一種預(yù)防口鼻生瘡的保健飲料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明的一種預(yù)防口鼻生瘡的保健飲料及其制備方法，具體涉及是一種哈密瓜漿汁的保健飲料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]哈密瓜(學(xué)名:Cucumis melo var.saccharinus)，是甜瓜的一個(gè)轉(zhuǎn)變。又名雪瓜、貢瓜，是一類優(yōu)良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，出產(chǎn)于新疆。味甜，果實(shí)大，以哈密所產(chǎn)最為著名，故稱為哈密瓜。因?yàn)槲兜捞鹈?，又屬于蜜瓜的一種，哈密瓜常被誤寫為〃哈蜜瓜〃。
[0003]營(yíng)養(yǎng)成分
[0004]哈密瓜不但風(fēng)味佳，而且富有營(yíng)養(yǎng)。據(jù)分析，哈密瓜的干物質(zhì)中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7 %，還有蘋果酸、果膠物質(zhì)、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜，認(rèn)為多吃瓜可以祛病延年，這一說(shuō)法不無(wú)道理。哈密瓜哈密瓜除供鮮食，還可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮機(jī)中的大果削皮機(jī)適用于食品規(guī)模加工。瓜蒂瓜籽可入藥治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜籽可用于做精油，富含藥用、美容、保健、生理活性的哈密瓜種子，采取純物理、冷榨方式精制而成。其色澤金黃，滋味清香，還有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中獨(dú)有的藥用、美容、保健營(yíng)養(yǎng)成分不受破壞。具有超強(qiáng)的抗氧能力，實(shí)屬上等純天然藥用、美容、保健、營(yíng)養(yǎng)精油，可廣泛應(yīng)用在醫(yī)藥、美容、保健、營(yíng)養(yǎng)食品等領(lǐng)域。[I]
[0005]在每一百克瓜肉中還有蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中鈣14毫克，磷10毫克，鐵I毫克。請(qǐng)不要小看這I毫克鐵，它對(duì)人體的造血功能和發(fā)育有很大關(guān)系。同肉類相比，哈密瓜中的鐵含量較之等量的雞肉多2倍，魚肉多3倍，牛奶多17倍。
[0006]哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能，加強(qiáng)消化過(guò)程。
[0007]食療作用
[0008]哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀并且有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。[3]食用哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來(lái)作為貧血的食療之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內(nèi)服可急救食物中毒，而不會(huì)被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。哈密瓜香甜可口，果肉細(xì)膩，而且果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點(diǎn)，吃起來(lái)更美味。
[0009]但以哈密瓜為主要原料的胃寶菌保健飲料用的還未出現(xiàn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0010]為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種預(yù)防口鼻生瘡的保健飲料及其制備方法。具體是一種以哈密瓜漿汁為培養(yǎng)液，葡萄糖為碳源，胃寶菌為菌種，制備出一種預(yù)防口鼻生瘡的保健飲料。
[0011]所述的胃寶菌指的是紅茶復(fù)合菌，紅茶復(fù)合菌是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共生體，俗稱海寶、胃寶，是一種以糖茶水為原料的微生物發(fā)酵飲料。味道酸甜可口，如檸檬汁、楊梅汁，經(jīng)常飲用能防治腸胃病等20多種疾病，具有強(qiáng)身、益壽、美容三大功效，是一種純天然保健飲品。若培養(yǎng)紅茶菌出售，是一項(xiàng)本小利大、技術(shù)簡(jiǎn)易的好項(xiàng)目。
