專利名稱：香甜桂花醬的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
這是一種醬的制作方法，尤其是一種香甜桂花醬的制作方法。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的醬是用煮熟的小麥經(jīng)發(fā)酵曬干再制成醬粉，然后加入白酒和一定量的食鹽混合拌勻，裝入壇中，數(shù)天后即可食用。這種醬帶有甜味，也比較爽口，但營養(yǎng)成分不夠豐富，維生素也欠缺，無香味。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的香甜桂花醬的制作方法，是由桂花、白糖、炒香的芝麻及醬粉、食鹽及茶油構(gòu)成的，營養(yǎng)豐富，味道好，還可以滿足人體對各種營養(yǎng)元素的需要。具體實施辦法把芝麻炒香，芝麻I公斤，鮮桂花I公斤，白糖2公斤,茶油I公斤，白酒I公斤，醬粉6公斤，食鹽200克，充分混合即成。如醬太濃，可適當(dāng)加入一些涼開水。該香甜桂花醬，由于有桂花和芝麻，所以特別香，并且富含多種維生素和不飽和脂肪酸及蛋白質(zhì)。長期食用，有開胃口、增食欲，潤腸通便、美肌膚、壯筋骨、強體力、延年壽、美 容顏的功能。
權(quán)利要求
1.香甜桂 花醬的制作方法，其特征是，芝麻I公斤，鮮桂花I1公斤，白糖2公斤，茶油1公斤，白酒1公斤，醬粉6公斤，食鹽200克，充分混合即成。
全文摘要
本發(fā)明的香甜桂花醬的制作方法，是由桂花、白糖、炒香的芝麻及醬粉、食鹽及茶油構(gòu)成的，營養(yǎng)豐富，味道好，還可以滿足人體對各種營養(yǎng)元素的需要。具體實施辦法把芝麻炒香，芝麻1公斤，鮮桂花1公斤，白糖2公斤，茶油1公斤，白酒1公斤，醬粉6公斤，食鹽200克，充分混合即成。如醬太濃，可適當(dāng)加入一些涼開水。該香甜桂花醬，由于有桂花和芝麻，所以特別香，并且富含多種維生素和不飽和脂肪酸及蛋白質(zhì)。長期食用，有開胃口、增食欲，潤腸通便、美肌膚、壯筋骨、強體力、延年壽、美容顏的功能。
文檔編號A23L1/24GK102813176SQ201110161729
公開日2012年12月12日 申請日期2011年6月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月11日
發(fā)明者李德偉 申請人:李德偉