專利名稱：保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健食品，特別涉及一種含有金銀花和D-核糖的保健食品。
背景技術(shù)：
金銀花，是祖國醫(yī)藥寶庫中的藥食兩用的名貴藥材之一。 據(jù)生化分析發(fā)現(xiàn)，金銀花中含有豐富的綠原酸、皂甙、揮發(fā)油和黃酮物質(zhì)。臨床研 究發(fā)現(xiàn)，金銀花具有減肥、降血脂、降血壓、降血糖、抗菌、消炎、除瘴、清熱、解毒、止渴、解 暑、消脹、通便、防流腦、防治口腔疾病、明目、延緩衰老等多種功用?！侗静菥V目》中記載金銀花，"能治一切濕氣及諸腫毒、疥癬、楊梅諸惡瘡、散熱 腫毒"，既是"治風除脹、解痢逐尸"之良藥，又是"消腫散毒、治瘡"之良劑，且有"久服輕 身......"的功效。 作為中國三大金銀花產(chǎn)地之一的湖南省隆回縣小沙江區(qū)，每到夏季，漫山遍野的
金銀花或含苞欲放或含笑盛開，它們承載著廣大花農(nóng)的辛勞和致富祈盼，走向全國和全世
界，為人類的健康作貢獻。但調(diào)研發(fā)現(xiàn)，這里的優(yōu)質(zhì)金銀花，一般作為制備感冒藥和清熱解
毒的原料作用，其應(yīng)用面有限，經(jīng)濟附加值也較低，給廣大花農(nóng)帶來的經(jīng)濟效益也較有限。
因此，一種以金銀花為原料的系列保健食品，將為市場和廣大花農(nóng)所期待。 D-核糖，是一種五碳糖，其溶于水，并具有清涼口感的甜味。作為食物或藥物的
D-核糖，其主要作用是通過參與ATP的合成并在能力代謝中起重要作用。 一般情況下，D-核
糖的補充，可以迅速利用合成PRPP，進而加速ATP及其前體合成，防止其他前體的流失，從
而增加肌體抗缺氧能力，促進ATP大量合成，達到抗疲勞、耐缺氧的目的。另一方面，D-核糖
也在抗腫瘤、抗病毒、治療心肌局部缺血，提高心臟耐受缺血能力、治療因運動引起的肌肉
酸痛、減脂增肌、延緩衰老、防治糖尿病等方面起著重要作用。由于D-核糖中缺少其它營養(yǎng)
物質(zhì)，一般作為核苷類藥物、抗腫瘤藥物、抗病毒藥物的制造，很少有用來配制保健食品的。 經(jīng)檢索，尚未發(fā)現(xiàn)有將金銀花與D-核糖配伍來配制保健食品的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種包含有金銀花和D-核糖保健食品。
本發(fā)明是通過如下技術(shù)方案實現(xiàn)的 本發(fā)明的目的之一首先提供一種保健食品，其特征在于，它包含有重量百分比為 0. 001-99. 99%金銀花提取物和0. 01-99. 999 %的D-核糖，或0. 01-99. 9 %的金銀花粉和 0. 1-99. 99X的D-核糖。 優(yōu)選的是，上述保健食品包含有重量百分比為O. 001-15 %的金銀花提取物和 85-99. 999 %的D-核糖，或0. 1_30 %的金銀花粉和70-99. 9 %的D-核糖。
本發(fā)明的目的之二再提供一種保健食品，其特征在于，它包含有以下重量百分比 的原料金銀花提取物0. 001-15%或金銀花0. 1-30%， D-核糖0. 1_95%，葉綠素或其衍生 物0. 1-20 % ，糖0-50 % ，幾丁聚糖0-10 % ，肌酸0-30 % ，?；撬?—5 % ，薄荷0-0. 1 % ，維生素補充劑0-5 % ，含硒組分0-5 % ，谷胱甘肽0-5 % ，香精0-0. 5 % ，工藝輔料0-10 % 。
