本發(fā)明屬于水產養(yǎng)殖領域，具體涉及一種富硒清水草魚的生態(tài)養(yǎng)殖方法。

背景技術：

魚產品因其肉質鮮美、富含多不飽和脂肪酸，成為保障人類健康非常有益的一類肉食產品，其消費量日益增長并超過豬牛羊肉的增長速度，成為主要的肉食品來源。草魚具有肉質肥厚，肉色潔白，味道鮮美，肌間刺較少等特點，同時生長迅速，價格波動小，市場前景廣；另一方面，草魚還具有良好的加工品質。近年來產量持續(xù)增長，年產量已突破400萬噸，占養(yǎng)殖總量的20％左右。

草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、厚子魚(魯南)、海鯇(南方)、混子、黑青魚等。英文名:Grass cargo。棲息于平原地區(qū)的江河湖泊，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水處越冬。生殖季節(jié)親魚有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養(yǎng)殖的四大家魚之一。

草魚生長迅速，就整個生長過程而言，體長增長最迅速時期為1-2齡，體重增長則以2-3齡為最迅速。當4齡魚達性成熟后，增長就顯著減慢。1冬齡魚體長為340毫米左右，體重為750克左右；2冬齡魚體長約為600毫米，體重3.5公斤；3冬齡魚體長為680毫米左右，體重約5公斤；4冬齡魚體長為740毫米左右，體重約7公斤；5冬齡魚體可達780毫米左右，體重約7.5公斤；最大個體可達40公斤左右。其適應力強以及國內市場需求量大，由于天然資源口益破壞，天然產量不斷下降，發(fā)展草魚高產養(yǎng)殖越來越重要。草魚養(yǎng)殖的方法多種多樣，不同的地域不同的環(huán)境有不同的養(yǎng)殖方法，而許多的地方現在在使用的方法都是類似的，但是往往不考慮外界自然因素以及地域問題，容易導致養(yǎng)殖的魚產品質量低下。

硒是維持人體健康的必需微量礦物元素，它具有強抗氧化作用，能夠清除體內脂質過氧化物和自由基以保護細胞膜，提高機體免疫力和抗病力，保護人體抵御外來有害物質。一旦人體硒攝入不足就會容易引起多種疾病，如克山病的發(fā)生。有機硒的吸收率高達80％，比無機硒(亞硒酸鈉等)高1.6倍，且有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保護淋巴細胞、增強免疫功能、延緩衰老和促進兒童發(fā)育生長的作用。

近年來，在農業(yè)科技工作者和養(yǎng)殖戶的不懈努力下，探索出了一些養(yǎng)殖方法如湖泊、網箱、池塘搭配養(yǎng)殖，這些養(yǎng)殖方法雖然部分提高了草魚的產出量，但因關鍵性產量都不高，影響了養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖積極性。因此，提供一種產量高，經濟效益好的富硒草魚池塘高產養(yǎng)殖模式，已成為科技工作者和廣大養(yǎng)殖戶新的關注問題。

技術實現要素：

本發(fā)明所要解決的技術問題是提供一種高產量、高存活率、成本低廉、肉質堅硬且爽脆、口感鮮美爽口的富硒清水草魚的養(yǎng)殖方法。

為解決上述問題，本發(fā)明采用的技術方案為：

一種富硒清水草魚的生態(tài)養(yǎng)殖方法，包括如下步驟：

(1)池塘的選擇：建設長方形養(yǎng)殖池塘，池塘面積約為50平方米，水深為1-1.5m，淤泥厚度為0.15-0.2m，水溫為15～20℃，溶氧量為5～10mg/L，pH值為6.5～7.5，透明度控制在28-32cm之間，在投放魚苗前，

對所述養(yǎng)魚池塘進行消毒，消毒后2-3天注水，水源為特有的水質清潔無污染、硒含量3-10mg/L的溪水；其中，所述消毒包括：在魚種放養(yǎng)前一周采用土法清塘或藥物清塘方式進行清塘，所述土法清塘為抽干池水，對池底進行深翻，通過陽光暴曬池底進行消毒，所述藥物清塘為向池塘中，加入漂白粉和食鹽，添加量漂白粉5～8g/L，食鹽為24～28g/L，6～7天后，向生石灰中加水溶化，趁熱全塘潑灑，每平方米水面潑灑生石灰90～100g即可；

(2)魚苗放養(yǎng)：選擇0.5-2kg的魚種，魚種為整齊、均勻、無病害的苗種，于2月前后開始放養(yǎng)，放養(yǎng)密度控制在1-2尾/平方米，魚種放養(yǎng)前用5％食鹽水浸泡消毒5-10分鐘；

