專利名稱：一種補脾健腦保健品的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種保健食品或藥品，具體說，是涉及一種具有補脾健腦功效的保健食品或藥品，屬于保健品技術領域。
背景技術：
現代社會，由于生活節(jié)奏的加快和各種競爭的劇烈，造成了許多人用腦過度、脾胃功能失調、身心疲憊、學習和工作效率下降。為此，人們研究開發(fā)了很多產品用于調理及治療脾胃功能及健腦益智，包括各種食品組合及中西藥物單方或組方，但其中很多存在著不合理的成分或含有某些副作用，如很多補脾健腦配方中含有人參、西洋參、枸杞子、肉蓯蓉、 狗腎、鹿茸等。由于人參、西洋參等皆含有人參皂苷，亂吃濫服可導致腦溢血或兒童性早熟， 而枸杞子、肉蓯蓉、狗腎、鹿茸等更是一類熱血催情藥物，對生長發(fā)育期的青少年尤其不利， 甚至造成無法挽回的嚴重后果。另外一些補脾健腦食品或藥品配方復雜，應用時配齊已屬不易，更不要說自己動手配制、堅持長期服用了。還有一些配方，為制成某些劑型，添加了多種輔料，既增加了腸胃消化的負擔，又加重了肝腎的分解排泄數量，久之，反而損害了身體健康。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提供一種適用多數人群、多種年齡、基本沒有毒副作用、更不會造成兒童性早熟危害的補脾健腦的保健品。為實現上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用的技術方案如下一種補脾健腦保健品，其組成配方中包括去皮核桃仁、龍眼肉、含心蓮子、茯苓和水溶性珍珠粉。作為優(yōu)選方案，所述的補脾健腦保健品，其組成配方中去皮核桃仁與龍眼肉、含心蓮子、茯苓和水溶性珍珠粉的質量比為1 1 1 1 0.05。所述的補脾健腦保健品可以為保健食品，也可以為保健藥品。所述的補脾健腦保健食品為糕點或其它熟化食品。所述的補脾健腦保健藥品為羹劑、膏劑、露劑、顆粒劑、片劑、膠囊劑、丸劑等劑型。首先將去皮核桃仁、龍眼肉、含心蓮子和茯苓，加適量飲用水一同煎煮，然后冷至室溫，再加入水溶性珍珠粉，攪拌均勻，即得補脾健腦羹。首先將去皮核桃仁、龍眼肉、含心蓮子和茯苓混合，粉碎，加水煮沸，小火熬制成膏，再加入水溶性珍珠粉、蜂蜜，攪拌均勻，即得補脾健腦膏。首先將去皮核桃仁熟化后研磨成乳，濾過，去渣，得乳液；再將龍眼肉、含心蓮子、 茯苓混合，加水煎煮，靜置冷藏，濾過，去渣，得提取液；最后將上述的乳液與提取液及水溶性珍珠粉混合，減壓濃縮，即得補脾健腦露。所述的補脾健腦露中亦可加入藥學或食品中允許的穩(wěn)定劑等添加物，以改善口味或保持乳液穩(wěn)定或用于防腐。
首先將去皮核桃仁、含心蓮子和茯苓分別采用適宜方法進行熟化、干燥、混合、粉碎；再將龍眼肉加水熬制成浸膏，與上述混合物細粉及水溶性珍珠粉、藥學或食品中允許的黏合劑混合、制粒、干燥，即得補脾健腦顆粒；將所述補脾健腦顆粒加入藥學中允許的適宜潤滑劑混合后進行擠壓，即得補脾健腦片；所述補脾健腦片亦可包裹糖衣或薄膜衣，以改變口感或防潮防腐，增加穩(wěn)定性，延長保質期；亦可將所述補脾健腦顆粒加入藥學中允許的適宜潤滑劑混合后灌入膠囊，即得補脾健腦膠囊。首先將去皮核桃仁、含心蓮子和茯苓分別采用適宜方法進行熟化、干燥、混合、粉碎；再將龍眼肉加水熬制成浸膏，與上述的混合物細粉及水溶性珍珠粉、藥學或食品中允許的黏合劑混合、造丸，即得補脾健腦丸；所得補脾健腦丸亦可用蠟封或薄膜包衣，以改變口感或防潮防腐，增加穩(wěn)定性，延長保質期。首先將去皮核桃仁、龍眼肉、含心蓮子、茯苓與適量食用米或面及水溶性珍珠粉混合，粉碎，再加適量適宜的黏合劑，糅合成型，熟化，即得各式補脾健腦糕點。本發(fā)明還可以將配方中的去皮核桃仁、含心蓮子和茯苓分別采用蒸、煮、烘、膨化等熟化方法熟化，再與龍眼肉、水溶性珍珠粉混合，制成各種熟化食品。核桃仁為胡桃科植物胡桃Juglans regia L.的干燥成熟種子。完整者類球形，直徑2 3cm。種皮淡黃色或黃褐色，膜狀，維管束脈紋深棕色。子葉類白色。質脆，富油性。 無臭，味甘；種皮味澀、微苦。性甘，溫。歸腎、肺、大腸經。補腎，溫肺，潤腸。用于腰膝酸軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，腸燥便秘〔《中國藥典》(2010年版)一部〕。