專利名稱：一種生物飼料基料及其制造工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于生物飼料及其工藝的領(lǐng)域，具體涉及以收獲食用菌或藥用菌特別是黃芪菇后的培養(yǎng)料即菌糠制作生物飼料基料及其制造工藝的發(fā)明。
飼料短缺是世界性的問題，據(jù)預(yù)測2000年世界飼料需要量估計為18．92億噸，而實際供應(yīng)量只有14．9億噸。我國每年約需1000萬噸，供需矛盾十分突出，而蛋白質(zhì)飼料更是嚴重不足，每年都要花費大量的外匯進口。
我國人多地少，糧食生產(chǎn)有限，由此給養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來了制約。我國農(nóng)作物秸桿資源十分豐富，經(jīng)過適當轉(zhuǎn)化可以成為畜牧業(yè)良好飼原料，但目前有80％的秸桿尚未用作飼料原料，發(fā)展?jié)摿薮?。以菌糠為例，目前我國可用作飼料的菌糠的?shù)量達130萬噸，如果將其中20-30％轉(zhuǎn)化為飼料，每年可直接創(chuàng)造約8億元的經(jīng)濟效益。這是一個極具開發(fā)潛力的蛋白質(zhì)飼料資源。
栽培香菇、平菇、金針菇等食用菌或其它藥用菌，例如黃芪菇的培養(yǎng)料，收完菇后稱作菌糠。菌糠是栽培食用菌(或藥用菌)的廢棄培養(yǎng)料，含有豐富的真菌蛋白和其它營養(yǎng)成分，其營養(yǎng)價值高于米糠。菌糠作為畜禽飼料成分，配方合適時，可以降低飼料費用，提高畜牧業(yè)的效益，實現(xiàn)綜合利用，變廢為寶。
在本發(fā)明做出以前，國內(nèi)外關(guān)于菌糠作為畜牧業(yè)飼料開發(fā)利用已有相關(guān)的報道。呂作舟等(1995)在”添加不同比例菌糠飼喂生長豬的效果”論文中，提出了直接利用香菇菌糠(櫟屑78％，麩皮20％，白糖1％，石膏1％)經(jīng)粉碎曬干后直接飼用，供試對象為生長肥育豬(體重為20-60公斤)，在其日糧中添加15％菌糠進行試驗，與對照組比較，增重速度快12．94％，飼料成本降低16．6％。呂作舟接著又指出，隨著菌糠比例的增加，粗纖維總含量由7．5％上升到10．6％，由此而限制了豬對飼料營養(yǎng)物質(zhì)的利用和日增重的提高。(參見，呂作舟”添加不同比例菌糠飼喂生長豬的效果”，《中國畜牧雜志》1995年第31卷6期，P34-34)。呂作舟等(1996)進一步研究證明，與對照組相比，飼糧中添加適量香菇菌糠，生長豬的增長速度無顯著差異，飼糧中添加適量香菇菌糠(15％)是適應(yīng)宜的(見呂作舟“香菇菌糠飼喂生長豬的效果研究”，《中國食用菌》1996年第15卷5期，P3-5)，由于菌糠含有許多未知的成份，直接飼喂牲畜和家禽，其日糧中的用量受到嚴格的限制，同時未加工的菌糠由于易發(fā)生霉變，容易造成微生物污染，引起畜禽中毒，同時未經(jīng)加工的菌糠(俗稱生料)對畜禽的適口性也不理想。此外，菌糠作為畜禽飼料還缺乏其它必需的營養(yǎng)元素，這是目前限制菌糠直接作為飼料的一個限制因素。
本發(fā)明的日的在于克服已有技術(shù)不足，將所述的收獲黃芪菇后的菌糠進行膨化處理并增添其它營養(yǎng)元素制成一種既能提高菌糠飼料的適口性，防止霉變，又能增加菌糠飼料基料的營養(yǎng)，提高其飼喂效果，同時研制一種適合生物飼料基料(尤其是菌糠飼料基料)的加工工藝。
本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)一種生物飼料基料，含有收獲食用菌或藥用菌后的培養(yǎng)料(菌糠)，所述的菌糠是收獲黃芪菇后的菌糠，該菌糠經(jīng)過膨化處理得到所述的原料，其組成及其含量如下黃芪菇菌糠(以重量計，下同)90％；黃芪菇粉5-7％；多維(畜禽專用復(fù)合維生素)3-5％。
所述的飼料基料的組成及其含量(以重量計，下同)也可以按照以下配方黃芪菇菌糠粉90％，黃芪菇粉7％，多維(畜禽專用復(fù)合維生素)3％。
