專利名稱：蜂王漿冷食的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品中的冷食，特別是一種蜂王漿冷食。
背景技術(shù)：
蜂王漿是工蜂頭部王漿腺分泌出來的，用于飼喂蜂王及幼蟲的一種特殊乳狀物質(zhì)。色乳白，味酸澀微辣，形呈粘稠稀糊狀。內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、活性酶、轉(zhuǎn)化糖、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。吃王漿的蜂王其壽命長達3-6年，而吃蜂蜜的蜜蜂其生命僅100天左右，可見蜂王漿功效非凡。蜂王漿的功能廣泛，具有保健作用，可促進機體組織再生，能改善內(nèi)分泌、消化、血液等系統(tǒng)功能；可提高免疫力、提高腦力精神、延緩衰老、抗疲勞、抗輻射、預(yù)防腫瘤等；另外還具有美白、抗皺、防衰等作用，對女士而言其不失為一種天然滋補養(yǎng)顏佳品。在醫(yī)療方面，可對神經(jīng)衰弱、肝炎、慢性胃炎、胃腸十二指腸潰瘍、調(diào)節(jié)血壓、抗菌消炎、糖尿病、更年期綜合癥、關(guān)節(jié)炎、貧血等癥有療效。但是，蜂王漿味酸澀微辣，很多人因不適應(yīng)其口味，而明知其功效廣泛顯著，亦敬而遠之，另外，溫度、空氣和陽光對蜂王漿的質(zhì)量影響很大，蜂王漿應(yīng)在低溫、避光和密封中保存。因此，蜂王漿制品在保存條件上有較高的要求。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于設(shè)計一種蜂王漿冷食，它不僅有效改善了蜂王漿的口感，也解決了其保存條件的冷凍問題，既方便了廣大消費者，又解決了蜂王漿食用“難”的問題。
本發(fā)明的技術(shù)方案一種蜂王漿冷食，包括冷食，其特征在于在冷食中加入蜂王漿。
上述所說的在冷食中加入蜂王漿的用量為不大于15g/支。
上述所說的冷食為市售任意一種質(zhì)量合格的冷食，可以包括冰淇淋、冰棒、雪糕、刨冰及其它冰凍即食性口感好的休閑食品。
上述所說的蜂王漿冷食的制法為在冷食中加入蜂王漿均勻攪拌即可。
本發(fā)明的優(yōu)越性在于1、冷食的甜香可口遮掩了蜂王漿酸澀微辣的口味，使蜂王漿的功效得以廣泛推廣；2、冷食的低溫保存保證了蜂王漿的質(zhì)量；3、本發(fā)明有效地改善了蜂王漿的口感，也巧妙地解決了其冷凍問題，既方便了廣大消費者，又解決了蜂王漿食用“難”的問題，具有廣大的商業(yè)開發(fā)前景。
具體實施例方式實施例1一種蜂王漿冰淇淋，包括冰淇淋，其特征在于在冰淇淋中加入蜂王漿；用量為12g/支。
上述所說的冰淇淋采用市售任意一種質(zhì)量合格的冰淇淋。
實施例2一種蜂王漿雪糕，包括雪糕，其特征在于在雪糕中加入蜂王漿；用量為5g/支。
上述所說的雪糕采用市售任意一種質(zhì)量合格的雪糕。
實施例3一種蜂王漿冰棒，包括冰棒，其特征在于在冰棒中加入蜂王漿；用量為10g/支。
上述所說的冰棒采用市售任意一種質(zhì)量合格的冰棒。
權(quán)利要求
1.一種蜂王漿冷食，包括冷食，其特征在于在冷食中加入蜂王漿。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所說的一種蜂王漿冷食，其特征在于所說的在冷食中加入蜂王漿的用量為不大于15g/支。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所說的一種蜂王漿冷食，其特征在于所說的冷食為市售任意一種質(zhì)量合格的冷食，可以包括冰淇淋、冰棒、雪糕、刨冰及其它冰凍即食性口感好的休閑食品。
全文摘要
一種蜂王漿冷食，包括冷食，其特征在于在冷食中加入蜂王漿。本發(fā)明的優(yōu)越性在于1.冷食的甜香可口遮掩了蜂王漿酸澀微辣的口味，使蜂王漿的功效得以廣泛推廣；2.冷食的低溫保存保證了蜂王漿的質(zhì)量；3.本發(fā)明有效地改善了蜂王漿的口感，也巧妙地解決了其冷凍問題，既方便了廣大消費者，又解決了蜂王漿食用“難”的問題，具有廣大的商業(yè)開發(fā)前景。
文檔編號A23L1/076GK1989828SQ200510136020
公開日2007年7月4日 申請日期2005年12月28日 優(yōu)先權(quán)日2005年12月28日
發(fā)明者魏洪君, 王丹 申請人:天津市弗蘭德醫(yī)藥科技發(fā)展有限公司