專利名稱：一種低溫糜制品攪拌機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種低溫糜制品攪拌機(jī)技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實用新型屬于食品機(jī)械領(lǐng)域，具體涉及一種低溫糜制品攪拌機(jī)。
技術(shù)背景[0002]糜制品，如魚丸，蝦丸等是人民群眾十分喜愛的食品。制作這些食品需要將魚肉、 蝦肉切剁成泥糊狀，并加入淀粉攪拌以方便成型。現(xiàn)有技術(shù)一般是通過手工的方式來進(jìn)行攪拌，由于這些食品容易腐敗，所需的加工溫度必很低，所以一般選擇在較冷的天氣中進(jìn)行，但仍不可避免的產(chǎn)生變質(zhì)腐壞。而采用機(jī)械攪拌的方式也有其弊端，即在機(jī)械攪拌時會產(chǎn)生溫度的升高，溫度的升高同樣會引起食品的變質(zhì)腐敗。實用新型內(nèi)容[0003]本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)缺陷，提供一種低溫糜制品攪拌機(jī)。[0004]本實用新型的技術(shù)方案如下[0005]一種用于低溫糜制品攪拌機(jī)，包括一機(jī)座、一料桶、一驅(qū)動電機(jī)、一攪拌裝置、一傳動機(jī)構(gòu)和一控制單元，所述料桶包括一內(nèi)桶和一外桶，所述攪拌裝置包括攪拌軸和攪拌葉， 所述攪拌軸包括上段和下段；所述料桶固接于所述機(jī)座上，所述內(nèi)桶套接于外桶內(nèi)且底部互相封閉，內(nèi)桶和外桶的桶壁之間形成一空腔，所述攪拌葉固接于攪拌軸的下段并深入所述內(nèi)桶，攪拌軸的上段通過所述傳動機(jī)構(gòu)與驅(qū)動電機(jī)相連接，所述控制單元與所述驅(qū)動電機(jī)電連接。[0006]在本實用新型的一個優(yōu)選方案中，所述內(nèi)桶與外桶同軸。[0007]在本實用新型的一個優(yōu)選方案中，所述機(jī)座上設(shè)有出料裝置，該出料裝置上設(shè)有可開關(guān)的出料口，所述內(nèi)桶的底部與出料裝置相連通。[0008]在本實用新型的一個優(yōu)選方案中，所述機(jī)座上設(shè)有固定支架，所述傳動機(jī)構(gòu)與驅(qū)動電機(jī)均固設(shè)于該固定支架上。[0009]在本實用新型的一個優(yōu)選方案中，所述控制單元固接于所述機(jī)座上。[0010]本實用新型的有益效果是[0011](1)內(nèi)桶和外桶之間形成空腔，可放入冰塊等保冷材質(zhì)，當(dāng)攪拌進(jìn)行時，可以保持內(nèi)桶內(nèi)糜制品的低溫狀態(tài)，使其不易變質(zhì)腐壞。[0012](2)料桶底部連接有出料裝置，方便了攪拌后成品的輸出，而無需將料桶傾倒，減少了工人的勞動強(qiáng)度。


[0013]圖1為本實用新型的立體示意圖；[0014]圖2為本實用新型的攪拌裝置的示意圖。
具體實施方式
[0015]為了使本實用新型所要解決的技術(shù)問題、技術(shù)方案及有益效果更加清楚、明白，
以下結(jié)合附圖和實施例，對本實用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實施例僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。[0016]如圖1和圖2所示，一種用于低溫糜制品攪拌機(jī)，包括一機(jī)座1、一料桶2、一驅(qū)動電機(jī)3、一攪拌裝置4、一傳動機(jī)構(gòu)5和一控制單元6，所述料桶2包括一內(nèi)桶21和一外桶 22，所述攪拌裝置4包括攪拌軸41和攪拌葉42，所述攪拌軸42包括上段和下段；所述料桶 2固接于所述機(jī)座1上，所述內(nèi)桶21套接于外桶22內(nèi)且底部互相封閉，內(nèi)桶21和外桶22 的桶壁之間形成一空腔23，該空腔23內(nèi)可放入冰塊等保冷材料，當(dāng)攪拌裝置4工作時，內(nèi)桶21內(nèi)的糜制品可借此保持低溫狀態(tài)，避免變質(zhì)腐壞；所述攪拌葉42固接于攪拌軸41的下段并深入所述內(nèi)桶21，攪拌軸41的上段通過所述傳動機(jī)構(gòu)5與驅(qū)動電機(jī)3相連接，所述控制單元6與所述驅(qū)動電機(jī)3電連接。