一種具有自動(dòng)出料功能的物料處理裝置制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種具有自動(dòng)出料功能的物料處理裝置，包括機(jī)架、圓釜、切碎裝置、控制裝置及出料裝置，所述的機(jī)架之一側(cè)面通過支架固結(jié)出料裝置，所述的出料裝置包括拔料盤、出料斗及擺動(dòng)架，所述的拔料盤安裝于擺動(dòng)架之轉(zhuǎn)軸上；所述的支架一端設(shè)置支座與機(jī)架連接，另一端設(shè)置回轉(zhuǎn)筒，回轉(zhuǎn)筒內(nèi)設(shè)置回轉(zhuǎn)軸鉸接擺動(dòng)架；所述的出料斗設(shè)置于圓釜之外緣上。本實(shí)用新型在圓釜式切碎裝置中采用具有自動(dòng)出料功能的出料裝置，當(dāng)切碎工作完成后，拔料盤伸入圓釜之內(nèi)鍋底部，拔料盤擋住物料并旋轉(zhuǎn)，帶動(dòng)物料順著出料斗自動(dòng)出料。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，可自動(dòng)撈取切碎物料、能對(duì)圓釜內(nèi)鍋?zhàn)詣?dòng)清理，保證了職工身心健康，提高了工作效率。
【專利說明】一種具有自動(dòng)出料功能的物料處理裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品加工設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)便、安全衛(wèi)生的，有效保護(hù)工人人身安全的具有自動(dòng)出料功能的物料處理裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]在餃子館、賓館、飯店、食堂、學(xué)校等企事業(yè)單位，食品加工過程中需要將一些輔助原料如蔥、生姜、蒜、辣椒等辛辣蔬菜等切碎。個(gè)人家庭做菜的話一般都是人工將辣椒等剁碎，但是對(duì)于企業(yè)來說，若是使用人工剁碎的話，其工作效率太低，需要很多人工才能夠滿足企業(yè)生產(chǎn)的要求,也極大地增加了企業(yè)的生產(chǎn)成本,對(duì)企業(yè)來說得不償失?，F(xiàn)有技術(shù)也發(fā)明了一些蔬菜切碎機(jī)，它們具有工作效率高、使用方便等優(yōu)點(diǎn)，但是，目前的蔬菜切碎機(jī)大多只解決了切碎食材的問題，如申請(qǐng)?zhí)枮?201110282472.7的發(fā)明專利“一種蔬菜切碎機(jī)”，僅僅解決現(xiàn)有技術(shù)中的蔬菜切碎機(jī)工作效率低，容易出現(xiàn)堵塞現(xiàn)象及操作繁瑣的問題。而申請(qǐng)?zhí)枮?201110147571.4的“一種改進(jìn)的蔬菜切碎機(jī)”，更多的是避免了切碎的蔬菜在出料口發(fā)生堵塞的現(xiàn)象，然而對(duì)于辛辣食材，尤其是辣椒等辛辣食材來說，需要在相對(duì)封閉裝置中進(jìn)行切碎。切碎以后的清理也是很麻煩的一件事，而且辛辣刺鼻，影響人的身體健康。
[0003]為此，研制開發(fā)一種可以自動(dòng)撈取切碎物料、能自動(dòng)清理的，在蔬菜切碎過程中不會(huì)造成擠壓和反復(fù)切割，避免出現(xiàn)將蔬菜切爛的現(xiàn)象，減少蔬菜水分流失，使蔬菜口感鮮美的具有自動(dòng)出料功能的物料處理裝置是非常有必要的。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]本實(shí)用新型的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)便、裝拆簡(jiǎn)便、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生的，不會(huì)造成擠壓和反復(fù)切割，避免出現(xiàn)將食材切爛的，減少食材水分流失，使食材口感鮮美的具有自動(dòng)出料功能的物料處理裝置。