本發(fā)明取其子葉。核桃營養(yǎng)豐富，有補腎、溫肺、潤腸之功，又有強身健腦、駐顏延年之用，故又有“萬歲子”、“長壽果”、“益智果”、“美容果”之稱。其性甘溫，生熟皆可食，被歷代醫(yī)家和養(yǎng)生學家視為既是營養(yǎng)滋補食品，又是延年益壽的良藥?，F代科學研究證明，核桃仁的營養(yǎng)十分豐富，每IOOg核桃仁含脂肪69g，蛋白質19. 6g，碳水化合物5. 4g，無機鹽1. 9g, 1 43mg, ^ 3. 9mg，胡蘿卜素0. 16mg，硫胺素BO. 3mg，維生素BO. llmg，維生素PPl. 7mg等。此外，核桃仁還含有豐富的氨基酸以及鋅、鎂、錳、銅、鉻等人體不可缺少的微量元素?，F已清楚，核桃仁富含的蛋白質、磷脂、鈣、磷、鐵及維生素B、β-胡蘿卜素、α、Y-維生素E及尼克酸等，有增強細胞活力、提高腦神經功能的作用。其所含人體不能合成的亞油酸甘油脂及亞麻酸、油酸甘油脂等成分，作為維持膜流動性的重要物質，有利于細胞膜的酶促反應，同時對降低血清中的膽固醇，減低脂質過氧化程度有著積極的作用。所含磷脂有補腦作用，是神經細胞新陳代謝的基本物質，故核桃仁亦被稱為天然腦黃金。核桃仁油含有豐富的不飽和脂肪酸，其中含亞油酸64. 6%、油酸16. 3%、亞麻酸11. 2%，可廣泛應用于食品、醫(yī)藥等領域，具有降低膽固醇、防止動脈硬化、補氣養(yǎng)血、美容和抗衰老等作用?，F代醫(yī)學研究表明，核桃仁的藥理作用包括抗氧化作用、補腎壯陽作用、健腦益智作用及美容作用等〔陳勤等《核桃仁的成分與藥理研究進展》安徽大學學報(自然科學版)2005年1月第四卷第1期〕?？茖W研究發(fā)現，在人的大腦構成中，占腦的很大比重的是脂肪成分。腦中的脂肪， 是以磷脂、糖脂和膽固醇的形式存在。這些構成大腦“建筑材料”的脂質，至少有40% 50%是人體自己不能制造的，必須從食物中攝取。腦神經營養(yǎng)學家經過多年研究發(fā)現，核桃仁是一種能迅速改善智力的健腦食品，核桃仁中豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸，是大腦不可缺少的“建筑材料”。祖國醫(yī)學從“取類比像理論”出發(fā)，認為核桃仁的外觀形狀很似人腦兩半球，上面的褶皺也頗似大腦的溝回；人腦有充滿血管的皮層，上面集中了 140億個腦神經細胞，而核桃仁也有遍布表面的經絡；人的大腦是乳白色，核桃仁肉也為灰白色。中藥專著《開寶本草》 說它能“健腦、潤肌、黑發(fā)，令人肥健”。關于核桃的吃法，生、煮、蒸、燉、炒均可?！独m(xù)傳信方》 載，用核桃仁和補骨脂等量研末，調蜜服；《本草綱目》載，用核桃仁3份，人參1份，細末蜜丸服，均是健腦防衰良方。因此，在民間傳統上也把核仁作為健腦食品。人體在衰老過程中鋅、錳含量日益流失，而核桃仁中含有的鋅、錳等微量元素正好能夠彌補這一流失。另外， 桃仁中含有的鉻，有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能，而核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，對慢性氣管炎和哮喘病有明顯的療效。核桃仁還含有大量的維生素E， 經常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可令皮膚滋潤光滑，富有彈性。因此，常吃核桃，既能強身健體，又能延緩衰老，無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、做配菜，都有補血益氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便的良好功效。有報道說，在日本，有的營養(yǎng)學家倡導學齡兒童每天吃 2 3個核桃，對那些焦躁不安、少氣無力、厭惡學習和反應遲鈍的孩子有很大幫助。核桃仁雖好，但油脂多，火大，脾胃虛弱的人和體質較差的孩子不宜多吃，吃多了會導致上火、惡心，嚴重者會出現腹瀉。一般認為，成人及大兒童每日IOg左右0 3個)， 較小兒童每日一個即可。多食易引起便稀和便秘。核桃仁主要由種皮和胚乳等部分組成。一般認為，核桃仁含有鞣質。鞣質 (Tannins)，又稱單寧，是存在于植物體內結構比較復雜的多元酚類化合物，含有多種對人體有益的保健成分。