一種富硒小米及其生產(chǎn)方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種富硒小米及其生產(chǎn)方法。該富硒小米的總硒含量為50-300μg/kg，其中的有機(jī)硒含量比例≥80%。該富硒小米含量穩(wěn)定可控，而且其中有機(jī)硒的比例≥80%，形態(tài)更加安全，吸收利用效果更好。本發(fā)明還提供富有機(jī)硒小米的生產(chǎn)方法。該方法利用含硒肥料在特定時間段以特定量一次性施入小米地土壤，結(jié)合一定的水肥管理，在小米生長過程中提供充足的生物有效硒，并通過小米根部吸收，代謝轉(zhuǎn)化形成各種含硒有機(jī)生物分子。
【專利說明】—種富砸小米及其生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種富硒小米及其生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]硒是一種人和動物一種必需的微量元素，具有清除自由基抗氧化、延緩衰老、抗癌、增強(qiáng)免疫力、拮抗重金屬等生物學(xué)特性。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦日硒攝入量為50_250yg，但我國成人的平均日硒攝入量僅有36 μ g左右，因此，硒營養(yǎng)不良的情況在我國普遍存在。嚴(yán)重缺硒會導(dǎo)致大骨節(jié)病、克山病等地方性疾病。WHO公布的資料也表明，全球有40多個國家屬于低硒或缺硒地區(qū)。人體硒來源主要靠膳食攝入，富硒農(nóng)副產(chǎn)品是人體補(bǔ)充硒元素有效途徑，因此，富硒技術(shù)是科學(xué)家們研究開發(fā)的熱點領(lǐng)域。
[0003]農(nóng)作物的硒含量一般受作物品種、土壤硒含量及一些理化指標(biāo)、農(nóng)藝管理措施等因素的影響。我國屬于土壤嚴(yán)重缺硒的國家，全國約有70%的國土面積都屬于缺硒地區(qū)。土壤的硒缺乏直接導(dǎo)致了大多數(shù)地區(qū)農(nóng)作物中硒含量的不足，使得我國很大一部分人群處于硒營養(yǎng)缺乏狀態(tài)。小米作為主要糧食作物之一，其硒含量水平對人們?nèi)粘Ｎ鴶z入水平有一定決定作用。提高小米中硒含量，對改善人們?nèi)粘Ｎ鴶z入量有積極的作用。
[0004]硒總體分為無機(jī)硒和有機(jī)硒兩大類:前者包括硒酸鹽、亞硒酸鹽等，無機(jī)硒對于人和動物來說吸收效果差，毒性風(fēng)險大，使用不當(dāng)極易造成硒中毒；后者主要包括硒代氨基酸、硒代蛋白、硒多糖等形態(tài)，對人和動物來說吸收效果好，毒性小，更適合補(bǔ)硒的要求。小米中的硒經(jīng)過生物吸收轉(zhuǎn)化，大部分以有機(jī)硒的形態(tài)存在，安全性高，并且有利于人們吸收利用。
[0005]目前國內(nèi)富硒小米的主要生產(chǎn)方式有兩種:一種是天然土壤富硒區(qū)域種植生產(chǎn)的小米中硒含量較高；一種是通過人工強(qiáng)化生產(chǎn)富硒小米。
[0006]天然土壤富硒區(qū)域生產(chǎn)富硒小米，由于天然富硒區(qū)分布面積小，且多位于山區(qū)，耕地面積較小，產(chǎn)量難以保證；同時天然富硒區(qū)內(nèi)土壤硒含量區(qū)域變化幅度較大，通常難以保證富硒小米硒含量的有效性和穩(wěn)定性，不利于標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?jīng)營。
[0007]通過人工硒營養(yǎng)強(qiáng)化生產(chǎn)富硒小米，是標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)富硒小米的必選之路。如中國專利CN102344307A。公布的發(fā)明是在小米生長期葉面噴施硒的方法生產(chǎn)富硒小米。不足之處在于，植物葉不是主要的吸收器官，吸收能力有限，殘留的硒有較大的安全隱患。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]本發(fā)明提供一種富含有機(jī)硒的小米及其生產(chǎn)方法。該富有機(jī)硒小米的總硒含量為50-300 μ g/kg，其中的有機(jī)硒含量比例≥80%。相對于普通小米來說，該富有機(jī)硒小米硒含量提高了數(shù)倍至數(shù)十倍，可顯著提高以小米產(chǎn)品為主食的人體的硒營養(yǎng)水平；相對于現(xiàn)有技術(shù)生產(chǎn)的富硒小米，該富有機(jī)硒小米含量穩(wěn)定可控，而且其中有機(jī)硒的比例≥80%，形態(tài)更加安全，吸收利用效果更好。