[0005]本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，包括機(jī)架、圓釜、切碎裝置、控制裝置及出料裝置，所述的機(jī)架上部設(shè)置圓釜，所述的圓釜內(nèi)部一側(cè)設(shè)置切碎裝置，其上設(shè)置釜蓋，所述的機(jī)架之一側(cè)面通過支架固結(jié)出料裝置，所述的出料裝置包括拔料盤、出料斗及擺動(dòng)架，所述的拔料盤安裝于擺動(dòng)架之轉(zhuǎn)軸上，可伸入圓釜內(nèi)，與出料斗及圓釜形成工作配合；所述的支架一端設(shè)置支座與機(jī)架連接，另一端設(shè)置回轉(zhuǎn)筒，回轉(zhuǎn)筒內(nèi)設(shè)置回轉(zhuǎn)軸鉸接擺動(dòng)架；所述的出料斗設(shè)置于圓釜之外緣上。
[0006]本實(shí)用新型在圓釜式切碎裝置中采用具有自動(dòng)出料功能的出料裝置，在切碎裝置工作時(shí)，圓釜內(nèi)鍋旋轉(zhuǎn)，同時(shí)出料裝置上的拔料盤也在電機(jī)驅(qū)動(dòng)下轉(zhuǎn)動(dòng)，將放置于圓釜內(nèi)部的原料進(jìn)行攪拌、翻轉(zhuǎn)，避免原料沉在鍋底沒有被切到；圓釜內(nèi)設(shè)置可轉(zhuǎn)動(dòng)內(nèi)鍋，使原料在旋轉(zhuǎn)切刀位置不做停留，因此不會(huì)造成擠壓和反復(fù)切割，避免了出現(xiàn)將原料切爛的現(xiàn)象，減少了原料水分流失，使蔬菜原料口感鮮美。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，可以自動(dòng)撈取切碎物料、能對(duì)圓釜內(nèi)鍋?zhàn)詣?dòng)清理，在物料切碎過程中不會(huì)造成擠壓和反復(fù)切割，避免出現(xiàn)將物料切爛的現(xiàn)象，減少物料水分流失，使蔬菜物料口感鮮美。被切的蔬菜物料顆粒比較均勻，沒有連刀塊，而且菜也不糊，用它們做成的菜餡吃口好，切碎過程安全衛(wèi)生，保證了職工身心健康，提高了工作效率。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]圖1為本實(shí)用新型整體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0008]圖2為本實(shí)用新型工作狀態(tài)示意圖，圖1之俯視狀態(tài)；
[0009]圖中:1_拔料盤，2-出料斗，3-擺動(dòng)架，31-轉(zhuǎn)軸，32-電機(jī)安裝筒，33-鉸座，4-支架，5-罩，6-機(jī)架，7-圓釜，8-釜蓋，9-切碎裝置，10-控制裝置。

【具體實(shí)施方式】
[0010]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明，但不得以任何方式對(duì)本實(shí)用新型加以限制，基于本實(shí)用新型教導(dǎo)所作的任何變更或改進(jìn)，均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
[0011]如附圖f 2所示，本實(shí)用新型包括機(jī)架6、圓釜7、切碎裝置9、控制裝置10及出料裝置，所述的機(jī)架6上部設(shè)置圓釜7，所述的圓釜7內(nèi)部一側(cè)設(shè)置切碎裝置9，其上設(shè)置釜蓋8，所述的機(jī)架6之一側(cè)面通過支架4固結(jié)出料裝置，所述的出料裝置包括拔料盤1、出料斗2及擺動(dòng)架3，所述的拔料盤I安裝于擺動(dòng)架3之轉(zhuǎn)軸31上，可伸入圓釜7內(nèi)，與出料斗2及圓釜7形成工作配合；所述的支架4 一端設(shè)置支座與機(jī)架6連接，另一端設(shè)置回轉(zhuǎn)筒，回轉(zhuǎn)筒內(nèi)設(shè)置回轉(zhuǎn)軸鉸接擺動(dòng)架3 ;所述的出料斗2設(shè)置于圓釜7之外緣上。
[0012]所述的擺動(dòng)架3包括轉(zhuǎn)軸31、電機(jī)安裝筒32及鉸座33，所述的擺動(dòng)架3通過鉸座33鉸接于支架4上。
[0013]所述的轉(zhuǎn)軸31 —端固定拔料盤1，另一端與設(shè)置于電機(jī)安裝筒32中的電機(jī)連接。
[0014]所述的出料斗設(shè)置于圓釜之外緣上，當(dāng)拔料盤I通過擺動(dòng)架3旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)后，伸入圓釜7之內(nèi)鍋中，拔料盤I旋轉(zhuǎn)并擋住物料，帶動(dòng)物料順著出料斗2自動(dòng)出料。