但核桃仁種皮性寒、味澀，能與蛋白質、鐵劑及鈣劑結合形成不溶于水的沉淀，影響蛋白質及鐵、鈣等元素的吸收，降低藥效。研究表明，核桃仁中的鞣質主要來源于核桃仁的種皮〔萬政敏等《核桃仁種皮中的多酚類物質高壓液相色譜分析》食品工業(yè)科技，2007,07: 30〕。本發(fā)明中，核桃仁進行了去皮處理，雖然損失了一些抗菌、抗氧化等保健物質，但更利于補脾功效的發(fā)揮，也不削弱健腦作用，而更有益的效果在于去除核桃仁種皮后，保證了鐵、鈣等元素的吸收、改善了本發(fā)明的口味、特別是保證了水溶珍珠粉去火熄風作用的發(fā)揮，避免因長期服用本品出現上火的現象，使本發(fā)明能夠成為老少咸宜的食藥保健產品。龍眼肉為無患子科植物龍眼Dimocarpus longan Lour.的假種皮。夏、秋二季采收成熟果實，干燥，除去殼、核，曬至干爽不黏。為縱向破裂的不規(guī)則薄片，常數片粘結。長約1.5cm，寬2 km，厚約0. lcm。棕褐色，半透明。一面皺縮不平，一面光亮而有細縱皺紋。質柔潤。氣微香，味甜。性甘，溫。歸心、脾經。補益心脾，養(yǎng)血安神。用于氣血不足， 心悸怔忡，健忘失眠，血虛萎黃〔《中國藥典》O010年版)一部〕。龍眼亦稱桂圓，是我國特產水果，因成熟于桂花飄香時節(jié)而被譽為“桂圓”。主要產地在福建，產量占全國1/2以上，品種多達200余種，其中還有不少“稀世珍品”。祖國醫(yī)學認為，桂圓性溫、味甘，以干燥果肉入藥，具有開胃益脾、養(yǎng)血安神、壯陽益氣、補虛長智的功效。用于治療脾虛損、血氣不足所致的心悸、健忘、失眠、多夢、眩暈等癥，還可治療病后體弱或腦力衰退。民間常用它作為補虛濟弱、產后和病后的首選補品。李時珍對其倍加推崇，他在《本草綱目》中記載“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良?！鼻宕B(yǎng)生家王世雄稱贊桂圓為“果中神品”?，F代科學研究發(fā)現，桂圓含有葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)元素，其所含的蛋白質、脂肪和礦物質也很豐富。據分析，果肉含全糖12. 38 22. 55%，還原糖3. 85 10. 16%，全酸0. 096 0. 109%，100克果肉含維生素C 43. 12 163. 7毫克，維生素K196. 5
毫克。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的，特別對于耗傷心脾氣血的腦力勞動者更為有效。 與常見的補血藥如阿膠、當歸等不同，桂圓不僅有補血的作用，還有補氣的作用。因此，它尤其適合術后、產后、損傷后等氣血虧虛的人食用。桂圓對大病或久病初愈、需要調理的人也有很好的效果。值得一提的是，大多數補血藥都是通過走肝或腎這兩條經絡起作用的，桂圓則另辟蹊徑，它走的是心、脾、胃這三條經絡。因此，雖同屬補血之物，但桂圓在補血之余，特別擅長調理心、脾受損造成的疾病。中醫(yī)認為思慮過度會勞傷心脾，因此，桂圓相當適合腦力勞動者、經常加班熬夜者、或擔憂較多、心情不暢的人，尤其是當這些人出現失眠、健忘、頭暈、心慌等情況時，桂圓就能在補充氣血的同時，起到安神解憂的作用。由此可知，患有更年期綜合征的女性，也可以經常服用桂圓來調理身體。桂圓還有養(yǎng)顏作用，它主要通過補血來體現。常吃桂圓，皮膚會變得更有光澤，但不會變得白皙，而是呈現粉紅色或淡紅色。有的醫(yī)學專家認為，桂圓的補益功效比人參和黃芪還強。正因如此，長期服用桂圓可能會出現上火的情況。如果平素的體質就屬陰虛火旺，或者中氣十足、身體壯實體質較好的人，就不太適合經常服食桂圓。由于桂圓容易引起“火盛”，火盛又容易動血，因此，孕婦服食桂圓很可能會出現胎動不安的情況。蓮子為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟種子，為蓮的副產品，也是我國的特產之一。秋季果實成熟時采割蓮房，取出果實，除去果皮，干燥。略呈橢圓形或類球形，長1. 2 1. 8cm，直徑0. 8 1. 4cm0表面淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質硬，種皮薄，不易剝離。子葉2，黃白色，肥厚，中有空隙，具綠色蓮子心。