本發(fā)明的目的之三再提供一種保健食品，其特征在于，它包含有以下重量百分比 的原料金銀花提取物0. 0001-1. 5%， D-核糖0. 1-20%，葉綠素或其衍生物0. 001-0. 5%， 糖0-15 % ，肌酸0-3 % ，?；撬?-0. 5 % ，薄荷0-0. 001 % ，維生素補充劑0-0. 5 % ，含硒組分 0-0. 5 % ，谷胱甘肽0-0. 5 % ，香精0-0. 03 % ，水或食用酒70-99. 8 % 。 本發(fā)明的目的之四再提供一種保健食品，其特征在于，它包含有以下重量 百分比的原料金銀花提取物0. 0001-1. 5 %， D-核糖0. 1-20 %，葉綠素或其衍生物 0. 001-0. 5%，肌酸0. 01-3%，?；撬?. 01-0. 5%，水溶性膳食纖維0. 01-0. 5%，維生素補 充劑0. 001-0. 5 % ，糖0-15 % ，藤黃果提取物0-0. 5 % ，澤瀉提取物0-0. 5 % ，山楂提取物 0-0. 5 % ，荷葉提取物0-0. 5 % ，水或食用酒70-99. 8 % 。 本發(fā)明的目的之五還提供一種保健食品，其特征在于，它包含有以下重量百 分比的原料金銀花醋或金銀花露70-99.8 %， D-核糖O. 1-20%，葉綠素或其衍生物 0. 001-0. 5 % ，糖0-15 % ，肌酸0-5 % ，?；撬?-0. 5 % ，維生素補充劑0-0. 5 % ，水溶性膳食 纖維0-0. 5 % ，香精0-0. 03 % 。 所述葉綠素或其衍生物是葉綠素銅鈉鹽、葉綠素銅鉀鹽、葉綠素鐵鈉鹽、葉綠素鎂 鈉鹽、葉綠素鋅鈉鹽中的一種或幾種。 所述維生素補充劑是維生素C、 13 -胡蘿卜素、維生素E、維生素B6、維生素B12、葉 酸、煙酸中的一種或幾種的組合。 所述肌酸是一水肌酸、二肌酸檸檬酸、肌酸檸檬酸鈉或磷酸肌酸二鈉鹽。 本發(fā)明的目的之六又提供一種保健食品，它包括軟糖或果醬或果凍或蜂蜜，
其特征在于，所述軟糖或果醬或果凍或蜂蜜中包含有0. 0001-5 %的金銀花提取物和
0. 001_30%的D-核糖，余量為軟糖基質(zhì)料或果醬基質(zhì)料或果凍基質(zhì)料或蜂蜜。 本發(fā)明的主要優(yōu)點是1、將金銀花和D-核糖融為一體，極大地增強和提高了它們
的保健功效，取得了相輔相成、相得益彰的保健效果。2、減少了人們需分別服用金銀花和
D-核糖的繁瑣手續(xù)。3、具有顯著的清熱解毒、抗疲勞、延緩衰老等保健作用。
具體實施例方式
下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作如下詳細說明 實施例1 :金銀花粉15%、D_核糖83%、糊精2%，將各原料混合勻質(zhì)，用常規(guī)工藝 制成為片劑。 實施例2 :金銀花提取物5%、 D-核糖94. 5%、硬脂酸鎂0. 5%，將各原料混合勻 質(zhì)，用常規(guī)工藝制成為膠囊劑。 實施例3 :金銀花粉15%、0-核糖55. 5%、葉綠素銅鈉鹽1. 5%、牛磺酸5%、一水 肌酸15%、L-肉堿1. 5%、幾丁聚糖2. 5X、維生素C1. 5%、糊精2. 5%，將各原料混合勻質(zhì)， 用常規(guī)工藝制成為片劑。 實施例4 :金銀花提取物1.5%、0-核糖30%、葉綠素鋅鈉鹽0. 1%、?