專利名稱：含納米sod的菜汁飲料及其制備方法
所屬領(lǐng)域本發(fā)明涉及超氧化物歧化酶SOD功能飲料，特別是含納米SOD的菜汁飲料及其制備方法。
背景技術(shù)：
當(dāng)今食品工業(yè)發(fā)展的新動(dòng)態(tài)是國(guó)際化、大型化、科技化、知識(shí)化、營(yíng)養(yǎng)化、保健化。飲料和其他食品不一樣，人們除了從飲料中獲得通常意義的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還希望通過飲料獲得一些特殊的好處，如對(duì)運(yùn)動(dòng)員、老人、特環(huán)境工作的人、某些患病者等，以滿足他們的特殊要求。
飲料中水和各種溶質(zhì)通過幽門后主要在腸道中吸收，胃中只能吸收微量，飲料能否被盡快吸收，與胃的排空率有很大關(guān)系。影響胃排空率有飲料的化學(xué)組成和滲透壓等。碳水化合物類排空最快，淀粉和等量葡萄糖相同，蛋白質(zhì)排空較慢，脂肪最慢，一般滲透壓低的飲料比滲透壓高的飲料排空快，但也不是愈低愈快，如氯化鈉濃度200毫升量/千克水時(shí)排空最快，低于此濃度(包括純水)時(shí)排空較慢，高于此濃度時(shí)的排空率和含鹽量成反比。飲料滲透壓由飲料中的溶質(zhì)總量決定，運(yùn)動(dòng)員在劇烈的運(yùn)動(dòng)中，要失去大理的水分和無(wú)機(jī)鹽類，飲料應(yīng)充分補(bǔ)給這些損失。此外運(yùn)動(dòng)員的代謝較快，肌肉在應(yīng)激狀態(tài)要短時(shí)間內(nèi)輸出大量能量，為適應(yīng)這種狀態(tài)，對(duì)飲料的要求是在允許的原則下，能提高機(jī)體的應(yīng)激能力，提高機(jī)體的競(jìng)技水平，能盡快地消除疲勞，增強(qiáng)耐力，維持體內(nèi)血糖及水和電解質(zhì)的平衡；老人器官老化，生理功能逐漸減退，機(jī)體調(diào)節(jié)適應(yīng)能力減退弱，牙齒脫落，進(jìn)食困難。因此老人喜歡吃稀軟，易于消化的食物，老人從飲料中不僅能獲得水分，而且能獲得各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以老人飲料應(yīng)是富含營(yíng)養(yǎng)素，特別是鈣與維生素，應(yīng)適當(dāng)添加維生素C、維生素B1、維生素B2以及某些無(wú)機(jī)鹽和必需的微量元素；應(yīng)限制糖量，以甜菊糖甙或甘草素代替。能促進(jìn)老人消化，通暢大便，改善脂質(zhì)代謝和腸道菌叢善，減少有害毒素在腸道內(nèi)的產(chǎn)生和積累，有延緩機(jī)體衰老的作用。飲料有果汁飲料、碳酸飲料、乳酸飲料、咖啡飲料等，其成分基本上是水、礦物質(zhì)、水溶性維生素、低聚糖、人工甜味劑、氨基酸、短鏈脂肪酸等，有些還含有某些中草藥，并不適合于運(yùn)動(dòng)員和老人飲料飲用，不能在飲用后被迅速吸收，不能盡快地消除疲勞，增強(qiáng)耐力，維持體內(nèi)血糖及水和電解質(zhì)的平衡。不能滿足正常人及特殊人群類健康長(zhǎng)壽之需要，亟待改進(jìn)。
雖然在習(xí)慣上常把果汁和蔬菜汁并列，但人們?cè)陲嬘檬卟酥瓡r(shí)，常把營(yíng)養(yǎng)、保健作用看得更重一些，蔬菜汁在我國(guó)市場(chǎng)上種類不是很多，還沒建立起飲用習(xí)慣，不少消費(fèi)者在開始接觸蔬菜汁時(shí)，覺得口感不太適應(yīng)。一方面是我們的消費(fèi)者在飲用蔬菜汁時(shí)更著眼于其營(yíng)養(yǎng)及保健功能，另一方面則是加工者通過一定的調(diào)香手段，使蔬菜汁更能接近和滿足消費(fèi)者口感的習(xí)慣需要。蔬菜汁，特別是近年來(lái)開發(fā)的野果汁在某些方面的特殊保健作用，巳被科學(xué)試驗(yàn)的結(jié)果所證實(shí)。