專利名稱：一種糧食保鮮方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及糧食保鮮技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說，涉及一種糧食保鮮方法。
背景技術(shù)：
糧食問題是當(dāng)今舉世矚目的迫切問題之一，我國作為世界第一人口大國每年都要
消耗大量的糧食，有了糧食國家才能穩(wěn)定健康地發(fā)展工業(yè)、國防、服務(wù)業(yè)、科學(xué)文化事業(yè)等。
糧食問題不僅是經(jīng)濟(jì)和民生問題，也是發(fā)展和安全問題。伴隨綠色食品的快速發(fā)展和人們
生活水平的不斷提高，糧食綠色儲藏技術(shù)在我國得到了長足的發(fā)展。在"中國儲糧生態(tài)系統(tǒng)
理論體系"的指導(dǎo)下，我國的糧食儲藏理念正發(fā)生著深刻的變化，糧食儲藏技術(shù)正在由傳統(tǒng)
儲糧技術(shù)向綠色儲糧技術(shù)發(fā)展，由粗放型倉儲管理向精細(xì)化倉儲管理發(fā)展。
目前，現(xiàn)有的儲糧方法有四種 1、氣調(diào)儲糧該工藝歸納起來主要有二種，降氧、加氮或二氧化碳。(一)降氧，是
采用制氧機(jī)或分子篩除去儲糧倉內(nèi)的空氣中的氧氣，使之含量降到3%以下，進(jìn)而可以有效
地抑制各種儲糧害蟲的生存。(二)加氮或二氧化碳，加氮或二氧化碳的原理基本相同，都
是向儲糧倉房內(nèi)充入工業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的氮?dú)饣蚨趸?，降低倉房內(nèi)的空氣含氧量。
2、谷物冷卻低溫儲糧技術(shù)利用谷物冷卻機(jī)，根據(jù)環(huán)境的溫、濕度狀況和糧堆不同
降溫階段平衡分值，通過通風(fēng)管道，向糧堆送入冷卻空氣，有效防止儲糧水分降低并能達(dá)到
保質(zhì)、調(diào)質(zhì)目的。 3、機(jī)械通風(fēng)儲糧技術(shù)利用送風(fēng)機(jī)和軸流風(fēng)機(jī)，通過通風(fēng)地槽，有效降低糧堆溫 度，確保儲糧安全。
4、磷化氫環(huán)流熏蒸防止技術(shù)利用環(huán)流熏蒸設(shè)備，強(qiáng)制氣流循環(huán)，促使磷化氫氣體 在糧堆內(nèi)均勻分布，達(dá)到有效殺蟲目的，達(dá)到保糧效果。
現(xiàn)有保糧技術(shù)都存在不同的缺陷 1、氣調(diào)儲糧只對糧倉內(nèi)氧含量進(jìn)行處理，對影響植物細(xì)胞呼吸的溫度和環(huán)境濕度 并未加以控制，因而不能最大限度地抑制糧食的呼吸、延長糧食的儲藏時間、保持糧食的新鮮度。 2、谷物冷卻低溫儲糧同樣只對糧倉內(nèi)溫度進(jìn)行控制，且還未實(shí)現(xiàn)智能化全自動檢 測與控制，對如何合理使用谷物冷卻機(jī)和儲糧如何進(jìn)行復(fù)冷作業(yè)、隔熱保溫、防止結(jié)露等問 題均未能合理解決。 3、機(jī)械通風(fēng)儲糧使用離心風(fēng)機(jī)單位電耗大，且通風(fēng)存在死角，對不同糧堆的合理 風(fēng)速難以選擇，難以很好的達(dá)到保糧效果。 4、磷化氫環(huán)流熏蒸防止技術(shù)長期以往害蟲將產(chǎn)生抗性，還留有殘毒，工人操作存 在安全隱患且成本逐年增加。

發(fā)明內(nèi)容
有鑒于此，本發(fā)明提供了一種糧食保鮮方法，以使糧倉內(nèi)的氣體組分處于低氧、恒溫、恒濕狀態(tài)，在糧食維持正常生命活動前提下，使新陳代謝達(dá)到最低，最大限度地延長糧
食的后成熟，使糧食能在長時間內(nèi)保持新鮮狀態(tài)。 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案 —種糧食保鮮方法，包括步驟 檢測糧倉內(nèi)氣體的溫度、濕度和氧氣濃度； 當(dāng)糧倉內(nèi)氧氣濃度大于設(shè)定值時，向糧倉內(nèi)輸入富含氮?dú)饣蚨趸細(xì)怏w；
當(dāng)糧倉內(nèi)溫度偏離設(shè)定值時，向糧倉內(nèi)輸入冷或熱空氣，使糧倉內(nèi)溫度重新回到 設(shè)定值； 當(dāng)糧倉內(nèi)濕度偏離設(shè)定值時，調(diào)節(jié)倉內(nèi)濕度使?jié)穸戎匦禄氐皆O(shè)定值。
