專利名稱：一種固態(tài)發(fā)酵花生粕制備水產(chǎn)飼料添加劑的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飼料添加劑的制備方法，尤其涉及一種固態(tài)發(fā)酵花生柏制備水產(chǎn)飼料添加劑的方法。
背景技術(shù)：
飼料添加劑目前廣泛使用的是藥物飼料添加劑，藥物飼料添加劑是一種由抗生素或化學(xué)藥物制成的添加劑，使用成本高，殺滅病原菌的同時(shí)也殺滅動(dòng)物腸道正常菌群，并且易產(chǎn)生藥物殘留，使畜產(chǎn)品質(zhì)量降低，加之連續(xù)單一地使用會引起病原菌產(chǎn)生抗藥性。為克服藥物添加劑的缺點(diǎn)，國內(nèi)外已開始研究開發(fā)微生物飼料添加劑，目前已公開使用的微生物飼料添加劑多為單菌種，且大都采用液體發(fā)酵制備，工藝設(shè)備復(fù)雜，投資大，使用效果不
理相花生柏是從花生仁經(jīng)壓榨提煉油料后的產(chǎn)品，富含植物蛋白，適合于在禽畜水產(chǎn)飼料中使用，而現(xiàn)有的使用只是簡單的添加，沒有充分的發(fā)揮花生柏的作用，而以花生柏為主要原料，利用微生物在生長發(fā)育過程中分泌的多種蛋白酶的酶解作用將大分子量的蛋白質(zhì)分解為小分子蛋白和小肽，同時(shí)在發(fā)酵花生柏降解花生蛋白過程中產(chǎn)生大量益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、維生素、UGF (未知生長因子)等物質(zhì)，并且利用蛋白酶的酶解作用將花生蛋白中的胰蛋白酶抑制劑等抑制因子、凝集素等抗?fàn)I養(yǎng)因子盡可能的消除而得到一種營養(yǎng)豐富的植物蛋白飼料，則充分發(fā)揮了花生柏的作用，但現(xiàn)有的技術(shù)發(fā)酵菌種的種類單一，工藝過程復(fù)雜，無法實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)，制備花生柏飼料的生產(chǎn)成本過高，且發(fā)酵過程中有對環(huán)境造成污染的廢物產(chǎn)生。因此，需要一種新發(fā)酵法制備花生柏水產(chǎn)飼料添加劑的方法。

發(fā)明內(nèi)容
為了解決現(xiàn)有技術(shù)中的問題，本發(fā)明的目的是提供一種可降低飼料成本，簡化生產(chǎn)環(huán)節(jié)，提高效率同時(shí)產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值高，利于消化吸收，適合大規(guī)模生產(chǎn)的固態(tài)發(fā)酵花生柏制備水產(chǎn)飼料添加劑的方法。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)手段是一種固態(tài)發(fā)酵花生柏制備水產(chǎn)飼料添加劑的方法，其步驟如下
一、活化將枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌和假絲酵母菌菌種分別用BPY和YPD培養(yǎng)基搖瓶培養(yǎng)得活化菌種，培養(yǎng)溫度設(shè)置28°C，180-200rpm活化12_24h ；
二、制備混合發(fā)酵菌將花生柏粉、淀粉、NaCl溶于水，調(diào)節(jié)pH值為6.5-7. 0,121°C滅菌30min，接入活化菌種搖瓶培養(yǎng)12_24h得發(fā)酵菌種，所得發(fā)酵菌種活菌數(shù)為枯草芽孢桿菌:9 11億CFU/g，假絲酵母菌2 4億CFU/g，納豆芽孢桿菌2 3億CFU/g ；
三、配料將花生柏粉碎,過篩,加入麩皮、水,接種發(fā)酵菌種,發(fā)酵體系各種成分按照重量份為花生柏40-50份，水40-50份，麩皮1-5份，枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌、假絲酵母菌的混合菌種2-4份；
四、發(fā)酵經(jīng)保溫保濕發(fā)酵，得發(fā)酵花生柏，發(fā)酵花生柏經(jīng)55°C熱風(fēng)烘24h至干燥，得到干燥發(fā)酵花生柏；