制造上述生物飼料基料的工藝，其工藝步驟包括(1)選收獲黃芪菇后的菌絲潔白，料塊結(jié)實，無霉變的黃芪菇菌糠，干燥至含水量達10-13％的菌糠料，備用；(2)將所述的菌糠料粉碎，過8目分析篩；(3)加入(以重量計)90％的黃芪菌糠粉和3-5％的黃芪菇粉，攪拌均勻后送入膨化機處理5-10秒鐘；(4)將步驟(3)處理的物料加入3-5％的多維(畜禽專用復(fù)合維生素)，攪拌均勻，使其含水量小于12％，成品粒度全部通過8目分析篩，16目分析篩篩上物小于10％，混合均勻度變異系數(shù)小于10％，即為所述的飼料基料。
與已有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點
1、本發(fā)明的飼料基粉，具有獨特的香味和蓬松感，適品性好；2、膨化飼料基粉經(jīng)過制粒以高溫和高壓處理后，飼料中的致病微生物大量被殺滅，有益畜禽健康；3、短時高溫、高壓、熟化，使飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)更利于畜禽的消化吸收，提高了飼料利用率；4、膨化飼料基粉可直接添加在牛、豬等家畜的日糧中因而提高了其能量營養(yǎng)和蛋白質(zhì)營養(yǎng)，充分利用了飼料資源；5、本發(fā)明的飼料基粉通過與日糧配合，可降低豬、牛的料肉比，降低飼料成本，縮短育肥時間，帶米較大的經(jīng)濟和社會效益。
以下結(jié)合實施例和發(fā)明效果對本發(fā)明作進一步描述實施例1本發(fā)明的飼料基粉的制法取菌絲清白，料塊結(jié)實，切除霉變的收獲黃芪菇(一種在培養(yǎng)基中添加有中藥植物黃芪(或稱北芪)植物材料，進而通過通常的食用菌或藥用菌的代料栽培方法培養(yǎng)出的黃芪菇，該菇含有中藥植物黃芪的有效成份)培養(yǎng)料即菌糠，通過篩選，干燥(烘干至含水量達10-13％)，粉碎(過8目分析篩)，按基料總重的90％加入所述的菌糠，然后添加黃芪菇干粉5-7％(按基料總重量計)進行膨化處理，經(jīng)高溫高壓短時間(5-10秒)熟化，瞬間膨化成為粉料，然后，將畜禽專用復(fù)合微生物(簡稱“多維”一商品名)以3-5％加入該粉料，攪拌均勻即為本發(fā)明的生物飼料基料。該基料的主要技術(shù)指標如下，成品水份不高于13％，成品粒度全部通過8目分析篩，16目分析篩篩上物不大于10％，混合均勻變異系數(shù)不大于10％。該飼料基料的營養(yǎng)成份經(jīng)中國國家飼料監(jiān)督中心監(jiān)測，其技術(shù)指標為蛋白質(zhì)14．04％，總能3599千卡／千克(每公斤干物含4．087兆卡)，粗脂肪1．25％，粗纖維13．24％，粗灰分15．5％，水份11．94％，鈣3．18％，磷0．59％，其衛(wèi)生指標符合國家規(guī)定的飼料標準。
該飼料基料與日糧配合可用于豬和牛的飼糧上，其中生長肥育豬日糧中添加量為15％，牛日糧中添加量為6％。
實施例2本飼料基料對生長肥育豬的飼養(yǎng)試驗為了驗證本發(fā)明的飼料基料替代部分玉米在生長肥育豬的配合日糧中的適宜用量及其經(jīng)濟效益，本發(fā)明單位在北京市雙橋豬場的合作下，于1998年9月22日至12月7日(共46天)進行了該項試驗。
1、材料及方法試驗選擇27頭肥豬按活重、性別、品種等相似條件，設(shè)隨機區(qū)組三個組。其中對照組9頭、試驗組(1)9頭(替代玉米部分10％)、試驗組(2)9頭(替代玉米部分15％、20％)。試驗分預(yù)試期和正試期兩個階段。預(yù)試期自1998年9月22日至10月8日(共計16天)，正試期自10月9日至12月7日(共計29天)。
2、試驗結(jié)果三個試驗組與對照組增重情況差異不顯著，但從絕對數(shù)字比較來看，其中對照組日增重776克最好，試驗組(2)日增重741克次之，試驗組(1)日增重684克較差。從飼料報酬來看全期每增重1公斤活重消耗飼料成本費，以試驗組(2)成本最低，比對照組節(jié)省0．46元，而試驗組(1)比對照組多花0．10元。
試驗表明，本發(fā)明的飼料基料替代玉米配合日糧飼喂生長育肥豬可以獲得與玉米組日糧相近的增重效果。
