專利名稱：一種保健功能型飲料的制作方法
一種保健功能型飲料
所屬技術領域-
本發(fā)明涉及飲料、果汁生產(chǎn)技術領域。
背景技術：
目前飲料科技含量低，純天然飲品少，僅是日常飲用的普通消費品，沒有 保健功能。介于飲料生產(chǎn)適用消費者的飲用習慣，成分中含有防腐劑、食用香 料、穩(wěn)定劑、三聚磷酸鈉等化學合成制劑，長期飲用，可能存在危害健康的潛 在因素。隨著人們生活水平的提高，暴飲暴食導致身體營養(yǎng)失衡，消化功能、 解毒功能下降。本發(fā)明具有健脾養(yǎng)胃、益氣生津清熱解毒、活血化瘀、清肝明 目、強心健腦、滋陰潤燥等功效，能夠提高人體免疫力，對于糖尿病、高血壓、 高血脂、心腦血管病變具有一定的預防和保健治療作用。本發(fā)明配方中采用了 國家食品藥品監(jiān)督管理局批準的藥食同源的原料，既有治療作用又可食療保 健。
科學合理飲食是我國很早提出的健康主題，也是衛(wèi)生部門倡導的"預防為 主"的方針，引用健康飲品對人類健康事業(yè)的發(fā)展有著積極的作用。

發(fā)明內(nèi)容
組方原則本發(fā)明參照《黃帝內(nèi)經(jīng)》及中醫(yī)基礎理論等有關醫(yī)學知識，特 別是內(nèi)熱肺燥、口渴多飲、胃熱多食及扶正祛邪、固本培元中醫(yī)理論。 黃甚與山藥相合，氣血雙補，既補三臟之氣又滋其陰。
葛根具有解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉的功效；枸杞子具有滋補肝腎， 益精養(yǎng)血的作用，二藥同用，補益肝腎、強心健腦，可預防、延緩糖尿病心腦 肝腎眼等并發(fā)癥的發(fā)生。
鬼箭羽破瘀行血，活絡通經(jīng)。本發(fā)明要解決的技術問題所采用的技術方案是將幾種藥食同源配料科學 合理配比，通過粉碎、清洗、浸泡、蒸煮、過濾、配制、灌裝的方法。其中黃 芪、山藥、葛根、枸杞、鬼箭羽起到主導作用。本發(fā)明每天日常飲用500ml— lOO(kl，六個月后進行常規(guī)檢測對比，檢測結(jié)果中各項異常數(shù)據(jù)指標有一定的 變化，可以證實是一種理想的保健功能飲品。
具體實施方式
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1、 黃芪30kg山藥20kg葛根15kg枸杞12kg鬼箭羽10kg，粉碎、清洗、 浸泡30分鐘，加入5-8倍量水進行煎煮提取兩次，過濾，合并濾 液，加入到不銹鋼罐中。
2、 將提取液在不銹鋼罐中加水至2000L，加入適量矯味劑后混合均勻。
3、 將上述混合液進行超高溫瞬時滅菌，保持9(TC左右進行熱灌裝。
權利要求
1、一種保健功能型飲料，它是由下述質(zhì)量配比的原料制成的黃芪30克，山藥20克，葛根15克，枸杞子12克，鬼箭羽10克。將上述原料單獨粉碎后按配比混合，進行原材料前處理后加入5-8倍量的水進行提取。
2、 根據(jù)權利要求1所述，其特征是將提取液過濾后加入適量矯 味劑和水，取適度的口感、色度和澄明度，攪拌均勻后分裝。
3、 根據(jù)權利要求所述，其特征是在高血糖、高血脂、高血壓等慢性疾病方面具有一定的保健預防功效。
全文摘要
一種保健功能型啤酒飲品，它是由藥食同源的黃芪、葛根、枸杞、鬼箭羽、夏枯草配制而成，氣血雙補、清熱排毒、生津止渴、滋補肝腎、通經(jīng)活絡、行氣散結(jié)，長期飲用，可以調(diào)理慢性疾病，改善微循環(huán)，增強機體代謝功能，對糖尿病并發(fā)癥，高血脂，高血壓，心腦血管異常的人群具有很好的保健防治作用，是一種理想的食用型保健飲品。
文檔編號A23L1/29GK101524177SQ200910136259
公開日2009年9月9日 申請日期2009年5月4日 優(yōu)先權日2009年5月4日
發(fā)明者侯長平 申請人:侯長平