無臭，味甘、微澀。性甘、澀，平。歸脾、 腎、心經。補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠〔《中國藥典》 (2010年版)一部〕。蓮子營養(yǎng)豐富，除含有大量淀粉外，還含有固留醇，生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素，每100克蓮子可食部分含蛋白質16. 6克、脂肪2克、碳水化合物62克、 鈣89毫克、磷285毫克、鐵6. 4毫克，另外，蓮子中含鉀元素2. 1毫克，居所有動、植物食品中的榜首。蓮子，嫩可生食，熟可以作羹、也可磨粉煮粥，軟潤可口。蓮子自古以來就是公認的老少皆宜的鮮美滋補佳品，吃法很多，可以配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點等，在我國傳統藥膳中也占有重要位置，如龍眼蓮子羹等。蓮子還是一付妙藥，在養(yǎng)心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值，歷代醫(yī)藥典籍多有記載?！度沼帽静荨氛f蓮子“止煩渴，治瀉痢，止白濁?！薄侗窘洝氛J為蓮子“主補中，養(yǎng)神益氣力。，，《本草綱目》認為蓮子“交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目， 除寒濕，止脾泄欠痢”?，F代藥理研究證實，蓮子有鎮(zhèn)靜、強心、抗衰老等多種作用。蓮子中央的青綠色胚芽是蓮子心，味苦，有清熱、固精、安神、強心的功效。《溫病條辨》說“蓮心，由心走腎，能使心火下通于腎，又回環(huán)上升，能使腎水上潮于心”；《大明一統志》說清心去熱；《醫(yī)林纂要》說瀉心，堅腎；《本草再新》說清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火，消暑除煩，生灃止渴，治目紅腫；《隨息居飲食譜》說斂液止汗，清熱養(yǎng)神，止血固精； 《食性本草》說生取為末，以米飲調下三錢，療血渴疾、產后渴疾；《日華子本草》說止霍亂。民間常用以泡茶飲，有清心火，止遺精的作用，對心腎不交、陰虛火旺的失眠患者，食之最宜。從臨床應用上看，蓮子心適用于輕度失眠人群，還可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥，也用于治療心悸和高血壓。市售蓮子有去種皮、蓮子心的子葉(蓮子肉)，也有僅去種皮而包含蓮子心的含心蓮子。本發(fā)明所用即為包含蓮子心的含心蓮子，除用蓮子肉進行補益之外，還利用蓮子心平息食用核桃仁、桂圓后上火。茯苓，亦名伏靈、伏菟、松腴、不死面，為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.) Wolf的干燥菌核。性甘、淡，平。歸心、肺、脾、腎經。利水滲濕，健脾寧心。用于水腫尿少， 痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠〔《中國藥典》QOlO年版)一部〕。茯苓主要含β-茯苓聚糖(β-Pachy man)，約占干重的93 %，和三萜類化合物獲等酸(Pachymic acid)、土牧酸(Tumulosic acid)、三蔽羧酸(Triterpene carboxylic acid)、齒孔酸(Eburioic acid)、松苓酸(Pinicolic acid)等，亦含脂肪酸，如辛酸 (Caprylic acid)、十一酸(Undecanoic acid)、月桂酸(Laurie acid)、十二酸(Dodecenoic acid)和棕櫚酸(Palmitic acid)。此外，尚含麥角甾醇(Ergosterol)、樹膠、甲殼質、 蛋白質、脂肪、甾醇、卵磷脂、右旋葡萄糖、腺嘌呤(Adenine)、組胺酸(Histidine)、膽堿 (Choline)、β-茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等?！侗静菥V目》載獲苓“主治胸脅逆氣，憂慮驚邪恐t季，心下結痛，寒熱煩滿咳逆，口焦舌干，利小便。久服，安魂養(yǎng)神，不饑延年”?！妒姥a齋醫(yī)書》曰“茯苓一味，為治痰主藥。 