專利名稱：一種漂燙裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種漂燙裝置，屬于農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
板栗，又名栗，素有“千果之王”的美譽(yù)，與桃、杏、李、棗并稱“五果”，國外稱之為“健康食品”，屬于健脾補(bǔ)腎、延年益壽的上等果品；被普遍用于食品加工，烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗，拌燒仔雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點(diǎn)、罐頭食品等。且板栗多生于低山丘陵緩坡及河灘地帶，廣西平樂、河北、山東、湖北、信陽羅山、信陽光山、信陽平橋區(qū)、陜西鎮(zhèn)安等皆為著名的板栗產(chǎn)區(qū)。由于板栗良好的藥用與食用價值，現(xiàn)在板栗已實(shí)現(xiàn)人工栽植和自動化及機(jī)械化加工。在板栗的加工過程中，剝殼處理后需要對板栗進(jìn)行漂燙處理?，F(xiàn)有技術(shù)中通過漂燙機(jī)實(shí)現(xiàn)對板栗的漂燙處理，現(xiàn)有的漂燙機(jī)包括密封的箱體、進(jìn)氣口、水平支架、主動輪、從動輪、傳送帶、電機(jī)和控制器，水平支架位于箱體內(nèi)，主動輪與從動輪設(shè)于水平支架的兩端，電機(jī)與主動輪相連，主動輪通過傳送帶帶動從動輪，進(jìn)氣口與箱體相連，通過調(diào)整通氣量控制漂燙溫度，電機(jī)與控制器電連接，通過控制電機(jī)的轉(zhuǎn)速控制漂燙時間。發(fā)明人在實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的過程時，發(fā)現(xiàn)如下問題:現(xiàn)有技術(shù)中的漂燙裝置采用水平傳送結(jié)構(gòu)，需要設(shè)置很長的箱體和傳送帶從而實(shí)現(xiàn)板栗的漂燙，則需要占用較大的場地和消耗大量的熱水，生產(chǎn)成本高。且現(xiàn)有技術(shù)中的漂燙裝置并不能保證如此長的箱體中水溫一致，而如果漂燙處理時溫度不一時，會導(dǎo)致漂燙不均勻出現(xiàn)顏色不一等問題，漂燙效果不好；同時現(xiàn)有的漂燙裝置漂燙處理時間較長，通常需要5-6分鐘。
發(fā)明內(nèi)容為了克服現(xiàn)有的漂燙裝置存在的占地大、用水量多、漂燙效果不好和漂燙時間長等缺陷與不足，本實(shí)用新型實(shí)施例提供了一種漂燙裝置。所述技術(shù)方案如下:本實(shí)用新型提供了一種漂燙裝置，該裝置包括箱體1、進(jìn)氣管2、進(jìn)水管3、水平貫穿所述箱體I的柱形滾筒4和驅(qū)動所述柱形滾筒4繞其旋轉(zhuǎn)軸5旋轉(zhuǎn)的動力裝置18，所述進(jìn)氣管2和所述進(jìn)水管3分別與所述箱體I相連，所述柱形滾筒4位于所述箱體I內(nèi)，所述箱體I的兩端分別設(shè)有進(jìn)料口 6和出料口 7，所述進(jìn)料口 6和所述出料口 7分別與所述柱形滾筒4的兩端相接，所述柱形滾筒4筒壁上設(shè)有多個通孔，所述柱形滾筒4內(nèi)表面設(shè)有螺旋板8，所述螺旋板8繞所述旋轉(zhuǎn)軸5呈螺旋狀設(shè)置。其中，本實(shí)用新型實(shí)施例中的旋轉(zhuǎn)軸5貫穿所述柱形滾筒4并通過多根支撐梁13與所述柱形滾筒4固定連接。其中，本實(shí)用新型實(shí)施例中的動力裝置18包括安裝支架9、減速電機(jī)10、鏈條11和控制器12，所述安裝支架9與所述箱體I固定連接，所述減速電機(jī)10固定在所述安裝支架9上,所述減速電機(jī)10通過所述鏈條11帶動所述柱形滾筒4繞所述旋轉(zhuǎn)軸5旋轉(zhuǎn),所述控制器12與所述減速電機(jī)10電連接。