時(shí)，豆腐會(huì)壓制成型。
權(quán)利要求1. 一種新型豆腐壓制機(jī)透氣裝置，由透氣板(1)、透氣孔( 和支撐臺(tái)( 組成，其特征在于透氣板(1)為長(zhǎng)方形板體，板體上開有透氣孔0)，支撐臺(tái)(3)位于透氣板(1)四角，且固定在機(jī)器內(nèi)部。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便，使產(chǎn)品外部形狀保持良好的新型豆腐壓制機(jī)透氣裝置，由透氣板(1)、透氣孔(2)和支撐臺(tái)(3)組成，透氣板(1)為長(zhǎng)方形板體，板體上開有透氣孔(2)，支撐臺(tái)(3)位于透氣板(1)四角，且固定在機(jī)器內(nèi)部。在豆腐上加蓋一層透氣板(1)，可保護(hù)機(jī)器內(nèi)的豆腐花免受氣流的直接沖擊，使豆腐出現(xiàn)氣孔、不成型、破裂等情況，保障產(chǎn)品的外形及質(zhì)量。透氣板(1)材質(zhì)為擠塑板，是由聚苯乙烯樹脂為原料，經(jīng)由特殊工藝連續(xù)擠出發(fā)泡成型的硬質(zhì)板材，其內(nèi)部為獨(dú)立的密閉式氣泡結(jié)構(gòu)，是一種具有高抗壓、不吸水、防潮、輕質(zhì)、耐腐蝕的材料，不僅可以保護(hù)產(chǎn)品外觀定型還具有衛(wèi)生安全等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23C20/02GK202127766SQ2011202374
公開日2012年2月1日 申請(qǐng)日期2011年7月7日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月7日
發(fā)明者趙宏 申請(qǐng)人:天津?yàn)I海圣玉豆制品有限公司