專利名稱：芝茸保健飲品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健飲品，它是一種以靈芝和姬松茸為主要原料的保健飲品。
靈芝自古被我國(guó)民間推崇為仙草，其味苦澀，但功效不凡我國(guó)第一部藥學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》就把靈芝列為珍品，被認(rèn)為是一種益氣補(bǔ)虛、健身增智、扶心固本、延年益壽的珍貴藥品、現(xiàn)代科研表明，靈芝含有多糖類、油脂類、甾醇類、無機(jī)離子、有機(jī)鍺等10類有效成份。姬松茸是一種原產(chǎn)于巴西草地上的一種美味食用菌，是近年來引進(jìn)我國(guó)的一種珍稀食用菌，其味鮮甜、營(yíng)養(yǎng)豐富?，F(xiàn)代科學(xué)檢測(cè)，姬松茸含有多糖、甾醇類、不飽和脂肪酸類、核苷類等營(yíng)養(yǎng)成份。國(guó)內(nèi)外研究結(jié)果證實(shí)靈芝、姬松茸對(duì)人體有以下八大作用1、抗血栓形成2、使血壓正?；?；3、改善高血脂癥；4、防止動(dòng)脈硬化；5、使中樞神經(jīng)等軀體機(jī)能保持平衡；6、提高免疫力；7、能延緩因化療而產(chǎn)生的副作用；8、延緩衰老。
現(xiàn)在已有以靈芝為主要原料的保健飲品，有制成粉粒狀的，采用袋裝或瓶(罐)裝，使用時(shí)，用水沖泡飲用；也有制成湯料的，直接飲用，雖然靈芝功效非凡，但由于其味道苦澀，作為飲品很難入口。
本發(fā)明的目的是提供一種味美、口感好的芝茸保健飲品。
其技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的它包括主原料靈芝，其特點(diǎn)在于還包括姬松茸，二者的重量比例為靈芝是姬茸的3-10倍。
上述技術(shù)方案中，還可加入少許的甘草。
由于姬松茸具有鮮、甜、香的特點(diǎn)，味美、口感好。它與靈芝配伍，可有效地消除靈芝的苦澀味，制作成飲品，解決了入口難的問題。并且，姬松茸還含有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成份，使得飲品營(yíng)養(yǎng)成份更豐富。加入少許甘草、口感更佳。
制作飲品可采用普通制作工藝。即各自粉碎→加水調(diào)合→烘烤干燥→混合均勻→殺菌→包裝(袋裝或瓶裝、罐裝均可)。如用小袋裝，即成袋泡茶飲品。使用時(shí)，用水沖泡飲用。
權(quán)利要求
1.一種芝茸保健飲品，包括主原料靈芝，其特征在于它包括靈芝，其特征在于還包括姬松茸，二者的重量比例為靈芝是姬茸的3-10倍。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的芝茸保健飲品，其特征是還包含少許甘草。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種味美、口感好的芝茸保健飲品,它包括主原料靈芝,其特點(diǎn)在于:還包括姬松茸,二者的重量比例為靈芝是姬茸的3－10倍。本發(fā)明克服了靈芝的苦澀味,更加豐富了營(yíng)養(yǎng)成份,保健效果極佳。
文檔編號(hào)A23L1/29GK1342429SQ0011603
公開日2002年4月3日 申請(qǐng)日期2000年9月13日 優(yōu)先權(quán)日2000年9月13日
發(fā)明者鄭秀蓮 申請(qǐng)人:三明市真菌研究所