[0017]在本實用新型的一個優(yōu)選方案中，所述內(nèi)桶21與外桶22同軸。[0018]在本實用新型的一個優(yōu)選方案中，所述機(jī)座1上設(shè)有出料裝置11，該出料裝置11 上設(shè)有可開關(guān)的出料口 111，所述內(nèi)桶21的底部與出料裝置11相連通，當(dāng)出料口 111成關(guān)閉狀態(tài)時，內(nèi)桶中的糜制品可保持在內(nèi)桶中；當(dāng)出料口 111呈開啟狀態(tài)時，內(nèi)桶21中的糜制品可通過出料裝置11輸出，而無需將料桶傾倒。[0019]在本實用新型的一個優(yōu)選方案中，所述機(jī)座上設(shè)有固定支架12，所述傳動機(jī)構(gòu)5 與驅(qū)動電機(jī)3均固設(shè)于該固定支架12上。[0020]在本實用新型的一個優(yōu)選方案中，所述控制單元6固接于所述機(jī)座1上。[0021]上述說明示出并描述了本實用新型的優(yōu)選實施例，如前所述，應(yīng)當(dāng)理解本實用新型并非局限于本文所披露的形式，不應(yīng)看作是對其他實施例的排除，而可用于各種其他組合、修改和環(huán)境，并能夠在本文所述實用新型構(gòu)想范圍內(nèi)，通過上述教導(dǎo)或相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)或知識進(jìn)行改動。而本領(lǐng)域人員所進(jìn)行的改動和變化不脫離本實用新型的精神和范圍，則都應(yīng)在本實用新型所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種低溫糜制品攪拌機(jī)，其特征在于包括一機(jī)座、一料桶、一驅(qū)動電機(jī)、一攪拌裝置、一傳動機(jī)構(gòu)和一控制單元，所述料桶包括一內(nèi)桶和一外桶，所述攪拌裝置包括攪拌軸和攪拌葉，所述攪拌軸包括上段和下段；所述料桶固接于所述機(jī)座上，所述內(nèi)桶套接于外桶內(nèi)且底部互相封閉，內(nèi)桶和外桶的桶壁之間形成一空腔，所述攪拌葉固接于攪拌軸的下段并深入所述內(nèi)桶，攪拌軸的上段通過所述傳動機(jī)構(gòu)與驅(qū)動電機(jī)相連接，所述控制單元與所述驅(qū)動電機(jī)電連接。
2.如權(quán)利要求1所述的一種低溫糜制品攪拌機(jī)，其特征在于所述內(nèi)桶與外桶同軸。
3.如權(quán)利要求2所述的一種低溫糜制品攪拌機(jī)，其特征在于所述機(jī)座上設(shè)有出料裝置，該出料裝置上設(shè)有可開關(guān)的出料口，所述內(nèi)桶的底部與出料裝置相連通。
4.如權(quán)利要求1至3中任一權(quán)利要求所述的一種低溫糜制品攪拌機(jī)，其特征在于所述機(jī)座上設(shè)有固定支架，所述傳動機(jī)構(gòu)與驅(qū)動電機(jī)均固設(shè)于該固定支架上。
5.如權(quán)利要求1至3中任一權(quán)利要求所述的一種低溫糜制品攪拌機(jī)，其特征在于所述控制單元固接于所述機(jī)座上。
專利摘要本實用新型公開了一種低溫糜制品攪拌機(jī)。本實用新型包括一機(jī)座、一料桶、一驅(qū)動電機(jī)、一攪拌裝置、一傳動機(jī)構(gòu)和一控制單元，所述料桶包括一內(nèi)桶和一外桶，所述攪拌裝置包括攪拌軸和攪拌葉，所述攪拌軸包括上段和下段；所述料桶固接于所述機(jī)座上，所述內(nèi)桶套接于外桶內(nèi)且底部互相封閉，內(nèi)桶和外桶的桶壁之間形成一空腔，所述攪拌葉固接于攪拌軸的下段并深入所述內(nèi)桶，攪拌軸的上段通過所述傳動機(jī)構(gòu)與驅(qū)動電機(jī)相連接，所述控制單元與所述驅(qū)動電機(jī)電連接。本實用新型的內(nèi)桶和外桶之間形成空腔，可放入冰塊等保冷材質(zhì)，當(dāng)攪拌進(jìn)行時，其中的糜制品不易變質(zhì)腐壞；料桶底部連接有出料裝置，方便了攪拌后成品的輸出，減少了工人的勞動強(qiáng)度。
文檔編號A23P1/16GK202311147SQ20112045829
公開日2012年7月11日 申請日期2011年11月17日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月17日
發(fā)明者張煌輝 申請人:福建盈豐食品集團(tuán)有限公司