專利名稱：一種海藻碘鹽及其加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食鹽的、特別是涉及一種海藻碘鹽及其加工方法。
背景技術(shù)：
碘是一種人體必需的微量元素。碘缺乏會(huì)引起甲狀腺腫大，會(huì)影響胎兒或者兒童 的智力發(fā)育?，F(xiàn)在，人們主要依靠每日攝入食鹽來(lái)得到碘的補(bǔ)充。目前人們?nèi)粘Ｉ钪惺?用的加碘食鹽中添加的碘為礦石中提取的碘酸鉀。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)環(huán)境問(wèn)題 日趨嚴(yán)重，追求健康的人們希望得到一種綠色的、安全的食鹽。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種海藻碘鹽及加工方法，使人們可以在使用 食鹽的過(guò)程中有效的吸收碘。本發(fā)明解決上述技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)方案如下一種海藻碘鹽，包括無(wú)碘食鹽、海藻碘劑，其特征在于無(wú)碘食鹽、海藻碘劑的重量 比為4500 6000 1 15，所述的海藻碘劑與無(wú)碘食鹽均勻混合在一起；進(jìn)一步，所述的無(wú)碘食鹽為不添加亞鐵氰化鉀的無(wú)碘食鹽；進(jìn)一步，所述的無(wú)碘食鹽為顆粒直徑小于等于2mm的無(wú)碘食鹽；進(jìn)一步，所述的顆粒直徑小于等于2mm的無(wú)碘食鹽占全部無(wú)碘食鹽的90%以上；進(jìn)一步，所述的海藻碘劑為海洋藻類中提取的棕色至深褐色的液體，所述的棕色 或者深褐色液體含碘的重量百分比為2% 10% ；進(jìn)一步，所述的海藻碘劑為提取自海帶、裙帶菜、羊棲菜和馬尾藻的海洋褐藻或紫 菜、石花菜的海洋紅藻。一種海藻碘鹽的加工方法，其特征在于該加工方法為，步驟1 按重量比選取無(wú)碘食鹽4500 6000份和海藻碘劑1 15份，將海藻碘 劑直接加入無(wú)碘食鹽中，混合均勻；步驟2 將制得的混合物分裝即可。進(jìn)一步，所述的步驟1可以為將海藻碘劑噴入到無(wú)碘食鹽中混合均勻。一種海藻碘鹽的加工方法，其特征在于該加工方法為，步驟a 按重量比選取無(wú)碘食鹽4500 6000份和海藻碘劑1 15份；步驟b 取出部分無(wú)碘食鹽，加入全部海藻碘劑，混合均勻制得海藻碘母鹽；步驟c 將剩余的無(wú)碘食鹽與步驟b制得的海藻碘母鹽混合均勻；步驟d 將制得的混合物分裝即可。本發(fā)明的有益效果為采取上述方法制得的海藻碘鹽不但加入了海藻碘，使得人 們?cè)谑褂檬雏}的過(guò)程中可以有效的吸收碘元素，更加重要的是為人們提供一種更加綠色、 安全的食用碘鹽，為人們帶來(lái)健康的體魄。
具體實(shí)施例方式以下結(jié)合附圖
對(duì)本發(fā)明的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本發(fā)明，并 非用于限定本發(fā)明的范圍。實(shí)例1 步驟1 取1份重量的從裙帶菜中提取的海藻碘直接加入到5000份重量的不添加 亞鐵氰化鉀的無(wú)碘食鹽中，混合均勻；步驟2 將制得的混合物分裝即可。實(shí)例2 步驟1 按重量比選取食品級(jí)無(wú)碘食鹽4500份和從羊棲菜中提取的海藻碘劑15 份；步驟2 取出1000份無(wú)碘食鹽，加入15份從羊棲菜中提取的海藻碘劑，混合均勻 制得海藻碘母鹽；步驟3 將剩余的3500份無(wú)碘食鹽與步驟2制得的海藻碘母鹽混合均勻；步驟4 將制得的混合物分裝即可。實(shí)例3 步驟1 按重量比選取無(wú)碘食鹽6000份和海藻碘劑1份；步驟2 取出1000份無(wú)碘食鹽，噴入1份從海帶中提取的海藻碘劑，混合均勻制得 海藻碘母鹽；步驟3 將剩余的無(wú)碘食鹽與步驟2制得的海藻碘母鹽混合均勻；步驟4 將制得的混合物分裝即可。以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和 原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
一種海藻碘鹽，包括無(wú)碘食鹽、海藻碘劑，其特征在于無(wú)碘食鹽、海藻碘劑的重量比為4500～6000∶1～15，所述的海藻碘劑與無(wú)碘食鹽均勻混合在一起。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種海藻碘鹽，其特征在于所述的無(wú)碘食鹽為不添加亞鐵 氰化鉀的無(wú)碘食鹽。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種海藻碘鹽，其特正在于所述的無(wú)碘食鹽為顆粒直徑小 于等于2mm的無(wú)碘食鹽。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種海藻碘鹽，其特征在于所述的顆粒直徑小于等于2mm 的無(wú)碘食鹽占全部無(wú)碘食鹽的90%以上。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種海藻碘鹽，其特征在于所述的海藻碘劑為海洋藻類中 提取的棕色至深褐色液體，所述的棕色或者深褐色液體含碘的重量百分比為2% 10%。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種海藻碘鹽，其特征在于所述的海藻碘劑提取自海帶、裙 帶菜、羊棲菜和馬尾藻的海洋褐藻或紫菜、石花菜的海洋紅藻。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種海藻碘鹽的加工方法，其特征在于該加工方法為， 步驟1 按重量比選取無(wú)碘食鹽4500 6000份和海藻碘劑1 15份，將海藻碘劑直接加入無(wú)碘食鹽中，混合均勻；步驟2 將制得的混合物分裝即可。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種海藻碘鹽的加工方法，其特征在于所述的步驟1為， 步驟a 按重量比選取無(wú)碘食鹽4500 6000份和海藻碘劑1 15份；步驟b 取出部分無(wú)碘食鹽，加入全部海藻碘劑，混合均勻制得海藻碘母鹽； 步驟c 將剩余的無(wú)碘食鹽與步驟b制得的海藻碘母鹽混合均勻； 步驟d 將制得的混合物分裝即可。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種海藻碘鹽的加工方法，其特征在于所述的步驟1可以 為將海藻碘劑噴入到無(wú)碘食鹽中混合均勻。
全文摘要
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種海藻碘鹽及其加工方法，包括無(wú)碘食鹽、海藻碘劑，其特征在于無(wú)碘食鹽、海藻碘劑的重量比為4500～6000∶1～15，所述的海藻碘劑與無(wú)碘食鹽均勻混合在一起。采用上述進(jìn)一步方案的有益效果是將海藻碘添加到無(wú)碘食鹽中制成綠色食品級(jí)海藻碘鹽，可以為人們提供一種補(bǔ)碘的綠色食品。
文檔編號(hào)A23L1/304GK101897427SQ20091014381
公開(kāi)日2010年12月1日 申請(qǐng)日期2009年5月31日 優(yōu)先權(quán)日2009年5月31日
發(fā)明者史大剛, 崔志強(qiáng), 成杰, 李智欣, 許恒源 申請(qǐng)人:中鹽國(guó)本鹽業(yè)有限公司