專利名稱：可樂葡萄酒釀造方法
技術領域：
本發(fā)明屬酒類釀造制造工藝，具體涉及一種具有保健 功能的可樂葡萄酒釀造方法。
背景技術：
目前，市場上銷售的葡萄酒因其酒味純正、酒香濃厚、 營養(yǎng)豐富、無糖等特點， 一直為廣大消費者所青睞，而人們隨著經(jīng)濟 的發(fā)展，工作的壓力越來越大，經(jīng)常出現(xiàn)身心疲勞，精神不振，導致 工作效率降低，因而迫切需要一種能強心、消除疲勞的葡萄酒，而國 內(nèi)市場上銷售的葡萄酒雖具有一定的保健功能，但不具有消除疲勞的 功能。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種工藝簡單，服用方便，能消 除疲勞的無任何毒副作用的可樂葡萄酒釀造方法。
本發(fā)明的技術方案是 一種可樂葡萄酒釀造方法，其特征在于包 括以下步驟先將葡萄破碎、除果梗、分離果汁、發(fā)酵后制得優(yōu)質(zhì)葡 萄酒備用；再將按葡萄酒原汁10份、研細的可樂果l份、陳年白蘭 地1份的重量份充分混合攪拌后密封；在常溫下C:存10,每天需搖 動容器30分鐘；IO天后過濾、澄清和除菌處理后封裝。
由于采用了上述技術方案，在葡萄酒中溶入了具有強心藥效的可 樂果，使得制得的葡萄酒既有酒的各種營養(yǎng)成份，又有強心和消除疲 勞的功能，因而具有工藝簡單，服用方便，能消除疲勞的無任何毒副 作用的明顯優(yōu)點。
具體實施例方式
一種可樂葡萄酒釀造方法，其特征在于包括以下 步驟先將葡萄破碎、除果梗、分離果汁、發(fā)酵后制得優(yōu)質(zhì)葡萄酒備 用；再將按葡萄酒原汁10份、研細的可樂果1份、陳年白蘭地1份 的重量份充分混合攪拌后密封；在常溫下貯存10天，每天需搖動容 器30分鐘；IO天后過濾、澄清和除菌處理后封裝。
權(quán)利要求
1、一種可樂葡萄酒釀造方法，其特征在于包括以下步驟先將葡萄破碎、除果梗、分離果汁、發(fā)酵后制得優(yōu)質(zhì)葡萄酒備用；再將按葡萄酒原汁10份、研細的可樂果1份、陳年白蘭地1份的重量份充分混合攪拌后密封；在常溫下貯存10天，每天需搖動容器30分鐘；10天后過濾、澄清和除菌處理后封裝。
全文摘要
本發(fā)明屬酒類釀造工藝，具體涉及一種具有保健功能的可樂葡萄酒釀造方法。其特征在于包括以下步驟先將葡萄破碎、除果梗、分離果汁、發(fā)酵后制得優(yōu)質(zhì)葡萄酒備用；再將按葡萄酒原汁10份、研細的可樂果1份、陳年白蘭地1份的重量份充分混合攪拌后密封；在常溫下貯存10天，每天需搖動容器30分鐘；10天后過濾、澄清和除菌處理后封裝。因而具有工藝簡單，服用方便，能消除疲勞的無任何毒副作用的明顯優(yōu)點。
文檔編號C12G1/00GK101182435SQ20061007024
公開日2008年5月21日 申請日期2006年11月14日 優(yōu)先權(quán)日2006年11月14日
發(fā)明者孟祥欣 申請人:孟祥欣