一種猴頭菇栽培基料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種猴頭菇栽培基料由下列重量份的組分原料制備而成：油菜秸稈顆粒30-50、高粱秸稈顆粒30-40、蓮子殼顆粒10-15、麥麩16-18、過期的奶粉8-10、花椒籽4-6、蛋殼粉8-10、碳酸鈣0.3-0.5、生石灰1-5、緩釋營養(yǎng)顆粒5-10。用此栽培基料栽培出的猴頭菇生物轉(zhuǎn)化率高，營養(yǎng)更豐富，同時提高了舒肝理氣保健功效，長期食用具有舒肝理氣、降低心腦血管病的發(fā)病率的保健功效。
【專利說明】一種猴頭菇栽培基料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及猴頭菇栽培技術(shù)，具體涉及一種猴頭菇栽培基料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]猴頭菇的營養(yǎng)早已被人們接受，已經(jīng)成為家家餐桌上的日常菜肴，市場需求量越來越大，因此，種植面積越來越大，常規(guī)的種植原料資源越來越少，尋找新的原材料來代替或補充的現(xiàn)有的原料資源，成為迫在眉睫的事情，同時各種功能猴頭菇的需求量也越來越大，現(xiàn)有猴頭菇的栽培技術(shù)中功能營養(yǎng)添加劑的添加量大，且被菇體吸收率低，導(dǎo)致成本聞。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本發(fā)明提供了一種猴頭菇栽培基料及其制備方法。本發(fā)明的猴頭菇栽培基料，原材料來源廣，栽培出的猴頭菇同時增加了舒肝理氣的保健功效。
[0004]為實現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
一種猴頭菇栽培基料，其特征在于，由下述重量份的原料組分組成:油菜秸桿顆粒30-50、高粱秸桿顆粒30-40、蓮子殼顆粒10-15、麥麩16-18、過期的奶粉8-10、花椒籽4-6、蛋殼粉8-10、碳酸鈣0.3-0.5、生石灰1-5、緩釋營養(yǎng)顆粒5-10，
所述的緩釋營養(yǎng)顆粒由下列重量份的原料組分造粒而得:紅糖0.5-1、磷酸二氫鉀
0.2-0.3、硫酸鎂0.5-1、磷酸銨0.1-0.2、鑰酸銨0.1-0.2、蒙脫石粉10-12、柳樹葉8_10、新鮮苦瓜10-12、桑芽5-6、山牛蒡6-8、茉莉花6-8、蜂蜜4_5、黃芩3_4、當(dāng)歸3_4、蓮葉3-4、金雞腳4-5、車前子3-5、褚實子2-3、千里光1_2，
制備方法為:將柳樹葉、新鮮苦瓜、桑芽、山牛蒡、茉莉花、蜂蜜混合加水磨漿；將黃芩、當(dāng)歸、蓮葉、金雞腳、車前子、褚實子、千里光等中草藥磨粉，得到中草藥粉末，然后將紅糖、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、磷酸銨、鑰酸銨先溶解到水中，再和漿料混勻，再和中草藥粉末及其余物料混合，充分攪拌后，再加入適量的面粉，造粒，干燥，即可得到緩釋營養(yǎng)顆粒。
[0005]所述的猴頭菇栽培基料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(1)向配方原料中加入適量的水，然后將所有原料混合，調(diào)整含水量在62-70%之間；
(2)原料拌勻后堆積發(fā)酵，做成高1.1-1.2米、底寬1.4-1.5米、長度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通氣孔，發(fā)酵10-12天，即可，發(fā)酵結(jié)束后再加入適量的水，拌勻，調(diào)節(jié)含水量在65-73%之間，然后裝入17X45X0.04厘米的食用菌袋，每袋折裝干料400-600克，松緊要適度，用細繩扎緊兩端袋口；
(3)常壓滅菌達100°C保溫8-10小時，停止加熱，讓其自然冷卻到28°C以下，取出后即可得到栽培基料。
[0006]本發(fā)明的栽培基質(zhì)原材料來源廣，價格低，在栽培料中添加緩釋營養(yǎng)顆粒，所得的猴頭菇生物轉(zhuǎn)化率高，營養(yǎng)更豐富，同時提高了舒肝理氣保健功效，長期食用具有舒肝理氣、降低心腦血管病的發(fā)病率的保健功效；栽培猴頭菇時生長速度快，產(chǎn)量高。每公斤栽培基料的出菇比常規(guī)栽培料提高10-13%，生物轉(zhuǎn)化率達90-150%。
【具體實施方式】
[0007]實施例1