；撬?. 5%、 一水肌酸15%、 L-肉堿1. 5%、薄荷0. 01%、維生素Cl. 4%、白砂糖48%，將各原料混合勻 質(zhì)，用常規(guī)工藝制成為含片劑。 實施例5 :金銀花提取物O. 5%、 D-核糖10%、葉綠素鋅鈉鹽0. 5%、一水肌酸1. 5%、?；撬?. 25%、乳酸硒0. 15%、果糖5%、維生素0). 15%、蘋果香精0. 001%、水或米 酒82% ，將各原料混合勻質(zhì)并溶解，灌制成保健飲料或保健酒。 實施例6 :金銀花提取物0. 5%、 D-核糖10%、葉綠素銅鈉鹽0. 25%、葉綠素鋅鈉 鹽0. 25% 、一水肌酸2. 5% 、?；撬?. 5 % 、海藻酸鹽0.25%、乳酸硒0. 4% 、果糖5% 、維生 素CO. 25%、蘋果香精0. 005 %、水80. 09 % ，將各原料混合勻質(zhì)并溶解，用常規(guī)工藝制成為 減肥飲料。 實施例7 :金銀花提取物O. 25%、0-核糖10%、葉綠素銅鈉鹽0. 20%、葉綠素鋅鈉 鹽0. 25 % 、 一水肌酸2.5%、?；撬?. 25 % 、海藻酸鹽0. 025 % 、乳酸硒0. 15 % 、果糖5 % 、維 生素CO. 25 % 、山楂提取物0.5%、澤瀉提取物0. 25 % 、蘋果香精0. 005 % 、水80. 37 % ，將各
原料混合勻質(zhì)并溶解，用常規(guī)工藝制成為減肥飲料。 實施例8 :金銀花露81. 5 % 、D_核糖10 % 、葉綠素銅鈉鹽0.015%、?；撬?.25%、 一水肌酸3 % 、果糖5 % 、海藻酸鹽0. 025 % 、維生素CO. 15 % 、蘋果香精0.03%，將各原料混 合勻質(zhì)并溶解，用常規(guī)工藝制成為保健飲料。 實施例9 :金銀花醋81. 5 % 、D_核糖10 % 、葉綠素銅鈉鹽0.015%、?；撬?.25%、 一水肌酸3 % 、果糖5 % 、海藻酸鹽0. 025 % 、維生素CO. 15 % 、蘋果香精0.03%，將各原料混 合勻質(zhì)并溶解，用常規(guī)工藝制成為保健醋。 實施例10 :以金銀花提取物0. 5%、 D-核糖5%、軟糖基質(zhì)料組分94. 5%為原料， 將各原料混合勻質(zhì)，用常規(guī)糖軟制備工藝制成為保健軟糖。 實施例11 :以金銀花提取物2.5%、 0_核糖2.5%、蘋果醬基質(zhì)料組分95%為原 料，將各原料混合勻質(zhì)，制成為保健果醬。 實施例12 :以金銀花提取物0. 5%、 D-核糖5%、果凍基質(zhì)料組分94. 5%為原料， 用常規(guī)果凍制備工藝制成為保健果凍。 實施例13 :以金銀花提取物0. 5%、 D-核糖5%、蜂蜜94. 5%為原料，將各原料混 合勻質(zhì)，制成為保健蜂蜜。
權(quán)利要求
一種保健食品，其特征在于，它包含有重量百分比為0.001-99.99％金銀花提取物和0.01-99.999％的D-核糖，或0.01-99.9％的金銀花粉和0.1-99.99％的D-核糖。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健食品，其特征在于，它包含有重量百分比為0. 001-15% 的金銀花提取物和85-99. 999%的D-核糖，或0. 1_30%的金銀花粉和70-99. 9%的D-核糖。