痰之本，水也，茯苓可以行水，痰之動，濕也，茯苓又可行濕。茯苓之利水，是通過健運脾肺功能而達到的，與其它直接利水的中藥不同。苓桂術甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑?，F代藥理學研究發(fā)現，茯苓可增加水腫患者的尿液排出，對腎炎水腫患者有利尿作用，還有降血糖的作用。改造茯苓聚糖的結構，可得到具抗腫瘤活性的茯苓次聚糖，可增強化療療效，提高抑瘤率。茯苓多糖可增強機體免疫力。此外，茯苓對四氯化碳所致大鼠肝損傷有保護作用，使谷丙轉氨酶的活性明顯降低，防止肝細胞壞死。茯苓煎劑對金黃色葡萄球菌、結核桿菌和變形桿菌等均有抑制作用。茯苓亦是人們頗為熟悉的補益佳品，在我國有悠久的歷史，早在1700多年前的 《神農本草經》中就把它列為上品，明清時代，茯苓作為高貴滋補食品更為世人所珍愛，“茯苓夾飯”盛行于世，成為京都名食。此外，由茯苓制得的食藥兩用糕點也深受歡迎，如取茯苓、蓮子、麥冬各等份，共研細末，加進白糖、桂花適量拌勻制成蓮子茯苓糕，具有寧心健脾功效，適宜于因心陰不足、脾氣虛弱而引起的干渴、心悸、少食、神疲者。珍珠為珍珠貝科動物馬氏珍珠貝Pteria martensii (Dunker)、蛘科動物三角帆蛘 Hyriopsis cumingii (Lea)或褶紋冠蛘Cristaria piicata (Leach)等雙殼類動物受刺激形成的珍珠。自動物體內取出，洗凈，干燥。性甘、咸，寒。歸心、肝經。用于驚悸失眠，驚風癲癇，目生云翳，瘡瘍不斂等癥〔《中國藥典》(2010年版)一部〕。珍珠主含碳酸鈣，同時含有多種氨基酸，包括亮氨酸(Leucine)、蛋氨酸 (Methionine)、丙氨酸(Alanine)、甘氨酸(Glycine)、谷氨酸(Glutamic acid)，天門冬氨酸(Aspartic acid)等。另外，還含有30多種微量元素、?；撬帷⒇S富的維生素、肽類。珍珠作為中國著名于世的傳統名貴中藥和滋陰養(yǎng)顏珍品已有近三千年的應用歷史，為歷代醫(yī)學家所推崇。梁代陶弘景在《本草經集》中說，珍珠“有治目膚翳，止泄”等作用；唐代的《海藥本草》認為，珍珠可以明目、除暈、止泄；在元朝，商人們常在水中加蜜糖和珍珠粉飲用，認為它既可以滋補，又可以防暑。珍珠既是優(yōu)異的固本扶正的名貴中藥，又是優(yōu)異的外用美容養(yǎng)顏珍品。史載，在中國唐代貞觀時就已盛用珍珠粉內服外敷，以獲得惠中秀外的葆春養(yǎng)顏效果。明代李時珍在 《本草綱目》中特別寫道“珍珠味咸甘寒無毒，鎮(zhèn)心點目；珍珠涂面，令人潤澤好顏色。涂手足，去皮膚逆臚；墜痰，除面斑，止瀉；除小兒驚熱，安魂魄；止遺精白濁，解痘療毒；……令光澤潔白”等?，F代藥理研究表明珍珠具有安神定驚、明目去翳、解毒生肌等功效，在提高人體免疫力、延緩衰老、祛斑美白、補充鈣質等方面都具有獨特的作用。雖然珍珠具有上述優(yōu)點，但由于珍珠不溶于水，口服存在吸收率低等問題，影響了它的使用效果。為此，本發(fā)明特意選用市售經酶解后可溶于水的水溶性珍珠粉。水溶珍珠粉保存了天然珍珠的全部成份而提高了它的吸收率，顯著提升了珍珠原有各方面的療效〔 章蘊毅等《水溶性珍珠粉對心臟的藥理作用》中成藥，1994，16 (9) :35〕。據報道，采用現代科技加工而成的水溶珍珠粉能溶于水，吸收率由過去的17 18%提高到了現在的90%以上。近年來有關水溶珍珠粉的安神作用、抗氧化作用、免疫調節(jié)功能、抗衰老作用、抗疲勞作用以及治療營養(yǎng)性貧血、高血壓等方面都顯示出積極的作用。由此證明，采用現代速溶化生化技術制成的水溶性珍珠粉，充分保持了原來普通珍珠粉的生理保健功效，且保健功效的發(fā)揮較一般珍珠更加快速充分。與現有技術相比，本發(fā)明的有益效果如下1.本發(fā)明提供的補脾健腦保健品的功效顯著，特色明顯。我們知道，記憶力減退等是腎虛的突出表現。中醫(yī)認為，“腎藏精”，當腎元充足，精髓滿實時，人體則精力足、活力盛，充滿力量。因此，要想補腦，就需要從補腎入手，補腦先得補腎，腎不虛腦必健。而人體中脾胃為水谷之海、氣血生化之源，故稱為“后天之本”。脾、腎功能健全，人的精力就充足， 自然就有充沛的力氣，所以中醫(yī)在養(yǎng)生保健方面，非常重視對于脾、腎兩臟的調補。本發(fā)明即以此思想和宗旨為目的進行配方研究。