專利名稱：一種養(yǎng)生保健飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料及其制備方法，特別是涉及一種由糖、釀造醋和純糧白酒經(jīng)
科學(xué)勾兌而成的養(yǎng)生保健飲料及其制備方法，屬于飲料加工領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
隨著人們健康意識的增強，營養(yǎng)保健飲料市場迅速擴大，中草藥養(yǎng)生保健飲料發(fā) 展迅猛。但這類飲品口感差，只能適合某一特定人群，不適合更廣大的人群， 一些保健飲品， 老人或小孩飲用后甚至?xí)a(chǎn)生不良反應(yīng)，產(chǎn)生嚴重后果。而單純的加入糖份的甜味飲料，易 使飲用者體內(nèi)脂肪積聚，身體發(fā)胖，隨之誘發(fā)糖尿病等。單純的非甜味飲料，如純凈水或礦 泉水，只有解渴功能，沒有營養(yǎng)，多飲會沖淡胃液，影響胃的消化功能。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，本發(fā)明提供了一種由糖、釀造醋和純糧白酒經(jīng) 科學(xué)勾兌而成的養(yǎng)生保健飲料，既具有一般飲料解渴的功能，又具有養(yǎng)生保健功效，增強人 體生命活力，口感柔和，成本低廉，適合更廣大的群體。 本發(fā)明的另一個目的是提供一種上述養(yǎng)生保健飲料的制備方法。
本發(fā)明的養(yǎng)生保健飲料由原料重量份數(shù)配比為3 7份的白糖、1 3份度數(shù)為9 度的釀造醋、0. 1 0. 5份折合成酒精度為52度的純糧白酒和88. 6 95. 9份的純凈水組 成； 作為一種優(yōu)選方案，所述的養(yǎng)生保健飲料還可加入各0. 2 0. 8份的枸杞和人 參； 作為另一種優(yōu)選方案，所述的養(yǎng)生保健飲料還可加入0. 4 1份的姜汁；
作為另一種優(yōu)選方案，所述的養(yǎng)生保健飲料還可加入0. 2 0. 5份的山楂汁。
本發(fā)明的最佳原料重量份數(shù)配比為白糖5份、度數(shù)為9度的釀造醋2. 5份、折合成 酒精度為52度的純糧白酒0. 3份、純凈水92. 2份。
本發(fā)明的養(yǎng)生保健飲料的制備方法如下 (1)原料重量份數(shù)配比為3 7份的白糖加同量的開水稀釋過濾；
(2)添加1 3份度數(shù)為9度的釀造醋攪拌均勻； (3)添加0. 1 0. 5份、折合成酒精度為52度的純糧白酒，攪拌均勻，灌裝到容器 內(nèi)密閉放置6 12小時； (4)添加88. 6 95. 9份的純凈水，攪拌均勻，灌裝到容器內(nèi)密閉放置6 12小 時，即可作為成品上市銷售。 本發(fā)明的有益效果是，它既有一般飲料解渴的功能，又具有養(yǎng)生保健功效，富含維 生素C、B1、B2、鐵、銅、鋅、磷、鈣、鈉、鉀、乙醇、乙酸乙酯、有機酸、氨基酸、乳酸、丙酮酸、蘋果 酸、檸檬酸、草酸乙酯、琥珀酸、葡萄糖、果糖、麥芽糖等，增強人體生命活力，口感柔和，成本 低廉，適合更廣大的群體。
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本發(fā)明的成份功效如下 釀造醋消腫痛、散水氣、理諸藥； 酒散寒開瘀、行血通絡(luò)、消飲食、溫脾胃； 人參大補元氣、補益脾肺、生津止渴、安神益智； 枸杞補益肝腎、養(yǎng)陰補血、養(yǎng)精明目、潤肺止咳； 生姜解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、溫肺化飲； 山楂消食健胃、行氣散瘀。
具體實施例方式
下面通過具體實施例對本發(fā)明作進一步闡述說明。
實施例一 按下述原料重量份數(shù)配比稱取原料。 白糖5份、度數(shù)為9度的釀造醋2. 5份、純凈水92. 2份、折合成酒精度為52度的
純糧白酒O. 3份。 工藝步驟如下 (1)5份白糖加同量開水稀釋過濾； (2)添加2. 5份度數(shù)為9度的釀造醋攪拌均勻； (3)添加折合成酒精度為52度的純糧白酒0. 3份，攪拌均勻，灌裝到容器內(nèi)密閉放 置6 12小時； (4)添加92. 2份的純凈水，攪拌均勻，灌裝到容器內(nèi)密閉放置6 12小時，即可作 為成品上市銷售。 實施例二 按下述原料重量份數(shù)配比稱取原料。 白糖5份、度數(shù)為9度的釀造醋3份、純凈水88. 4份、折合成酒精度為52度的純
糧白酒3.6份、 工藝步驟如下 (1)5份白糖加同量開水稀釋過濾； (2)添加3份度數(shù)為9度的釀造醋攪拌均勻； (3)添加折合成酒精度為52度的純糧白酒3.6份，攪拌均勻，灌裝到容器內(nèi)密閉放 置6 12小時； (4)添加88. 4份的純凈水，攪拌均勻，灌裝到容器內(nèi)密閉放置6 12小時，即可作 為成品上市銷售。 實施例三按下述原料重量份數(shù)配比稱取原料。 白糖5份、度數(shù)為9度的釀造醋2. 5份、純凈水91. 6份、折合成酒精度為52度的
