一種利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法
【專利摘要】本發(fā)明提出了一種利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，包括以下步驟：按重量份計(jì)算，用麥草或稻草秸稈作為主料占比100份，雞糞20-40份，石膏5-10份、尿素占0.5-1份、餅粉占3-5份，按常規(guī)方法在室外建堆及翻堆一次，待8-9天后，加入經(jīng)脫袋粉碎曬干后的食用菌廢料20-40份，廢料提前用10份雞糞加水拌勻；將混合后的各種原料發(fā)酵3-5天后倒入一次發(fā)酵倉；將主料和輔料再發(fā)酵3-5天，倒入二次發(fā)酵隧道，發(fā)酵料堆底部有進(jìn)風(fēng)孔，用離心風(fēng)機(jī)適當(dāng)吹風(fēng)供氧，發(fā)酵7-10天；待主料和輔料成熟后，上架播雙孢菇菌種，每平方米播0.5-1升，然后覆土、出菇，適時(shí)采收。本發(fā)明找到更廣泛的生產(chǎn)雙孢菇的原材料，使食用菌工廠化生產(chǎn)杏鮑菇、金針菇廢料得到循環(huán)高效利用。
【專利說明】一種利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌工廠化栽培領(lǐng)域，特別是指一種利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法。

【背景技術(shù)】
[0002]目前國內(nèi)外工廠化生產(chǎn)雙孢菇所用的原料主要為農(nóng)作物秸桿，只有麥草或稻草，具體作法是:將麥草或稻草在建堆的同時(shí)邊建堆邊加輔料和噴撒雞糞與水的混合液，各種輔料占主料稻桿干重的重量比是:雞糞70% (含水量55%左右)，石霄5%，尿素占0.5%、餅粉占0.5% -1%。制備過程中先將雞糞攪拌到水中制成混合液，水的用量以堆料濕透為準(zhǔn)；一次發(fā)酵一般16-20天，后發(fā)酵在隧道內(nèi)7-10天，料發(fā)酵成熟后上架，播種雙孢菇菌種，播量為0.8升/米2左右，出菇后適時(shí)采收。缺點(diǎn)是工廠化生產(chǎn)稻麥草用量大，近年來，秸桿大部分被還田，價(jià)格逐年上升，使工廠化生產(chǎn)雙孢菇的企業(yè)因原料限制成本增加而影響生產(chǎn)，不利于食用菌行業(yè)的循環(huán)可持續(xù)發(fā)展。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出一種利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，找到更廣泛的生產(chǎn)雙孢菇的原材料，使食用菌工廠化生產(chǎn)杏鮑菇、金針菇廢料得到循環(huán)高效利用。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的:利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，包括以下步驟:S1、按重量份計(jì)算，用麥草或稻草秸桿作為主料占比100份，雞糞20-40份，石膏5-10份、尿素占0.5-1份、餅粉占3-5份。按常規(guī)發(fā)酵方法在室外建堆及翻堆一次，發(fā)酵8-9天。
[0005]S2、將杏鮑菇或金針菇廢料脫袋粉碎曬干，提前I天用10份雞糞加水拌勻，加入發(fā)酵的原料中，占比20-40份。
[0006]S3、將主料和輔料發(fā)酵3-5天后倒入一次發(fā)酵倉；
[0007]S4、將主料和輔料再發(fā)酵3-5天，最后倒入二次發(fā)酵隧道，發(fā)酵料堆底部有進(jìn)風(fēng)孔，用離心風(fēng)機(jī)適當(dāng)吹風(fēng)供氧，發(fā)酵7-10天；
[0008]S5、待主料和輔料成熟后，上架播雙孢菇菌種，每平方米播0.5-1升，然后覆土、出葫，適時(shí)米收。
[0009]優(yōu)選的，將杏鮑菇或金針菇廢料脫袋粉碎曬干至含水量10% -15%。
[0010]優(yōu)選的，所述秸桿可采用麥草、稻草、玉米桿、玉米芯和大豆桿的任意一種或?qū)⑷我鈳追N混合。
[0011]優(yōu)選的，所述主輔料按重量份包括:秸桿100份，雞糞30份，食用菌廢菌渣20份，石膏5份、尿素占0.5份、餅粉占3份。
[0012]優(yōu)選的，所述主輔料按重量份包括:秸桿100份，雞糞40份，食用菌廢菌渣30份，石膏8份、尿素占0.8份、餅粉占4份。
[0013]優(yōu)選的，所述主輔料按重量份包括:秸桿100份，雞糞50份，食用菌廢菌渣40份，石膏10份、尿素占I份、餅粉占5份。
