專利名稱：一種腌菜桶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種腌制品的用具，具體地說是一種腌制咸菜或 泡菜的盛器。
背景技術(shù)：
咸菜或泡菜是家庭菜肴中很常見的一道菜，它不但經(jīng)濟實惠，而 且清爽可口，但是，腌制好的菜要在食用的時候，往往最上面的一層 變色、變味甚至變質(zhì)腐爛，究其原因是咸菜或泡菜的浮性使上面一層 露出水面，在與空氣接觸后造成變質(zhì)，不好吃而且還會引起整桶腌制 品的變質(zhì)。
實用新型內(nèi)容
為了克服腌制品的浮性造成上層易變質(zhì)的缺陷，本實用新型提供 一種腌菜桶，該腌菜桶的桶蓋上設(shè)置可調(diào)節(jié)的壓盤，能壓制腌制過程 中的菜料，使其浸沒于水面以下，隔絕空氣，保持新鮮品質(zhì)。
本實用新型解決其技術(shù)問題所采取的技術(shù)措施是，桶體制成圓桶 形或方形，桶體的上口設(shè)置成圓形略小于桶體，并能與桶口的扣孔配 合鎖緊桶蓋。其主要特征是，在桶蓋的中心位置開一個螺紋孔，在螺 紋孔中旋入螺桿。螺桿的上端連接手柄，螺桿的下端活動連接壓盤， 壓盤能通過桶口進入桶內(nèi)，在壓盤的平面上開若干個透水孔。使用時 把腌制成的半成品放入桶內(nèi)壓實，然后蓋上蓋，圓桶用螺紋旋緊；方
3旋轉(zhuǎn)桶蓋上的螺桿，隨著螺桿向下伸長， 推動壓板將桶內(nèi)的腌菜壓實，并使腌菜浸沒于水面以下，使其與空氣 隔絕，保持桶內(nèi)的腌菜新鮮、優(yōu)質(zhì)，從而達到克服腌制品的浮性造成 上層浮出水面變質(zhì)的缺陷。
本實用新型的有益效果是，為腌制咸菜、泡菜提供一種防變質(zhì)的 盛器，結(jié)構(gòu)簡單。以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一步說明。


圖1是一種腌菜桶的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中，1、桶體，2、扣孔，3、壓盤，4、螺桿，5、搭扣，6、蓋 體，7、手柄。
具體實施方式
在
圖1中，桶體l制成圓形或方形，桶口略小于桶體，圓形桶口 設(shè)置螺紋，方形桶口設(shè)扣孔2，蓋體6制成相應(yīng)的圓形或方形，圓形 設(shè)置內(nèi)螺紋與桶體的螺紋配合可旋緊蓋體，方形設(shè)搭扣5與桶體配合 可鎖緊蓋體，在體的中心開螺孔，螺孔中旋入螺桿4，螺桿的下端連 接壓盤3，螺桿的上端連接手柄7，壓盤3的平面上開若干個透水孔。
權(quán)利要求1、一種腌菜桶，由桶體、桶蓋、螺桿、壓盤、手柄等組成，其特征是在桶蓋上開螺孔，在孔中旋入螺桿，螺桿的上端連接手柄，螺桿的下端活動連接壓盤。
2、 根據(jù)權(quán)利要求所述一種腌菜桶，其特征是在壓盤的平面上開 若干個透水孔。
專利摘要一種腌菜桶，由桶體、桶蓋、螺桿、壓盤、手柄等組成，其特征是；在桶蓋上開螺孔，螺桿從孔中旋入下端連接開有透水孔的壓盤，上端連接手柄，使用時，把腌制成的咸菜或泡菜放入桶壓緊，蓋上蓋后旋轉(zhuǎn)手柄，隨螺桿在桶內(nèi)伸壓長推動壓盤將腌菜壓實，并使其浸于水下，這樣避免腌菜浮出水面與空氣接觸造成變質(zhì)、腐爛。
文檔編號A23B7/10GK201409438SQ20092015249
公開日2010年2月24日 申請日期2009年6月6日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月6日
發(fā)明者陳際軍 申請人:陳際軍