專利名稱：一種荷香茶的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種茶葉的制備方法，特別是一種荷香茶的制備方法。
技術(shù)背景茶葉是一種深受人們喜愛的飲品，種類繁多，功效各異，都對人體有重要的保健作 用。茶葉經(jīng)歷了一個從藥用、食用一直到飲用的過程。不論是對茶葉的培育、加工制造, 還是對茶文化的研究，中國對人類都做出了極大的貢獻(xiàn)。荷花性甘、溫平，有去濕消風(fēng)、 請熱解毒功效，尤其是荷花的花粉，富含 一胡蘿卜素，具有防癌、抗癌防止結(jié)石的作用。 但目前茶葉市場上，尚未見集茶葉和荷花的優(yōu)良特點于一身的茶葉新品種，也未見這方 面的文字報導(dǎo)。 發(fā)明內(nèi)容為彌補現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供一種制造容易、工藝簡單，既有茶葉香氣、又 含有荷花香氣的荷香茶的制備方法。一種荷香茶的制備方法，制備步驟如下5) 取直徑在4一6cm的荷花花蕾，放置于0 5'C的室內(nèi)；6) 在荷花花蕾內(nèi)放入當(dāng)年生產(chǎn)的成品茶，花茶除外；7) 將放有茶葉的荷花花蕾放入塑料袋并真空密封；8) 將步驟3)制備的真空密封塑料袋置于一5'C 0'C的溫度下，即得到荷香茶。 優(yōu)選的，上述步驟2)所述的成品茶是烏龍茶或綠茶。本發(fā)明在冷藏過程中，茶葉與荷花互相吸收其香氣與營養(yǎng)成分而成為兼有茶香與荷 香的荷香茶。飲用時，可先將茶葉放入杯中沖泡，茶水既具有荷花香氣，也具有茶葉香 氣，茶香更持久；也可先將荷花放入杯中沖泡，茶水既具有茶葉香氣，也具有荷花香氣， 而荷香更持久。確實是一種品茗佳品。本發(fā)明具有制造容易、工藝簡單，既有茶葉香氣、又含有荷花香氣的特點。 具體實施方法實施例l:荷香茶的制備方法如下l)清晨取立夏前后即將開放的、直徑在4一6cm的荷花花蕾，放置于0。C 5。C的室內(nèi)；2) 在荷花花蕾內(nèi)放入當(dāng)年生產(chǎn)的烏龍茶；3) 將放有茶葉的荷花花蕾放入塑料袋并真空密封；4) 將步驟3)制備的真空密封塑料袋放入一5'C (TC的環(huán)境內(nèi)冷藏6個月，即得到 荷香茶。
實施例2:一種荷香茶的制備方法，制備步驟如實施例l所述，不同之處在于，步驟2)中在荷 花花蕾內(nèi)放入的茶葉是綠茶。
權(quán)利要求
1、一種荷香茶的制備方法，其特征在于，制備步驟如下1)取直徑在4-6cm的荷花花蕾，放置于0～5℃的室內(nèi)；2)在荷花花蕾內(nèi)放入當(dāng)年生產(chǎn)的成品茶，花茶除外；3)將放有茶葉的荷花花蕾放入塑料袋并真空密封；4)將步驟3)制備的真空密封塑料袋置于-5℃～0℃的溫度下冷藏6個月，即得到荷香茶。
2、 如權(quán)利要求1所述的荷香茶的制備方法，其特征在于，步驟2)所述的成品茶是 烏龍茶或綠茶。
全文摘要
一種荷香茶的制備方法，制備步驟如下取直徑在4-6cm的荷花花蕾，放置于0～5℃的室內(nèi)；在荷花花蕾內(nèi)放入當(dāng)年生產(chǎn)的成品茶；將放有茶葉的荷花花蕾放入塑料袋并真空密封；將真空密封塑料袋放入-5℃～0℃的溫度下冷藏6個月，即得到荷香茶。在冷藏過程中，茶葉與荷花互相吸收其香氣與營養(yǎng)成。飲用時，將茶葉放入杯中沖泡，茶水既具有荷花香氣，也具有茶葉香氣，茶香更持久；也可先將荷花放入杯中沖泡，茶水既具有茶葉香氣，也具有荷花香氣，而荷香更持久。本發(fā)明具有制造容易、工藝簡單，既有茶葉香氣、又含有荷花香氣的特點。
文檔編號A23L1/29GK101116464SQ20071001658
公開日2008年2月6日 申請日期2007年8月31日 優(yōu)先權(quán)日2007年8月31日
發(fā)明者勇 張, 陳燕紅 申請人:勇 張