專利名稱：一種野料豆保健面條的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種野料豆保健面條。
背景技術(shù)：
當(dāng)今市場(chǎng)上銷(xiāo)售的面條品種多種多樣，一般是用傳統(tǒng)的面粉和方法生產(chǎn)面條；隨 著我國(guó)城鄉(xiāng)生活水平的日益不斷提高，對(duì)原有生產(chǎn)的面條原料質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)和口味是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不 夠現(xiàn)代人們所需要求；長(zhǎng)期以來(lái)，人們渴望期待能有一種利用純天然植物添加到面條里去， 使面條有較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能，又是一種美味可口的一種野料豆保健面條。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種野料豆保健面條，通過(guò)加入幾味純天然植物配合制成的 一種野料豆保健面條，具有疏風(fēng)清熱，消腫解毒，益腎固精，強(qiáng)筋明目，平肝降壓、降低血脂 的特點(diǎn)；適宜于久泄夢(mèng)遺，久痢久瀉，赤白帶下，陰虧目昏，腎虛腰痛，筋骨疼痛，產(chǎn)后風(fēng)痙， 小兒疳疾，虛勞盜汗，高血壓，高血脂等癥狀者食用；該面條具有極佳的保健作用。本發(fā)明的目的就是提供一種野料豆保健面條。本發(fā)明是由野菊花、覆盆子、南燭子、野料豆、面粉進(jìn)行組合；其中選用野菊花性 味；苦辛，涼；歸經(jīng)；入肺、肝；具有疏風(fēng)清熱，消腫解毒。據(jù)《本草綱目》記載，“苦薏，處處原 野極多，與菊無(wú)異，但葉薄小而多尖，花小而蕊多如蜂窠狀，氣味苦辛慘烈”。古人云野菊 土人采其蕊干之，如半粒綠豆大，甚香而輕圓黃亮，有敗毒散療、祛風(fēng)、清火明目為第一。選 用覆盆子性味；甘酸，平；具有補(bǔ)肝腎，縮小便，助陽(yáng)，固精，明目。選用南燭子性味；酸甘， 平；具有益腎固精，強(qiáng)筋明目。選用野料豆性味；甘，涼；具有補(bǔ)益肝腎，祛風(fēng)解毒。經(jīng)過(guò)試 驗(yàn)證實(shí)，本發(fā)明通過(guò)上述共同協(xié)作后具有疏風(fēng)清熱，消腫解毒，益腎固精，強(qiáng)筋明目，平肝降 壓、降低血脂的效果。本發(fā)明的目的是采用以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的所述的一種野料豆保健面條，其 所述的組份重量百分比為野菊花0. 1-8%，覆盆子0. 1-8%，南燭子0. 1-7%，野料豆 0.1-10%，面粉67-99.6%。首先將所采收的(蕊含苞未放)的野菊花，通過(guò)攤青、殺青、攤 晾回潮、烘干等加工制成野菊米儲(chǔ)存?zhèn)溆?；另外，將需用量的南燭子單一碾碎備用；野料豆 單一碾成細(xì)粉末備用；然而用白紗布將備足需用量的野菊花(野菊米)、覆盆子、南燭子一 起包好放入容器中并加入適量的清水浸泡至少1-2小時(shí)，再把浸泡過(guò)的野菊花(野菊米)、 覆盆子、南燭子和浸泡水一同置入鍋內(nèi)，先用大火燒開(kāi)后改為文火再煎煮至少0. 5-1小時(shí)， 取出布包后過(guò)濾去渣質(zhì)，澄清濾液備用；將備用的濾液、細(xì)粉末與面粉混合再一起，按現(xiàn)有 的生產(chǎn)面條工藝方法生產(chǎn)面條，如手工面條，機(jī)器面條，以及方便面等各種面條。本發(fā)明的天然植物可用野菊花或用(蕊含苞未放)野菊花制成的野菊米都可以， 最佳為(蕊含苞未放)野菊花制成的野菊米。本發(fā)明的有益效果是選用適量的野菊花、覆盆子、南燭子、野料豆、面粉混合制成 面條，很好地保留了野菊花、覆盆子、南燭子、野料豆的有效成份，使面條的口味、口感有了