[0015]所述的拔料盤I斜上部設(shè)置罩5，與出料斗2形成包罩配合。罩5有效遮擋住飛濺物料，減少損失，并且減少辛辣物料對(duì)操作者損傷。
[0016]所述的圓釜7內(nèi)設(shè)置可轉(zhuǎn)動(dòng)內(nèi)鍋，所述的內(nèi)鍋為圓弧鍋底，中部突起一旋轉(zhuǎn)座，與內(nèi)鍋的圓弧通道過渡連接。因?yàn)閮?nèi)鍋為圓弧底，中部為了安裝旋轉(zhuǎn)裝置以使內(nèi)鍋旋轉(zhuǎn)，設(shè)置為突起的圓弧柱，與內(nèi)鍋圓弧底過渡連接；圓釜7內(nèi)設(shè)置可轉(zhuǎn)動(dòng)內(nèi)鍋，使蔬菜在旋轉(zhuǎn)切刀位置不做停留，因此不會(huì)造成擠壓和反復(fù)切割，避免了出現(xiàn)將蔬菜切爛的現(xiàn)象，減少了蔬菜水分流失，使蔬菜口感鮮美。
[0017]所述的圓釜7的底部與一旋轉(zhuǎn)裝置連接，圓釜7的上方設(shè)有蓋住切碎裝置9和蓋住1/2?2/3內(nèi)鍋圓弧通道的釜蓋8。釜蓋8蓋住切碎裝置9，防止物料飛濺，并避免切削過程的安全隱患。
[0018]所述的切碎裝置9包括旋轉(zhuǎn)切刀，所述的旋轉(zhuǎn)切刀設(shè)置于內(nèi)鍋圓弧通道內(nèi)，垂直于圓釜7，所述的旋轉(zhuǎn)切刀通過傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與電機(jī)連接，所述的旋轉(zhuǎn)切刀之刀尖與圓釜7的內(nèi)鍋鍋底最小間距可調(diào)至1.5mm。
[0019]所述的控制裝置10設(shè)置于機(jī)架6上端右側(cè)。
[0020]工作原理及工作過程:
[0021]本實(shí)用新型在圓釜式切碎裝置中采用具有自動(dòng)出料功能的出料裝置，在切碎裝置9工作時(shí)，圓釜7內(nèi)鍋旋轉(zhuǎn)，同時(shí)出料裝置上的拔料盤I也在電機(jī)驅(qū)動(dòng)下轉(zhuǎn)動(dòng)，將放置于圓釜7內(nèi)部的原料進(jìn)行攪拌、翻轉(zhuǎn)，避免原料沉在鍋底沒有被切到；圓釜7內(nèi)設(shè)置可轉(zhuǎn)動(dòng)內(nèi)鍋，使原料在旋轉(zhuǎn)切刀位置不做停留，因此不會(huì)造成擠壓和反復(fù)切割，避免了出現(xiàn)將原料切爛的現(xiàn)象，減少了原料水分流失，使蔬菜原料口感鮮美。當(dāng)切碎工作完成后，使拔料盤I通過擺動(dòng)架3旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)后，伸入圓釜7之內(nèi)鍋底部，電機(jī)驅(qū)動(dòng)拔料盤I反轉(zhuǎn)，拔料盤I旋轉(zhuǎn)并擋住物料，帶動(dòng)物料順著出料斗2自動(dòng)出料。出料過程中，拔料盤I上部的罩5遮擋了原料的飛濺，減少浪費(fèi)的同時(shí)還避免了辛辣食材對(duì)操作者的身心損害。
[0022]下面以切碎辣椒為例進(jìn)一步說明本實(shí)用新型工作原理及工作過程:
[0023]本實(shí)用新型使用過程中，首先將辣椒放置在圓釜7中，圓釜7旋轉(zhuǎn)的過程中，鍋內(nèi)的原料被轉(zhuǎn)動(dòng)的刀具不斷斬?cái)唷⑶兴?；同時(shí)，擺動(dòng)架3旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)，使拔料盤I伸入圓釜7之內(nèi)鍋中，電機(jī)會(huì)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)軸31帶動(dòng)拔料盤I轉(zhuǎn)動(dòng)，拔料盤I轉(zhuǎn)動(dòng)過程中會(huì)將放置于圓釜7內(nèi)鍋中的原料進(jìn)行攪拌、翻轉(zhuǎn)，避免原料沉在鍋底沒有被切到，原料被切好后，通過轉(zhuǎn)軸31將擺動(dòng)架3靠住圓釜7，電機(jī)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)軸31反轉(zhuǎn)，通過拔料盤I將原料從出料斗2處排出。