(3)飼料投喂：以投喂顆粒飼料為主，一般每天投喂2次，以2小時內吃完、草魚攝食8成飽為宜，投料水溫一般為18℃左右，所述飼料的原料組成為：富硒豆粕25-35份，富硒魚粉15-20份，富硒小麥5-10份，菜枯5-10份，酵母3-4份，磷脂粉4-6份，米糠3-8份，牧草(桂牧一號)5-10份，維生素C 3-4份，葡萄糖酸辛2-5份，維生素A 2-4份；一般投料是應遵循以下規(guī)律：1-4月、10-12月氣溫、水溫低，應少投，5-9月氣溫、水溫高，是魚生長的最佳季節(jié)，應多投；晴天可多投，陰雨天應少投，天陰無風或大雨將至前停投，霧天、氣壓低時，等霧散后再投；所投餌料在2小時內全部吃光，可增加，投餌2小時后若還有剩餌，可酌情減少投餌；

(4)管理水質：在養(yǎng)殖周期中，嚴格管理水質，始終保持肥、活、嫩、爽的水質標準，并加入水質改良劑以使水質呈淺綠色或黃褐色為佳，透明度控制在0.30米左右，每天下午開機增氧2小時，連續(xù)陰天應提早增氧，凌晨適時增氧，適時向池塘加注新水，每隔3-5天加注新水1次，每次加水量為原有水的5％左右，每隔15-20天用EM生物菌制劑全池潑灑1次，每2個月向魚池內投放水草，水草的投放量為每畝10-15千克；

(5)病害防治：草魚常見病有赤皮病、爛鰓病、腸炎病，一般采取內服外潑相結合的治療方法，外潑主要以漂白粉、二氧化氯消毒劑為主，連用3天；內服以“三黃粉”藥餌效果較好，每50公斤魚體重用三黃粉0.3公斤與面粉糊混勻后拌入飼料中投喂，連用3-5天；

(6)適時捕撈：適時將大規(guī)格成魚起捕上市是草魚高產養(yǎng)殖的重要措施，主要目的是降低池塘水體的載魚量，促進后期池魚快速生長。

其中，所述(1)中陽光暴曬池底進行消毒后，按照500kg/畝的比例在池塘中施入發(fā)酵的牛、豬、雞糞作基肥，同時每畝施碳酸氫銨和過磷酸鈣各5kg。

所述(1)中池塘的池底的中間有兩級凸臺，第一級凸臺位于池底的中心，離水面1.2-1.1米；第二級凸臺位于第一級凸臺的中心，離水面0.8-1.0米。

所述(4)中水質改良劑為微生物制劑，包括產乳酸屎腸球菌、側孢芽孢桿菌、反硝化細菌、地衣芽孢桿菌、磷酸二氫鉀和酵母培養(yǎng)物。

本發(fā)明的技術效果為：

(1)本發(fā)明提供了一種環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的草魚養(yǎng)殖方法，該養(yǎng)殖方法從各個方面進行精細設計，使草魚身體強壯，生長速度加快，并且肉質松軟可口，營養(yǎng)豐富，不易患病，增加草魚的產量，具有較大的推廣價值。

(2)本發(fā)明通過飼料的合理調配，一方面使獲得的草魚的肉質堅硬且爽脆、口感鮮美爽口，另一方面，由于飼料為富硒飼料，增加餌料魚的有機硒含量，促進草魚對硒的消化吸收，使口感更加鮮美，明顯增強保健功能，能夠增強免疫力，抗氧化，抗衰老，抗癌。同時，本發(fā)明所使用的養(yǎng)殖用水為特有的水質清潔無污染、硒含量3-10mg/L的溪水，這進一步提升了草魚的硒含量，使得獲得的草魚十分優(yōu)質。

具體實施方式

下面結合實施例對本發(fā)明的技術方案做進一步的闡述：

實施例1

一種富硒清水草魚的生態(tài)養(yǎng)殖方法，包括如下步驟：

(1)池塘的選擇：建設長方形養(yǎng)殖池塘，池塘面積約為50平方米，水深為1-1.5m，淤泥厚度為0.15-0.28m，水溫為18℃，溶氧量為8mg/L，pH值為7，透明度控制在30cm之間，在投放魚苗前，對所述養(yǎng)魚池塘進行消毒，消毒后3天注水，水源為特有的水質清潔無污染、硒含量7mg/L的溪水；其中，所述消毒包括：在魚種放養(yǎng)前一周采用土法清塘或藥物清塘方式進行清塘，所述土法清塘為抽干池水，對池底進行深翻，通過陽光暴曬池底進行消毒，所述藥物清塘為向池塘中，加入漂白粉和食鹽，添加量漂白粉7g/L，食鹽為25g/L，7天后，向生石灰中加水溶化，趁熱全塘潑灑，每平方米水面潑灑生石灰90g即可；

(2)魚苗放養(yǎng)：選擇1kg的魚種，魚種為整齊、均勻、無病害的苗種，于2月前后開始放養(yǎng)，放養(yǎng)密度控制在2尾/平方米，魚種放養(yǎng)前用5％食鹽水浸泡消毒9分鐘；