本發(fā)明配方中使用的龍眼肉、蓮子及茯苓都有補脾的功效；在保證了脾胃的運化功能、補足了“后天之本”的基礎上，本發(fā)明對腎功能進行了滋養(yǎng)，配方中的核桃仁有補腎功效，蓮子能益腎澀精，茯苓歸心、肺、脾、腎經，能利水滲濕， 保護腎臟。而腎不虛則腦必健。中藥書上有“凡子皆實”之說，就是說種子能讓腎精充滿。 本發(fā)明中，核桃仁、蓮子皆為種子，固能很好地養(yǎng)腎。同時，配方中的所有藥材都有養(yǎng)心安神、健腦益智作用，因此，對補腦健腦大有裨益。然而，由于核桃仁火大，油脂多，單獨食用容易導致上火，特別是脾胃虛弱人和體質較差的人不宜多吃，長期服用桂圓也可能會出現上火的情況，而配方中的蓮子、茯苓則能平抑核桃仁和桂圓之火，特別是所用蓮子特意保留了蓮子心，以發(fā)揚其清熱、固精、安神、強心功效，消除核桃仁和桂圓之火；另外蓮子心的苦味使得本發(fā)明的制劑具有獨特的滋味。為保證長期服用本方不會發(fā)生上火，本發(fā)明特別添加了水溶性珍珠粉，既應用了珍珠安神定驚、明目消翳的功能，更重要的是通過珍珠養(yǎng)陰熄風等功效發(fā)揮其去內火、解煩熱、防消渴等上火癥狀。另外，由于水溶性珍珠粉能溶解于水，吸收好，故只需少量即可達到目的，從而降低了用藥成本，提高了療效。綜上所述，本方健腦， 從固本入手，層層深入，保證了健腦所需的物質基礎，從而能比一般補腦健腦產品具有更穩(wěn)固、更持久、更好的療效，且可長期服用，沒有一般含核桃仁和桂圓補脾健腦配方所產生的上火等情況。2.本發(fā)明提供的補脾健腦保健品既是良藥又是補品。本發(fā)明配方中的物料都是藥食兩用之材，因此兼有藥補和食療的功效，經本發(fā)明配伍后，更具獨特療效，既具有君臣佐使配伍之功效，又克服了核桃仁、桂圓易上火或不能長期服用之不足。對已患脾虛、腦衰的病人來說，本發(fā)明是一副醫(yī)治的良藥，而對于健康者來說，亦是一種補脾健腦的佳品。同時， 本發(fā)明配方除補脾健腦功效之外，還是固本扶正、益腎澀精、安神解憂、駐顏葆春之功效，是補血提氣、補腎壯陽、延年益壽的上好滋補產品。3.本發(fā)明提供的補脾健腦保健品還具有配方簡單，獲取方便，價格適中，藥性溫和，制劑多樣等優(yōu)點，且不用添加其它矯味劑即可得到甜中帶有微苦的獨特滋味，可適合不同人群、不同年齡段的需求者長期服用，其中片劑和丸劑，不僅可以吞服，還可以通過咀嚼、 口含等方式，通過口腔直接吸收，取得更快、更好的效果。本發(fā)明產品甚至可作為茶點、飲料4.本發(fā)明提供的補脾健腦保健品其配方材料食藥同源，藥用食補歷史悠久、安全可靠且都可生熟兩用。尤其是本發(fā)明提供的補脾健腦保健品是將所有配材全部進行了熟化處理后才進行調配的，其中無法熟化的珍珠粉也采用經過酶解后能完全溶解于水的水溶性珍珠粉，如此操作，一方面除去了配材中的生腥味，更重要的是使得配材配伍效果更好、更容易被消化吸收、更適合于脾胃功能較弱的老人、幼兒及脾胃功能低下的患者服用，從而獲得更好的補脾健腦功效。
具體實施例方式下面結合實施例對本發(fā)明做進一步詳細、完整地說明，但并不限制本發(fā)明的內容。實施例1取去皮核桃仁50g、龍眼肉50g、含心蓮子50g、茯苓50g，加IOOOml飲用水一同煎煮，冷至室溫，加入2. 5g水溶性珍珠粉，攪拌均勻，即得補脾健腦顆羹。實施例2取去皮核桃仁50g、龍眼肉50g、含心蓮子50g、茯苓50g，混合，粉碎成60目細粉， 加水IOOOml煮沸，小火熬制成膏，再加入水溶性珍珠粉2. 5g，蜂蜜10g，攪拌均勻，即得補脾
健腦膏。實施例3取去皮核桃仁50g，先用水煮10分鐘熟化，再用磨漿機研磨成乳，濾過，去渣，得核桃仁乳液；取龍眼肉50g、含心蓮子50g、茯苓50g，混合、分3次加水提取，每次加水500ml， 煎煮30分鐘，合并提取液，靜置冷藏，冷藏溫度控制在4°C左右，濾過，去渣，得上清液；將核桃仁乳液與龍眼肉、含心蓮子、茯苓提取液及2. 5g水溶性珍珠粉混合，減壓濃縮至500ml， 即得補脾健腦露。實施例4按上述實施例3制得補脾健腦露，加入木糖醇0. 5g，安賽蜜0. Ig,蔗糖脂肪酸酯 2g，異抗壞血酸鈉lg，三聚磷酸鈉lg，攪拌均勻，即得保鮮甜味補脾健腦露。實施例5
