專利名稱：茶葉烘干增香機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種烘干設(shè)備，尤其是涉及一種在茶葉烘干提香工藝中使用的茶 葉烘干增香機。
技術(shù)背景
干燥是毛茶加工的最后一道工序，也是幾大關(guān)鍵工序之一，干燥的主要目的是散 失茶葉水分、茶葉定型以及增加茶葉香氣等，干燥的好壞，直接影響毛茶的品質(zhì)。不同茶類 干燥使用的干燥設(shè)備和方法均不一樣，如傳統(tǒng)的紅條茶采用烘焙干燥，有烘籠烘焙和烘干 機烘焙等；傳統(tǒng)的黑茶干燥則采用七星灶烘焙；傳統(tǒng)的巖茶烘焙過程是非細致，有分手工 烘焙和機械烘焙等。但不管制作何種茶類，采用哪種干燥設(shè)備和方法，溫度是影響烘干質(zhì)量 的主要因素，溫度是化學反應(yīng)的條件，干燥過程中，熱化作用占主導地位，它對茶葉品質(zhì)的 形成和發(fā)展起重要作用。干燥不僅僅是茶葉失水的過程、茶葉定型的過程，更是茶葉更多化 學成分形成和良好的香氣成分形成的關(guān)鍵。鮮葉中芳香物質(zhì)種類很少，只有80種左右，并無芳香，只有一股濃烈的青草氣，經(jīng) 過加工后的干茶已鑒定的芳香物質(zhì)達700余種。茶葉的香氣物質(zhì)主要是在茶葉烘干和提香 工藝中形成，正常品質(zhì)的綠茶具有清香或熟栗香，火溫高的茶葉具有甜香或焦糖香，但火溫 過高，就會產(chǎn)生煙焦味。日光曬干的茶葉，往往有一股難聞的“日曬氣味”。正常品質(zhì)的紅茶 具有熟蘋果香或桔子香，有的具有花香。一旦烘焙等制茶技術(shù)掌握不當，會出現(xiàn)不正常的香 味。烘干溫度過高，易產(chǎn)生煙焦氣味；溫度過低，青草氣未除盡。因此茶葉烘焙過程中的溫 度控制是良好香氣形成的基礎(chǔ)。

實用新型內(nèi)容本實用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種可提高加熱效率的茶葉烘干增香機。本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是茶葉烘干增香機，包括機架以 及設(shè)置在機架內(nèi)具有入風口與出風口的烘箱，在烘箱的入風口處連接具有出風口與入風口 的熱風設(shè)備，在熱風設(shè)備的入風口處設(shè)置有風機，在熱風設(shè)備內(nèi)設(shè)置有至少一個加熱器以 及至少一組與交流電源連接的電磁感應(yīng)線圈，在烘箱的出風口與風機之間連接有循環(huán)管 道。進一步的是，在循環(huán)管道上設(shè)置有除濕熱泵。作為優(yōu)選方案，所述加熱器具有多個。作為優(yōu)選方案，所述電磁感應(yīng)線圈設(shè)置在加熱器內(nèi)部，每個加熱器內(nèi)部設(shè)置有多 組電磁感應(yīng)線圈。進一步的是，在加熱器外壁布置有多組散熱片。進一步的是，在熱風設(shè)備上活動連接具有多個通孔的板件形成所述熱風設(shè)備的出 風口。作為優(yōu)選方案，所述出風口的上部出風面積大于下部出風面積。[0012]進一步的是，在烘箱內(nèi)設(shè)置有至少一個熱敏傳感器，熱敏傳感器電連接有控制器， 控制器與電磁感應(yīng)線圈電連接。進一步的是，烘箱一側(cè)設(shè)置有進料斗，烘箱底部設(shè)置有出料斗，烘箱內(nèi)設(shè)置有多層 輸送鏈板，輸送鏈板連接有傳動裝置。進一步的 是，在烘箱的外壁上包覆有保溫隔熱層。本實用新型的有益效果是由于采用電磁感應(yīng)線圈加熱，大大提高了加熱和干燥 速率，降低了制造成本，也大大降低了能源消耗；而通過循環(huán)管道的設(shè)置，可大大提高對空 氣的加熱效率，也就提高了茶葉的加熱和干燥效率，大大節(jié)約了能源，提高了溫度的均一 性，尤其適合在茶葉烘干作業(yè)中推廣應(yīng)用。

