專利名稱：一種手工生產(chǎn)山芋粉絲用的爐灶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種爐灶，具體涉及一種手工生產(chǎn)山芋粉絲用的爐灶。
技術(shù)背景山芋粉絲以其口感滑爽、營養(yǎng)豐富而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。隨著生產(chǎn)技術(shù)不斷提高，目前山芋粉絲雖然出現(xiàn)了許多新的加工方法，但都趨向于生產(chǎn)效率高的機(jī)械加工，機(jī)械加工雖然具有生產(chǎn)效率高、節(jié)約勞動力等很多優(yōu)點(diǎn)，但與傳統(tǒng)手工生產(chǎn)出來的山芋粉絲相比，還有很多不足之處。例如，口感，手工生產(chǎn)的山芋粉絲入口爽滑、細(xì)膩、勁道，帶有一股鮮山芋的香味，而機(jī)械加工出來的粉絲則不具備，甚至有的到鍋里一煮就碎了，有的則很硬，不易煮爛。機(jī)械加工山芋粉絲過程中需要加入十多種化學(xué)試劑，吃多了對人體健康危害很大?，F(xiàn)在想在市場上買到傳統(tǒng)手工生產(chǎn)的山芋粉絲，越來越不容易
實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題在于提供一種手工生產(chǎn)山芋粉絲用的爐灶。本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)，一種手工生產(chǎn)山芋粉絲用的爐灶，其特征在于該爐灶包括灶臺、鐵瓢、木槌和中間開有鐵瓢槽的瓢架臺，所述鐵瓢設(shè)置在瓢架臺中間的鐵瓢槽內(nèi)，所述瓢架臺通過灶臺兩側(cè)的支架設(shè)置在灶臺之上，所述灶臺上端設(shè)置有鐵鍋，前側(cè)設(shè)置有灶門。所述鐵瓢為漏斗狀，底端密布有許多圓形小孔。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，通過在爐灶上架設(shè)一個瓢架臺，改變了用手拿瓢的傳統(tǒng)方式，并用特制的木槌代替原來用拳頭打瓢，既提高了生產(chǎn)效率又保留了傳統(tǒng)生產(chǎn)方式中決定粉絲質(zhì)量與口感的關(guān)鍵步驟。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實(shí)用新型鐵瓢的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本實(shí)用新型鐵瓢的俯視圖。
具體實(shí)施方式
為了使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施例和圖示，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。如圖1、圖2、圖3所示，一種手工生產(chǎn)山芋粉絲用的爐灶，該爐灶包括灶臺5、鐵瓢 1、木槌2和中間開有鐵瓢槽的瓢架臺3，鐵瓢1設(shè)置在瓢架臺3中間的鐵瓢槽內(nèi)，瓢架臺3 通過灶臺5兩側(cè)的支架7設(shè)置在灶臺5之上，灶臺5上端設(shè)置有鐵鍋4，前側(cè)設(shè)置有灶門6， 鐵瓢1為漏斗狀，底端密布有許多圓形小孔。爐灶生火將鐵鍋4內(nèi)的水燒開后，將調(diào)好的粉面加入鐵瓢1中用木槌2敲打，使粉面從鐵瓢1底端擠出粉絲，粉絲落入鐵鍋4中沸煮后撈出，再經(jīng)過后道工序加工處理即可。 以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理和主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，本實(shí)用新型還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)。本實(shí)用新型要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
權(quán)利要求1.一種手工生產(chǎn)山芋粉絲用的爐灶，其特征在于該爐灶包括灶臺、鐵瓢、木槌和中間開有鐵瓢槽的瓢架臺，所述鐵瓢設(shè)置在瓢架臺中間的鐵瓢槽內(nèi)，所述瓢架臺通過灶臺兩側(cè)的支架設(shè)置在灶臺之上，所述灶臺上端設(shè)置有鐵鍋，前側(cè)設(shè)置有灶門。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種手工生產(chǎn)山芋粉絲用的爐灶，其特征在于所述鐵瓢為漏斗狀，底端密布有許多圓形小孔。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種手工生產(chǎn)山芋粉絲用的爐灶，其特征在于該爐灶包括灶臺、鐵瓢、木槌和中間開有鐵瓢槽的瓢架臺，鐵瓢設(shè)置在瓢架臺中間的鐵瓢槽內(nèi)，瓢架臺通過灶臺兩側(cè)的支架設(shè)置在灶臺之上，灶臺上端設(shè)置有鐵鍋，前側(cè)設(shè)置有灶門。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，通過在爐灶上架設(shè)一個瓢架臺，改變了用手拿瓢的傳統(tǒng)方式，并用特制的木槌代替原來用拳頭打瓢，既提高了生產(chǎn)效率又保留了傳統(tǒng)生產(chǎn)方式中決定粉絲質(zhì)量與口感的關(guān)鍵步驟。
文檔編號A23L1/216GK202104196SQ20112013942
公開日2012年1月11日 申請日期2011年5月3日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月3日
發(fā)明者蔡道賢 申請人:蔡道賢