專利名稱：一種卷曲形茶做形機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種制茶機(jī)械，具體是一種用于卷曲形茶葉成形的做形機(jī)械。
背景技術(shù)：
卷曲形茶是我國(guó)的主要名茶種類，其品質(zhì)特征是外形條索緊細(xì)，卷曲似螺，白毫顯 露，色澤綠潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香高味鮮醇，加工流程為鮮葉殺青-揉捻-初干-做形-干燥。目前殺 青、揉捻和干燥工序均可采用名優(yōu)綠茶加工的專用設(shè)備完成，但做形設(shè)備的性能至今不過(guò) 關(guān)。一種是利用雙鍋炒干機(jī)做形，所制茶葉呈現(xiàn)團(tuán)狀，與卷曲形相差較大，而且外觀色澤暗， 湯色黃，香氣低悶。另一種是在揉捻機(jī)基礎(chǔ)上改進(jìn)的做形機(jī)，熱源從揉蓋頂部進(jìn)入對(duì)茶葉進(jìn) 行加熱，茶條在扭曲的同時(shí)邊干燥邊成形，但由于熱風(fēng)溫度較低，茶葉成形速度慢，所制茶 葉形狀不均勻，色澤暗，白毫損失較多。由于成形設(shè)備存在性能不過(guò)關(guān)的問(wèn)題，至今多數(shù)茶 廠及茶農(nóng)仍然選擇手工制作卷曲形茶，導(dǎo)致茶葉的品質(zhì)不能保證，而且勞動(dòng)強(qiáng)度大，不適宜 茶葉的規(guī)?；瓦B續(xù)化生產(chǎn)。
發(fā)明內(nèi)容為克服上述卷曲形茶做形存在的不足，本實(shí)用新型提供一種結(jié)構(gòu)新穎、使用效果 好的卷曲形茶做形機(jī)。本實(shí)用新型的目的通過(guò)以下技術(shù)方案完成一種卷曲形茶做形機(jī)，其結(jié)構(gòu)包括整 形裝置、加壓裝置、機(jī)械傳動(dòng)裝置和加熱裝置，加壓裝置通過(guò)滑柱與整形裝置連接，機(jī)械傳 動(dòng)裝置分別帶動(dòng)整形裝置、加壓裝置，加熱裝置其特征在于所述整形裝置由整形盤、整形桶 和整形蓋組成，整形盤覆蓋在整形定盤上，所述的整形盤上開有孔，并均勻分布整形棱骨， 整形盤帶風(fēng)道，風(fēng)道通過(guò)風(fēng)管與加熱裝置相連接，所述的整形蓋上均勻分布小孔，整形蓋通 過(guò)滑桿與加壓裝置相連，整形桶與機(jī)械傳動(dòng)裝置連接。本實(shí)用新型工作原理鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、揉捻和初干后，將初干葉放于整形裝置中， 茶葉隨著整形桶的運(yùn)動(dòng)而轉(zhuǎn)動(dòng)，通過(guò)整形棱骨的導(dǎo)葉作用而進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，類似于手工卷茶的 手法。在做形過(guò)程中，熱風(fēng)裝置產(chǎn)生的熱風(fēng)通過(guò)進(jìn)風(fēng)管進(jìn)入整形盤的風(fēng)道，再通過(guò)整形盤的 小孔將熱能傳遞給茶葉，實(shí)現(xiàn)邊做形邊干燥之目的，茶葉產(chǎn)生的濕氣則通過(guò)整形蓋的小孔 而散發(fā)。本實(shí)用新型具有以下積極的效果(1)、完全滿足卷曲形茶的做形要求利用該做形機(jī)制作的卷曲形茶外形條索緊 細(xì)，卷曲似螺，白毫顯露，色澤綠潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣高，滋味鮮醇，湯色綠亮，葉底嫩勻綠明。(2)、制作工效高以6CJZ-40型為例，一次性做形時(shí)間為40-50min，干茶3-5kg，而 手工做形時(shí)間一般為40-70min，干茶最多0. 25kg，制茶工效提高15倍以上。(3)、制茶品質(zhì)穩(wěn)定手工做形茶條外形品質(zhì)不均勻，成型率一般為50-70%，而機(jī) 械做形成型率達(dá)到90%以上。手工做形是在電炒鍋中進(jìn)行，溫度不好控制，往往產(chǎn)生黃湯、 色暗甚至焦茶現(xiàn)象，而機(jī)械做形可以控制熱風(fēng)溫度。[0010](4)、適宜于規(guī)模化和連續(xù)化加工該機(jī)械制作卷曲形茶葉時(shí)，從整形蓋上葉，做形 結(jié)束后茶葉從出茶門下葉。上葉可采用自動(dòng)上葉裝置，下葉后掉落在振動(dòng)輸送槽上。因此， 該設(shè)備實(shí)現(xiàn)卷曲形茶葉的連續(xù)化加工。

圖1為本實(shí)用新型的主視結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實(shí)用新型的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
