1.一種優(yōu)質(zhì)烏龍茶的生產(chǎn)方法，包括：
(1)施基肥時(shí)調(diào)整土壤pH值：在秋季封園時(shí)施入100-200kg畝-1的菜籽餅或商品有機(jī)肥做基肥，在茶園土壤pH值低于5時(shí)，pH每下降0.1，則按4-5公斤畝-1的標(biāo)準(zhǔn)在基肥中加入80-100目的白云石細(xì)粉調(diào)高土壤pH值，白云石細(xì)粉每年的施用量不超過(guò)20kg，可以連續(xù)多年施用，直至土壤pH值達(dá)到5時(shí)停止施用白云石細(xì)粉；
(2)在春茶后進(jìn)行茶園輕修剪即剪去冠頂5cm，按40-50kg畝-1腐熟菜籽餅、5kg畝-1氯銨和2-3kg畝-1葡萄糖的量拌合均勻后給茶樹追肥，于采前7-14天噴施一次氨基酸葉面肥，機(jī)采或手采一芽二葉至一芽五葉、同等嫩度的對(duì)夾葉或單片，即獲得加工低氟烏龍茶的鮮葉原料，按烏龍茶工藝制成黑毛茶后再加工成低氟烏龍茶；
或者處暑后在茶園按50-100kg畝-1腐熟菜籽餅和3-5kg畝-1葡萄糖的量給茶樹追肥，于采前7-14天噴施一次氨基酸葉面肥，在萌秋芽后用單層遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋遮蔭，在白露后采摘一芽一葉初展鮮葉，即獲得加工俊彥烏龍茶的鮮葉原料，按攤青、殺青、揉捻、做形、干燥的烏龍茶生產(chǎn)工藝加工而成俊彥烏龍茶產(chǎn)品。