專利名稱：香腸薄膜外衣切割裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種香腸薄膜外衣切割裝置。
背景技術(shù)：
香腸是一個非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)，指將動物的肉絞碎成泥狀，再 灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。在制作香腸的過程中，需要一個灌腸步驟，通過管狀薄 膜內(nèi)腔向腔內(nèi)灌腸，然后通過細(xì)繩打結(jié)，使香腸形成連續(xù)相連帶有薄膜外衣的節(jié)狀香腸連 體，為了去除薄膜外衣，取出香腸，就要切開薄膜外衣，取出節(jié)狀香腸。然而，傳統(tǒng)上去除香 腸薄膜外衣是通過手工方法，步驟復(fù)雜，而且經(jīng)常造成操作工受傷。因此，設(shè)計出一種能夠 安全高效的切開薄膜外衣的機構(gòu)是本實用新型的研究對象。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是要提供一種香腸薄膜外衣切割裝置，該裝置不僅能夠切開香 腸薄膜外衣，而且結(jié)構(gòu)簡單和生產(chǎn)效率高。一種香腸薄膜外衣切割裝置，包含一個中空導(dǎo)管，其特征在于所述的中空導(dǎo)管內(nèi) 壁上下側(cè)分別設(shè)有指向香腸的切割刀。導(dǎo)管內(nèi)壁位于進出口處的上下側(cè)分別設(shè)有刀刃和以 利于疏導(dǎo)香腸的導(dǎo)輪。香腸在外力的作用通過中空導(dǎo)管，香腸順著導(dǎo)輪滑動，并由切割刀刃切割香腸薄 膜外衣，為下一步的香腸脫粒做好準(zhǔn)備。本實用新型提供一種香腸薄膜外衣切割裝置，主要優(yōu)點如下1、該裝置體積小，結(jié)構(gòu)設(shè)計簡單緊湊。2、該裝置可以有效的減少手工操作，提高生產(chǎn)效率以及產(chǎn)品質(zhì)量。3、香腸薄膜外衣切割完全，不遺漏。

圖1為香腸薄膜外衣切割裝置示意圖圖2為香腸薄膜外衣切割裝置使用過程示意圖
具體實施方式
參考圖1和圖2，一種香腸薄膜外衣切割裝置，包含一個中空導(dǎo)管1，其特征在于 所述的中空導(dǎo)管內(nèi)壁上下側(cè)分別設(shè)有指向香腸的切割刀2。為了方便香腸疏導(dǎo)，導(dǎo)管內(nèi)壁位于進出口處的上下側(cè)分別設(shè)有刀刃和以利于疏導(dǎo) 香腸的導(dǎo)輪3。為了便于控制切割刀的徑向深度，切割刀固接在穿過徑向螺紋孔的螺釘頭部，并 通過螺紋控制徑向深度。香腸在外力的作用通過中空導(dǎo)管，香腸4順著導(dǎo)輪滑動，并由切割刀刃切割香腸薄膜外衣，為下一步的香腸脫粒做好準(zhǔn)備。
權(quán)利要求一種香腸薄膜外衣切割裝置，包含一個中空導(dǎo)管，其特征在于所述的中空導(dǎo)管內(nèi)壁上下側(cè)分別設(shè)有指向香腸的切割刀。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的香腸薄膜外衣切割裝置，其特征在于所述的導(dǎo)管內(nèi)壁位于 進出口處的上下側(cè)分別設(shè)有刀刃和以利于疏導(dǎo)香腸的導(dǎo)輪。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的香腸薄膜外衣切割裝置，其特征在于所述的切割刀固接在 穿過徑向螺紋孔的螺釘頭部。
專利摘要本實用新型涉及一種香腸薄膜外衣切割裝置，包含一個中空導(dǎo)管，其特征在于所述的中空導(dǎo)管內(nèi)壁上下側(cè)分別設(shè)有指向香腸的切割刀。本實用新型的目的是要提供一種香腸薄膜外衣切割裝置，該裝置不僅能夠切開香腸薄膜外衣，而且結(jié)構(gòu)簡單和生產(chǎn)效率高。本實用新型不僅體積小、結(jié)構(gòu)簡單，減少手工操作，提高生產(chǎn)效率以及產(chǎn)品質(zhì)量。
文檔編號A22C11/00GK201577467SQ20092031838
公開日2010年9月15日 申請日期2009年12月24日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月24日
發(fā)明者陳鳳祥 申請人:福建海壹食品飲料有限公司