專利名稱:一種綠茶飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及一種具有保健作用的飲料,特別是一種以茶葉為主要原料制成的飲料。
背景技術(shù):
現(xiàn)有的以茶葉為主要原料,輔以蜂蜜等成份制成的茶飲料,其產(chǎn)品的特點(diǎn)是,產(chǎn)品的口感微甜,具有茶的清香味,適合人們的飲用需要,有的產(chǎn)品為了增加該產(chǎn)品的多樣性,通過(guò)在該產(chǎn)品配方中加入檸檬酸形成酸甜型口味,上述產(chǎn)品的不足是,其配方主要原料較為單一,因而其產(chǎn)品口感風(fēng)味較為單一,而且所含保健作用的成份較為單一。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種沙棘綠茶飲料,使該產(chǎn)品具有沙棘的天然風(fēng)味,并具有沙棘所特有的保健作用。
本發(fā)明的技術(shù)方案是本沙棘綠茶飲料的原料配方及其重量比例為每制作1000升沙棘綠茶飲料所需配方原料為沙棘原汁6.8-7.2升,茶葉5-5.5公斤,白沙糖40-45公斤,蜂蜜6-7升,維生素C0.35-0.40公斤,檸檬酸0.35-0.38公斤,苯甲酸鈉0.20-0.25公斤,山梨酸鉀0.25-0.30公斤,香精0.15-0.20升。
本發(fā)明的特點(diǎn)是,在本發(fā)明配方中,沙棘成份富含人體所需的維生素C等多種維生素,以及18種氨基酸,鐵、鋅銅等15種微量元素,對(duì)人體具有良好的保健作用,其味酸澀,能夠刺激口腔粘膜,起到生津止渴清新口腔作用,從而使飲料形成沙棘特有風(fēng)味。本發(fā)明產(chǎn)品綜合了沙棘、茶葉、維生素C、蜂蜜等成份的作用,具備了消食化滯,活血化瘀,保護(hù)心臟,抑制腫瘤,醒腦提神的保健作用。
本發(fā)明實(shí)施方式按本發(fā)明配方備好原料,其中,沙棘以購(gòu)進(jìn)的沙棘原汁產(chǎn)品為原料,茶葉原料經(jīng)開水浸泡過(guò)濾制為茶水待用,之后,將沙棘汁、茶水及配方其它原料經(jīng)化糖—過(guò)濾—配料—均質(zhì)—罐裝—?dú)⒕蕊嬃现谱鞴に嚰纯芍茷槌善凤嬃稀?br>
權(quán)利要求
1.一種綠茶飲料,含有沙棘的沙棘綠茶飲料,其特征在于該飲料的原料及其重量比例為每制作1000升沙棘綠茶飲料,所需配方原料沙棘原汁6.8---7.2升,茶葉5.0---5.5公斤,白沙糖40---45公斤,蜂蜜6---7升,維生素C0.35----0.40公斤,檸檬酸0.35----0.38公斤,苯甲酸鈉0.20---0.25公斤,山梨酸鉀0.25-0.30公斤,香精0.15---0.20升。
全文摘要
一種含有沙棘的綠茶飲料,該飲料的原料配方中每制作1000升沙棘綠茶飲料,需要沙棘原汁6.8-7.2升、茶葉5-5.5公斤、蜂蜜6-7升、維生素C 0.35-0.40公斤。本發(fā)明由于采用了沙棘原汁成份,及維生素C,使飲料富含人體所需維生素C等多種維生素,多種氨基酸和微量元素,增進(jìn)了對(duì)人體保健作用,并使飲料具備沙棘特有的清新爽口風(fēng)味。飲料綜合了沙棘、茶葉、維生素C,蜂蜜的保健作用適應(yīng)了人們對(duì)飲料口感風(fēng)味的需要。
文檔編號(hào)A23F3/14GK1481730SQ0214232
公開日2004年3月17日 申請(qǐng)日期2002年9月13日 優(yōu)先權(quán)日2002年9月13日
發(fā)明者趙大鵬, 劉光宗 申請(qǐng)人:劉光宗, 趙大鵬