取去皮核桃仁50g，放入水中浸泡1小時，放入烘箱加熱至105°C進行熟化和干燥； 將含心蓮子50g、茯苓50g采用膨化方式熟化；將已熟化干燥的去皮核桃仁與膨化的含心蓮子、茯苓混合后粉碎成60目細粉；將龍眼肉50g粉碎成60目粉，加水200ml熬制成比重為 1. 2左右的浸膏，趁熱倒入由去皮核桃仁、含心蓮子、茯苓組成的混合物細粉、2. 5g水溶性珍珠粉及IOg糊精中，混合，12目制粒、60°C干燥，即得補脾健腦顆粒。實施例6取去皮核桃仁50g，放入籠屜中，加水蒸汽蒸15分鐘熟化，風干；將含心蓮子50g、 茯苓50g采用膨化方式熟化；將已熟化風干的去皮核桃仁與膨化的含心蓮子50g、茯苓混合后粉碎成60目細粉；將龍眼肉50g粉碎成60目粉，加水200ml熬制成比重為1. 2左右的浸膏，趁熱倒入由去皮核桃仁、含心蓮子、茯苓組成的混合物細粉及2. 5g水溶性珍珠粉中混合，12目搖擺制粒，60°C干燥，加入1. 5g硬脂酸鎂潤滑劑，進行擠壓，即得補脾健腦片。實施例7按上述實施例5所制得的補脾健腦片，用10 %玉米朊和15 %蟲膠及10 %鄰苯二甲酸醋酸纖維素(CAP)的乙醇溶液，對補脾健腦片包裹隔離層，然后交替加入糖漿和滑石粉包裹粉衣層，再加入稀糖漿包涂糖衣層，而后用咖啡色糖漿包裹糖衣層，最后用川蠟打光， 即得補脾健腦糖衣片。實施例8按上述實施例5所制得的補脾健腦片，用IOg咖啡色脂溶性歐巴代加5g咖啡粉， 用85%乙醇配制成包衣液，對補脾健腦片芯進行包衣，即得補脾健腦薄膜包衣片。實施例9取去皮核桃仁50g，放入籠屜中，加水蒸汽蒸15分鐘熟化，風干；將含心蓮子50g、 茯苓50g采用膨化方式熟化；將已熟化風干的去皮核桃仁與膨化的含心蓮子50g、茯苓混合后粉碎成60目細粉；將龍眼肉50g粉碎成60目粉，加水200ml熬制成比重為1.2左右的浸膏，趁熱倒入由去皮核桃仁、含心蓮子、茯苓組成的混合物細粉及2. 5g水溶性珍珠粉中，用快速攪拌制粒機制粒，60°C干燥，加入1.5g滑石粉，混合，18目整粒，灌入膠囊中，即得補脾健腦片膠囊。實施例10取去皮核桃仁50g，放入籠屜中，加200g水煮10分鐘進行熟化，風干；將含心蓮子 50g、茯苓50g采用膨化方式熟化；將已熟化風干的去皮核桃仁與膨化的含心蓮子50g、茯苓混合后粉碎成60目細粉；將龍眼肉50g粉碎，加水200ml熬制成比重為1. 2左右的浸膏，趁熱倒入由去皮核桃仁、含心蓮子、茯苓組成的混合物細粉中，再加入2. 5g水溶性珍珠粉及 IOg蜂蜜，混合，造丸，即得補脾健腦丸。實施例11按上述實施例9制得的補脾健腦丸，取食用白蠟50g，加熱熔化，將上述補脾健腦丸放入蠟液中沾蠟，取出，冷卻，即得補脾健腦蠟封丸。實施例12按上述實施例9制得的補脾健腦丸，用IOg咖啡色水溶性歐巴代加5g，用純化水制成含固量為12%的包衣液，對所制得的補脾健腦丸進行包衣，即得補脾健腦薄膜包衣丸。實施例13
取去皮核桃仁50g、龍眼肉50g、含心蓮子50g、茯苓50g與300g粳米及2. 5g水溶性珍珠粉混合，粉碎成10目粗粉，加20g糯米粉漿，糅合，放入木制模中成型，放入籠屜中， 蒸化，即得補脾健腦糕。實施例14取去皮核桃仁50g、龍眼肉50g、含心蓮子50g、茯苓50g放在籠屜中蒸熟，研磨成沙，作餡，用面制成包子，放入籠屜中，蒸熟，即得補脾健腦包。療效實例1高某某，女，78歲，退休干部?；颊呙婵?、乏力、睡眠不佳、健忘，某醫(yī)院診斷患有輕度腦萎縮。采用本發(fā)明的補脾健腦顆羹，每日早晨1小碗，約50g，輔以少量面食作為早點， 三月后，患者面色轉潤，睡眠改善，上下4樓無需停歇，記憶明顯改善，能準確厘清購物賬療效實例2任某某，男，50歲，高級工程師?；颊呙娼?，兩頰有黑斑、乏力、睡眠不佳、心火旺，收縮壓140mmHg、舒張壓95mmHg，左耳后發(fā)際有5cm2脫斑。采用本發(fā)明的補脾健腦糕，每天早晨50g，輔以米粥一碗作為早點，三月后，患者面色轉潤，睡眠改善，心火平，不吃降壓藥收縮壓120mmHg、舒張壓80mmHg，發(fā)際脫斑有毛發(fā)長出，自述晚上睡眠改善，白天精力旺盛，工作效率明顯提高。療效實例3陳某某，女，46歲，執(zhí)業(yè)藥師?；颊呙纥S、發(fā)枯，末梢分叉嚴重、睡眠不佳、盜汗，小腿經常抽筋。采用本發(fā)明的補脾健腦膏，每日50g，睡前1小時用水稀釋后服用，三月后，患者面色轉潤，發(fā)色變黑，發(fā)梢分叉將無，自述夜不盜汗，一覺能到天亮，小腿亦很少抽筋。