在人們?nèi)找嬷匾曌陨斫】档慕裉?，蔬菜汁將?huì)獲得穩(wěn)步的發(fā)展。蔬菜汁中除個(gè)別的品種如番茄、大黃之外基本都是低酸性的，因此加工及保藏的難度要比酸性水果大。在進(jìn)行蔬菜汁加工時(shí)，必須注意到低酸性食品的加工要求，避免由于微生物的活動(dòng)引起損失，蔬菜汁飲料的種類分為蔬菜汁、混合蔬菜汁和發(fā)酵蔬菜汁。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)不足，提供一種含納米SOD的菜汁飲料及其制備方法。使之強(qiáng)調(diào)其成分對(duì)人體能充分顯示機(jī)體防御功能、調(diào)節(jié)生理節(jié)律、預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)功能的工業(yè)化食品；并抗疲勞、提高免疫力；改善味覺并促進(jìn)食欲；促進(jìn)維生素A的正常代謝和視覺功能；保護(hù)皮膚和骨骼的正常功能；促進(jìn)智力發(fā)育，滿足人類健康長(zhǎng)壽之需要。
含納米SOD的菜汁飲料，納米SOD500-2000活性單位/每公斤菜汁飲料。
含納米SOD的菜汁飲料制備方法，在菜汁飲料制成后按每公斤菜汁飲料加入納米SOD500-2000活性單位，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br> 納米SOD利用了現(xiàn)代生物學(xué)和物理學(xué)等高新技術(shù)。通常是指在0.1-100納米空間尺寸內(nèi)操縱原子和分子，對(duì)SOD進(jìn)行研究或進(jìn)行加工，從而制備具有特定功能的新產(chǎn)品。當(dāng)一種物質(zhì)被不斷切割至一定程度，其粒子小至納米量級(jí)即為納米材料。納米材料往往會(huì)產(chǎn)生一些新的理化特性。將納米技術(shù)應(yīng)用到醫(yī)藥食品技術(shù)方面，克服了某些傳統(tǒng)藥物食品和工藝上無(wú)法解決的難題，為促進(jìn)藥物食品在體內(nèi)輸送等提供了嶄新的途徑，它能清除機(jī)體代謝過程中產(chǎn)生過量的超氧陰離子自由基，延緩由于自由基侵害而出現(xiàn)的衰老現(xiàn)象，如延緩皮膚衰老和脂褐素沉淀的出現(xiàn)；提高人體對(duì)由于自由基侵害而誘發(fā)疾病的抵抗力，包括腫瘤、炎癥、肺氣腫、白內(nèi)障和自身免疫疾病等；提高人體對(duì)自由基外界誘發(fā)因子的抵抗力，如煙霧、輻射、有毒化學(xué)品和有毒醫(yī)藥品等，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)力；減輕腫瘤患者在進(jìn)行化療、放療時(shí)的疼痛及嚴(yán)重的副作用，如骨髓損傷工白細(xì)胞減少等；消除機(jī)體疲勞，增強(qiáng)對(duì)超負(fù)荷大運(yùn)動(dòng)量的適應(yīng)力。
功能性食品，是強(qiáng)調(diào)其成分對(duì)人體能充分顯示機(jī)體防御功能、調(diào)節(jié)生理節(jié)律、預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)功能的工業(yè)化食品。功能性食品中真正起生理作用的成分，稱為功效成分，或稱活性成分、功能因子。富含這些成分的湯料，稱為功能性食品基料或活性配料、活性物質(zhì)。顯然功效成分是功能性食品的關(guān)鍵。