實施例3本發(fā)明的飼料基料對泌乳奶牛的飼養(yǎng)試驗。
本發(fā)明單位與北京市朝陽雙橋牛場合作，于1998年10月15日至12月1日(共56日)進行了該項試驗。
1、材料及方法試驗選擇1-5胎、0．6-7．4泌乳月、頭日產(chǎn)奶量10-30千克的泌乳奶牛，按胎次、泌乳月和平均產(chǎn)奶量等相似條件分成三個組。其中對照組6頭、試驗組(1)6頭、試驗組(2)5頭。試驗組(1)以本發(fā)明的菌糠飼料基料替代補充精料的3％，試驗組(2)替代補充精料的6％。
2、試驗結(jié)果參試奶牛產(chǎn)奶量頭日產(chǎn)奶量正試期與預(yù)試期比較，試驗組(1)增加0．47千克，對照組減少0．48千克，試驗組(1)比對照組多增產(chǎn)0．95千克牛奶，提高5、08％，組間差異不顯著；試驗組(2)減少0．24千克，對照組減少0．48千克，試驗組(2)比對照組少減少0．24千克，也就是說試驗組(2)比對照組多增加0．24千克牛奶，提高1．28％，組問差異不顯著。
3、經(jīng)濟效益分析試驗組(1)每頭每日比對照組多增加毛收入1．212元，經(jīng)濟效益良好；試驗組(2)每頭每日比對照組多增加毛收入0．307元，經(jīng)濟效益亦良好。
試驗結(jié)果表明，本發(fā)明基料對泌乳奶牛的飼養(yǎng)試驗，3％、6％替代泌乳奶牛中的補充精料是完全可行的。
上述兩項試驗說明，本發(fā)明的生物飼料及其工藝，從根本上解決了農(nóng)作物秸桿的利用問題。它是以農(nóng)作物秸桿和黃芪為主要基質(zhì)(培養(yǎng)基)經(jīng)過多種微生物的發(fā)酵作用，養(yǎng)植出了功能性食用菌(藥用菌)黃芪菇，收菇后的培養(yǎng)料(菌糠)中的粗蛋白質(zhì)和粗脂肪均比不經(jīng)過發(fā)酵的基質(zhì)提高一倍以上，該菌糠再經(jīng)過加工處理，對于提高菌糠的作為飼料基料的開發(fā)利用價值，加快畜牧業(yè)的發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。
權(quán)利要求
1.一種生物飼料基料，含有收獲食用菌或藥用菌后的培養(yǎng)料(菌糠)，其特征在于，所述的菌糠是收獲黃芪菇后的菌糠，該菌糠經(jīng)過膨化處理得到所述的原料，其組成及其含量如下黃芪菇菌糠(以重量計，下同)90％；黃芪菇粉5-7％；多維(畜禽專用復(fù)合維生素)3-5％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的生物飼料基料，其特征在于，所述的飼料基料的組成及其含量(以重量計，下同)如下黃芪菇菌糠粉90％，黃芪菇粉7％，多維(畜禽專用復(fù)合維生素)3％。
3.制造如權(quán)利要求1或2所述的生物飼料基料的工藝，其特征在于所述的工藝包括(1)選收獲后的菌絲潔白，料塊結(jié)實，無霉變的黃芪菌糠，干燥至含水量達10-13％的菌糠料，備用；(2)將所述的菌糠料粉碎，過8日分析篩；(3)加入(以重量計)90％的黃芪菌糠粉和3-5％的黃芪菇粉，攪拌均勻后送入膨化機處理5-10秒鐘；(4)將步驟(3)處理的物料加入3-5％的多維(畜禽專用復(fù)合維生素)，攪拌均勻，使其含水量小于12％，成品粒度全部通過8目分析篩，16目分析篩篩上物小于10％，混合均勻度變異系數(shù)小于10％，即為所述的飼料基料。
全文摘要
本發(fā)明屬于飼料和飼料加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種生物飼料基料及其制造工藝。其特點是,以收獲黃芪菇的培養(yǎng)料即菌糠為原料,添加適量的黃芪菇粉,經(jīng)膨化處理,再添加多維制成適合豬、牛使用的生物飼料基料。該飼料基料可替代飼料中的部分蛋白質(zhì)原料,從而降低生產(chǎn)成本。
文檔編號A23L1/28GK1280781SQ0010783
公開日2001年1月24日 申請日期2000年6月23日 優(yōu)先權(quán)日2000年6月23日
發(fā)明者曹順 申請人:北京市北芪生物養(yǎng)植公司