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為加熱器的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中標記為機架1、烘箱2、傳動裝置3、熱風設(shè)備4、電磁感應(yīng)線圈5、加熱器6、 風機7、循環(huán)管道8、熱敏傳感器9、控制器10、除濕熱泵11、進料斗12、出料斗13、輸送鏈板 14、散熱片15。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。如圖1與圖2所示，本實用新型的茶葉烘干增香機，包括機架1以及設(shè)置在機架1 內(nèi)具有入風口與出風口的烘箱2，在烘箱2的入風口處連接具有出風口與入風口的熱風設(shè) 備4，在熱風設(shè)備4的入風口處設(shè)置有風機7，在熱風設(shè)備4內(nèi)設(shè)置有至少一個加熱器6以 及至少一組與交流電源連接的電磁感應(yīng)線圈5，在烘箱2的出風口與風機7之間連接有循環(huán) 管道8。工作時，電磁感應(yīng)線圈5中通入交變電流，使所述電磁感應(yīng)線圈5產(chǎn)生高速變化磁 場，當磁場內(nèi)的磁力線通過加熱器6時，在加熱器6內(nèi)產(chǎn)生強大的渦流，而加熱器6本身處 于短路狀態(tài)，因此渦流在加熱器6自身電阻的作用下會使加熱器6自行高速發(fā)熱，從而實現(xiàn) 了電能與熱能的轉(zhuǎn)換，形成對熱風設(shè)備4內(nèi)的空氣進行加熱的目的。同時，經(jīng)過加熱的空氣 在風機7的作用下經(jīng)熱風設(shè)備4的出風口進入烘箱2內(nèi)對茶葉烘干。由于循環(huán)管道8的設(shè) 置，使得對茶葉烘干處理后的熱空氣經(jīng)循環(huán)管道8回到風機7，并再次送入到熱風設(shè)備4內(nèi) 進行加熱。這樣，空氣在風機7、熱風設(shè)備4、烘箱2與循環(huán)管道8之間就形成了空氣的循環(huán) 回路，從而大大提高了對空氣的加熱效率，也就提高了茶葉的加熱和干燥效率，大大節(jié)約了 能源，提高了溫度的均一性。在上述實施方式中，熱風經(jīng)過烘箱2后會將茶葉中的濕氣帶入熱空氣中而進入循 環(huán)管道8內(nèi)，為消除該濕氣，在循環(huán)管道8上設(shè)置有除濕熱泵11。則濕熱的空氣經(jīng)過除濕熱 泵11后變成了干燥的熱空氣，以使得該熱空氣再次進入烘箱2后，能保證對茶葉的烘干處 理效果。在以上的實施方式中，加熱器6可僅設(shè)置一個，但為了提高對空氣的加熱效率，所 述加熱器6具有多個。另外，電磁感應(yīng)線圈5可設(shè)置在熱風設(shè)備4內(nèi)的任意位置，只要能使 電磁感應(yīng)線圈5產(chǎn)生的磁力線通過加熱器6即可，作為優(yōu)選方式，所述電磁感應(yīng)線圈5設(shè)置在加熱器6內(nèi)部，每個加熱器6內(nèi)部設(shè)置有多組電磁感應(yīng)線圈5?？蓪訜崞?進行雙向加 熱，使結(jié)構(gòu)更為可靠，熱效率更高，對熱風設(shè)備4內(nèi)結(jié)構(gòu)空間的利用更為合理。而為了使加 熱器6產(chǎn)生的熱量能充分散入到熱風設(shè)備4內(nèi)，如圖2所示，在加熱器6外壁還布置有多組 散熱片15。 為便于調(diào)節(jié)風壓與出風范圍，在熱風設(shè)備4上活動連接具有多個通孔的板件形成 所述熱風設(shè)備4的出風口，使得可根據(jù)送風要求決定出風口的疏密、大小和位置。作為其 中的一種優(yōu)選方案，該具有多個通孔的板件形成的出風口的上部出風面積大于下部出風面 積。如可將上部的孔設(shè)置較為密集，或?qū)⑸喜康目组_設(shè)較大；這時，對應(yīng)烘箱2在上部空間 接收的熱風就較多，而下部空間相應(yīng)就較少，可使得將烘箱2的上部空間作為烘干用，而下 部空間作為增香用。為了控制烘箱2內(nèi)的熱風溫度，在烘箱2內(nèi)設(shè)置有至少一個熱敏傳感器9，熱敏傳 感器9電連接有控制器10，控制器10與電磁感應(yīng)線圈5電連接。通過該熱敏傳感器9實時 檢測烘箱2內(nèi)熱風的溫度，然后通過控制器10達到閉合或斷開電磁感應(yīng)線圈5的電能輸入 的目的，以達到控制烘箱2內(nèi)的熱風溫度。為便于茶葉的烘干操作，烘箱2 —側(cè)設(shè)置有進料斗12，烘箱2底部設(shè)置有出料斗 13，烘箱2內(nèi)設(shè)置有多層輸送鏈板14，輸送鏈板2連接有傳動裝置3。茶葉從進料斗12進 入烘箱2內(nèi)的輸送鏈板14上，輸送鏈板14在傳動裝置3的作用下運動，茶葉經(jīng)烘干后從出 料斗13出料。為防止烘箱2內(nèi)的熱量散失，在烘箱2的外壁上包覆有保溫隔熱層，從而可有效防 止烘箱2內(nèi)熱量的散失，提高對茶葉的烘干處理效果。
