專利名稱：一種輔助降血脂的保健食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種輔助降血脂的保健食品及其制備方法，屬于保健食品領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
人的血液中，血漿內(nèi)所含的脂類稱為血脂，包括膽固醇、膽固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂肪酸等。當膽固醇、甘油三脂等均超過正常值時，則統(tǒng)稱為高脂血癥。高脂血癥是動脈粥樣硬化的主要發(fā)病因素。常因侵犯重要器官而引起嚴重的后果，如冠心病、糖尿病、腦血栓、頑固性高血壓及腎病綜合癥、胰腺炎、結(jié)石癥、脂肪肝等。動脈硬化的發(fā)生和發(fā)展，與血脂過高有著密切的關(guān)系。在高昂的醫(yī)療費用下，人們急切地期盼著一種具有輔助降血脂的保健食品。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是要提供一種輔助降血脂的保健食品及其制備方法。該工藝制得的產(chǎn)品不僅食用安全，具有顯著的保健功效，而且工業(yè)化生產(chǎn)成本低，有很好的市場開發(fā)應(yīng)用前景。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案
中藥原料的組成及質(zhì)量分數(shù)絞股藍12%—14%、山楂23%—25%、淡竹葉18% — 20%、澤瀉 15% —17%、丹參 25% — 27%、殼聚糖 1% — 3%。其制備方法包括如下步驟
(1)絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料浸提制粉
按原料配比，經(jīng)質(zhì)量標準檢驗選用的絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料，進行粉碎漂洗處理，將處理后原料浸泡在10倍量的凈化水中1小時，用多功能提取罐加熱至100°C， 浸提3小時，100目過濾得一次浸提液；往濾渣中再加入8倍量的凈化水，在同樣的浸提溫度下浸提2小時，得二次浸提液；將兩次浸提液合并進行減壓濃縮，溫度60 - 70°C，壓力一 0. 06 - 0. 08 MPa,時間3 — 4小時，濃縮成稠浸膏，相對密度1. 25 — 1. 30 ；再經(jīng)真空干燥成干浸膏，溫度60 — 70°C，壓力一 0. 06—0. 08 MPa、時間3 — 4小時；干浸膏經(jīng)粉碎，過80 目篩成浸膏粉備用；
(2)殼聚糖、淀粉混合料制備
按原料配比，經(jīng)質(zhì)量標準檢驗選用的殼聚糖、與其兩倍量的淀粉混合均勻，過80目篩
(3)調(diào)配
于10萬級空氣凈化車間按配比，稱量步驟(1)制備的絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料提取粉，與步驟(2)的殼聚糖淀粉混和料混和攪拌均勻；
(4)計量填充膠囊、包裝
于10萬級空氣凈化車間，將上述混合料粉以自動裝嚢機裝嚢，拋光，瓶裝，封口、包裝。
本發(fā)明的優(yōu)點在于
(1)本發(fā)明的生產(chǎn)原料是由絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參、殼聚糖組成的，均為國家食品藥品監(jiān)督管理局批準和認可具有輔助降血脂功能的。(2)本發(fā)明原料配方中起到調(diào)節(jié)血脂的功能因子為植物多糖類、黃酮類、丹參酮、 皂苷及生物堿等。其作用機理主要有①提高脂蛋白脂肪酶和卵磷脂膽固醇?；D(zhuǎn)移酶的活性，從而促進脂質(zhì)分解代謝，抑制其合成轉(zhuǎn)運及在動脈壁上的沉積；②與膽固醇或其轉(zhuǎn)化物膽酸結(jié)合或整合，從而抑制其在腸內(nèi)的吸收，促進降解和排泄。( 3 )本發(fā)明的生產(chǎn)工藝技術(shù)達到了國內(nèi)先進水平。該工藝便于操作，可實現(xiàn)工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)，故生產(chǎn)成本低。