療效實例4張某某，女，35歲，外企財務主管。患者面色憔悴、消瘦、夜間輾轉反側不能入眠，白天精神萎靡不能靜心工作、食欲不佳，健忘，某醫(yī)院診斷患有輕度抑郁癥。采用本發(fā)明的補脾健腦顆粒，每日50g，用水沖開，當飲料服用，三月后，患者面色轉潤，體重增加，睡眠改善， 心情轉好，記憶力明顯加強，工作效率顯著提高。療效實例5許某某，女，20歲，在讀大學生?；颊呙嫔n白、乏力、睡眠不佳、食欲不振，自述上課精神不能集中，學習成績不佳，有厭學情緒。采用本發(fā)明的補脾健腦片，每日50g，晚自習時作夜宵食用，三月后，患者面色轉潤，睡眠改善，上課精神集中，學習成績明顯提高。療效實例6王某某，男，4歲，幼兒。患者消瘦、任性、沖動、睡眠時伴有盜汗、驚厥，某醫(yī)院稱患輕度多動癥。采用本發(fā)明的補脾健腦丸每日20g作為零食，另加補脾健腦露25ml，作為飲料，三月后，患兒面色紅潤，食欲增加，身高體重發(fā)育正常，活潑有趣，睡眠安穩(wěn)。上述實施例表明本發(fā)明提供的補脾健腦保健品的配方簡單合理，原料來源方便易得，劑型多樣，既可通過大規(guī)模工業(yè)化生產實現產品商品化，滿足社會需求，又可在家庭中自行調配隨時服用，滿足不同人群的個性化多樣選擇，是一款食藥兼用的補脾健腦佳品。
權利要求
1.一種補脾健腦保健品，其特征在于，其組成配方中包括去皮核桃仁、龍眼肉、含心蓮子、茯苓和水溶性珍珠粉。
2.根據權利要求1所述的補脾健腦保健品，其特征在于去皮核桃仁與龍眼肉、含心蓮子、茯苓和水溶性珍珠粉的質量比為1 1 1 1 0.05。
3.根據權利要求1所述的補脾健腦保健品，其特征在于所述的補脾健腦保健品為糕點、羹劑、膏劑、露劑、顆粒劑、片劑、膠囊劑或丸劑。
4.根據權利要求3所述的補脾健腦保健品，其特征在于首先將去皮核桃仁、龍眼肉、 含心蓮子、茯苓與食用米或面及水溶性珍珠粉混合，粉碎，再加黏合劑，糅合成型，熟化，即得補脾健腦糕點。
5.根據權利要求3所述的補脾健腦保健品，其特征在于首先將去皮核桃仁、龍眼肉、 含心蓮子和茯苓，加飲用水一同煎煮，然后冷至室溫，再加入水溶性珍珠粉，攪拌均勻，即得補脾健腦羹。
6.根據權利要求3所述的補脾健腦保健品，其特征在于首先將去皮核桃仁、龍眼肉、 含心蓮子和茯苓混合，粉碎，加水煮沸，小火熬制成膏，再加入水溶性珍珠粉、蜂蜜，攪拌均勻，即得補脾健腦膏。
7.根據權利要求3所述的補脾健腦保健品，其特征在于首先將去皮核桃仁熟化后研磨成乳，濾過，去渣，得乳液；再將龍眼肉、含心蓮子、茯苓混合、加水煎煮，靜置冷藏，濾過， 去渣，得提取液；最后將上述的乳液與提取液及水溶性珍珠粉混合，減壓濃縮，即得補脾健腦露。
8.根據權利要求3所述的補脾健腦保健品，其特征在于首先將去皮核桃仁、含心蓮子和茯苓分別進行熟化、干燥，然后混合、粉碎；再將龍眼肉加水熬制成浸膏，與上述混合物細粉及水溶性珍珠粉、藥學或食品中允許的黏合劑混合，制粒、干燥，即得補脾健腦顆粒。
9.根據權利要求8所述的補脾健腦保健品，其特征在于將所述的補脾健腦顆粒與藥學中允許的潤滑劑混合后進行擠壓，即得補脾健腦片；將所述補脾健腦片包裹糖衣或薄膜衣，即得補脾健腦糖衣片或薄膜衣片；將所述補脾健腦顆粒與藥學中允許的潤滑劑混合后灌入膠囊，即得補脾健腦膠囊。
10.根據權利要求3所述的補脾健腦保健品，其特征在于首先將去皮核桃仁、含心蓮子和茯苓分別進行熟化、干燥，然后混合、粉碎；再將龍眼肉加水熬制成浸膏，與上述的混合物細粉及水溶性珍珠粉、藥學或食品中允許的黏合劑混合、造丸，即得補脾健腦丸。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種補脾健腦保健品。所述的補脾健腦保健品的組成配方中包括去皮核桃仁、龍眼肉、含心蓮子、茯苓和水溶性珍珠粉。本發(fā)明的補脾健腦保健品是一種適合多數人群、多種年齡、基本沒有毒副作用、不會造成兒童性早熟危害、可滿足人們通過簡便方法迅速恢復體力、健腦益智、食用方便、不易上火、可長期服用的產品，特別對于脾胃功能較弱的老人、幼兒及脾胃功能低下的患者，是極佳的補脾健腦食藥保健品。
文檔編號A23L1/29GK102224927SQ20111012305
公開日2011年10月26日 申請日期2011年5月12日 優(yōu)先權日2011年5月12日
發(fā)明者任昉, 任逸翔, 陳兆梅 申請人:任昉