[0014]優(yōu)選的，播雙孢菇菌種按每平方米播0.8升。
[0015]優(yōu)選的，將杏鮑菇或金針菇廢料脫袋粉碎曬干至含水量13%。
[0016]采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果為:由于工廠化杏鮑菇、金針菇企業(yè)為提高利用率只采收一潮菇，因此杏鮑菇等廢料中還含有大量的食用菌可利用的木質(zhì)素，纖維素，粗蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)，在生產(chǎn)雙孢菇所用原材料上既采用麥桿、稻草作原材料，又添加杏鮑菇等廢料作原料，而且上述原材料既可以單獨(dú)添加使用，也可以添加任意幾種混合使用，即保證培養(yǎng)料的透氣性和氧氣含量，又提高了培養(yǎng)料的碳氮比。
[0017]本發(fā)明首先是降低了工廠化栽培雙孢菇的成本，提高了雙孢菇單位面積的產(chǎn)量，由于在料中接入了杏鮑菇等廢料，能將廢料纖維素、粗蛋白等營養(yǎng)成分分解，使其為雙孢菇所利用，據(jù)測C: N在18-21: I左右，一般可增產(chǎn)2倍，達(dá)到25公斤/米2左右；而且拓寬了原材料來源，使食用菌工廠化的廢料得到充分利用，提高了農(nóng)業(yè)資源循環(huán)高效利用。
[0018]為了更清楚地說明本發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例作簡單地介紹，顯而易見地，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)性的前提下，還可以根據(jù)這些實(shí)施例獲得其他的實(shí)施例。

【具體實(shí)施方式】
[0019]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0020]實(shí)施例一
[0021]利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，包括以下步驟:
[0022]第一步、按重量份計(jì)算，用麥草或稻草秸桿作為主料占比100份，雞糞30份，石膏5份、尿素占0.5份、餅粉占3份，按常規(guī)發(fā)酵方法在室外建堆及翻堆一次，發(fā)酵8-9天。
[0023]第二步、將杏鮑菇或金針菇廢料脫袋粉碎曬干至含水量10%，廢料提前I天用10份雞糞加水拌勻，按比例加入20份。
[0024]第三步、將主料和輔料發(fā)酵再3-5天后倒入一次發(fā)酵倉。
[0025]第四步、將主料和輔料再發(fā)酵3-5天，最后倒入二次發(fā)酵隧道，發(fā)酵料堆底部有進(jìn)風(fēng)孔，用離心風(fēng)機(jī)適當(dāng)吹風(fēng)供氧，發(fā)酵7-10天。
[0026]第五步、待主料和輔料成熟后，上架播雙孢菇菌種，每平方米播0.5升，然后覆土、出菇，適時(shí)采收。
[0027]本實(shí)施例中，秸桿可采用麥草、稻草、玉米桿、玉米芯和大豆桿的任意一種或?qū)⑷我鈳追N混合。
[0028]實(shí)施例二
[0029]利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，包括以下步驟:
[0030]第一步、按重量份計(jì)算，用麥草或稻草秸桿作為主料占比100份，雞糞40份，石膏8份、尿素占0.8份、餅粉占4份，按常規(guī)發(fā)酵方法在室外建堆及翻堆一次，發(fā)酵8-9天。
[0031]第二步、將杏鮑菇或金針菇廢料脫袋粉碎曬干至含水量10%，廢料提前I天用10份雞糞加水拌勻，按比例加入30份。
[0032]第三步、將主料和輔料發(fā)酵3-5天后倒入一次發(fā)酵倉；
[0033]第四步、將主料和輔料再發(fā)酵3-5天，最后倒入二次發(fā)酵隧道，發(fā)酵料堆底部有進(jìn)風(fēng)孔，用離心風(fēng)機(jī)適當(dāng)吹風(fēng)供氧，發(fā)酵7-10天；
[0034]第五步、待主料和輔料成熟后，上架播雙孢菇菌種，每平方米播0.8升，然后覆土、出菇，適時(shí)采收。
[0035]本實(shí)施例中，秸桿可采用麥草、稻草、玉米桿、玉米芯和大豆桿的任意一種或?qū)⑷我鈳追N混合。
[0036]實(shí)施例三
[0037]利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，包括以下步驟:
[0038]第一步、按重量份計(jì)算，用麥草或稻草秸桿作為主料占比100份，雞糞50份，石膏10份、尿素占I份、餅粉占5份，按常規(guī)發(fā)酵方法在室外建堆及翻堆一次，發(fā)酵8-9天。