具體的說(shuō)，功能性食品將在下述幾個(gè)方面，起到促進(jìn)健康的作用增強(qiáng)免疫力；抗衰老；調(diào)節(jié)血脂；調(diào)節(jié)血糖；調(diào)節(jié)血壓；改善胃腸道功能(促進(jìn)消化吸收，調(diào)節(jié)腸道菌群，潤(rùn)腸通便，保護(hù)胃黏膜)；改善骨質(zhì)疏松；促進(jìn)排鉛；抗突變、抗腫瘤；抗疲勞；提高應(yīng)激能力；清咽潤(rùn)喉；保護(hù)化學(xué)性肝損傷；減肥；美容(祛痤瘡，祛黃褐斑、祛老年斑，保持皮膚水油分和PH豐乳)；促進(jìn)乳汁分泌；改善營(yíng)養(yǎng)性貧血；改善睡眠；改善性功能提高學(xué)習(xí)記憶力、增進(jìn)智力；促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；改善視力。納米SOD菜汁飲料具備了上述特點(diǎn)。
SOD作為用途廣泛的生物酶，已應(yīng)用于藥品、食品、保健品、化妝品等領(lǐng)域，納米SOD由于克服了SOD分子量大(大于30000)、半衰期短(半衰期只有幾分鐘)、口服消化液的影響、外用時(shí)皮膚直接吸收差及本身是一種蛋白質(zhì)具有一定的免疫原性，應(yīng)用受到很大的限制，納米SOD在菜汁飲料中的應(yīng)用，具有增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能、巨噬細(xì)胞吞噬功能和體液免疫功能的作用。活性氧是菜汁飲料氧化的重要參與者，添納米SOD可以防止菜汁飲料氧化，而使菜汁飲料新鮮味美。
我們應(yīng)用自由基生物學(xué)、自由基醫(yī)學(xué)、中醫(yī)中藥學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)，在菜汁飲料中加入含有抗氧化劑納米SOD，以及可食植物的提取物及抗氧化維生素為主的復(fù)合劑，成為納米SOD菜汁飲料，經(jīng)過一系列實(shí)驗(yàn)證明，它是一種高效的新鮮保健食品。它在人體小腸內(nèi)的通透性極大提高；釋放速率提高；功效和有效利用率大大提高，根據(jù)比照檢測(cè)數(shù)據(jù)，活性提高近10倍。納米SOD可有效突破機(jī)體生物屏障對(duì)藥物食品作用的限制，使藥物食品更好地進(jìn)入血液循環(huán)，人體有許多保護(hù)機(jī)體不受損害的天然生物屏障，如血腦屏障，血眼屏障，細(xì)胞生物膜屏障等，一般藥物很難通過這些機(jī)體生物屏障。納米SOD微粒則可能穿過這些屏障，對(duì)病灶部位起到治療作用。
納米SOD對(duì)女士皮膚有清除色斑、黃褐斑、皺紋等有決定作用，能增加皮膚膜的彈性，防止衰老；對(duì)男士有消除疲勞、消除亞健康、提高機(jī)體抗病毒能力，防止衰老作用，并能減少前列腺炎的發(fā)病機(jī)率。該技術(shù)克服了目前SOD等生物蛋白酶的應(yīng)用限制和不足，為其廣泛應(yīng)用打開了新的大門，宜于普及推廣。
試驗(yàn)1結(jié)果表明經(jīng)口攝取的SOD能夠進(jìn)入體內(nèi)。用SOD給小鼠灌胃，3h后在血中達(dá)最高峰，大部分SOD分布在血漿中，小部分進(jìn)入血細(xì)胞中，SOD在組織中的分布順序是腎＞肝＞脾＞心。
試驗(yàn)2結(jié)果表明受試物中SOD組和納米SOD組小鼠游泳時(shí)間與陰性對(duì)照組比較，SOD組明顯延長(zhǎng)(P＜0.05)，納米SOD組的平均游泳時(shí)間則顯著延長(zhǎng)(P＜0.001)，根據(jù)抗疲勞作用檢驗(yàn)方法對(duì)SOD的多種工藝劑型進(jìn)行了負(fù)重游泳試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果為陽(yáng)性，表明兩種SOD均具有抗疲勞功能，而納米SOD的抗疲勞作用更為明顯。
試驗(yàn)3結(jié)果表明各劑量組動(dòng)物體重持續(xù)增長(zhǎng)，與陰性對(duì)照組比較，sod組無(wú)顯著差異，納米sod組體得差異顯著(p＜0.05)。