[0009]本發(fā)明提供富有機(jī)硒小米的生產(chǎn)方法。該方法利用含硒肥料在特定時間段以特定量一次性施入小米地土壤，結(jié)合一定的水肥管理，在小米生長過程中提供充足的生物有效硒，并通過小米根部吸收，代謝轉(zhuǎn)化形成各種含硒有機(jī)生物分子，解決了現(xiàn)有的相關(guān)富硒技術(shù)或存在地域局限、或存在無機(jī)硒殘留中毒風(fēng)險、或因操作繁瑣、勞動力投入高導(dǎo)致成本增加的問題。
[0010]本發(fā)明提供的該富有機(jī)硒小米的的技術(shù)方案如下:
[0011]在小米的生長過程中，將含硒肥料施入小米田塊，并按照常規(guī)管理進(jìn)行水肥管理，收獲富硒小米。
[0012]優(yōu)選的，所述方法中將含硒肥料施入小米田塊可在小米種植的多個時期中任意選一，包括以下時期:播種前、播種時、分蘗期、拔節(jié)期、孕穗期、灌漿初期。
[0013]優(yōu)選的，將含硒肥料與生石灰按照5: I的比例充分混合，均勻撒入田間。
[0014]另一種優(yōu)選，將含硒肥料與田土按1: 2比例充分混合，均勻撒入田間。
[0015]進(jìn)一步優(yōu)選，所述田土含水量為8%_13%，可避免田土過干造成揚塵，或者太濕導(dǎo)致結(jié)塊，影響撒施均勻性。
[0016]作為上述所有技術(shù)的優(yōu)選，所述含硒肥料為納米硒植物營養(yǎng)劑。
[0017]施用納米硒植物營養(yǎng)劑時，將所述納米硒植物營養(yǎng)劑單獨均勻撒入田間或與常規(guī)肥料混合均勻后施用。選擇小米播種前實施時，納米硒植物營養(yǎng)劑的使用量為l_7kg/畝。優(yōu)選2-5kg/畝。實施方法為，將納米硒植物營養(yǎng)劑均勻撒入田間。作為優(yōu)選，納米硒植物營養(yǎng)劑可與小米底肥混勻后均勻撒入田間，淺翻田土。作為優(yōu)選，小米底肥用優(yōu)質(zhì)有機(jī)復(fù)合肥或腐熟農(nóng)家肥。
[0018]選擇小米播種同時實施,納米硒植物營養(yǎng)劑的使用量為l_7kg/畝。優(yōu)選2_5kg/畝。實施方法為，播種時將納米硒植物營養(yǎng)劑均勻撒入田間。
[0019]作為優(yōu)選，用種肥同播機(jī)同將納米硒植物營養(yǎng)劑與小米種子一起播入田間。
[0020]作為優(yōu)選，納米硒植物營養(yǎng)劑與常規(guī)化肥混合后用種肥同播機(jī)播入田間。作為優(yōu)選，常規(guī)化肥選用用圓形顆粒狀復(fù)合肥。
[0021]選擇小米分蘗期實施時,納米硒植物營養(yǎng)劑的使用量為l_8kg/畝。優(yōu)選2_6kg/畝。實施方法為，將納米硒植物營養(yǎng)劑均勻撒入田間。作為優(yōu)選，納米硒植物營養(yǎng)劑可與小米分蘗肥混勻后均勻撒入田間。
[0022]選擇小米拔節(jié)期實施時,納米硒植物營養(yǎng)劑的使用量為2_8kg/畝。優(yōu)選3_7kg/畝。實施方法為，將納米硒植物營養(yǎng)劑均勻撒入田間。作為優(yōu)選，納米硒植物營養(yǎng)劑可與化肥混勻后均勻撒入田間。
[0023]選擇小米孕穗期實施時,納米硒植物營養(yǎng)劑的使用量為2-10kg/畝。優(yōu)選4_8kg/畝。實施方法為，將納米硒植物營養(yǎng)劑均勻撒入田間。作為優(yōu)選，納米硒植物營養(yǎng)劑可與化肥混勻后均勻撒入田間。
[0024]選擇小米灌漿前期實施時，納米硒植物營養(yǎng)劑的使用量為3-10kg/畝。優(yōu)選4-8kg/ 畝。
[0025]本發(fā)明通過根施納米硒植物營養(yǎng)劑，使小米通過根部吸收硒并在體內(nèi)轉(zhuǎn)化合成有機(jī)硒，使小米中硒形態(tài)更加安全有效；操作簡單易行，在小米種植過程中進(jìn)行一次施肥即可保證富有機(jī)硒小米中硒含量達(dá)到目標(biāo)含量；可控性強(qiáng)，可以根據(jù)目標(biāo)量的大小，通過調(diào)節(jié)施肥量，收獲不同富硒標(biāo)準(zhǔn)的富有機(jī)硒小米；有很強(qiáng)的實用性，因為本發(fā)明提供的方法可以從小米播種前一直到灌漿期，均可以進(jìn)行硒營養(yǎng)強(qiáng)化。在實際生產(chǎn)應(yīng)用中根據(jù)實際情況，有很強(qiáng)的靈活性和可調(diào)節(jié)性。