具體實施例方式實施例1
中藥原料的組成及質(zhì)量分數(shù)絞股藍12%、山楂23%、淡竹葉18%、澤瀉17%、丹參27%、殼聚糖3%。 其制備方法包括如下步驟
(1)絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料浸提制粉
按原料配比，經(jīng)質(zhì)量標準檢驗選用的絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料，進行粉碎漂洗處理，將處理后原料浸泡在10倍量的凈化水中1小時，用多功能提取罐加熱至100°C， 浸提3小時，100目過濾得一次浸提液；往濾渣中再加入8倍量的凈化水，在同樣的浸提溫度下浸提2小時，得二次浸提液；將兩次浸提液合并進行減壓濃縮，溫度60°C，壓力一 0. 06 MPa,時間3小時，濃縮成稠浸膏，相對密度1. 25 ；再經(jīng)真空干燥成干浸膏，溫度60°C，壓力一 0. 06 MPa、時間3小時；干浸膏經(jīng)粉碎，過80目篩成浸膏粉備用；
(2)殼聚糖、淀粉混合料制備
按原料配比，經(jīng)質(zhì)量標準檢驗選用的殼聚糖、與其兩倍量的淀粉混合均勻，過80目篩
(3)調(diào)配
于10萬級空氣凈化車間按配比，稱量步驟(1)制備的絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料提取粉，與步驟(2)的殼聚糖淀粉混和料混和攪拌均勻；
(4)計量填充膠囊、包裝
于10萬級空氣凈化車間，將上述混合料粉以自動裝嚢機裝嚢，拋光，瓶裝，封口、包裝。實施例2
中藥原料的組成及質(zhì)量分數(shù)絞股藍14%、山楂25%、淡竹葉20%、澤瀉15%、丹參25%、殼聚糖1%。其制備方法包括如下步驟
(1)絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料浸提制粉
按原料配比，經(jīng)質(zhì)量標準檢驗選用的絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料，進行粉碎漂洗處理，將處理后原料浸泡在10倍量的凈化水中1小時，用多功能提取罐加熱至100°C， 浸提3小時，100目過濾得一次浸提液；往濾渣中再加入8倍量的凈化水，在同樣的浸提溫度下浸提2小時，得二次浸提液；將兩次浸提液合并進行減壓濃縮，溫度70°C，壓力0. 08MPa,時間4小時，濃縮成稠浸膏，相對密度1. 30 ；再經(jīng)真空干燥成干浸膏，溫度70°C，壓力 0. 08 MPa、時間4小時；干浸膏經(jīng)粉碎，過80目篩成浸膏粉備用； (2)殼聚糖、淀粉混合料制備
按原料配比，經(jīng)質(zhì)量標準檢驗選用的殼聚糖、與其兩倍量的淀粉混合均勻，過80目篩
(3)調(diào)配
于10萬級空氣凈化車間按配比，稱量步驟(1)制備的絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料提取粉，與步驟(2)的殼聚糖淀粉混和料混和攪拌均勻；
(4)計量填充膠囊、包裝
于10萬級空氣凈化車間，將上述混合料粉以自動裝嚢機裝嚢，拋光，瓶裝，封口、包裝。實施例3
中藥原料的組成及質(zhì)量分數(shù)絞股藍13%、山楂、淡竹葉19%、澤瀉16%、丹參沈％、殼聚糖H其制備方法包括如下步驟
(1)絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料浸提制粉
按原料配比，經(jīng)質(zhì)量標準檢驗選用的絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料，進行粉碎漂洗處理，將處理后原料浸泡在10倍量的凈化水中1小時，用多功能提取罐加熱至100°c， 浸提3小時，100目過濾得一次浸提液；往濾渣中再加入8倍量的凈化水，在同樣的浸提溫度下浸提2小時，得二次浸提液；將兩次浸提液合并進行減壓濃縮，溫度65°C，壓力0.01 MPa,時間3. 5小時，濃縮成稠浸膏，相對密度1. 28 ；再經(jīng)真空干燥成干浸膏，溫度65°C，壓力0. OlMPa、時間3. 5小時；干浸膏經(jīng)粉碎，過80目篩成浸膏粉備用；
