專利名稱：一種螺旋藻藕粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品的制作方法，特別是一種螺旋藻藕粉的制作方法。
(二)
背景技術(shù)：
螺旋藻又名藍(lán)藻，是地球上生存最古老的植物之一。螺旋藻是一
種堿性食品，其含有人體必需的18種氨基酸、17種礦物質(zhì)和微量元 素，具有增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老、提高人體免疫力的獨(dú)特功效。藕粉是 一種人們經(jīng)常食用的營(yíng)養(yǎng)保健食品。如果將螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)成分添加到 藕粉中， 一定能成為人們普遍歡迎的營(yíng)養(yǎng)保健食品。
(三)

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對(duì)上述情況，提供一種具有獨(dú)特保健功效的螺 旋藻藕粉的制作方法。
本發(fā)明的技術(shù)方案
一種螺旋藻藕粉的制作方法，其特征在于制作步驟如下1)精 選鮮藕，去節(jié)、去皮、洗凈；精選螺旋藻，清除雜物、爛藻、洗凈； 芝麻去皮、洗凈；2將處理后的鮮藕、螺旋藻和芝麻分別經(jīng)干燥、膨 化、粉碎、研磨、過(guò)篩，制成藕粉、螺旋藻粉和芝麻粉；3)按配比 將藕粉、螺旋藻粉和芝麻粉混合均勻，消毒后食品袋密封包裝即可。
一種上述螺旋藻藕粉的制作方法，其特征在于藕粉、螺旋藻粉 和芝麻粉的重量比為10; 1:1。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本方法制作的螺旋藻藕粉營(yíng)養(yǎng)豐富、益智健腦， 其磷、鐵、鈣含量是普通藕粉的8倍，具有延緩衰老、提高人體免疫 力的獨(dú)特功效，是增強(qiáng)老年人體質(zhì)和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的理想食品。
(四)
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例 一種螺旋藻藕粉的制作方法，其制作步驟如下1)精 選鮮藕，去節(jié)、去皮、洗凈；精選螺旋藻，清除雜物、爛藻、洗凈； 芝麻去皮、洗凈；2將處理后的鮮藕、螺旋藻和芝麻分別經(jīng)干燥、膨 化、粉碎、研磨、過(guò)篩，制成藕粉、螺旋藻粉和芝麻粉；3)按重量 比為10; 1:1，將藕粉、螺旋藻粉和芝麻粉混合均勻，消毒后食品袋 密封包裝即可。
權(quán)利要求
1.一種螺旋藻藕粉的制作方法，其特征在于制作步驟如下1)精選鮮藕，去節(jié)、去皮、洗凈；精選螺旋藻，清除雜物、爛藻、洗凈；芝麻去皮、洗凈；2將處理后的鮮藕、螺旋藻和芝麻分別經(jīng)干燥、膨化、粉碎、研磨、過(guò)篩，制成藕粉、螺旋藻粉和芝麻粉；3)按配比將藕粉、螺旋藻粉和芝麻粉混合均勻，消毒后食品袋密封包裝即可。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的螺旋藻藕粉的制作方法，其特征在于 藕粉、螺旋藻粉和芝麻粉的重量比為10;1:1。
全文摘要
一種螺旋藻藕粉的制作方法，其特征在于制作步驟如下1)精選鮮藕，去節(jié)、去皮、洗凈；精選螺旋藻，清除雜物、爛藻、洗凈；芝麻去皮、洗凈；2將處理后的鮮藕、螺旋藻和芝麻分別經(jīng)干燥、膨化、粉碎、研磨、過(guò)篩，制成藕粉、螺旋藻粉和芝麻粉；3)按配比將藕粉、螺旋藻粉和芝麻粉混合均勻，消毒后食品袋密封包裝即可。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是本方法制作的螺旋藻藕粉營(yíng)養(yǎng)豐富、益智健腦，其磷、鐵、鈣含量是普通藕粉的8倍，具有延緩衰老、提高人體免疫力的獨(dú)特功效，是增強(qiáng)老年人體質(zhì)和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的理想食品。
文檔編號(hào)A23L1/30GK101167577SQ20061001639
公開日2008年4月30日 申請(qǐng)日期2006年10月26日 優(yōu)先權(quán)日2006年10月26日
發(fā)明者發(fā) 趙 申請(qǐng)人:天津中英納米科技發(fā)展有限公司