五、制成品將上述干燥發(fā)酵花生柏用飼料粉碎機(jī)粉碎，過40目篩，得到發(fā)酵花生柏飼料添加劑。進(jìn)一步的，所述步驟四中保溫保濕發(fā)酵時(shí)間設(shè)置36_48h。本發(fā)明的有益效果在于利用多種微生物固態(tài)發(fā)酵花生柏，簡化了生產(chǎn)環(huán)節(jié)，提高了效率，適合大規(guī)模生產(chǎn)；使飼料中不再添加抗生素及化學(xué)藥品，無停藥期，產(chǎn)品中無藥物殘留，營養(yǎng)價(jià)值高，飼料中可溶性蛋白和小肽含量高，富含益生菌，能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力，調(diào)節(jié)腸道生態(tài)平衡，提高了養(yǎng)殖動(dòng)物對飼料的消化吸收能力以及動(dòng)物的成活率和生長率；能完全替代飼料行業(yè)中魚粉等動(dòng)物性蛋白，降低了飼料成本，增加了經(jīng)濟(jì)效益。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明，以助于理解本發(fā)明的內(nèi)容。實(shí)施例I
一種固態(tài)發(fā)酵花生柏制備水產(chǎn)飼料添加劑的方法，其步驟如下
一、活化將斜面保存或甘油凍存的枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌和假絲酵母菌菌種分別用BPY和YPD培養(yǎng)基搖瓶培養(yǎng)得活化菌種，培養(yǎng)條件為28 °C，200rpm活化12h ；
二、制備混合發(fā)酵菌將花生柏粉、玉米淀粉、NaCl溶于水，調(diào)節(jié)pH值為7.0,121°C滅菌30min，接入活化菌種搖瓶培養(yǎng)12h得發(fā)酵菌種，將不同品種的發(fā)酵菌種計(jì)數(shù)，按照比例混合，使混合菌種活菌數(shù)為枯草芽孢桿菌9億CFU/g，假絲酵母菌2. 5億CFU/g，納豆芽孢桿菌2億CFU/g ；
三、配料將冷榨或熱榨花生柏粉碎，過篩，加入麩皮、水，接種混合發(fā)酵菌種，發(fā)酵體系各種成分的比例為冷榨或熱榨花生柏45份，水40份，麩皮3份，枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌、假絲酵母菌混合菌種2份；
四、發(fā)酵經(jīng)保溫保濕發(fā)酵48h，得發(fā)酵花生柏，發(fā)酵花生柏經(jīng)55°C熱風(fēng)烘24h至干燥，得到干燥發(fā)酵花生柏；
五、制成品將上述干燥發(fā)酵花生柏用飼料粉碎機(jī)粉碎，過40目篩，得到發(fā)酵花生柏飼料添加劑。實(shí)施例2
一種固態(tài)發(fā)酵花生柏制備水產(chǎn)飼料添加劑的方法，其步驟如下
一、活化斜面保存或甘油凍存的枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌和假絲酵母菌菌種分別用BPY和YPD培養(yǎng)基搖瓶培養(yǎng)得活化菌種，培養(yǎng)條件為28 °C，180rpm活化24h ；
二、制備混合發(fā)酵菌將花生柏粉、玉米淀粉、NaCl溶于水，調(diào)節(jié)pH值為6.5，121°C滅菌30min，接入活化菌種搖瓶培養(yǎng)12h得發(fā)酵菌種，將不同品種的發(fā)酵菌種計(jì)數(shù)，按照比例混合，使混合菌種活菌數(shù)為枯草芽孢桿菌11億CFU/g，假絲酵母菌4億CFU/g，納豆芽孢桿菌3億CFU/g ；
三、配料將冷榨或熱榨花生柏粉碎，過篩，加入麩皮、水，接種混合發(fā)酵菌種，發(fā)酵體系各種成分的比例為冷榨或熱榨花生柏50份，水45份，麩皮3份，枯草芽孢桿菌、納豆菌、酵母菌混合菌種2份；
四、發(fā)酵經(jīng)保溫保濕發(fā)酵36h，得發(fā)酵花生柏，發(fā)酵花生柏經(jīng)55°C熱風(fēng)烘24h至干燥，得到干燥發(fā)酵花生柏；
五、制成品將上述干燥發(fā)酵花生柏用飼料粉碎機(jī)粉碎，過40目篩，得到發(fā)酵花生柏飼料添加劑。實(shí)施例3
一種固態(tài)發(fā)酵花生柏制備水產(chǎn)飼料添加劑的方法，其步驟如下
一、活化將斜面保存或甘油凍存的枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌和假絲酵母菌菌種分別用BPY和YPD培養(yǎng)基搖瓶培養(yǎng)得活化菌種，培養(yǎng)條件為28 °C，200rpm活化24h ；
二、制備混合發(fā)酵菌將花生柏粉、玉米淀粉、NaCl溶于水，調(diào)節(jié)pH值為6.8，121 °C滅菌30min，接入活化菌種搖瓶培養(yǎng)24h得發(fā)酵菌種，將不同品種的發(fā)酵菌種計(jì)數(shù)，按照比例混合，使混合菌種活菌數(shù)為枯草芽孢桿菌11億CFU/g，假絲酵母4億CFU/g，納豆芽孢桿菌2 億 CFU/g ；
三、配料將冷榨或熱榨花生柏粉碎，過篩，加入麩皮、水，接種混合發(fā)酵菌種，發(fā)酵體系各種成分的比例為冷榨或熱榨花生柏40份，水42份，麩皮5份，枯草芽孢桿菌、納豆菌、酵母菌混合菌種3份；
四、發(fā)酵經(jīng)保溫保濕發(fā)酵40h，得發(fā)酵花生柏，發(fā)酵花生柏經(jīng)55°C熱風(fēng)烘24h至干燥，得到干燥發(fā)酵花生柏；