(2)殼聚糖、淀粉混合料制備
按原料配比，經(jīng)質(zhì)量標準檢驗選用的殼聚糖、與其兩倍量的淀粉混合均勻，過80目篩
(3)調(diào)配
于10萬級空氣凈化車間按配比，稱量步驟(1)制備的絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料提取粉，與步驟(2)的殼聚糖淀粉混和料混和攪拌均勻；
(4)計量填充膠囊、包裝
于10萬級空氣凈化車間，將上述混合料粉以自動裝嚢機裝嚢，拋光，瓶裝，封口、包裝。實施例4
動物試驗及人體試食試驗結(jié)果顯示血清總膽固醇、甘油三酯指標陽性，高密度脂蛋白膽固醇顯著低于對照組，判定受試樣品具有輔助降低血清總膽固醇或輔助降低甘油三酯作用。說明本品具有輔助降血脂功能。以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，凡依本發(fā)明申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。
權(quán)利要求
1.一種輔助降血脂的保健食品，其特征在于中藥原料的組成及質(zhì)量分數(shù)絞股藍 12% —14%、山楂 23% — 25%、淡竹葉 18% — 20%、澤瀉 15% —17%、丹參 25% — 27%、殼聚糖 1%—3%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種輔助降血脂的保健食品，其特征在于中藥原料的組成及質(zhì)量分數(shù)絞股藍13%、山楂、淡竹葉19%、澤瀉16%、丹參沈％、殼聚糖m。
3.—種如權(quán)利要求1所述的輔助降血脂的保健食品的制備方法，其特征在于 其制備方法包括如下步驟(1)絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料浸提制粉按原料配比，經(jīng)質(zhì)量標準檢驗選用的絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料，進行粉碎漂洗處理，將處理后原料浸泡在10倍量的凈化水中1小時，用多功能提取罐加熱至100°C， 浸提3小時，100目過濾得一次浸提液；往濾渣中再加入8倍量的凈化水，在同樣的浸提溫度下浸提2小時，得二次浸提液；將兩次浸提液合并進行減壓濃縮，溫度60 - 70°C，壓力一 0. 06 - 0. 08 MPa,時間3 — 4小時，濃縮成稠浸膏，相對密度1. 25 — 1. 30 ；再經(jīng)真空干燥成干浸膏，溫度60 — 70°C，壓力一 0. 06—0. 08 MPa、時間3 — 4小時；干浸膏經(jīng)粉碎，過80 目篩成浸膏粉備用；(2)殼聚糖、淀粉混合料制備按原料配比，經(jīng)質(zhì)量標準檢驗選用的殼聚糖、與其兩倍量的淀粉混合均勻，過80目篩(3)調(diào)配于10萬級空氣凈化車間按配比，稱量步驟(1)制備的絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料提取粉，與步驟(2)的殼聚糖淀粉混和料混和攪拌均勻；(4)計量填充膠囊、包裝于10萬級空氣凈化車間，將上述混合料粉以自動裝嚢機裝嚢，拋光，瓶裝，封口、包裝。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種輔助降血脂的保健食品及其制備方法，由絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參、殼聚糖組成，經(jīng)絞股藍、山楂、淡竹葉、澤瀉、丹參原料浸提制粉，殼聚糖、淀粉混合料制備，調(diào)配，計量填充膠囊、包裝這些步驟制得的。該工藝制得的產(chǎn)品不僅服用安全，具有顯著的保健功效，而且工業(yè)化生產(chǎn)成本低。
文檔編號A23L1/09GK102246920SQ20111023718
公開日2011年11月23日 申請日期2011年8月18日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月18日
發(fā)明者高益槐 申請人:安發(fā)(福建)生物科技有限公司, 高益槐