專利名稱：含有天麻的保健品及其制備方法
技術領域：
本發(fā)明屬于營養(yǎng)食品及其加工技術領域，特別涉及一種含有天麻的保健品及其制備方法
背景技術：
天麻為蘭科植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥塊莖。含有天麻素等成分，具有平肝 息風止痙的功效；可用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽搐，破傷風等。
天麻營養(yǎng)豐富，100克干品中含粗蛋白11.4%，脂肪5.2%，碳水化合物總量75. 9%，纖維 素5. 8%，灰分7. 5%，能量1606. 6千焦。
發(fā)明內容
本發(fā)明的主要目的是提供含有天麻的保健品，該保健品具有鎮(zhèn)痛解痙、健胃補腎等作用 ，且安全無毒副作用。
本發(fā)明還提供了一種上述含有天麻的保健品的制備方法。
本發(fā)明解決其技術問題所采用的技術方案是
含有天麻的保健品，由下述重量配比的原料制成
鮮天麻l-2份、川芎0.5-l份、甘薯2-5份、板粟l-3份、玉米粉2-5份。
上述含有天麻的保健品可采用下述方法制備
將所述比例的各原料干燥，粉碎成150-200目的細粉，混勻，加適量水和勻，制成糕點 ，烹熟，即可。
本發(fā)明營養(yǎng)食品的各原料中，除天麻外
川芎主要含有川芎嗪、阿魏酸等成分，具有良好的鎮(zhèn)痛、解痙等作用，可解除血管平滑 肌(主動脈條)痙攣，擴張冠狀血管、增加冠脈血流量，擴張腦血管，抑制血小板聚集、抗 血栓形成，改善微循環(huán)，增加冠脈流量，抑制主動脈收縮等作用。
板栗約含糖60%、淀粉26%、蛋白質3.7%、脂肪2%，此外，還含有多種維生素和無機鹽， 維生素B1、 B2及維生素C含量豐富，還富含鉀、鎂、鐵、鋅、錳等礦物質。板粟甘甜芳香， 含淀粉、蛋白、脂肪、糖、粗纖維、胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸 收和利用的養(yǎng)分高達98%。國外稱之為"健康食品"，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品 ，具有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用，適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷后引起的骨折、瘀 血腫痛和筋骨疼痛等癥。
甘薯的營養(yǎng)成分如胡蘿卜素、維生素B1、 B2、 C和鐵、鈣等礦物質的含量都高于大米和 小麥粉。工業(yè)加工以鮮薯或薯干提取淀粉，廣泛用于紡織、造紙、醫(yī)藥等工業(yè)。甘薯淀粉的 水解產(chǎn)品有糊精、飴糖、果糖、葡萄糖等。釀造工業(yè)用曲霉菌發(fā)酵使淀粉糖化，生產(chǎn)酒精、 白酒、檸檬酸、乳酸、味精、丁醇、丙酮等。根、莖、葉可加工成青飼料或發(fā)酵飼料，營養(yǎng) 成分比一般飼料高3 4倍；也可用鮮薯、莖葉、薯干配合其他農(nóng)副產(chǎn)品制成混合飼料。
玉米的可利用能量很高。其代謝能為14.06MJ/kg，高者可達15.06MJ/kg，是谷實類飼 料中最高的。這主要由于玉米中粗纖維很少而無氮浸出物高達72%，且消化率可達90%;另一 方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間。玉米的亞油酸含量較高、蛋白質含量偏低 、胚部含礦物質、還含有脂溶性維生素如維生素E、胡蘿卜素等；水溶性維生素中含硫胺素 較多富含葉黃素。有研究表明，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用最高。
與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的有益效果是
本發(fā)明營養(yǎng)食品中各種成分搭配合理，營養(yǎng)豐富；具有鎮(zhèn)痛解痙、健胃補腎等作用，且 各原料都安全可靠，無毒副作用。
具體實施例方式
下面結合具體實施方式
對本發(fā)明作進一步的詳細描述。
但不應將此理解為本發(fā)明上述主題的范圍僅限于下述實施例。
實施例l
本實施例含有天麻的保健品由下述重量配比的原料制成 鮮天麻1份、川芎1份、甘薯5份、板粟1份、玉米粉3份。 實施例2
本實施例含有天麻的保健品由下述重量配比的原料制成 鮮天麻2份、川芎0.5份、甘薯2份、板粟3份、玉米粉5份。 實施例3
本實施例含有天麻的保健品由下述重量配比的原料制成 鮮天麻1.5份、川芎0.8份、甘薯3份、板粟2份、玉米粉2份。 上述實施例l-3的營養(yǎng)食品均采用下述方法制備
將所述比例的各原料干燥，粉碎成約200目的細粉，混勻，加適量水和勻，制成糕點， 烹熟，即得。
權利要求
權利要求1含有天麻的保健品，由下述重量配比的原料制成鮮天麻1-2份、川芎0.5-1份、甘薯2-5份、板粟1-3份、玉米粉2-5份。
2. 一種權利要求l所述的含有天麻的保健品的制備方法，其特征在于將所述比例的各原料干燥，粉碎成150-200目的細粉，混勻，加水和勻，制成糕點，烹 熟，即可。
全文摘要
本發(fā)明公開了含有天麻的保健品，由下述重量配比的原料制成鮮天麻1-2份、川芎0.5-1份、甘薯2-5份、板栗1-3份、玉米粉2-5份。該保健品各種成分搭配合理，營養(yǎng)豐富；具有鎮(zhèn)痛解痙、健胃補腎等作用，且各原料都安全可靠，無毒副作用。本發(fā)明還公開了一種上述保健品的制備方法。
文檔編號A23L1/29GK101461527SQ20081030578
公開日2009年6月24日 申請日期2008年11月27日 優(yōu)先權日2008年11月27日
發(fā)明者徐順貴 申請人:成都潤馨堂藥業(yè)有限公司