歸納起來(lái)納米SOD的菜汁飲料具有以下特點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味美好；生產(chǎn)簡(jiǎn)單，投資小見效快，成本低；原料來(lái)源廣泛；能減輕肝臟的負(fù)荷，保護(hù)肝細(xì)胞膜，抵抗化學(xué)物質(zhì)對(duì)肝細(xì)胞的損傷作用；抵抗化學(xué)物質(zhì)對(duì)腦細(xì)胞的損傷作用，同時(shí)又抑制炎性介質(zhì)產(chǎn)生，抑制炎癥反應(yīng)。對(duì)呼吸道、口腔、咽炎及上感等有療效，并抗疲勞、提高免疫力，因納米SOD有防腐作用，不加任何防腐劑，保質(zhì)期提高1/3，能滿足人類健康長(zhǎng)壽之需要。
具體實(shí)施例方式含納米SOD的菜汁飲料，納米SOD500活性單位/每公斤菜汁飲料。
含納米SOD的菜汁飲料制備方法，在菜汁飲料制成后按每公斤菜汁飲料加入納米SOD500活性單位，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br> 例1、納米SOD黃瓜汁[配方]黃瓜原汁30％、水70％、糖度12.4-12.8°Bx、酸度0.02％-0.10％、抗氧化劑0.02％、質(zhì)量改良劑0.06％、納米SOD500活性單位/每公斤黃瓜汁；配方中百分?jǐn)?shù)均指質(zhì)量百分?jǐn)?shù)，質(zhì)量改良劑指磷酸鹽、偏磷酸鹽等螯合劑，抗氧化劑指維生素C、異抗壞血酸、沒依子酸異枘酯、維生素E二丁基羥甲苯(BHT)、丁基羥基苯甲醚(BHA)等。
例2、納米SOD胡蘿卜汁[配方]胡蘿卜原汁30％、菠蘿原汁2％、水68％、糖度11.6-12.6°Bx、酸度0.02％、抗氧化劑0.04％、質(zhì)量改良劑1％、蜂蜜若干、納米SOD母液500活性單位/每公斤胡蘿卜汁飲料。
例3、納米SOD番茄汁飲料[配方]新鮮成熟番茄98％、砂糖(精制)2％、檸檬香精0.02％、納米SOD母液1000活性單位/每公斤番茄汁飲料。
納米SOD番茄汁飲料制備方法，番茄選果破碎，靜置8min，加熱至70℃，立刻冷卻到30℃，送入打漿機(jī)打成番茄汁，脫氣，離心分離，得透明番茄汁，加上精制糖，檸檬香精，在98℃下進(jìn)行瞬時(shí)滅菌，立刻冷卻到20℃，按1∶1的比例加入含二氧化碳4％的蘇打水；加入納米SOD母液1000活性單位/每公斤番茄汁飲料，混勻，分裝即成品。
這樣制成的番茄汁飲料，不但保持原含有的維生素、氨基酸和有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分，而且去掉了番茄汁中令人不快的味道，改善了原來(lái)的不穩(wěn)定顏色，成為美觀、透明、清爽可口的番茄汁飲料，常飲納米SOD番茄汁飲料強(qiáng)身健體，延年益壽，面色紅潤(rùn)，氣質(zhì)非凡。
例4、納米SOD蘆筍汁飲料[配方]蘆筍原汁20％、砂糖(精制)2％糖度10-10.2°Bx、酸度0.07％-0.09％、香精0.1％、抗氧化劑0.02％、質(zhì)量改良劑0.04％，納米SOD母液1000活性單位/每公斤蘆筍汁飲料。
例5、納米SOD苦瓜汁飲料苦瓜原汁20％、砂糖4％、糖度10-10.2°Bx、酸度0.07％-0.09％、香精0.1％、抗氧化劑0.02％、質(zhì)量改良劑0.04％，納米SOD母液800活性單位/每公斤苦瓜飲料。
苦瓜為葫蘆科植物苦瓜的果實(shí)?？喙暇哂徐钍顪鞜帷⒚髂?、解毒之功，治熱病煩渴引飲、中暑、痢疾、赤熱疼痛、癰腫丹毒、惡瘡；苦瓜果實(shí)中含有胰島素及多種氨基酸；苦瓜種子中含須蠶豆甙、海藻糖等；胰島素哺乳動(dòng)物胰島β細(xì)胞分泌的蛋白性激素，分子中含有以二硫鍵相連接的兩條多肽鏈，晶形的胰島素還含有少量重金屬元素如鋅、鎳、鈷等。