[0012]醫(yī)藥功效
[0013]1.清理腸胃，消毒解毒，通暢大便，殺滅有害病菌，增加有益菌落，適用于急慢性胃炎，炎，便秘，頑固性便秘消除，頑固性腹瀉，痢疾等痊愈，腹痛，腹脹，腸鳴，大便帶血，大便不成形，口臭，口苦，口酸，口中腐臭等癥狀消失。
[0014]2.調(diào)理腸胃、食欲不振，這增加飲食，飯量大增，營(yíng)養(yǎng)不良者可恢復(fù)健康，特別是可使城鄉(xiāng)最常見最難治的胃潰瘍、十二指腸胃潰瘍、胃下垂等胃病痊愈，反胃，嘔吐，反酸水等癥狀消失。
[0015]3.降低血壓，減少血脂，可使脈管暢通，動(dòng)脈硬化癥狀消失，冠心病等心臟病康復(fù)，脈搏及心電圖正常。
[0016]4.增加大腦供氧，使注意力集中，增強(qiáng)記憶，智力大增。
[0017]5.利于各種腎、膽結(jié)石自然排出。
[0018]6.肝臟障礙排除，急慢性肝炎、肝硬化痊愈。
[0019]7.呼吸系統(tǒng)疾病:如上呼吸道感染，肺炎、肺結(jié)核、哮喘、痰多等明顯減輕，直至痊愈。
[0020]8.失眠者安睡，神經(jīng)衰弱者神采奕奕。
[0021 ] 9.痔瘡軟化消失，更年期功能障礙減少。
[0022]10.白內(nèi)障消失，眼底出血停止，視力減退者恢復(fù)，目光有神，眼睛不疲倦。
[0023]11.美容保健，雀斑消失，老年斑減少，肌肉細(xì)嫩，皮膚紅潤(rùn)，使肌肉富有彈性。白發(fā)轉(zhuǎn)黑，秀法再生，腳力健壯，步履輕捷。
[0024]12.血糖減少，排尿順暢，腎機(jī)能恢復(fù)，蛋白反應(yīng)消失，性生活和諧，性年齡延長(zhǎng)。
[0025]13.小兒或者老人體弱多病、免疫力低下者、偏食、厭食、貧血、面黃肌瘦、易感冒等，使用后有奇效。
[0026]14.增強(qiáng)抵抗力，不暈車船，特別是含有獨(dú)特的防癌治癌成份“B古魯千”，可讓您延年益壽。
[0027]15.糖尿病、高血壓、低血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、便秘、痔瘡、肥胖、消瘦、白發(fā)、斑禿、皮膚病、白內(nèi)障、眼球角膜炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、胃痛炎、痢疾、妊娠嘔吐、貧血、神經(jīng)痛、核黃素缺乏癥、膽結(jié)石等，并能預(yù)防膽結(jié)石、腎結(jié)石、暈車、前列腺炎、癌癥等，均有幫助。
[0028]16.長(zhǎng)壽；防癌、抗癌;性年齡延長(zhǎng);婦女更年期障礙減少;皮膚皺紋減少;增強(qiáng)腦、胃腸、心、肝、腎的功能;提高視力；降低血壓;安眠；幫助消化;化結(jié)石;軟化動(dòng)脈血管等，可治療糖尿病、高血壓、低血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、便秘、痔瘡、肥胖、消瘦、白發(fā)、斑禿、白內(nèi)障、眼球角膜炎，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，胃炎，痢疾、妊娠嘔吐、貧血、神經(jīng)痛、膽結(jié)石等，都有好處。
[0029]17.茶菌真有那么大作用？它的藥理作用如何?據(jù)坂本正義博士研究茶的實(shí)體，發(fā)現(xiàn)有三類對(duì)人體有益的生物:醋酸菌、乳酸菌、酵母菌。醋酸菌之所以有益于人體，是因?yàn)樗墒贵w內(nèi)營(yíng)養(yǎng)得到充分利用，促進(jìn)新陳代謝，抑殺腸內(nèi)雜菌等;乳酸菌有抑殺腸內(nèi)雜菌、抗癌毒及抗癌作用等;酵母菌的細(xì)胞壁膜產(chǎn)生一種叫“B古魯千”的物質(zhì)是目前被認(rèn)為最有希望抗癌藥物。此外，酵母菌含有豐富的維生素，故具有營(yíng)養(yǎng)作用。
[0030 ]本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是:
[0031]—種預(yù)防口鼻生瘡的保健飲料及其制備方法，具體是一種以哈密瓜漿汁為培養(yǎng)液，葡萄糖為碳源，胃寶菌為菌種，制備出一種預(yù)防口鼻生瘡的保健飲料。
[0032]1.所述哈密瓜漿汁的制備方法如下:
[0033]A.選擇無(wú)蟲無(wú)病害的優(yōu)質(zhì)哈密瓜作為原料；
[0034]B.各種原料的配比是哈密瓜I份:水8-10份；
[0035]C.將哈密瓜和水混合一起打成哈密瓜漿液；
[0036]D.把哈密瓜漿液經(jīng)過(guò)過(guò)濾所得哈密瓜漿汁；
[0037]E.再把哈密瓜漿汁放置于高壓爐加熱，加熱至哈密瓜漿汁沸騰高溫高壓并持續(xù)1-2分鐘撤底消毒殺菌。
[0038]2.所述的預(yù)防口鼻生瘡的保健飲料制備方法如下:
[0039]A.原料的組成及配比:哈密瓜汁90份:葡萄糖10份:胃寶菌2份；