五、制成品將上述干燥發(fā)酵花生柏用飼料粉碎機(jī)粉碎，過40目篩，得到發(fā)酵花生柏飼料添加劑。上述三個(gè)實(shí)施例所得產(chǎn)品經(jīng)檢測，均達(dá)到如下指標(biāo)
每克飼料添加劑中含有益微生物含量芽孢桿菌> 7. 5億，假絲酵母菌> O. 8個(gè)億。將上述所得產(chǎn)品添加于對蝦、海參、鲆鰈魚類的飼料中，經(jīng)用戶使用證明，能凈化水體，提高成活率，提高飼料報(bào)酬5-15%，增強(qiáng)抗病能力等。實(shí)施例4
用飼料添加劑喂養(yǎng)海參階段試驗(yàn)情況
試驗(yàn)方法海參90頭，隨機(jī)分成三組，每組30頭，喂養(yǎng)時(shí)間、方式、條件相同。試驗(yàn)組I :本發(fā)明實(shí)施例I發(fā)酵飼料添加劑10 %、其他為魚粉7%、鼠尾藻粉40%、魚油1%、大豆卵磷脂1%、小麥粉39%、復(fù)合維生素1%、復(fù)合礦物鹽1%混合作飼料喂養(yǎng)；
試驗(yàn)組2 :本發(fā)明實(shí)施例I發(fā)酵飼料添加劑20%，其他為魚粉2%、鼠尾藻粉37%、魚油1%、大豆卵磷脂1%、小麥粉37%、復(fù)合維生素1%、復(fù)合礦物鹽1%混合作飼料喂養(yǎng)；
對照組3 :用魚粉10%、鼠尾藻粉40%、魚油1%、大豆卵磷脂1%、小麥粉46%、復(fù)合維生素1%、復(fù)合礦物鹽1%混合作飼料喂養(yǎng)；
試驗(yàn)結(jié)果
權(quán)利要求
1.一種固態(tài)發(fā)酵花生柏制備水產(chǎn)飼料添加劑的方法，其步驟如下一、活化將枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌和假絲酵母菌菌種分別用BPY和YPD培養(yǎng)基搖瓶培養(yǎng)得活化菌種，培養(yǎng)溫度設(shè)置28°C，180-200rpm活化12_24h ；二、制備混合發(fā)酵菌將花生柏粉、淀粉、NaCl溶于水，調(diào)節(jié)pH值為6.5-7. 0,121°C滅菌30min，接入活化菌種搖瓶培養(yǎng)12_24h得發(fā)酵菌種，所得發(fā)酵菌種活菌數(shù)為枯草芽孢桿菌:9 11億CFU/g，假絲酵母菌2 4億CFU/g，納豆芽孢桿菌2 3億CFU/g ；三、配料將花生柏粉碎,過篩,加入麩皮、水,接種發(fā)酵菌種,發(fā)酵體系各種成分按照重量份為花生柏40-50份，水40-50份，麩皮1-5份，枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌、假絲酵母菌的混合菌種2-4份；四、發(fā)酵經(jīng)保溫保濕發(fā)酵，得發(fā)酵花生柏，發(fā)酵花生柏經(jīng)55°C熱風(fēng)烘24h至干燥，得到干燥發(fā)酵花生柏；五、制成品將上述干燥發(fā)酵花生柏用飼料粉碎機(jī)粉碎，過40目篩，得到發(fā)酵花生柏飼料添加劑。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的固態(tài)發(fā)酵花生柏制備水產(chǎn)飼料添加劑的方法，其特征在于所述步驟四中保溫保濕發(fā)酵時(shí)間設(shè)置36-48h。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種固態(tài)發(fā)酵花生粕制備水產(chǎn)飼料添加劑的方法，其步驟如下一、活化；二、制備混合發(fā)酵菌；三、配料；四、發(fā)酵；五、制成品，得到發(fā)酵花生粕飼料添加劑。本發(fā)明利用多種微生物固態(tài)發(fā)酵花生粕，簡化了生產(chǎn)環(huán)節(jié)，提高了效率，適合大規(guī)模生產(chǎn)；使飼料中不再添加抗生素及化學(xué)藥品，無停藥期，產(chǎn)品中無藥物殘留，營養(yǎng)價(jià)值高，飼料中可溶性蛋白和小肽含量高，富含益生菌，能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力，調(diào)節(jié)腸道生態(tài)平衡，提高了養(yǎng)殖動(dòng)物對飼料的消化吸收能力以及動(dòng)物的成活率和生長率；能完全替代飼料行業(yè)中魚粉等動(dòng)物性蛋白，降低了飼料成本，增加了經(jīng)濟(jì)效益。
文檔編號A23K1/16GK102919549SQ20121046943
公開日2013年2月13日 申請日期2012年11月20日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月20日
發(fā)明者孫杰, 楊慶利, 馮健雄, 朱鳳, 于麗娜, 張初署, 畢潔 申請人:楊慶利