其中，本實(shí)用新型實(shí)施例中的螺旋板8的高度為4_8cm。其中，本實(shí)用新型實(shí)施例中的進(jìn)料口 6的末端通入所述柱形滾筒4內(nèi)，所述出料口7的始端設(shè)于所述柱形滾筒4底部相鄰的下方。優(yōu)選地，本實(shí)用新型實(shí)施例中的箱體I底部設(shè)有廢料槽14，所述廢料槽14的一端設(shè)有排污口 15。優(yōu)選地，本實(shí)用新型實(shí)施例中的箱體I頂部設(shè)有多個清洗窗16，所述清洗窗16傾斜布置于所述箱體I的兩側(cè)，所述清洗窗16上鉸接有封蓋所述清洗窗16的箱蓋。優(yōu)選地，本實(shí)用新型實(shí)施例中的箱體I的兩側(cè)設(shè)有托舉所述柱形滾筒4的托輪17，所述托輪17的外沿與所述柱形滾筒4的外表面相切。本實(shí)用新型實(shí)施例提供的技術(shù)方案帶來的有益效果是:本實(shí)用新型實(shí)施例提供了一種旋轉(zhuǎn)式的漂燙裝置，該裝置通過柱形滾筒旋轉(zhuǎn)使板栗沿著螺旋板翻滾前進(jìn)。經(jīng)發(fā)明人驗(yàn)證使用本實(shí)用新型實(shí)施例提供的漂燙裝置所需用水量是現(xiàn)有的水平漂燙裝置的用水量的一半左右；漂燙時間2—3分鐘，明顯減少了漂燙時間。同時，本實(shí)用新型實(shí)施例提供的漂洗裝置還具有占地少、設(shè)備成本低、漂燙均勻和漂燙效果好等優(yōu)點(diǎn)。

圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例提供的漂燙裝置的結(jié)構(gòu)圖；圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例提供的漂燙裝置的側(cè)視圖。圖中:1箱體、2進(jìn)氣管、3進(jìn)水管、4柱形滾筒、5旋轉(zhuǎn)軸、6進(jìn)料口、7出料口、8螺旋板、9安裝支架、10減速電機(jī)、11鏈條、12控制器、13支撐梁、14廢料槽、15排污口、16清洗窗、17托輪、18動力裝置。
具體實(shí)施方式
為使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步地詳細(xì)描述。參見圖1和圖2，本實(shí)用新型實(shí)施例提供了一種漂燙裝置，該裝置包括箱體1、進(jìn)氣管2、進(jìn)水管3、水平貫穿箱體I的柱形滾筒4和驅(qū)動柱形滾筒4繞其旋轉(zhuǎn)軸5旋轉(zhuǎn)的動力裝置18，其中，旋轉(zhuǎn)軸5位于柱形滾筒4的幾何中心軸上，動力裝置18通過旋轉(zhuǎn)軸5帶動柱形滾筒4繞其幾何中心軸旋轉(zhuǎn)。進(jìn)氣管2和進(jìn)水管3分別與箱體I相連，進(jìn)氣管2通入蒸汽保證漂燙的溫度，進(jìn)水管3通入自來水保證箱體I中的水量，通常箱體I中的水量保持為箱體I體積的1/2-4/5且水面位于柱形滾筒4的幾何中心軸位置附近，保證板栗都可以處于熱水中。柱形滾筒4位于箱體I內(nèi)，箱體I的兩端分別設(shè)有進(jìn)料口 6和出料口 7，進(jìn)料口6和出料口 7分別與柱形滾筒4的兩端相接，本實(shí)用新型實(shí)施例中的相接表示從進(jìn)料口 6進(jìn)來的板栗能全部進(jìn)入柱形滾筒4中，從柱形滾筒4出來的板栗可以通過出料口 7排出。柱形滾筒4筒壁上設(shè)有多個通孔，該通孔優(yōu)選為圓形。柱形滾筒4內(nèi)表面設(shè)有螺旋板8，該螺旋板8繞柱形滾筒4中心位置的旋轉(zhuǎn)軸5呈螺旋狀設(shè)置。其中，螺旋板8從柱形滾筒4 一端呈螺旋狀前進(jìn)到柱形滾筒4另一端保證板栗可以沿著螺旋板8從箱體I上的進(jìn)料口 6輸送到箱體I上的出料口 7。