【具體實施方式】
[0026]下面結(jié)合實施實例具體說明本發(fā)明，但所述實施例不用來限制本發(fā)明范圍。
[0027]硒含量測定按照GB5009.93— 2010《食品中硒的測定》，用氫化物原子熒光光譜法檢測硒含量。
[0028]實施例1:
[0029]小米播種前，選取四塊小米種植田，將納米硒植物營養(yǎng)劑(蘇州硒谷科技有限公司生產(chǎn)，型號為XGP001A)分別按照l、2、5、7kg/畝的施用量，與小米底肥用優(yōu)質(zhì)有機(jī)復(fù)合肥充分混合均勻，均勻撒入田間，淺翻田間。之后進(jìn)行小米播種、生產(chǎn)管理，最終收獲時檢測各個田塊小米硒含量。
[0030]表1小米播種前實施富硒結(jié)果
[0031]
【權(quán)利要求】
1.一種富硒小米，其特征在于富硒小米的總硒含量為50-300 μ g/kg,其中的有機(jī)硒含量比例≥80%.
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富硒小米的生產(chǎn)方法，其特征在于:在小米的生長過程中，將含硒肥料施入小米田塊，并按照常規(guī)進(jìn)行水肥管理，收獲富硒小米。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的生產(chǎn)方法，其特征在于:所述含硒肥料施肥時間為小米播種前、播種時、分蘗期、拔節(jié)期、孕穗期或灌漿初期。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的生產(chǎn)方法，其特征在于:所述含硒肥料為納米硒植物營養(yǎng)劑。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的生產(chǎn)方法，其特征在于:所述施肥時間為小米播種前時，納米硒植物營養(yǎng)劑的使用量為l_7kg/畝；小米播種時，納米硒植物營養(yǎng)劑的使用量為l-7kg/畝；小米分蘗期，納米硒植物營養(yǎng)劑的使用量為l_8kg/畝；小米拔節(jié)期,納米硒植物營養(yǎng)劑的使用量為2-8kg/畝；小米孕穗期，納米硒植物營養(yǎng)劑的使用量為2-10kg/畝；小米灌漿初期，納米硒植物營養(yǎng)劑的使用量為3-10kg/畝。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的生產(chǎn)方法，其特征在于:所述播種前實施，納米硒植物營養(yǎng)劑的使用量為2-5kg/畝；小米播種時實施，納米硒植物營養(yǎng)劑的使用量為2-5kg/畝；小米分蘗期實施時納米硒植物營養(yǎng)劑的使用量為2-6kg/畝；小米拔節(jié)期實施,納米硒植物營養(yǎng)劑的使用量為3-7kg/畝；小米孕穗期實施，納米硒植物營養(yǎng)劑的使用量為4-8kg/畝；小米灌漿前期實施，納米硒植物營養(yǎng)劑的使用量為4-8kg/畝。
7.根據(jù)權(quán)利要求4至6任一項所述的生產(chǎn)方法，其特征在于:將所述納米硒植物營養(yǎng)劑單獨均勻撒入田間或與常規(guī)肥料混合均勻后施用。
8.根據(jù)權(quán)利要求2所述的生產(chǎn)方法，其特征在于:將所述含硒肥料與生石灰按照5: I的比例充分混合后均勻撒入田間。
9.根據(jù)權(quán)利要求2所述的生產(chǎn)方法，其特征在于:將所述含硒肥料與田土按1: 2比例充分混合后，均勻撒入田間。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的生產(chǎn)方法，其特征在于:所述田土含水量為8%-13%。
【文檔編號】A01C21/00GK103875345SQ201410065248
【公開日】2014年6月25日 申請日期:2014年2月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年2月25日
【發(fā)明者】李偉, 袁林喜, 劉志奎 申請人:安徽硒谷生物科技有限公司