專利名稱：一種高活性蜂王漿的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種高活性蜂王漿。
背景技術(shù)：
中國地域廣闊，蜜粉源豐富，蜜蜂飼養(yǎng)量約在700萬群左右，居世界首位；蜂王漿年產(chǎn)量約2500噸，蜂王漿年產(chǎn)量占世界總量的90%以上，蜂王漿類產(chǎn)品是我國保健品出口的主力產(chǎn)品。蜂王漿又稱蜂乳、皇漿等，是5日齡 15日齡工蜂頭部營養(yǎng)腺分泌的漿狀物質(zhì)，蜂王漿中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、脂肪酸和豐富的天然活性物質(zhì)，是一種天然高活性、促進代謝興旺的營養(yǎng)補品，有著極強的保健功能和奇異的醫(yī)療效用。蜂王漿中的活性物質(zhì)10-羥基-2-癸烯酸(10-HDA)是衡量蜂王漿質(zhì)量優(yōu)劣的重要指標。由于我國養(yǎng)蜂業(yè)處于流動、零星、分散、偏僻、養(yǎng)蜂機具簡陋的現(xiàn)狀，受各種條件限 制，蜂王漿的采收、貯藏、加工只局限在質(zhì)量得不到保證的條件下進行，往往會造成蜂王漿中的活性物質(zhì)逐漸消失、質(zhì)量不斷下降。目前我國生產(chǎn)蜂王漿中的10-HDA含量低，是一直困擾我國蜂王漿行業(yè)發(fā)展的重要因素。如何在蜂王漿采收、貯藏、加工、銷售過程中充分保存蜂王漿的活性成分是實施保持蜂王漿活性的生產(chǎn)技術(shù)的意義所在。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種高活性蜂王漿，該高活性蜂王漿具有含量較高的10-HAD。一種高活性蜂王漿，其中活性物質(zhì)10-羥基-2-癸烯酸彡1.8%。本發(fā)明的高活性蜂王漿采用機械化離心采集蜂王漿，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工操作，減少污染機會，縮短取漿時間，減少蜂王漿在常溫下存放時間，更好地保存蜂王漿的活性成分，提高勞動效率。
具體實施例方式一種高活性蜂王漿，其中活性物質(zhì)10-羥基-2-癸烯酸彡I. 8 %。制備本發(fā)明的高活性蜂王漿，在蜜蜂養(yǎng)殖過程中，通過以下步驟來培育優(yōu)質(zhì)的蜂群I、蜂王培育優(yōu)良的蜂種，可以提升蜂群的群勢、采集力、抗逆力以及蜂王漿的產(chǎn)量和質(zhì)量，如果沒有配套的蜂王培育技術(shù)，其后代蜂王很容易表現(xiàn)出嚴重的種性分化，不能滿足高活性蜂王漿生產(chǎn)需求。因此需要不斷優(yōu)選蜂王，以提高蜂王性能，使優(yōu)良蜂種的優(yōu)勢可持續(xù)發(fā)展。2、“三交種”蜂群雜交一個蜂群的產(chǎn)漿能力是由蜂王和工蜂共同決定的，即兩者生產(chǎn)力的總和。利用蜜蜂雜交優(yōu)勢時，需要考察工蜂的生產(chǎn)能力，同時還必須考察蜂王的生產(chǎn)能力。采用“三交種”蜂群，工蜂含有三個血統(tǒng)，有優(yōu)勢，蜂王含有兩個血統(tǒng)，也有優(yōu)勢。3、維持強群高活性蜂王漿生產(chǎn)不可或缺的是要維持強群，主要是解決增加新蜂數(shù)量和提高新蜂質(zhì)量兩塊。一方面增加王蜂比值，單位蜜蜂的繁殖速度隨蜂王比值增加而加快。要維持 強群必須加快繁殖速度。另一方面維持較多的子脾，做好蜂群的調(diào)整工作，增加群內(nèi)子脾。
權(quán)利要求
1. 一種高活性蜂王漿，其特征在于，其活性物質(zhì)10-羥基-2-癸烯酸> 1.8%。
全文摘要
本發(fā)明公開的一種高活性蜂王漿，其中活性物質(zhì)10-羥基-2-癸烯酸≥1.8％。本發(fā)明的高活性蜂王漿采用機械化離心采集蜂王漿，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工操作，減少污染機會，縮短取漿時間，減少蜂王漿在常溫下存放時間，更好地保存蜂王漿的活性成分，提高勞動效率。
文檔編號A23L1/076GK102742756SQ20111010082
公開日2012年10月24日 申請日期2011年4月21日 優(yōu)先權(quán)日2011年4月21日
發(fā)明者孫德官 申請人:上海滬郊蜂業(yè)聯(lián)合社