優(yōu)選的，上述糧食保鮮方法中，還包括步驟 當(dāng)糧倉內(nèi)氣體壓力大于設(shè)定值時，將氣體排出到大氣中。
優(yōu)選的，上述糧食保鮮方法中，還包括步驟 對糧倉中的糧食臭氧熏蒸。 從上述的技術(shù)方案可以看出，本發(fā)明實(shí)施例通過分別控制糧倉內(nèi)氣體的氧氣濃 度、濕度和溫度，使其達(dá)到低氧、恒濕、恒溫狀態(tài)，來達(dá)到抑制糧食的呼吸，使糧食維持在正 常生命活動的前提下，新陳代謝達(dá)到最低，最大限度地延長糧食的后成熟，從而達(dá)到儲藏保 鮮的目的。另外，該方法由于采用了低氧氣調(diào)方式，同時附加臭氧熏蒸，糧倉內(nèi)幾乎不可能 存活昆蟲、微生物、動物及真菌毒素，從而可以使保鮮質(zhì)量更加理想。


為了更清楚地說明本發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實(shí)施例或現(xiàn) 有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本 發(fā)明的一些實(shí)施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以 根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
圖1為本發(fā)明實(shí)施例提供的糧食保鮮方法流程圖；
圖2為本發(fā)明實(shí)施例提供的氣體調(diào)節(jié)流程圖；
圖3本發(fā)明實(shí)施例提供的保鮮糧倉結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式
下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完 整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于 本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他 實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。 本發(fā)明公開了一種糧食保鮮方法，以使糧倉內(nèi)的氣體組分處于低氧、恒溫、恒濕狀 態(tài)，在糧食維持正常生命活動前提下，使新陳代謝達(dá)到最低，最大限度地延長糧食的后成 熟，使糧食能在長時間內(nèi)保持新鮮狀態(tài)。 請參閱圖1，圖2，圖1為本發(fā)明實(shí)施例提供的糧食保鮮方法流程圖，圖2為本發(fā)明
實(shí)施例提供的氣體調(diào)節(jié)流程圖。 本發(fā)明提高的糧食保鮮方法，包括
4
步驟S101 :檢測氣體溫度、濕度和氧氣濃度； 檢測糧倉內(nèi)氣體的溫度、濕度和氧氣濃度通過溫度、濕度和氧氣濃度傳感器濃度 組件來實(shí)現(xiàn)。
步驟S1021 :判斷氧氣濃度是否大于設(shè)定值，若否，則繼續(xù)判斷。
步驟S1031 :輸入富含氮?dú)饣蚨趸嫉臍怏w； 當(dāng)糧倉內(nèi)氧氣濃度大于設(shè)定值時，向糧倉內(nèi)輸入富含氮?dú)饣蚨趸嫉臍怏w，該 操作由氣調(diào)裝置來實(shí)現(xiàn)。
步驟S1022 :判斷溫度是否偏離設(shè)定值，若否，則繼續(xù)判斷。 步驟S1032 :當(dāng)糧倉內(nèi)溫度偏離設(shè)定值時，向糧倉內(nèi)輸入冷或熱空氣，使糧倉內(nèi)溫
度重新回到設(shè)定值，該操作通過空調(diào)器室內(nèi)機(jī)組和空調(diào)器室外機(jī)組配合實(shí)現(xiàn)。 步驟S1023 :判斷濕度是否偏離設(shè)定值，若否，則繼續(xù)判斷。 步驟S1033 :當(dāng)糧倉內(nèi)濕度偏離設(shè)定值時，調(diào)節(jié)倉內(nèi)濕度使?jié)穸戎匦禄氐皆O(shè)定值， 該操作通過加濕器組件實(shí)現(xiàn)。 綜上所述，本發(fā)明實(shí)施例通過分別控制糧倉內(nèi)氣體的氧氣濃度、濕度和溫度，使其
達(dá)到低氧、恒濕、恒溫狀態(tài)，來達(dá)到抑制糧食的呼吸，使糧食維持在正常生命活動的前提下，