純糧白酒0. 3份、枸杞和人參各0. 3份。 工藝步驟如下 (1)5份白糖加適量開水稀釋過濾； (2)添加2. 5份度數(shù)為9度的的釀造醋攪拌均勻； (3)添加折合成酒精度為52度的純糧白酒0. 3份； (4)枸杞和人參各0. 3份粉碎，加適量的純凈水浸泡3 5小時，加溫到IO(TC ，保 持8 15分鐘，冷卻過濾，液汁加入到容器內(nèi)，攪拌均勻，密閉放置6 12小時；
(4)添加91. 6份的純凈水，攪拌均勻，灌裝到容器內(nèi)密閉放置6 12小時，即可作 為成品上市銷售。 實施例四按下述原料重量份數(shù)配比稱取原料。 白糖5份、度數(shù)為9度的釀造醋2. 5份、純凈水91. 6份、折合成酒精度為52度的
純糧白酒0.3份、姜汁0.6份 工藝步驟如下 (1)5份白糖加適量開水稀釋過濾； (2)添加2. 5份度數(shù)為9度的釀造醋攪拌均勻； (3)添加折合成酒精度為52度的純糧白酒0. 3份； (4)經(jīng)過濾的姜汁0. 6份加入到容器內(nèi)，攪拌均勻，灌裝到容器內(nèi)密閉放置6 12 小時； (4)添加91. 6份的純凈水，攪拌均勻，灌裝到容器內(nèi)密閉放置6 12小時，即可作 為成品上市銷售。 實施例五按下述原料重量份數(shù)配比稱取原料。 白糖5份、度數(shù)為9度的釀造醋1份、純凈水93. 3份、折合成酒精度為52度的純
糧白酒O. 3份、山楂汁0.4份。 工藝步驟如下 (1)5份白糖加適量開水稀釋過濾； (2)添加1份度數(shù)為9度的釀造醋攪拌均勻； (3)添加折合成酒精度為52度的純糧白酒0. 3份； (4)經(jīng)過濾的山楂汁0. 4份加入到容器內(nèi)，攪拌均勻，灌裝到容器內(nèi)密閉放置6 12小時； (4)添加93. 3份的純凈水，攪拌均勻，灌裝到容器內(nèi)密閉放置6 12小時，即可作 為成品上市銷售。
權(quán)利要求
一種養(yǎng)生保健飲料，其特征在于它由原料重量份數(shù)配比為3～7份的白糖、1～3份度數(shù)為9度的釀造醋、0.1～0.5份折合成酒精度為52度的純糧白酒和88.6～95.9份的純凈水組成。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的養(yǎng)生保健飲料，其特征在于它由原料重量份數(shù)配比為5份的白糖、2. 5份度數(shù)為9度的釀造醋、0. 3份折合成酒精度為52度的純糧白酒和92. 2份的純凈水組成。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的養(yǎng)生保健飲料，其特征在于還可加入各0. 2 0. 8份的枸杞和人參。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的養(yǎng)生保健飲料，其特征在于還可加入0. 4 1份的姜汁。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的養(yǎng)生保健飲料，其特征在于還可加入0. 2 0. 5份的山楂汁。
6. 按照權(quán)利要求1所述的養(yǎng)生保健飲料的制備方法，其特征在于按下列工藝步驟進行(1) 原料重量份數(shù)配比為3 7份的白糖加同量開水?dāng)嚢柘♂屵^濾；(2) 添加1 3份度數(shù)為9度的釀造醋，攪拌均勻；(3) 添加O. 1 0.5份的折合成酒精度為52度的純糧白酒，攪拌均勻，灌裝到容器內(nèi)密閉放置6 12小時；(4) 添加88. 6 95. 9份的純凈水，攪拌均勻，灌裝到容器內(nèi)密閉放置6 12小時，即可作為成品上市銷售。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種由糖、釀造醋和純糧白酒經(jīng)科學(xué)勾兌而成的養(yǎng)生保健飲料，同時提供了一種上述養(yǎng)生保健飲料的制備方法。它由原料重量份數(shù)配比為3～7份的白糖，1～3份度數(shù)為9度的釀造醋、0.1～0.5份折合成酒精度為52度的純糧白酒和88.6～95.9份的純凈水組成，還可加入各0.2～0.8份的枸杞和人參，或0.4～1份的姜汁，或0.2～0.5份的山楂汁。本發(fā)明的養(yǎng)生保健飲料既具有一般飲料解渴的功能，又具有健康保健功能，口感柔和，成本低廉，適合更廣大的群體。
文檔編號C12G3/04GK101701174SQ20091006639
公開日2010年5月5日 申請日期2009年11月6日 優(yōu)先權(quán)日2009年11月6日
發(fā)明者桑有才 申請人:桑有才