權(quán)利要求茶葉烘干增香機，包括機架(1)以及設(shè)置在機架(1)內(nèi)具有入風口與出風口的烘箱(2)，在烘箱(2)的入風口處連接具有出風口與入風口的熱風設(shè)備(4)，在熱風設(shè)備(4)的入風口處設(shè)置有風機(7)，其特征是在熱風設(shè)備(4)內(nèi)設(shè)置有至少一個加熱器(6)以及至少一組與交流電源連接的電磁感應(yīng)線圈(5)，在烘箱(2)的出風口與風機(7)之間連接有循環(huán)管道(8)。
2.如權(quán)利要求1所述的茶葉烘干增香機，其特征是在循環(huán)管道(8)上設(shè)置有除濕熱 泵(11)。
3.如權(quán)利要求2所述的茶葉烘干增香機，其特征是所述加熱器(6)具有多個。
4.如權(quán)利要求3所述的茶葉烘干增香機，其特征是所述電磁感應(yīng)線圈(5)設(shè)置在加 熱器(6)內(nèi)部，每個加熱器(6)內(nèi)部設(shè)置有多組電磁感應(yīng)線圈(5)。
5.如權(quán)利要求4所述的茶葉烘干增香機，其特征是在加熱器(6)外壁布置有多組散 熱片(15)。
6.如權(quán)利要求5所述的茶葉烘干增香機，其特征是在熱風設(shè)備(4)上活動連接具有 多個通孔的板件形成所述熱風設(shè)備(4)的出風口。
7.如權(quán)利要求6所述的茶葉烘干增香機，其特征是所述出風口的上部出風面積大于 下部出風面積。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至7中任意一項權(quán)利要求所述的茶葉烘干增香機，其特征是在烘 箱(2)內(nèi)設(shè)置有至少一個熱敏傳感器(9)，熱敏傳感器(9)電連接有控制器(10)，控制器 (10)與電磁感應(yīng)線圈(5)電連接。
9.如權(quán)利要求8所述的茶葉烘干增香機，其特征是烘箱(2)—側(cè)設(shè)置有進料斗(12)， 烘箱⑵底部設(shè)置有出料斗(13)，烘箱(2)內(nèi)設(shè)置有多層輸送鏈板(14)，輸送鏈板(14)連 接有傳動裝置(3)。
10.如權(quán)利要求9所述的茶葉烘干增香機，其特征是在烘箱(2)的外壁上包覆有保溫 隔熱層。
專利摘要本實用新型公開了一種在茶葉烘干提香工藝中使用的茶葉烘干增香機，具有可提高加熱效率的特點。該茶葉烘干增香機，包括機架以及設(shè)置在機架內(nèi)具有入風口與出風口的烘箱，在烘箱的入風口處連接具有出風口與入風口的熱風設(shè)備，在熱風設(shè)備的入風口處設(shè)置有風機，在熱風設(shè)備內(nèi)設(shè)置有至少一個加熱器以及至少一組與交流電源連接的電磁感應(yīng)線圈，在烘箱的出風口與風機之間連接有循環(huán)管道。由于采用電磁感應(yīng)線圈加熱，大大提高了加熱和干燥速率，降低了制造成本，也大大降低了能源消耗；而通過循環(huán)管道的設(shè)置，可大大提高對空氣的加熱效率，也就提高了茶葉的加熱和干燥效率，大大節(jié)約了能源，提高了溫度的均一性，尤其適合在茶葉烘干作業(yè)中推廣應(yīng)用。
文檔編號A23F3/06GK201709336SQ2010202774
公開日2011年1月19日 申請日期2010年7月30日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月30日
發(fā)明者彭元輝, 徐傳娣, 徐海衛(wèi), 曾瀟, 李剛, 譚和平 申請人:四川中測量儀科技有限公司