專利名稱：藻類即食片的制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種藻類即食片，特別是質(zhì)地粗厚的藻類即食片的制造方法。
背景技術(shù)：
目前，藻類因其味道鮮美和營(yíng)養(yǎng)豐富已成為人們所喜愛的海洋蔬菜。然而由于藻類產(chǎn)品大都質(zhì)地粗厚，因此難以被調(diào)制成香脆可口的即食片。雖然其中的條斑紫菜質(zhì)地嫩薄，但也須經(jīng)切粹，一次加工和二次著味烘干等工序，才能制成方便人們食用的即食食品。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是要提供一種藻類即食片的制造方法，該制造方法有利于藻類植物制成方便人們食用的可口的即食片。
本發(fā)明的藻類即食片制造方法的特征在于先把藻類植物制成漿，然后加入調(diào)味料，再經(jīng)成型設(shè)備制成藻片狀體，最后烘干成即食品。
上述的采集后的藻類植物經(jīng)干燥存儲(chǔ)后，再和水粉碎研磨成漿。
本發(fā)明由于將藻類植物研磨成漿，因此，無論其形體厚薄和質(zhì)地如何，均可經(jīng)成型設(shè)備制成薄片狀，以利烘干和食用。同時(shí)，將調(diào)味料加入漿狀藻類植物中，將使該產(chǎn)品的調(diào)味效果更佳。
本發(fā)明的制造方法具有以下顯著優(yōu)點(diǎn)
(1)適用范圍廣可適用于加工產(chǎn)量大，成本低，質(zhì)地粗厚的墰紫菜、裙帶菜、羊棲菜、龍須菜、鵝掌菜、鐵釘菜、和海帶等。
(2)工藝簡(jiǎn)單，便于操作和推廣應(yīng)用為了有利于藻類即食片的全年生產(chǎn)，可在藻類生產(chǎn)季節(jié)將采集后的藻類植物干燥并予以存儲(chǔ)，待生產(chǎn)時(shí)再和水粉碎研磨成漿，然后加入調(diào)味料，經(jīng)成型設(shè)備制成藻片狀體，最后烘干成即食品出售。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明實(shí)施例的藻類即食片制造方法的特征在于先把藻類植物制成漿，然后加入調(diào)味料，再經(jīng)成型設(shè)備制成藻片狀體，最后烘干成即食品。
上述采集后的藻類植物經(jīng)干燥存儲(chǔ)后，再和水粉碎研磨成漿。
上述的藻類植物采集后經(jīng)清洗，去雜質(zhì)和去除水分預(yù)處理后，進(jìn)行后續(xù)工序加工。
本發(fā)明構(gòu)思新穎，設(shè)計(jì)合理，產(chǎn)品可隨時(shí)享用，其推廣應(yīng)用前景可觀。
權(quán)利要求
1.一種藻類即食片的制造方法，其特征在于先把藻類植物制成漿，然后加入調(diào)味料，再經(jīng)成型設(shè)備制成藻片狀體，最后烘干成即食品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的藻類即食片的制造方法，其特征在于所述的采集后的藻類植物經(jīng)干燥存儲(chǔ)后，再和水粉碎研磨成漿。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的藻類即食片的制造方法，其特征在于所述的藻類植物采集后經(jīng)清洗，去雜質(zhì)和去除水分預(yù)處理后，進(jìn)行后續(xù)工序加工。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種藻類即食片，特別是質(zhì)地粗厚的藻類即食片的制造方法，它的特征在于先把藻類植物制成漿，然后加入調(diào)味料，再經(jīng)成型設(shè)備制成藻片狀體，最后烘干成即食品。該制造方法有利于藻類植物制成方便人們食用的可口的即食片。
文檔編號(hào)A23L3/40GK1454522SQ0311219
公開日2003年11月12日 申請(qǐng)日期2003年4月23日 優(yōu)先權(quán)日2003年4月23日
發(fā)明者李云春 申請(qǐng)人:李云春