新陳代謝達(dá)到最低，最大限度地延長糧食的后成熟，從而達(dá)到儲藏保鮮的目的。 為了保證儲存糧食的倉庫內(nèi)氣體壓力穩(wěn)定，當(dāng)糧倉內(nèi)氣體壓力大于設(shè)定值時，將
氣體從糧倉的氣孔排出到大氣中，該操作通過平衡器閥組件來實(shí)現(xiàn)。 本發(fā)明公開的糧食保鮮方法中還包括步驟對糧倉中的糧食進(jìn)行定時的臭氧熏 蒸，該操作可以通過臭氧發(fā)生器來實(shí)現(xiàn)。臭氧可以去除糧食中污染的真菌毒素，可以有效地 去除黃曲霉毒素和殺滅各種糧食真菌。使糧食從進(jìn)入糧倉到包裝都處于保鮮狀態(tài)。
下面針對該方法應(yīng)用到糧倉中的具體實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)描述。
請參閱圖3，圖3本發(fā)明實(shí)施例提供的保鮮糧倉結(jié)構(gòu)示意圖。 其中，1為遮雨棚，2為彩鋼板，3為保溫層，4為糧倉本體內(nèi)壁，5為雨棚支架，6為 出糧開關(guān)，7為氣調(diào)裝置，8為臭氧發(fā)生器，9為糧倉本體支架，10為第一氣密閥，11為第二氣 密閥，12為第三氣密閥，13為空調(diào)器室內(nèi)機(jī)組，14為空調(diào)器室外機(jī)組，15為加濕器組件，16 為篩板，17為振錘，18為溫度、濕度和氧氣濃度傳感器組件，19為布料器，20為氣密閥門，21 為平衡器閥組件，22為氣孔，23為氣孔遮板。 應(yīng)用本發(fā)明所公開方法的一種保鮮糧倉，其中，糧倉本體由內(nèi)向外依次為糧倉本 體內(nèi)壁4、保溫層3和彩鋼板2。糧倉本體由上至下共分為三層氣體層、糧食層和空腔。其 中，糧食層與空腔通過篩板16隔開，篩板16的中間豎直高度低于其周圍的豎直高度，便于 糧食流出，出糧開關(guān)6設(shè)置在篩板16的中間位置。糧食層和氣體層通過儲存的糧食的上表 面隔開，糧食從入糧管道進(jìn)來后通過布料器19進(jìn)入糧食層，布料器設(shè)置在入糧管道位于所 述糧倉本體的內(nèi)部的一端端口處，該入糧管道上還設(shè)有氣密閥門，以保持糧倉本體內(nèi)部的 密閉性。糧食層的高度不會高于糧倉本體的頂部，因?yàn)椴剂掀?9設(shè)置在糧倉本體內(nèi)部，其 高度低于糧倉本體頂部，故而給氣體層預(yù)留了空間。 氣體層上方的糧倉本體內(nèi)壁上分布了溫度、濕度和氧氣濃度傳感器組件18，安裝 了平衡氣閥組件21，平衡氣閥組件21上方開了個氣孔22，氣孔22上覆蓋了氣孔遮板23以 防止灰塵等物質(zhì)進(jìn)入堵塞氣孔22。當(dāng)糧倉本體內(nèi)氣體壓力大于平衡氣閥組件21的設(shè)定值時，平衡氣閥組件21將開啟，糧倉內(nèi)的氣體從氣孔22流回到大氣中。溫度、濕度和氧氣濃 度傳感器組件18分別用于檢測糧倉內(nèi)氣體的溫度、濕度和氧氣濃度。 糧食層下方為篩板16，該篩板16表面分布多個小孔，該小孔能保證空氣在糧倉本 體內(nèi)自由流通但糧食往下不會滲漏。篩板16下方兩側(cè)安裝了 2個振錘17，使糧食包裝時沿 著篩板16往出糧開關(guān)6移動。空腔上方沿篩板16均布了一定數(shù)量的溫度、濕度和氧氣濃 度傳感器組件18，空腔內(nèi)放置了空調(diào)器室內(nèi)機(jī)組13、加濕器組件15內(nèi)置系統(tǒng)和氣調(diào)裝置7 內(nèi)置系統(tǒng)，分別調(diào)節(jié)糧倉本體內(nèi)氣體的溫度、濕度和氧氣濃度。其中溫度是由空調(diào)器室內(nèi)機(jī) 組13與空調(diào)器室外機(jī)組14共同作用來調(diào)節(jié)。 為了避免雨水對糧倉本體的沖刷，糧倉本體外圍還設(shè)有遮雨棚l，遮雨棚1架設(shè)在 雨棚支架5上。糧倉本體架設(shè)咋糧倉本體支架9上。 糧食從入糧管道進(jìn)來后通過布料器19到達(dá)糧食層開始進(jìn)行儲藏，倉滿后，關(guān)閉進(jìn) 糧管道氣密閥門20。糧食包裝時，先打開第三氣密閥12，接著打開第二氣密閥ll，然后打開 第一氣密閥10，待管道中的充滿糧倉內(nèi)的氣體成份后再打開出糧開關(guān)6。這樣可以保證包 裝時不會有氣體或其他雜質(zhì)從包裝管進(jìn)入空腔。包裝完畢后，先關(guān)閉出糧開關(guān)6，待空腔里 糧食都流出后關(guān)閉第一氣密閥IO，同理再關(guān)閉第二氣密閥ll，最后關(guān)閉第三氣密閥12。