專利名稱：一種含有滅活罌粟籽提取物的硬糖的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種糖果，具體地說涉及一種硬糖。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的不斷提高，人們對具有治療和預(yù)防疾病的休閑食品提出了更高的要求。目前，市售的硬糖一般有兩種類型，其一是普通型，僅具有一般的營養(yǎng)成分而不具備治療和預(yù)防疾病的功效；另一種則為具有潤喉清肺功效的功能型硬糖，如目前市售的金嗓子喉寶、按葉糖等。但是這類功能型硬糖不僅功效不夠理想，而且起效較緩，同時口味較差，不能滿足人們的需求。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明需要解決的技術(shù)問題是公開一種含有滅活罌粟籽提取物的硬糖，以克服現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，滿足人們的需求。
本發(fā)明的技術(shù)方案本發(fā)明所說的含有滅活罌粟籽提取物的硬糖為一種組合物，其組分和重量百分比含量包括白砂糖 20％-88.9％淀粉糖漿10％-40％滅活罌粟籽提取物與中藥提取物的混合物1％-40％香辛料 0.1％-5％。
所說的滅活罌粟籽提取物為采用常規(guī)方法從滅活罌粟籽中提取的有效成分，一般的提取過程為滅活罌粟籽經(jīng)清洗、粉碎、壓榨、萃取、過濾、調(diào)和、熱處理得到提取物，提取物根據(jù)可以是醬狀、油狀、粒狀等。
所說的中藥提取物包括羅漢果和/或胖大海提取物等，該提取物可采用常規(guī)的方法從羅漢果或胖大海中提取。
同時根據(jù)需要還可加入適量的干草提取物，以達(dá)到中和藥性的目的。
根據(jù)“中藥大詞典，85年版”記載，滅活罌粟籽提取物為一種具有潤喉、清肺功效的物質(zhì)，尤其是該提取物具有松弛平滑肌的作用，并含有大量的Ve，能夠有效的清除自由基，起到抗衰老的作用，能夠入肺經(jīng)、胃經(jīng)和腎經(jīng)，因此與具有清肺消炎的中藥配合，使該中藥能夠更快地進(jìn)入人體吸收，并提高其藥效。
本發(fā)明的含有滅活罌粟籽提取物的硬糖可采用本領(lǐng)域公知的方法方法進(jìn)行制備。
本發(fā)明的硬糖組織中由于加入滅活罌粟籽提取物，使糖體組織細(xì)膩、有一種特殊的香氣，形成一新穎硬糖，可滿足人們的不同需求。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的硬糖口味中和，能夠用于治療和預(yù)防咽喉腫疼，并具有寬喉清肺化痰止咳等功效，時效可達(dá)4小時以上。
實施例1白砂糖78％、淀粉糖漿15％、滅活罌粟籽提取物3％、胖大海提取物1.5％，羅漢果提取物1.5％，薄荷1％。各物料混和后，濃縮至水分≤2％，沖壓成型。
縮至水分≤2％，沖壓成型。
實施例2白砂糖70％、高芽糖漿20％、滅活粟籽提取物7％、羅漢果提取物2％、薄荷1％。各物料混和均勻后，濃縮至水分≤2％，澆注成型。
權(quán)利要求
1.一種含有火活罌粟籽提取物的硬糖，其特征在于，在硬糖組織中含有滅活罌粟籽提取物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的硬糖，其特征在于其組分和重量百分比含量包括白砂糖 20％-88.9％淀粉糖漿10％-40％滅活罌粟籽提取物與中藥提取物的混合物1％-40％香辛料 0.1％-5％。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的硬糖，其特征在于所述的中藥提取物包括羅漢果和/或胖大海提取物。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的硬糖，其特征在于還包括適量的干草提取物。
5.根據(jù)權(quán)利要求1～4任一項所述的硬糖，其特征在于所說的滅活罌粟籽提取物為醬狀、油狀或粒狀。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種含有滅活罌粟籽提取物的硬糖。本發(fā)明的硬糖組織中加入了食品新資源滅活罌粟籽提取物(油品)，使糖體組織細(xì)膩、有一種特殊的香氣，形成一具有藥理功能的新穎硬糖，可滿足人們的不同需求。與現(xiàn)有的藥糖相比，本發(fā)明的硬糖口味中和，能夠用于治療和預(yù)防咽喉腫疼，并具有寬喉、清肺、化痰和止咳等功效，時效可達(dá)4小時以上。本發(fā)明的配方改進(jìn)了原中藥配方的結(jié)構(gòu)，經(jīng)過糖果加工工藝的控制，進(jìn)一步發(fā)揮了新資源的藥理，使其達(dá)到奇妙的功效，并形成了特有的口味，使該硬糖同時具備“新、奇、特”的品質(zhì)。
文檔編號A23L3/00GK1520757SQ0311540
公開日2004年8月18日 申請日期2003年2月14日 優(yōu)先權(quán)日2003年2月14日
發(fā)明者郗定海, 陳琳, 陶樹馥, 陳磊, 郗邦銀 申請人:上海金成食品有限公司