下面通過(guò)實(shí)施例，并結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步具體的說(shuō)明。實(shí)施例如圖1、圖2所示，本實(shí)用新型是一種卷曲形茶做形機(jī)，其整形定盤10及 立腳1由鑄鐵整體澆鑄而成，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)12帶動(dòng)搖臂11作圓周運(yùn)動(dòng)，從而帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)架4及固 定在轉(zhuǎn)動(dòng)架4上的整形桶5作圓周運(yùn)動(dòng)。轉(zhuǎn)動(dòng)架4上裝有加壓機(jī)構(gòu)9和滑柱8，滑動(dòng)臂7以 及整形蓋6 ；整形桶5內(nèi)為茶葉容器，在整形盤10上均勻分布12 15根棱骨14，整形定盤 10上澆鑄有風(fēng)道，風(fēng)道連接到進(jìn)風(fēng)管2上，加熱裝置產(chǎn)生的熱風(fēng)從進(jìn)風(fēng)管2進(jìn)入整形定盤 10上的風(fēng)道，而整形盤15覆蓋在整形定盤10上，整形盤15上配置有均勻分布的出氣孔。 當(dāng)茶葉裝進(jìn)整形桶5后，在傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的帶動(dòng)下，整形桶5隨傳動(dòng)架4 一起作圓周運(yùn)動(dòng)，由于 棱骨14的作用，使茶葉在整形桶內(nèi)作搓揉翻滾運(yùn)動(dòng)，同時(shí)從進(jìn)風(fēng)管2吹進(jìn)的熱風(fēng)進(jìn)到整形 定盤10內(nèi)的風(fēng)道，從整形盤15上的氣孔向茶葉吹入熱氣，使茶葉的水份散失更加，加速茶 葉卷曲做形?；?上裝有滑動(dòng)臂7和整形蓋6，在加壓機(jī)構(gòu)9的作用下，使整形蓋6作上 下運(yùn)動(dòng)，從而在做形時(shí)能加壓力在茶葉上。同時(shí)，整形定盤10中間裝有出茶門9，在出茶機(jī) 構(gòu)16的作用下，可打開、關(guān)閉，從而使茶葉能夠從機(jī)器上方便取出最后，應(yīng)當(dāng)指出，以上實(shí)施例僅是本實(shí)用新型較有代表性的例子。顯然，本實(shí)用新 型不限于上述實(shí)施例，還可以有許多變形。凡是依據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例 所作的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與修飾，均應(yīng)認(rèn)為屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1. 一種卷曲形茶做形機(jī)，其結(jié)構(gòu)包括整形裝置、加壓裝置、機(jī)械傳動(dòng)裝置和加熱裝置， 加壓裝置通過(guò)滑柱與整形裝置連接，機(jī)械傳動(dòng)裝置分別帶動(dòng)整形裝置、加壓裝置，加熱裝置 其特征在于所述整形裝置由整形盤、整形桶和整形蓋組成，整形盤覆蓋在整形定盤上，所述 的整形盤上開有孔，并均勻分布整形棱骨，整形盤帶風(fēng)道，風(fēng)道通過(guò)風(fēng)管與加熱裝置相連 接，所述的整形蓋上均勻分布小孔，整形蓋通過(guò)滑桿與加壓裝置相連，整形桶與機(jī)械傳動(dòng)裝 置連接。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種卷曲形茶做形機(jī)，其結(jié)構(gòu)包括整形裝置、加壓裝置、機(jī)械傳動(dòng)裝置和加熱裝置，加壓裝置通過(guò)滑柱與整形裝置連接，機(jī)械傳動(dòng)裝置分別帶動(dòng)整形裝置、加壓裝置，加熱裝置其特征在于所述整形裝置由整形盤、整形桶和整形蓋組成，整形盤覆蓋在整形定盤上，所述的整形盤上開有孔，并均勻分布整形棱骨，整形盤帶風(fēng)道，風(fēng)道通過(guò)風(fēng)管與加熱裝置相連接，所述的整形蓋上均勻分布小孔，整形蓋通過(guò)滑桿與加壓裝置相連，整形桶與機(jī)械傳動(dòng)裝置連接。本實(shí)用新型具有以下積極的效果(1)利用該做形機(jī)制作的卷曲形茶外形條索緊細(xì)，卷曲似螺，白毫顯露，色澤綠潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣高，滋味鮮醇，湯色綠亮，葉底嫩勻綠明；(2)制作工效高；(3)制茶品質(zhì)穩(wěn)定。
文檔編號(hào)A23F3/12GK201813781SQ20102052210
公開日2011年5月4日 申請(qǐng)日期2010年9月7日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月7日
發(fā)明者封雯 申請(qǐng)人:封雯