例6、納米SOD芹菜汁飲料配方芹菜汁95.5％，蔗糖2％，食鹽1.8％，味精0.2％，瓊脂0.5％，納米SOD母液800活性單位/每公斤芹菜汁飲料。
納米SOD芹菜汁飲料制備方法，將洗凈的芹菜用蒸汽熱燙3分鐘，破碎并過濾，將濾液裝罐扣用排氣箱排氣6分鐘，密封扣115.5℃殺菌21分鐘；加入納米SOD母液800活性單位/每公斤芹菜汁飲料。為防止加熱時(shí)懸浮固形物凝聚，可以裝罐前用離心機(jī)分離除去一些固形物。為使菜汁保持其良好風(fēng)味，應(yīng)盡量縮短加工時(shí)間。
還有一種用于湯汁和調(diào)味液，或作果蔬汁原料的濃縮芹菜汁。制品中含有蔗糖、食鹽等成分，成品質(zhì)pH7～7.5，總固形大于14％，其加工概要如下選料—清洗—護(hù)綠—榨汁—過濾—調(diào)配—脫氣—真空濃縮—均質(zhì)—?dú)⒕?、裝罐、冷卻。
在上述工藝中，護(hù)綠時(shí)采用0.19摩/升的碳酸鉀將洗凈的芹菜浸泡30分鐘，水洗，再在0.05摩/升的NaOH溶液中沸煮3分鐘后，放入冷水中驟冷。真空濃縮溫度控制在45～55℃，均質(zhì)壓力15兆帕。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，蔬菜汁飲料定義及分類在GB1078《軟飲料的分類》中，蔬菜汁飲料的定義是“一種或多種新鮮蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、發(fā)酵蔬菜汁，加入食鹽或糖等配料，經(jīng)脫氣、均質(zhì)及殺菌等所提的各種蔬菜汁制品?！笔卟酥褂玫氖卟嗽戏N類蔬菜原料按其食用的部們不同，可以分為4類。第一類是葉莖類蔬菜、如萵苣、菠菜、食用甜菜葉、卷心菜、大黃等；第二類是根莖類蔬菜，如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、洋蔥等；第三類是帶籽是類蔬菜，主要有番茄、黃瓜、辣椒等到；第四類為豆類蔬菜，包括青豌豆、蠶豆、大豆、小扁豆等。還有一些野菜類，理發(fā)師可納入以上的葉莖類或根莖類蔬菜中，如刺老芽、桔梗等。在蔬菜汁中，目前制作最多的是番茄汁，除以原汁供飲用外，還可與多種菜汁混合調(diào)配成混合蔬菜汁。
蔬菜汁加工中，需要注意的問題第一、在蔬菜汁加工中，首先應(yīng)該注意酶的鈍化。在加工的初期階段，應(yīng)將料加熱到足夠使酶鈍化的溫度，以防止蔬菜碎后酶從細(xì)胞中游離出來(lái)引起各種酶促反應(yīng)，使汁產(chǎn)生風(fēng)味、色澤等方面的變化；第二、應(yīng)該注意的是保留在蔬菜汁中的懸浮固形物應(yīng)量使其較穩(wěn)定地懸浮在汁液中。對(duì)很多蔬菜來(lái)說(shuō)，懸浮固形物在蔬菜汁中可以使其風(fēng)味和質(zhì)地得到較好地體現(xiàn)，所以往往通過磨細(xì)、均質(zhì)以及添加穩(wěn)定劑來(lái)達(dá)到穩(wěn)定懸浮固殂物的效果；第三、是對(duì)低酸性蔬菜汁(這是蔬菜汁中的大部分)，一定要注意按低酸性食品的殺菌條件來(lái)要求，不可以常壓殺菌來(lái)替代高血?dú)⒕?。若要進(jìn)行常壓殺菌以保持其風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，則必須加以酸化處理。
生產(chǎn)發(fā)酵蔬菜汁泡菜可以作為商品分裝出售，泡菜汁經(jīng)過調(diào)配過濾、巴氏殺菌、灌裝，在74-77℃溫度下排氣處理4-5分鐘封罐、冷卻、即為泡菜汁成晶。在使用其它蔬菜生產(chǎn)泡菜時(shí)，其方法基本相同。飲用發(fā)酵蔬菜汁對(duì)身體的健康好處發(fā)酵蔬菜汁具有較高的酸度，腐敗菌、病原菌在這樣的條件下均不能生長(zhǎng)，因而低溫殺菌，較好地保留了菜汁中的各種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素C。發(fā)酵菜汁具有通便作用，這主要是因?yàn)樵诎l(fā)酵過程產(chǎn)生了乙酰膽堿，它能刺激腸壁的運(yùn)動(dòng)。另外，還有的研究者報(bào)告了在發(fā)酵作用下，甘腺腫脹有著一定的相關(guān)性。