3. —種保健食品，其特征在于，它包含有以下重量百分比的原料 金銀花提取物O. 001-15%或金銀花粉0. 1-30%，D-核糖0. 1-95%，葉綠素或其衍生物0. 1-20%，糖0-50%，幾丁聚糖0-10%，肌酸0-30%，?；撬?-5%，薄荷0-0. 1 % ，維生素補充劑0-5%，含硒組分0-5%，谷胱甘肽0-5%，香精0-0. 5%，工藝輔料0-10%。
4. 一種保健食品，其特征在于，它包含有以下重量百分比的原料 金銀花提取物O. 0001-1.5%，D-核糖O. 1-20%，葉綠素或其衍生物0. 001-0. 5%，糖0-15%，肌酸0-3%，?；撬?-0. 5%，薄荷0-0. 001%，維生素補充劑0-0.5%，含硒組分O-O. 5%，谷胱甘肽0-0.5%，香精0-0. 03%，水或食用酒70-99. 8%。
5. —種保健食品，其特征在于，它包含有以下重量百分比的原料 金銀花提取物O. 0001-1.5%，D-核糖O. 1-20%， 葉綠素或其衍生物0. 001-0. 5%， 肌酸0.01-3%， ?；撬酧. 01-0. 5%， 水溶性膳食纖維0. 01-0. 5%，維生素補充劑0. 001-0.5%， 糖0-15%，藤黃果提取物O-O. 5%， 澤瀉提取物O-O. 5%， 山楂提取物O-O. 5%， 荷葉提取物O-O. 5%， 水或食用酒70-99. 8%。
6. —種保健食品，其特征在于，它包含有以下重量百分比的原料 金銀花醋或金銀花露70-99. 8%，D-核糖O. 1-20%， 葉綠素或其衍生物0. 001-0. 5%， 糖0-15%， 肌酸0-5%， 牛磺酸0-0. 5%， 維生素補充劑0-0.5%， 水溶性膳食纖維O-O. 5%， 香精0-0. 03%。
7. 根據(jù)權(quán)利要求3至6中任一項權(quán)利要求所述的保健食品，其特征在于，所述葉綠素或 其衍生物是葉綠素銅鈉鹽、葉綠素銅鉀鹽、葉綠素鐵鈉鹽、葉綠素鎂鈉鹽、葉綠素鋅鈉鹽中 的一種或幾種。
8. 根據(jù)權(quán)利要求3至6中任一項權(quán)利要求所述的保健食品，其特征在于，所述維生素補 充劑是維生素C、 13 -胡蘿卜素、維生素E、維生素Be、維生素B『葉酸、煙酸中的一種或幾種 的組合。
9. 根據(jù)權(quán)利要求3至6中任一項權(quán)利要求所述的保健食品，其特征在于，所述肌酸是一 水肌酸、二肌酸擰檬酸、肌酸擰檬酸鈉或磷酸肌酸二鈉鹽。
10. —種保健食品，它包括軟糖或果醬或果凍或蜂蜜，其特征在于，所述軟糖或果醬或 果凍或蜂蜜中包含有0. 0001-5%的金銀花提取物和0. 001-30%的D-核糖，余量為軟糖基 質(zhì)料或果醬基質(zhì)料或果凍基質(zhì)料或蜂蜜。
全文摘要
本發(fā)明提供一種保健食品，其特征在于，它包含有重量百分比為0.001-99.99％金銀花提取物和0.01-99.999％的D-核糖，或0.01-99.9％的金銀花粉和0.1-99.99％的D-核糖。本發(fā)明的主要優(yōu)點是1、將金銀花和D-核糖融為一體，極大地增強和提高了它們的保健功效，取得了相輔相成、相得益彰的保健效果。2、減少了人們需分別服用金銀花和D-核糖的繁瑣手續(xù)。3、具有顯著的清熱解毒、抗疲勞、延緩衰老等保健作用。
文檔編號A23L1/30GK101756207SQ200810173438
公開日2010年6月30日 申請日期2008年10月20日 優(yōu)先權(quán)日2008年10月20日
發(fā)明者寧小靜 申請人:寧小靜