一種猴頭菇栽培基料，由下列重量(kg)的組分原料制備而成:
油菜秸桿顆粒40、高粱秸桿顆粒38、蓮子殼顆粒14、麥麩17、過期的奶粉10、花椒籽
5、蛋殼粉9、碳酸鈣0.4、生石灰4、緩釋營養(yǎng)顆粒10，
緩釋營養(yǎng)顆粒由下列重量(kg)的原料組分造粒而得:紅糖0.6、磷酸二氫鉀0.2、硫酸鎂0.5、磷酸銨0.2、鑰酸銨0.1、蒙脫石粉10、柳樹葉10、新鮮苦瓜11、桑芽6、山牛蒡7、茉莉花8、蜂蜜5、黃芩3、當(dāng)歸4、蓮葉3、金雞腳5、車前子4、褚實子3、千里光1，
制備方法為:將柳樹葉、新鮮苦瓜、桑芽、山牛蒡、茉莉花、蜂蜜混合加水磨漿；將黃芩、當(dāng)歸、蓮葉、金雞 腳、車前子、褚實子、千里光等中草藥磨粉，得到中草藥粉末，然后將紅糖、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、磷酸銨、鑰酸銨先溶解到水中，再和漿料混勻，再和中草藥粉末及其余物料混合，充分攪拌后，再加入適量的面粉，造粒，干燥，即可得到緩釋營養(yǎng)顆粒。
[0008]猴頭菇栽培基料的制備方法，包括以下步驟:
(1)向配方原料中加入適量的水，然后將所有原料混合，調(diào)整含水量在62-70%之間；
(2)原料拌勻后堆積發(fā)酵，做成高1.1-1.2米、底寬1.4-1.5米、長度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通氣孔，發(fā)酵10-12天，即可，發(fā)酵結(jié)束后再加入適量的水，拌勻，調(diào)節(jié)含水量在65-73%之間，然后裝入17X45X0.04厘米的食用菌袋，每袋折裝干料400-600克，松緊要適度，用細繩扎緊兩端袋口；
(3)常壓滅菌達100°C保溫8-10小時，停止加熱，讓其自然冷卻到28°C以下，取出后即可得到栽培基料。
[0009]實施例2
【權(quán)利要求】
1.一種猴頭菇栽培基料，其特征在于，由下述重量份的原料組分組成:油菜秸桿顆粒30-50、高粱秸桿顆粒30-40、蓮子殼顆粒10-15、麥麩16-18、過期的奶粉8-10、花椒籽4-6、蛋殼粉8-10、碳酸鈣0.3-0.5、生石灰1-5、緩釋營養(yǎng)顆粒5-10， 所述的緩釋營養(yǎng)顆粒由下列重量份的原料組分造粒而得:紅糖0.5-1、磷酸二氫鉀0.2-0.3、硫酸鎂0.5-1、磷酸銨0.1-0.2、鑰酸銨0.1-0.2、蒙脫石粉10-12、柳樹葉8_10、新鮮苦瓜10-12、桑芽5-6、山牛蒡6-8、茉莉花6-8、蜂蜜4_5、黃芩3_4、當(dāng)歸3_4、蓮葉3-4、金雞腳4-5、車前子3-5、褚實子2-3、千里光1_2， 制備方法為:將柳樹葉、新鮮苦瓜、桑芽、山牛蒡、茉莉花、蜂蜜混合加水磨漿；將黃芩、當(dāng)歸、蓮葉、金雞腳、車前子、褚實子、千里光等中草藥磨粉，得到中草藥粉末，然后將紅糖、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、磷酸銨、鑰酸銨先溶解到水中，再和漿料混勻，再和中草藥粉末及其余物料混合，充分攪拌后，再加入適量的面粉，造粒，干燥，即可得到緩釋營養(yǎng)顆粒。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述 的猴頭菇栽培基料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)向配方原料中加入適量的水，然后將所有原料混合，調(diào)整含水量在62-70%之間； (2)原料拌勻后堆積發(fā)酵，做成高1.1-1.2米、底寬1.4-1.5米、長度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通氣孔，發(fā)酵10-12天，即可，發(fā)酵結(jié)束后再加入適量的水，拌勻，調(diào)節(jié)含水量在65-73%之間，然后裝入17 X 45 X 0.04厘米的食用菌袋，每袋折裝干料400-600克，松緊要適度，用細繩扎緊兩端袋口 ； (3)常壓滅菌達100°C保溫8-10小時，停止加熱，讓其自然冷卻到28°C以下，取出后即可得到栽培基料。
【文檔編號】C05F17/00GK103449858SQ201310348402
【公開日】2013年12月18日 申請日期:2013年8月12日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月12日
【發(fā)明者】張士軍 申請人:鳳臺縣星展食用菌有限公司