[0039]第二步、將杏鮑菇或金針菇廢料脫袋粉碎曬干至含水量10%，廢料提前I天用10份雞糞加水拌勻，按比例加入40份。
[0040]第三步、將主料和輔料發(fā)酵3-5天后倒入一次發(fā)酵倉；
[0041]第四步、將主料和輔料再發(fā)酵3-5天，最后倒入二次發(fā)酵隧道，發(fā)酵料堆底部有進(jìn)風(fēng)孔，用離心風(fēng)機(jī)適當(dāng)吹風(fēng)供氧，發(fā)酵7-10天；
[0042]第五步、待主料和輔料成熟后，上架播雙孢菇菌種，每平方米播I升，然后覆土、出葫，適時(shí)米收。
[0043]本實(shí)施例中，秸桿可采用麥草、稻草、玉米桿、玉米芯和大豆桿的任意一種或?qū)⑷我鈳追N混合。
[0044]本發(fā)明在生產(chǎn)雙孢菇所用原材料上既采用麥桿、稻草作原材料，又添加杏鮑菇等廢料作原料，而且上述原材料既可以單獨(dú)添加使用，也可以添加任意幾種混合使用，即保證培養(yǎng)料的透氣性和氧氣含量，又提高了培養(yǎng)料的碳氮比。
[0045]本發(fā)明首先是降低了工廠化栽培雙孢菇的成本，提高了雙孢菇單位面積的產(chǎn)量，由于在料中接入了杏鮑菇等廢料，能將廢料纖維素、粗蛋白等營養(yǎng)成分分解，使其為雙孢菇所利用，據(jù)測C: N在18-21: I左右，一般可增產(chǎn)2倍，達(dá)到25公斤/米2左右；而且拓寬了原材料來源，使食用菌工廠化的廢料得到充分利用，提高了農(nóng)業(yè)資源循環(huán)高效利用。
[0046]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，包括以下步驟: 51、按重量份計(jì)算，用麥草或稻草秸桿作為主料占比100份，雞糞20-40份，石膏5-10份、尿素占0.5-1份、餅粉占3-5份。 52、按常規(guī)發(fā)酵方法在室外建堆及翻堆一次，待8-9天后，加入經(jīng)脫袋粉碎曬干后的食用菌廢料20-40份，廢料提前I天用10份雞糞加水拌勻。 53、將主料和輔料發(fā)酵3-5天后倒入一次發(fā)酵倉； 54、將主料和輔料再發(fā)酵3-5天，最后倒入二次發(fā)酵隧道，發(fā)酵料堆底部有進(jìn)風(fēng)孔，用離心風(fēng)機(jī)適當(dāng)吹風(fēng)供氧，發(fā)酵7-10天； 55、待主料和輔料成熟后，上架播雙孢菇菌種，每平方米播0.5-1升，然后覆土、出菇，適時(shí)米收。
2.如權(quán)利要求1所述的利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，將食用菌廢菌渣脫袋粉碎曬干至含水量10% -15%。
3.如權(quán)利要求1所述的利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，所述秸桿可采用麥草、稻草、玉米桿、玉米芯和大豆桿的任意一種或?qū)⑷我鈳追N混合。
4.如權(quán)利要求1所述的利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，所述主輔料按重量份包括:秸桿100份，雞糞30份，食用菌廢菌渣20份，石膏5份、尿素占0.5份、餅粉占3份。
5.如權(quán)利要求1所述的利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，所述主輔料按重量份包括:秸桿100份，雞糞40份，食用菌廢菌渣30份，石膏8份、尿素占0.8份、餅粉占4份。
6.如權(quán)利要求1所述的利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，所述主輔料按重量份包括:秸桿100份，雞糞50份，食用菌廢菌渣40份，石膏10份、尿素占I份、餅粉占5份。
7.如權(quán)利要求1所述的利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，播雙孢菇菌種按每平方米播0.8升。
8.如權(quán)利要求1所述的利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，將杏鮑菇或金針菇廢料脫袋粉碎曬干至含水量13%。
9.如權(quán)利要求1所述的利用食用菌廢菌渣制備雙孢菇的工廠化栽培方法，其特征在于，所述食用菌廢菌渣為杏鮑菇或金針菇廢料。
【文檔編號(hào)】C05G3/00GK104472217SQ201410747120
【公開日】2015年4月1日 申請(qǐng)日期:2014年12月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月9日
【發(fā)明者】劉召東, 王玉貴 申請(qǐng)人:劉召東