3顯著的改善，面條進(jìn)鍋不混湯，耐煮，爽口細(xì)滑，粘而不膩，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，原料廣，成本低， 通過(guò)加入幾味純天然植物配合制成的一種野料豆保健面條，具有疏風(fēng)清熱，消腫解毒，益腎 固精，強(qiáng)筋明目，平肝降壓、降低血脂的特點(diǎn)；適宜于久泄夢(mèng)遺，久痢久瀉，赤白帶下，陰虧目 昏，腎虛腰痛，筋骨疼痛，產(chǎn)后風(fēng)痙，小兒疳疾，虛勞盜汗，高血壓，高血脂等癥狀者食用；該 面條具有極佳的保健作用。具體實(shí)施方案下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明實(shí)施例一本發(fā)明的一種野料豆保健面條，其所述的組份重量百分比為野菊花0. 1_8%，覆 盆子0. 1-8%，南燭子0. 1-7%，野料豆0. 1-10%，面粉67-99.6%。首先將所采收的野菊花 (蕊含苞未放)，通過(guò)攤青、殺青、攤晾回潮、烘干等加工制成野菊米儲(chǔ)存?zhèn)溆茫涣硗?，將需?量的南燭子單一碾碎備用；野料豆單一碾成細(xì)粉末備用；然而用白紗布將備足需用量的野 菊花(野菊米)、覆盆子、南燭子一起包好放入容器中并加入適量的清水浸泡至少1-2小時(shí)， 再把浸泡過(guò)的野菊花(野菊米)、覆盆子、南燭子和浸泡水一同置入鍋內(nèi)，先用大火燒開(kāi)后 改為文火再煎煮至少0. 5-1小時(shí)，取出布包后過(guò)濾去渣質(zhì)，澄清濾液備用；將備用的濾液、 細(xì)粉末與面粉混合再一起，按現(xiàn)有的生產(chǎn)面條工藝方法生產(chǎn)面條，如手工面條，機(jī)器面條， 以及方便面等各種面條。
權(quán)利要求
1.一種野料豆保健面條，其特征在于其所述的組份重量百分比為野菊花0. 1-8%, 覆盆子0. 1-8 %，南燭子0. 1-7 %，野料豆0. 1-10 %，面粉67-99. 6 %。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種野料豆保健面條，其特征在于首先將所采收蕊含苞 未放的野菊花，通過(guò)攤青、殺青、攤晾回潮、烘干等加工制成野菊米儲(chǔ)存?zhèn)溆?；另外，將需?量的南燭子單一碾碎備用；野料豆單一碾成細(xì)粉末備用；然而用白紗布將備足需用量的野 菊花、覆盆子、南燭子一起包好放入容器中并加入適量的清水浸泡至少1-2小時(shí)，再把浸泡 過(guò)的野菊花、覆盆子、南燭子和浸泡水一同置入鍋內(nèi)，先用大火燒開(kāi)后改為文火再煎煮至少 0. 5-1小時(shí)，取出布包后過(guò)濾去渣質(zhì)，澄清濾液備用；將備用的濾液、細(xì)粉末與面粉混合再 一起，按現(xiàn)有的生產(chǎn)面條工藝方法生產(chǎn)面條。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種野料豆保健面條，選用適量的野菊花、覆盆子、南燭子、野料豆、面粉混合制成面條，很好地保留了野菊花、覆盆子、南燭子、野料豆的有效成份，使面條的口味、口感有了顯著的改善，面條進(jìn)鍋不混湯，耐煮，爽口細(xì)滑，粘而不膩，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，原料廣，成本低，通過(guò)加入幾味純天然植物配合制成的一種野料豆保健面條，具有疏風(fēng)清熱，消腫解毒，益腎固精，強(qiáng)筋明目，平肝降壓、降低血脂的特點(diǎn)；適宜于久泄夢(mèng)遺，久痢久瀉，赤白帶下，陰虧目昏，腎虛腰痛，筋骨疼痛，產(chǎn)后風(fēng)痙，小兒疳疾，虛勞盜汗，高血壓，高血脂等癥狀者食用；該面條具有極佳的保健作用。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102067898SQ20081009231
公開(kāi)日2011年5月25日 申請(qǐng)日期2008年4月13日 優(yōu)先權(quán)日2008年4月13日
發(fā)明者藍(lán)子花 申請(qǐng)人:藍(lán)子花