[0021]其中，參見圖1和圖2，本實(shí)用新型實(shí)施例中的旋轉(zhuǎn)軸5貫穿柱形滾筒4并通過多根支撐梁13與柱形滾筒4固定連接。其中，參見圖1，本實(shí)用新型實(shí)施例中的動力裝置18包括安裝支架9、減速電機(jī)10、鏈條11和控制器12，安裝支架9與箱體I固定連接，減速電機(jī)10固定在安裝支架9上，減速電機(jī)10通過鏈條11帶動柱形滾筒4繞旋轉(zhuǎn)軸5旋轉(zhuǎn)，即鏈條11套接在電機(jī)10的齒和旋轉(zhuǎn)軸5的齒上，電機(jī)10通過鏈條11帶動旋轉(zhuǎn)軸5旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)軸5通過支撐梁13帶動柱形滾筒4旋轉(zhuǎn)?？刂破?2與減速電機(jī)10電連接，則通過控制減速電機(jī)10的旋轉(zhuǎn)速度可以控制漂燙時間。其中，本實(shí)用新型實(shí)施例中的螺旋板8的高度為4_8cm保證柱形滾筒4中的板栗沿著螺旋板8滾動前進(jìn)，優(yōu)選地，螺旋板8的高度為5cm。其中，參見圖1，本實(shí)用新型實(shí)施例中的進(jìn)料口 6的末端通入柱形滾筒4內(nèi)，出料口7的始端設(shè)于柱形滾筒4底部相鄰的下方。當(dāng)然，本實(shí)用新型實(shí)施例的進(jìn)料口 6和出料口 7也可以采用其他設(shè)置方式，如進(jìn)料口 6與柱形滾筒4相鄰也可以。優(yōu)選地，參見圖1和圖2，本實(shí)用新型實(shí)施例中的箱體I底部設(shè)有廢料槽14，該廢料槽14的一端設(shè)有排污口 15。在本實(shí)用新型實(shí)施例中，從柱形滾筒4通孔出來的雜質(zhì)積累在廢料槽14中，這些雜質(zhì)定期打開排污口 15清理即可。優(yōu)選地，參見圖1和圖2，本實(shí)用新型實(shí)施例中的箱體I頂部設(shè)有多個清洗窗16，該清洗窗16傾斜布置于箱體I的兩側(cè)，清洗窗16上鉸接有封蓋清洗窗16的箱蓋保證箱體盡量密封。本實(shí)用新型實(shí)施例中工人只要站在箱體頂部，通過水槍向清洗窗16噴水即可實(shí)現(xiàn)本裝置的清洗。優(yōu)選地，本實(shí)用新型實(shí)施例中的箱體I的兩側(cè)設(shè)有托舉柱形滾筒4的托輪17保證柱形滾筒4平穩(wěn)旋轉(zhuǎn)，該托輪17的外沿與柱形滾筒4的外表面相切。本實(shí)用新型實(shí)施例提供了一種旋轉(zhuǎn)式的漂燙裝置，該裝置通過柱形滾筒旋轉(zhuǎn)，使板栗沿著螺旋板翻滾前進(jìn)。經(jīng)發(fā)明人驗(yàn)證使用本實(shí)用新型實(shí)施例提供的漂燙裝置所需用水量是現(xiàn)有的水平漂燙裝置的用水量的一半左右；漂燙時間2— 3分鐘，明顯減少了漂燙時間。同時，本實(shí)用新型實(shí)施例提供的漂洗裝置還具有占地少、設(shè)備成本低、漂燙均勻和漂燙效果好等優(yōu)點(diǎn)。以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種漂燙裝置，其特征在于，所述裝置包括箱體(I)、進(jìn)氣管(2)、進(jìn)水管(3)、水平貫穿所述箱體(I)的柱形滾筒(4)和驅(qū)動所述柱形滾筒(4)繞其旋轉(zhuǎn)軸(5)旋轉(zhuǎn)的動力裝置(18)，所述進(jìn)氣管(2)和所述進(jìn)水管(3)分別與所述箱體(I)相連，所述柱形滾筒(4)位于所述箱體(I)內(nèi)，所述箱體(I)的兩端分別設(shè)有進(jìn)料口( 6 )和出料口( 7 )，所述進(jìn)料口( 6 )和所述出料口(7)分別與所述柱形滾筒(4)的兩端相接，所述柱形滾筒(4)筒壁上設(shè)有多個通孔，所述柱形滾筒(4)內(nèi)表面設(shè)有螺旋板(8)，所述螺旋板(8)繞所述旋轉(zhuǎn)軸(5)呈螺旋狀設(shè)置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的漂燙裝置，其特征在于，所述旋轉(zhuǎn)軸(5)貫穿所述柱形滾筒(4)并通過多根支撐梁(13)與所述柱形滾筒(4)固定連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的漂燙裝置，其特征在于，所述動力裝置(18)包括安裝支架(9)、減速電機(jī)(10)、鏈條(11)和控制器(12)，所述安裝支架(9)與所述箱體(I)固定連接，所述減速電機(jī)(10 )固定在所述安裝支架(9 )上，所述減速電機(jī)(10 )通過所述鏈條(11)帶動所述柱形滾筒(4 )繞所述旋轉(zhuǎn)軸(5 )旋轉(zhuǎn)，所述控制器(12)與所述減速電機(jī)(10 )電連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的漂燙裝置，其特征在于，所述螺旋板(8)的高度為4-8cm。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的漂燙裝置，其特征在于，所述進(jìn)料口(6)的末端通入所述柱形滾筒(4)內(nèi)，所述出料口(7)的始端設(shè)于所述柱形滾筒(4)底部相鄰的下方。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的漂燙裝置，其特征在于，所述箱體(I)底部設(shè)有廢料槽(14)，所述廢料槽(14)的一端設(shè)有排污口(15)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的漂燙裝置，其特征在于，所述箱體(I)頂部設(shè)有多個清洗窗(16)，所述清洗窗(16)傾斜布置于所述箱體(I)的兩側(cè)，所述清洗窗(16)上鉸接有封蓋所述清洗窗(16)的箱蓋。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的漂燙裝置，其特征在于，所述箱體(I)的兩側(cè)設(shè)有托舉所述柱形滾筒(4)的托輪(17)，所述托輪(17)的外沿與所述柱形滾筒(4)的外表面相切。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種漂燙裝置，屬于農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械領(lǐng)域。該裝置包括箱體(1)、進(jìn)氣管(2)、進(jìn)水管(3)、水平貫穿所述箱體(1)的柱形滾筒(4)和驅(qū)動所述柱形滾筒(4)繞其旋轉(zhuǎn)軸(5)旋轉(zhuǎn)的動力裝置(18)，所述進(jìn)氣管(2)和所述進(jìn)水管(3)分別與所述箱體(1)相連，所述柱形滾筒(4)位于所述箱體(1)內(nèi)，所述箱體(1)的兩端分別設(shè)有進(jìn)料口(6)和出料口(7)，所述進(jìn)料口(6)和所述出料口(7)分別與所述柱形滾筒(4)的兩端相接，所述柱形滾筒(4)筒壁上設(shè)有多個通孔，所述柱形滾筒(4)內(nèi)表面設(shè)有螺旋板(8)，所述螺旋板(8)繞所述旋轉(zhuǎn)軸(5)呈螺旋狀設(shè)置。
文檔編號A23N15/00GK202932016SQ2012206173
公開日2013年5月15日 申請日期2012年11月21日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月21日
發(fā)明者張嗣國 申請人:湖北綠潤食品有限公司