[0024]本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作容易，只需要投入原料即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)生產(chǎn)，極大地提高了企業(yè)的生產(chǎn)效率，從而降低了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，保證了操作人員的身心健康，為企業(yè)帶來了更大的經(jīng)濟(jì)效益的特點(diǎn)。
【權(quán)利要求】
1.一種具有自動(dòng)出料功能的物料處理裝置，包括機(jī)架(6)、圓釜(7)、切碎裝置(9)、控制裝置(10)及出料裝置，所述的機(jī)架(6)上部設(shè)置圓釜(7)，所述的圓釜(7)內(nèi)部一側(cè)設(shè)置切碎裝置(9)，其上設(shè)置釜蓋(8)，其特征是:所述的機(jī)架(6)之一側(cè)面通過支架(4)固結(jié)出料裝置，所述的出料裝置包括拔料盤(I)、出料斗(2)及擺動(dòng)架(3)，所述的拔料盤(I)安裝于擺動(dòng)架(3)之轉(zhuǎn)軸(31)上，可伸入圓釜(7)內(nèi)，與出料斗(2)及圓釜(7)形成工作配合；所述的支架(4) 一端設(shè)置支座與機(jī)架(6)連接，另一端設(shè)置回轉(zhuǎn)筒，回轉(zhuǎn)筒內(nèi)設(shè)置回轉(zhuǎn)軸鉸接擺動(dòng)架(3);所述的出料斗(2)設(shè)置于圓釜(7)之外緣上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有自動(dòng)出料功能的物料處理裝置，其特征是:所述的擺動(dòng)架(3 )包括轉(zhuǎn)軸(31)、電機(jī)安裝筒(32 )及鉸座(33 )，所述的擺動(dòng)架(3 )通過鉸座(33 )鉸接于支架(4)上。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的具有自動(dòng)出料功能的物料處理裝置，其特征是:所述的轉(zhuǎn)軸(31) —端固定拔料盤(1)，另一端與設(shè)置于電機(jī)安裝筒(32)中的電機(jī)連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的具有自動(dòng)出料功能的物料處理裝置，其特征是:所述的拔料盤(I)斜上部設(shè)置罩(5),與出料斗(2)形成包罩配合。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有自動(dòng)出料功能的物料處理裝置，其特征是:所述的圓釜(7)內(nèi)設(shè)置可轉(zhuǎn)動(dòng)內(nèi)鍋，所述的內(nèi)鍋為圓弧鍋底，中部突起一旋轉(zhuǎn)座，與內(nèi)鍋的圓弧通道過渡連接。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的具有自動(dòng)出料功能的物料處理裝置，其特征是:所述的圓釜(7)的底部與一旋轉(zhuǎn)裝置連接，圓釜(7)的上方設(shè)有蓋住切碎裝置(9)和蓋住1/2?2/3內(nèi)鍋圓弧通道的釜蓋(8)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有自動(dòng)出料功能的物料處理裝置，其特征是:所述的切碎裝置(9)包括旋轉(zhuǎn)切刀，所述的旋轉(zhuǎn)切刀設(shè)置于內(nèi)鍋圓弧通道內(nèi)，垂直于圓釜(7)，所述的旋轉(zhuǎn)切刀通過傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與電機(jī)連接，所述的旋轉(zhuǎn)切刀之刀尖與圓釜(7)的內(nèi)鍋鍋底最小間距可調(diào)至1.5mm。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有自動(dòng)出料功能的物料處理裝置，其特征是:所述的控制裝置(10 )設(shè)置于機(jī)架(6 )上端右側(cè)。
【文檔編號(hào)】B02C18/22GK204170806SQ201420567187
【公開日】2015年2月25日 申請(qǐng)日期:2014年9月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月29日
【發(fā)明者】楊海泉 申請(qǐng)人:云南易門山里香食品有限責(zé)任公司