這 樣可以保證空腔和管道內(nèi)無殘存的糧食。 氣調(diào)流程在糧倉本體上、下分別安裝溫度、濕度和氧氣濃度傳感器組件，檢測糧 倉內(nèi)氣體的溫度、濕度和氧氣濃度。當(dāng)糧倉本體內(nèi)氧氣濃度大于設(shè)定值時，氣調(diào)裝置將輸入 富含氮?dú)獾臍怏w，以降低倉內(nèi)氧氣的濃度；當(dāng)糧倉內(nèi)溫度偏離設(shè)定值時，空調(diào)器室內(nèi)機(jī)組和 空調(diào)器室外機(jī)組將開始啟動，使倉內(nèi)溫度重新回到設(shè)定值；當(dāng)糧倉內(nèi)濕度偏離設(shè)定值時加 濕器組件將開始工作，調(diào)節(jié)倉內(nèi)濕度使?jié)穸戎匦禄氐皆O(shè)定值。當(dāng)糧倉內(nèi)氣體壓力大于設(shè)定 值時，平衡氣閥組件將開啟，氣體由氣孔排出到大氣中，整個氣調(diào)過程可自動、快速地實(shí)現(xiàn)。 且由臭氧發(fā)生器8產(chǎn)生臭氧定時對糧堆進(jìn)行熏蒸，以去除糧食中污染的真菌毒素，可以有 效地去除黃曲霉毒素和殺滅各種糧食真菌。使糧食從進(jìn)入糧倉到包裝都處于保鮮狀態(tài)。
本說明書中各個實(shí)施例采用遞進(jìn)的方式描述，每個實(shí)施例重點(diǎn)說明的都是與其他 實(shí)施例的不同之處，各個實(shí)施例之間相同相似部分互相參見即可。 對所公開的實(shí)施例的上述說明，使本領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本發(fā)明。 對這些實(shí)施例的多種修改對本領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人員來說將是顯而易見的，本文中所定義的 一般原理可以在不脫離本發(fā)明的精神或范圍的情況下，在其它實(shí)施例中實(shí)現(xiàn)。因此，本發(fā)明 將不會被限制于本文所示的這些實(shí)施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點(diǎn)相一 致的最寬的范圍。
權(quán)利要求
一種糧食保鮮方法，其特征在于，包括步驟檢測糧倉內(nèi)氣體的溫度、濕度和氧氣濃度；當(dāng)糧倉內(nèi)氧氣濃度大于設(shè)定值時，向糧倉內(nèi)輸入氮?dú)饣蚨趸細(xì)怏w；當(dāng)糧倉內(nèi)溫度偏離設(shè)定值時，向糧倉內(nèi)輸入冷或熱空氣，使糧倉內(nèi)溫度重新回到設(shè)定值；當(dāng)糧倉內(nèi)濕度偏離設(shè)定值時，調(diào)節(jié)倉內(nèi)濕度使?jié)穸戎匦禄氐皆O(shè)定值。
2. 如權(quán)利要求1所述的糧食保鮮方法，其特征在于，還包括步驟 當(dāng)糧倉內(nèi)氣體壓力大于設(shè)定值時，將氣體排出到大氣中。
3. 如權(quán)利要求1所述的糧食保鮮方法，其特征在于，還包括步驟 對糧倉中的糧食進(jìn)行臭氧熏蒸。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種糧食保鮮方法，包括檢測糧倉內(nèi)氣體的溫度、濕度和氧氣濃度；當(dāng)糧倉內(nèi)氧氣濃度大于設(shè)定值時，向糧倉內(nèi)輸入氮?dú)饣蚨趸細(xì)怏w；當(dāng)糧倉內(nèi)溫度偏離設(shè)定值時，向糧倉內(nèi)輸入冷或熱空氣，使糧倉內(nèi)溫度重新回到設(shè)定值；當(dāng)糧倉內(nèi)濕度偏離設(shè)定值時，調(diào)節(jié)倉內(nèi)濕度使?jié)穸戎匦禄氐皆O(shè)定值。本發(fā)明通過分別控制糧倉內(nèi)氣體的氧氣濃度、濕度和溫度，使其達(dá)到低氧、恒濕、恒溫狀態(tài)，來達(dá)到抑制糧食的呼吸，使糧食維持在正常生命活動的前提下，新陳代謝達(dá)到最低，最大限度地延長糧食的后成熟，從而達(dá)到儲藏保鮮的目的。
文檔編號A23B9/22GK101755906SQ20101012567
公開日2010年6月30日 申請日期2010年3月2日 優(yōu)先權(quán)日2010年3月2日
發(fā)明者劉春 , 江勝華 申請人:株洲亮點(diǎn)保鮮設(shè)備制造有限公司