專(zhuān)利名稱(chēng)：方便豆腐腦的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種方便食品，尤其涉及一種即食方便豆腐腦。
背景技術(shù)：
豆腐腦是深受群眾喜愛(ài)的傳統(tǒng)大眾食品，由純豆類(lèi)加工而成。目前，人們食用豆腐腦需到餐館現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，或在自己家中通過(guò)豆?jié){機(jī)等方式現(xiàn)做現(xiàn)吃。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的流動(dòng)外出機(jī)會(huì)日益增多，加之旅游業(yè)日趨興旺，市場(chǎng)急需味美質(zhì)優(yōu)的方便食品。但目前方便食品僅見(jiàn)于方便面、方便粥等，沒(méi)有受人喜愛(ài)的方便豆腐腦供消費(fèi)者享用。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種具有衛(wèi)生包裝的便攜即食方便豆腐腦。
本實(shí)用新型的技術(shù)方案是豆腐腦粉、食用豆制品凝固劑、調(diào)味品各以小包形式獨(dú)立包裝，以上所述各獨(dú)立小包裝、衛(wèi)生食勺共同放置于一個(gè)大的包裝內(nèi)，所述該大包裝是碗式、桶式、袋式等。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是1、彌補(bǔ)了過(guò)去豆腐腦不便攜帶，只能在餐館或家中現(xiàn)做現(xiàn)吃的缺憾，方便、豐富了消費(fèi)者的飲食需要。2、本技術(shù)方案的方便豆腐腦衛(wèi)生、方便，完全能保證豆腐腦的美味和營(yíng)養(yǎng)。


圖1為本實(shí)用新型的方便豆腐腦包裝示意圖。
具體實(shí)施方式
如圖1所示豆腐腦粉由純黃豆或大豆制熟磨制而成，取適量包裝入小袋2。
根據(jù)小袋2中豆腐腦粉的劑量，按比例將食用豆制品凝固劑包入另一小袋3。
調(diào)味品可根據(jù)消費(fèi)者口味需要，配置一種或幾種，本實(shí)施例配置調(diào)味包4和醬菜包5，各適量包裝。
衛(wèi)生食勺6一把。
將以上豆腐腦粉包2、食用豆制品凝固劑包3、調(diào)味包4、醬菜包5、食勺6共同放置在一個(gè)衛(wèi)生包裝1內(nèi)，該衛(wèi)生包裝1可以如目前市場(chǎng)上的方便面的各類(lèi)包裝，比如碗式、桶式、袋式等。
食用時(shí)，先開(kāi)啟外包裝1封口，把豆腐腦粉倒入方便碗中，沖入開(kāi)水，用勺攪勻，再加入凝固劑，靜置片刻，一碗豆腐腦便形成了。然后加入調(diào)味品、醬菜等，用小食勺開(kāi)始享用美味的豆腐腦。
權(quán)利要求1.一種方便豆腐腦，其特征在于豆腐腦粉、食用豆制品凝固劑、調(diào)味品各以小包包裝，衛(wèi)生食勺與以上所述豆腐腦粉包、食用豆制品凝固劑包、調(diào)味品包共同放置于一個(gè)大包裝內(nèi)。
2.如權(quán)利要求1所述的方便豆腐腦，其特征在于所述調(diào)味晶包包括調(diào)味包、醬菜包。
3.如權(quán)利要求1或2所述的方便豆腐腦，其特征在于所述大包裝是碗式、桶式、袋式。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種即食方便豆腐腦。所述的方便豆腐腦是將豆腐腦粉、食用豆制品凝固劑、調(diào)味品、醬菜各以小包包裝，并與衛(wèi)生食勺共同放置于一個(gè)大的衛(wèi)生包裝中，所述的大的包裝可以是碗式、桶式、袋式。該實(shí)用新型不僅保證了豆腐腦的衛(wèi)生、美味、營(yíng)養(yǎng)，而且解決了過(guò)去豆腐腦不便攜帶，只能在餐館或家中現(xiàn)做現(xiàn)吃的問(wèn)題，是市場(chǎng)急需的方便、美味食品。
文檔編號(hào)A23L1/20GK2588787SQ022870
公開(kāi)日2003年12月3日 申請(qǐng)日期2002年10月31日 優(yōu)先權(quán)日2002年10月31日
發(fā)明者李麗 申請(qǐng)人:李麗