(3)飼料投喂：以投喂顆粒飼料為主，一般每天投喂2次，以2小時內吃完、草魚攝食8成飽為宜，投料水溫一般為18℃左右，所述飼料的原料組成為：富硒豆粕25份，富硒魚粉15份，富硒小麥5份，菜枯5份，酵母3份，磷脂粉4份，米糠3份，牧草(桂牧一號)10份，維生素C 3份，葡萄糖酸辛2份，維生素A 2份；一般投料是應遵循以下規(guī)律：1-4月、10-12月氣溫、水溫低，應少投，5-9月氣溫、水溫高，是魚生長的最佳季節(jié)，應多投；晴天可多投，陰雨天應少投，天陰無風或大雨將至前停投，霧天、氣壓低時，等霧散后再投；所投餌料在2小時內全部吃光，可增加，投餌2小時后若還有剩餌，可酌情減少投餌；

(4)管理水質：在養(yǎng)殖周期中，嚴格管理水質，始終保持肥、活、嫩、爽的水質標準，并加入水質改良劑以使水質呈淺綠色或黃褐色為佳，透明度控制在0.30米左右，每天下午開機增氧2小時，連續(xù)陰天應提早增氧，凌晨適時增氧，適時向池塘加注新水，每隔4天加注新水1次，每次加水量為原有水的5％左右，每隔18天用EM生物菌制劑全池潑灑1次，每2個月向魚池內投放水草，水草的投放量為每畝12千克；

(5)病害防治：草魚常見病有赤皮病、爛鰓病、腸炎病，一般采取內服外潑相結合的治療方法，外潑主要以漂白粉、二氧化氯消毒劑為主，連用3天；內服以“三黃粉”藥餌效果較好，每50公斤魚體重用三黃粉0.3公斤與面粉糊混勻后拌入飼料中投喂，連用4天；

(6)適時捕撈：適時將大規(guī)格成魚起捕上市是草魚高產養(yǎng)殖的重要措施，主要目的是降低池塘水體的載魚量，促進后期池魚快速生長。

實施例2

一種富硒清水草魚的生態(tài)養(yǎng)殖方法，包括如下步驟：

(1)池塘的選擇：建設長方形養(yǎng)殖池塘，池塘面積約為50平方米，水深為1.5m，淤泥厚度為0.2m，水溫為20℃，溶氧量為10mg/L，pH值為7.5，透明度控制在32cm之間，在投放魚苗前，對所述養(yǎng)魚池塘進行消毒，消毒后3天注水，水源為特有的水質清潔無污染、硒含量10mg/L的溪水；其中，所述消毒包括：在魚種放養(yǎng)前一周采用土法清塘或藥物清塘方式進行清塘，所述土法清塘為抽干池水，對池底進行深翻，通過陽光暴曬池底進行消毒，所述藥物清塘為向池塘中，加入漂白粉和食鹽，添加量漂白粉8g/L，食鹽為28g/L，7天后，向生石灰中加水溶化，趁熱全塘潑灑，每平方米水面潑灑生石灰100g即可；

(2)魚苗放養(yǎng)：選擇1.3kg的魚種，魚種為整齊、均勻、無病害的苗種，于2月前后開始放養(yǎng)，放養(yǎng)密度控制在2尾/平方米，魚種放養(yǎng)前用5％食鹽水浸泡消毒10分鐘；

(3)飼料投喂：以投喂顆粒飼料為主，一般每天投喂2次，以2小時內吃完、草魚攝食8成飽為宜，投料水溫一般為18℃左右，所述飼料的原料組成為：富硒豆粕35份，富硒魚粉20份，富硒小麥10份，菜枯10份，酵母4份，磷脂粉6份，米糠8份，牧草(桂牧一號)5份，維生素C 4份，葡萄糖酸辛5份，維生素A4份；一般投料是應遵循以下規(guī)律：1-4月、10-12月氣溫、水溫低，應少投，5-9月氣溫、水溫高，是魚生長的最佳季節(jié)，應多投；晴天可多投，陰雨天應少投，天陰無風或大雨將至前停投，霧天、氣壓低時，等霧散后再投；所投餌料在2小時內全部吃光，可增加，投餌2小時后若還有剩餌，可酌情減少投餌；

(4)管理水質：在養(yǎng)殖周期中，嚴格管理水質，始終保持肥、活、嫩、爽的水質標準，并加入水質改良劑以使水質呈淺綠色或黃褐色為佳，透明度控制在0.30米左右，每天下午開機增氧2小時，連續(xù)陰天應提早增氧，凌晨適時增氧，適時向池塘加注新水，每隔5天加注新水1次，每次加水量為原有水的5％左右，每隔20天用EM生物菌制劑全池潑灑1次，每2個月向魚池內投放水草，水草的投放量為每畝15千克；

(5)病害防治：草魚常見病有赤皮病、爛鰓病、腸炎病，一般采取內服外潑相結合的治療方法，外潑主要以漂白粉、二氧化氯消毒劑為主，連用3天；內服以“三黃粉”藥餌效果較好，每50公斤魚體重用三黃粉0.3公斤與面粉糊混勻后拌入飼料中投喂，連用5天；

(6)適時捕撈：適時將大規(guī)格成魚起捕上市是草魚高產養(yǎng)殖的重要措施，主要目的是降低池塘水體的載魚量，促進后期池魚快速生長。

最后應說明的是：以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā)明，盡管參照前述實施例對本發(fā)明進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。凡在本發(fā)明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內。