專利名稱：桃花養(yǎng)顏奶茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種養(yǎng)顏美容的現(xiàn)代固體飲品，特別是桃花養(yǎng)顏奶茶。
背景技術(shù)：
杉L原產(chǎn)我國，已有三千年的栽培歷史，并經(jīng)絲綢之路傳到世界各國。如
今，我國桃栽培面積達(dá)700萬畝，總產(chǎn)量50億公斤以上。桃花，它的美容與保 健功效自古及今為人們所稱道，而在那桃花盛開的地方，每年疏花近l億公斤， 能得到有效利用的微乎其微，絕大部分皆棄之桃園，造成寶貴資源的極大浪費(fèi)。 本發(fā)明就是利用桃花為主原料，不僅可以為廣大女性消費(fèi)者提供一種養(yǎng)顏美容 的現(xiàn)代方便飲品，而且可以為農(nóng)民增加收入開辟新路徑。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是變廢為寶，以桃花為主要原料制成桃花養(yǎng)顏奶茶。本品沖 飲方便，特別適宜成年女性飲用，可達(dá)到以內(nèi)養(yǎng)外，光澤皮膚、美白面容的效 果。
本發(fā)明是按如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。
桃花養(yǎng)顏奶茶，其特征是它由以下組分按重量份比例組成
四物水提噴干粉20—50、奶粉50—80、紅糖25—35、 桃花汁10—20、精鹽0.2—0.4、維生素C0.03—0.05、 檸檬酸亞鐵0.01—0.02
所述的四物水提噴干粉，由桃花、綠茶、當(dāng)歸、山藥四種物質(zhì)，按10 : 2
:2:1比例的重要比，稱量混合，經(jīng)溫度為7(TC—85。C的熱水提取，真空濃縮 2—4小時(shí)，至固形物含量為8%_20%，經(jīng)熱氣溫度110。C一135。C，時(shí)間為20—30秒噴霧干燥而成；
所述的桃花汁，由潔凈的鮮桃花經(jīng)打漿、壓榨、過濾而制備； 它包括以下制作步序
(1) 計(jì)量按配方要求人工稱量或自動(dòng)化計(jì)量，精確稱取各原料重量；
(2) 混合可用混合機(jī)混合，要充分混勻；
(3) 制粒用搖擺式或擠壓式制粒機(jī)制粒；
(4) 干燥通過帶式隧道干燥機(jī)、沸騰干燥機(jī)進(jìn)行干燥；
(5) 包裝用自動(dòng)包裝機(jī)包裝；
(6) 滅菌輻照滅菌。
本品中桃花、綠茶、當(dāng)歸、山藥組分的功能
1.桃花祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桃花味甘辛，性微濕，入心、肺、大腸經(jīng)，具有 活血、悅面、潤膚、峻下利尿、通便、美容減肥及化瘀止痛等功效；《圖經(jīng)本草》 載桃花"可悅澤人面，經(jīng)潤容顏色"；《太平圣惠方》載"取桃花陰干研末加 冬瓜子研末等份調(diào)蜜敷面可治雀斑、黑斑、黑痣"；《浙江中醫(yī)雜志》載"桃花 白芷酒治黑斑"；《葛洪肘后備急方》載桃花"令人面白，細(xì)腰身"；民間單用 桃花治療秋冬手足鄆裂搗泥直接涂于患處有特別好的功效；臨床用于美容上可 以用白桃花浸泡白酒或乙醇一周后用于涂皮膚有潤澤紅潤皮膚、白凈臉皮之作 用；現(xiàn)代營養(yǎng)與醫(yī)學(xué)研究表明，桃花中因富含多種山萘酚糖、揮發(fā)油(香精油)、 胡蘿卜素、三葉豆甙、VA、 VB1、 VB2、 Ve、 VE、煙酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、 鉀、鐵、磷、鋅及可抑制引起皮膚老化的某些酶類，可增強(qiáng)皮膚細(xì)胞的活力， 有較好的護(hù)肌膚、潤顏色的美容作用，這些物質(zhì)能擴(kuò)張血管，疏通脈絡(luò)，潤澤 肌膚，加快使人體衰老的脂褐質(zhì)素的排泄，可預(yù)防和消除雀斑、黃褐斑及老年 斑的形成。同吋桃花中所含的Va、 VB1、 VB2、 V"被皮膚吸收后，可防止皮膚干燥、 粗糙，增加皮膚的抵抗力，對預(yù)防脂溢性皮炎、化膿性皮炎和壞血管的形成有很好的功效。研究還發(fā)現(xiàn)桃花中所含的山萘酚糖衍生物能明顯改善紫外線UVA
和UVB對皮膚的損傷，抑制紅斑的形成，加速受損細(xì)胞修復(fù)，降低酪氨酸酶的
活性，抑制黑色素的形成和沉淀。
2. 綠茶綠茶中含有大量的茶多酚，茶多酚是茶葉中酚類及其衍生物的總 稱，主要由兒茶素類、黃酮醇、花青素及縮酚酸組成。其中最重要的是兒茶素
類化合物，占茶多酚總量的70%左右。茶多酚是很強(qiáng)的供氧體，有很強(qiáng)的清除 自由基和抗氧化能力，它們對自由基的清除效果可達(dá)98%。還能提高體內(nèi)抗自 由基損傷的酶系SOD、 CAT和GSH-Px等活力。其中兒茶素的抗氧化能力強(qiáng)于 維生素E和維生素C。既抗衰老又祛斑，有養(yǎng)顏之功效。