權(quán)利要求
1.含納米SOD的菜汁飲料，納米SOD500-2000活性單位/每公斤菜汁飲料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述含納米SOD的菜汁飲料飲料，納米SOD500活性單位/每公斤菜汁飲料。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述含納米SOD的菜汁飲料，黃瓜原汁30％、水70％、糖度12.4-12.8°Bx、酸度0.02％-0.10％、抗氧化劑0.02％、質(zhì)量改良劑0.06％、納米SOD500活性單位/每公斤黃瓜汁。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述含納米SOD的菜汁飲料，胡蘿卜原汁30％、菠蘿原汁2％、水68％、糖度11.6-12.6°Bx、酸度0.02％、氧化劑0.04％、質(zhì)量改良劑1％、蜂蜜若干、納米SOD母液500活性單位/每公斤胡蘿卜汁飲料。
5.含納米SOD的菜汁飲料制備方法，在菜汁飲料制成后按每公斤菜汁飲料加入納米SOD500-2000活性單位，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br> 6.根據(jù)權(quán)利要求5所述含納米SOD的菜汁飲料制備方法，在菜汁飲料制成后罐裝前按每公斤菜汁飲料加入納米SOD500活性單位，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br> 7.根據(jù)權(quán)利要求5所述含納米SOD的菜汁飲料制備方法，番茄選果破碎，靜置8min，加熱至70℃，立刻冷卻到30℃，送入打漿機(jī)打成番茄汁，脫氣，離心分離，得透明番茄汁，加上精制糖，檸檬香精，在98℃下進(jìn)行瞬時(shí)滅菌，立刻冷卻到20℃，按1∶1的比例加入含二氧化碳4％的蘇打水；加入納米SOD母液1000活性單位/每公斤番茄汁飲料，混勻，分裝即成品。
全文摘要
含納米SOD的菜汁飲料及其制備方法，在菜汁飲料制成后按每公斤菜汁飲料加入納米SOD500－2000活性單位，充分?jǐn)嚢杈鶆颉Ｌ攸c(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味美好，成本低，原料來(lái)源廣泛；改善味覺并促進(jìn)食欲；促進(jìn)維生素A的正常代謝和視覺功能；保護(hù)皮膚和骨骼的正常功能；促進(jìn)智力發(fā)育；增強(qiáng)免疫力；抗衰老；調(diào)節(jié)血脂；調(diào)節(jié)血糖；調(diào)節(jié)血壓；改善胃腸道功能；抗突變、抗腫瘤；抗疲勞；提高應(yīng)激能力；清咽潤(rùn)喉；保護(hù)化學(xué)性肝損傷；減肥；美容(祛痤瘡，祛黃褐斑、祛老年斑，保持皮膚水油分和pH豐乳)；改善營(yíng)養(yǎng)性貧血；改善睡眠；改善性功能；提高學(xué)習(xí)記憶力、增進(jìn)智力；促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，不加任何防腐劑，保質(zhì)期提高1/3，能滿足人類健康長(zhǎng)壽之需要。
文檔編號(hào)A23L2/02GK1596755SQ20041002099
公開日2005年3月23日 申請(qǐng)日期2004年7月19日 優(yōu)先權(quán)日2004年7月19日
發(fā)明者王成余, 王剛, 王強(qiáng) 申請(qǐng)人:王成余