[0040]B.發(fā)酵:將上哈密瓜漿汁、葡萄糖、胃寶菌加入經(jīng)過(guò)消毒殺菌的瓦缸或玻璃罐中，并將三種原料攪拌均勻，使葡萄糖完全溶解于溶液中充分按照常規(guī)方法進(jìn)行發(fā)酵；
[0041 ] C.產(chǎn)品:將上述哈密瓜漿汁發(fā)酵至發(fā)酵溶液PH值為:3.0-3.5而得到產(chǎn)品即是預(yù)防口鼻生瘡的保健飲料。
[0042]本發(fā)明有益效果
[0043]—種預(yù)防口鼻生瘡的保健飲料，通過(guò)利用具有預(yù)防口鼻生瘡、利小便、止渴、除煩熱、防暑氣、強(qiáng)身、益壽、美容之功效的哈密瓜和胃寶菌用葡萄糖作為碳源充分發(fā)酵。三者合一其功效再相輔相成，而形成的保健功效更為顯著。本發(fā)明制作工藝簡(jiǎn)單，成本低廉，實(shí)用方便，市場(chǎng)前景好，產(chǎn)品上市容易推廣。
具體實(shí)施方案
[0044]本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)結(jié)合實(shí)施例仔細(xì)的說(shuō)明
[0045]—種預(yù)防口鼻生瘡的保健飲料及其制備方法，具體是一種以哈密瓜漿汁為培養(yǎng)液，葡萄糖為碳源，胃寶菌為菌種，制備出一種預(yù)防口鼻生瘡的保健飲料。
[0046]1.所述哈密瓜漿汁的制備方法如下:
[0047]A.選擇無(wú)蟲無(wú)病害的優(yōu)質(zhì)哈密瓜作為原料；
[0048]B.各種原料的配比是哈密瓜I份:水8-10份；
[0049]C.將哈密瓜和水混合一起打成哈密瓜漿液；
[0050]D.把哈密瓜漿液經(jīng)過(guò)過(guò)濾所得哈密瓜漿汁；
[0051]E.再把哈密瓜漿汁放置于高壓爐加熱，加熱至哈密瓜漿汁沸騰高溫高壓并持續(xù)1-2分鐘撤底消毒殺菌。
[0052]2.所述的預(yù)防口鼻生瘡的保健飲料制備方法如下:
[0053]A.原料的組成及配比:哈密瓜汁90份:葡萄糖10份:胃寶菌2份；
[0054]B.發(fā)酵:將上哈密瓜漿汁、葡萄糖、胃寶菌加入經(jīng)過(guò)消毒殺菌的瓦缸或玻璃罐中，并將三種原料攪拌均勻，使葡萄糖完全溶解于溶液中充分按照常規(guī)方法進(jìn)行發(fā)酵；
[0055]C.產(chǎn)品:將上述哈密瓜漿汁發(fā)酵至發(fā)酵溶液PH值為:3.0-3.5而得到產(chǎn)品即是預(yù)防口鼻生瘡的保健飲料。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種預(yù)防口鼻生瘡的保健飲料及其制備方法，具體是一種以哈密瓜漿汁為培養(yǎng)液，葡萄糖為碳源，胃寶菌為菌種，制備出一種預(yù)防口鼻生瘡的保健飲料。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種預(yù)防口鼻生的保健飲料的哈密瓜漿汁制備方法如下: A.選擇無(wú)蟲無(wú)病害的優(yōu)質(zhì)哈密瓜作為原料； B.各種原料的配比是哈密瓜I份:水8-10份； C.將哈密瓜和水混合一起打成哈密瓜漿液； D.把哈密瓜漿液經(jīng)過(guò)過(guò)濾所得哈密瓜漿汁； E.再把哈密瓜漿汁放置于高壓爐加熱，加熱至哈密瓜漿汁沸騰高溫高壓并持續(xù)1-2分鐘撤底消毒殺菌。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種預(yù)防口鼻生瘡的保健飲料的制備方法如下: A.原料的組成及配比:哈密瓜汁90份:葡萄糖10份:胃寶菌2份； B.發(fā)酵:將上哈密瓜漿汁、葡萄糖、胃寶菌加入經(jīng)過(guò)消毒殺菌的瓦缸或玻璃罐中，并將三種原料攪拌均勻，使葡萄糖完全溶解于溶液中充分按照常規(guī)方法進(jìn)行發(fā)酵； C.產(chǎn)品:將上述哈密瓜漿汁發(fā)酵至發(fā)酵溶液PH值為:3.0-3.5而得到產(chǎn)品即是預(yù)防口鼻生瘡的保健飲料。
【專利摘要】一種預(yù)防口鼻生瘡的保健飲料，通過(guò)利用具有預(yù)防口鼻生瘡、利小便、止渴、除煩熱、防暑氣、強(qiáng)身、益壽、美容之功效的哈密瓜和胃寶菌用葡萄糖作為碳源充分發(fā)酵。三者合一其功效再相輔相成，而形成的保健功效更為顯著。本發(fā)明制作工藝簡(jiǎn)單，成本低廉，實(shí)用方便，市場(chǎng)前景好，產(chǎn)品上市容易推廣。
【IPC分類】A23L2/38, A23L2/60, A23L2/52, A23L33/10
【公開號(hào)】CN105614606
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510995309
【發(fā)明人】李啟達(dá)
【申請(qǐng)人】李啟達(dá)
【公開日】2016年6月1日
【申請(qǐng)日】2015年12月28日