3. 當(dāng)歸當(dāng)歸既能補(bǔ)血又能活血，故有活血之效。其水浸液給小鼠口服， 能顯著促進(jìn)血紅蛋白及紅細(xì)胞的生成。其抗貧血作用可能與所含的維生素B12、 葉酸等有關(guān)。當(dāng)歸水溶性成份中有阿魏酸，阿魏酸有吸收紫外線(290—330mm) 作用，而305—310mm的紫外線極易誘發(fā)皮膚紅斑，抑制黑色細(xì)胞的形成。阿 魏酸有很強(qiáng)的抗氧化能力，降低色素沉著和抑制生成黃褐斑的酪氨酸酶作用， 以抑制皮膚老化，提高白度。阿魏酸抑制酪氨酸酶活性的能力濃度5mmol/L 時(shí)抑制率為86%， 0.5mmol/L時(shí)為35%， O.lmmol/L時(shí)為11%。阿魏酸能促使血 液微循環(huán)，使皮膚得到很好的滋養(yǎng)。
4. 山藥山藥中含皂苷、粘質(zhì)液、膽堿、糖蛋白等物質(zhì)。試驗(yàn)表明，小鼠 每日灌胃濃度為20。/。的山藥水抽提液0.3ml/只，持續(xù)1.5月，顯著增強(qiáng)小鼠血中 谷胱肽過氧化物酶(GSH-Px)的活性，減少過氧化脂質(zhì)(LPO)的含量。說明 山藥能增強(qiáng)體內(nèi)GSH-Px活性和抑制過氧化作用。
本發(fā)明的特點(diǎn)以桃花為主的多種具有養(yǎng)顏、抗氧化、清除自由基、加快 血液循環(huán)的功效物質(zhì)配伍，發(fā)揮協(xié)同增效效應(yīng)，可增強(qiáng)護(hù)肌膚、潤顏色的美容 作用。本品即沖即飲，符合人們的生活習(xí)慣，且口感清爽、韻香。實(shí)施例1
四物水提噴干粉25、奶粉50、紅糖30、 桃花汁12、精鹽0.2、維生素C0.04、 擰檬酸亞鐵0.015
實(shí)施例2
四物水提噴干粉30、奶粉60、紅糖30、 桃花汁15、精鹽0.25、維生素C0.03、 檸檬酸亞鐵0.01
制作方法
(1) 計(jì)量按配方要求人工稱量或自動(dòng)化計(jì)量，精確稱取各原料重量;
(2) 混合可用混合機(jī)混合，要充分混勻；
(3) 制粒用搖擺式或擠壓式制粒機(jī)制粒；
(4) 干燥通過帶式隧道干燥機(jī)、沸騰干燥機(jī)進(jìn)行干燥；
(5) 包裝用自動(dòng)包裝機(jī)包裝；
(6) 滅菌輻照滅菌。
權(quán)利要求
1. 桃花養(yǎng)顏奶茶及其制作方法，其特征是它由以下組分按重量份比例組成四物水提噴干粉20—50、奶粉50—80、紅糖25—35、桃花汁10—20、精鹽0.2—0.4、維生素C0.03—0.05、檸檬酸亞鐵0. 01—0.02所述的四物水提噴干粉，由桃花、綠茶、當(dāng)歸、山藥四種物質(zhì)，按10221比例的重要比，稱量混合，經(jīng)熱水提取、真空濃縮、噴霧干燥而成；所述的桃花汁，由潔凈的鮮桃花經(jīng)打漿、壓榨、過濾而制備；所述的桃花養(yǎng)顏奶茶的制作方法，其特征包括以下步序(1)計(jì)量按配方要求人工稱量或自動(dòng)化計(jì)量，精確稱取各原料重量；(2)混合可用混合機(jī)混合，要充分混勻；(3)制粒用搖擺式或擠壓式制粒機(jī)制粒；(4)干燥通過帶式隧道干燥機(jī)、沸騰干燥機(jī)進(jìn)行干燥；(5)包裝用自動(dòng)包裝機(jī)包裝；(6)滅菌輻照滅菌。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的桃花養(yǎng)顏奶茶的制作方法，其特征是所述的四物水提噴干粉制備工藝中，熱水溫度為7(TC—85'C，真空濃縮時(shí)間為2—4小時(shí)， 固形物含量為8%—20%，噴霧干燥的熱氣溫度110。C一135。C，干燥時(shí)間為20— 30秒。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種桃花養(yǎng)顏奶茶，其特征是它由以下組分按重量份比例組成四物水提噴干粉20-50、奶粉50-80、紅糖25-35、桃花汁10-20、精鹽0.2-0.4、維生素C0.03-0.05、檸檬酸亞鐵0.01-0.02。桃花養(yǎng)顏奶茶以桃花為主要原料，經(jīng)提取、濃縮、噴霧干燥、計(jì)量、混合、制粒、干燥、包裝、滅菌等工藝精制而成。本產(chǎn)品沖飲方便，特別適宜成年女性飲用，可達(dá)到以內(nèi)養(yǎng)外，光澤皮膚、美白面容的效果。
文檔編號A23F3/14GK101438745SQ20071018783
公開日2009年5月27日 申請日期2007年11月19日 優(yōu)先權(quán)日2007年11月19日
發(fā)明者蔣佃水 申請人:蔣佃水