專利名稱：一種海藻葡萄酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及酒類，更具體地說是以海藻為原料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
背景技術(shù)：
通過對海藻營養(yǎng)成分的分析表明，海藻中存在著豐富的人體必需的礦物質(zhì)和維生素，海藻中的多糖雖不易為人體的腸道所消化吸收，但具有獨特的保健作用，海藻的脂肪含量低，卻含有陸生植物所缺少的某些必需不飽和脂肪酸，此外，海藻中尚含有豐富的必需氨基酸所組成的蛋白質(zhì)，由此可見，海藻具有很高的食用和藥用價值。
目前，隨著人們生活水平的提高，酒精度低的葡萄酒日益受到人們的歡迎。一般的葡萄酒雖有些保健作用，但營養(yǎng)功效不夠全面，尤其在降血壓血脂方面還不夠。發(fā)明內(nèi)容
發(fā)明目的本發(fā)明的目的在于提供一種海藻為原料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
技術(shù)方案一種海藻葡萄酒，其組分按重量比為鮮海藻汁25%—35%，甜葡萄酒 65%—75%。本發(fā)明中的甜葡萄酒，可以是赤霞珠或蛇龍珠釀制的甜葡萄酒。
有益效果本發(fā)明的海藻葡萄酒，制作簡單，不加水、不加色素、不加任何添加劑、 不加酒酵母，不加防腐劑。利用天然酵母室溫發(fā)酵，不破壞海藻汁中的營養(yǎng)成份，同時海藻中的營養(yǎng)物質(zhì)對預(yù)防肥胖癥、高血壓、高膽固醇以及癌癥等現(xiàn)代疾病有良好的作用。
具體實施方式
下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步說明實施例1取鮮海藻汁250g，赤霞珠甜葡萄酒750g，進行混合，調(diào)勻，然后裝瓶即為成品。
實施例2取鮮海藻汁350g，蛇龍珠甜葡萄酒650g，進行混合，調(diào)勻，然后裝瓶即為成品。
本發(fā)明的海藻葡萄酒，制作簡單，不加水、不加色素、不加任何添加劑、不加酒酵母，不加防腐劑。利用天然酵母室溫發(fā)酵，不破壞海藻汁中的營養(yǎng)成份，同時海藻中的營養(yǎng)物質(zhì)對預(yù)防肥胖癥、高血壓、高膽固醇以及癌癥等現(xiàn)代疾病有良好的作用。
權(quán)利要求
1.一種海藻葡萄酒，其特征在于組分按重量比為鮮海藻汁25—35%，甜葡萄酒65—75%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述明海藻葡萄酒，其特征在于原料中的甜葡萄酒，可以是赤霞珠或蛇龍珠釀制的甜葡萄酒。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種海藻葡萄酒，其組分按重量比為鮮海藻汁25-35％，甜葡萄酒65-75％。本發(fā)明的海藻葡萄酒，制作簡單，不加水、不加色素、不加任何添加劑、不加酒酵母，不加防腐劑。利用天然酵母室溫發(fā)酵，不破壞海藻汁中的營養(yǎng)成份，同時海藻中的營養(yǎng)物質(zhì)對預(yù)防肥胖癥、高血壓、高膽固醇以及癌癥等現(xiàn)代疾病有良好的作用。
文檔編號C12G1/00GK103013729SQ20111028616
公開日2013年4月3日 申請日期2011年9月24日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月24日
發(fā)明者朱紅雷 申請人:朱紅雷